首頁 »
2007/06/22

7里香水煎包-台東地方小吃

台東民宿。台東一日遊、台東旅遊諮詢、台東旅遊指南、台東交通、台東住宿、台東小吃、台東休閒、台東旅遊、台東購物、來去台東
台東7里香水煎包【餐飲篇】【休閒篇】【遊憩篇】台東人的旅遊網

因為工作忙很晚還沒吃晚餐,台東大樂旅行社徐經理要談一些旅遊事情,邀我到七里香的水煎包吃晚餐。位於台東博愛路與正氣路的交叉口。正氣路與南京路交叉口都可大達, 7里香水煎包在小水溝旁,買水煎包還要過小橋喔。店旁周邊樹上,有一串七個由大到小排列的紅燈籠。內部沒有什麼裝潢,有大電風扇,雖然有點晚可是……還是要排隊。
台東旅遊風情記 可以天天很快樂     製作/攝影。0921644288


 

徐經理說:老闆原本是開早餐店的,雖然生意不好但水煎包的銷路始終不錯,因此改為專賣水煎包,再搭配平價的滷味一起賣。七里香的水煎包是蒸過後才煎,因此外皮的口感較不同,是當本地人首推的美味煎包。

 

 

7里香水煎包」裡面滿滿的冬粉、紅蘿蔔、高麗菜還有一些碎豬肉,香味四溢。因為人太多,水煎包ㄧ出鍋就送到客人手上,非常的燒,要小心吃會燙手燙嘴。剛起鍋後,馬上吃,燙燙的吃,才吃得到麵皮被煎得脆脆的口感。搭配他們獨特的甜甜的一點蒜味醬油膏,還不錯吃,恩  我餓了!

 

 

徐經理談到水煎包,本地人就會想到位於台東市區南京路上的「七里香」,因為七里香的水煎包子個頭大、內餡飽滿,價格又低廉,許多國立台東大學學生,買兩個包子,加上業者調製的醬料,30元就打發一餐,經濟又實惠

 

 

取自 背包客棧自助旅行論壇
 
大家都知道七里香水煎包,但我是不吃水煎包的台南人卻在台東愛上了水煎包但它名字不是七里香==它的名字叫京湯煎包和尚旺水煎包,這兩間是一樣的,是位偉大的母親(蕭媽媽)30年前用水煎包獨立撫養四個小孩長大.而七里香是蕭媽媽的兒子為了助當年落魄的好友而不收分文的教他,然而同時蕭媽媽在那時候身體欠安休息了五年.而造就了七里香;連蕭媽媽的招牌辣醬也成了七里香的獨特辣醬而老闆也對外說是他自己苦心研發水煎包和辣醬.而蕭媽媽的兒女回來一起再出發時,很多人對七里香的做法替蕭媽媽抱不平,但蕭媽媽只說了一句:沒關係!要兒女不要和人結怨.七里香的水煎包我也特地去吃過,他們多加了冬粉也比較甜.我是認為大家可以多一個水煎包的選擇!蕭媽媽的手藝很讚哦!她兒女的手藝也不錯有空大家可以嚐一下七里香的始祖!

 

 

每一個店面都有一個故事~我們只是知道吃而已~有些人會去追根究底,爲他們的精神,給他鼓勵。

 

 

七里香的水煎包不僅外皮金黃酥脆,且包子內餡飽滿,大小有如成人拳頭大,但從早期的一粒七元到目前的一粒15元,一次買兩粒包子,就可以填飽肚子,真是物超所值。

 

 

1對一個外省小孩來說吃麵食,我是很挑的,除了在眷村內我很少吃到道地的麵食了,我還是喜歡爸爸的水餃,外公的包子蠻頭。當然現在都吃不到了,因為他們二個老人家都到蘇州賣鴨蛋了。喫麵食我的標準是蠻高的,雖然我不會做!~我很會吃。

七里香水煎包
營業時間是每天下午
4時至晚上12時止,地址:台東市南京路3857
(台東縣立游泳池正對面)

 



台東85度C咖啡←上一篇 │首頁│ 下一篇→台東美食 豬窯 深山亞都姐妹店
本文引用網址: