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2006/01/07

台東美食.米舖客家小館

米舖位於花東縱谷關山鎮上,景觀攬山環翠,綠山環繞,顯得那麼優雅、亮麗。台東的好山好水讓米舖老闆決定移居至此,並將客家美食文化一併帶入,客家美食可說是臺灣客家文化的代表項目,將客家飲食的表現,一方面追溯傳統,吸取養分,開創生機;另一方面則敞開胸懷,廣納各地飲食風味,緊緊地掌握了現代人的口味,秉持樸實的風格,將健康的食材一一變成最道地的客家傳統美食料理,再加上用餐環境舒適大方,有很多老饕們都會指定到這裡來品嚐這山中的美味。

 

磚牆瓦屋背倚綠色樹林,十分明顯而別緻,走進米舖,映入眼廉的即是一大片的蓮花池,群山掩映下更多了一步一景的自然美感,靜謐環境與遼闊的視野,更讓人擁有最自在。

 

 

在餐廳的四周保有自然的景觀,所以在餐廳內可以看到附近的山林,風景好之外還可以親近,在用餐之餘,靜靜伴您悠閒的下午時光,於涼風吹拂下,悠適自在心中。

 

 

米舖用的是自家有機飼養的土雞,肉質鮮美有QQ的口感,金黃色的外皮下,幾無多餘的油脂層,加上蒸煮的時間與火候抓的很準,剛好完全熟透,獨家鮮美土雞肉,吃起來有勁、香甜。

 

 

本店的紅燒豆腐料理是招牌之ㄧ,採預遵循古法製造的版豆腐,再加上獨門的配料以及料理方式,燒出來的紅燒豆腐口感鮮嫩,不論是大人還是小孩都非常喜歡。

 

 

店家資訊 米舖客家小館位於花東縱谷台九線公路上的精華地區-關山新福里.依偎在風光明媚的山谷與溪流之間;是一個以古早客家風味為主題的餐廳;餐廳內所使用的蔬菜更是自家後方菜園自行耕種的有機蔬菜,而附近的關山親水公園及環鎮自行車道更是遊客經常駐足的美麗景點.合菜套餐及各式客家道地的粄等.歡迎個人單點及團體訂席~~

◆精選客家菜餚,有物超所值的 【八人套餐】紅燒福壽魚、客家土雞、青菜、紅燒豆腐、客家小炒、菜脯蛋、鹹菜肉片湯       (附白飯、烏龍茶) 特價880元 【十人套餐】紅燒福壽魚、客家焢肉、客家土雞、青菜、紅燒豆腐、客家小炒、菜脯蛋、       塔香茄子、鹹菜肉片湯(附白飯、烏龍茶)(贈送水果) 特價1280元 【十二人套餐】紅燒福壽魚、客家焢肉、客家土雞、青菜、紅燒豆腐、客家小炒、薑絲炒大腸、        菜脯蛋、塔香茄子、鹹豬肉、鹹菜肉片湯(附白飯、烏龍茶)(贈送水果)        特價1580元  <<請事先電話預約>>

◆快炒類   雞湯    芹菜炒魷魚  香茹雞    炒駝鳥肉   荀仔雞    炒羊肉    刈菜雞    蝦仁炒荷蘭豆 陳年菜脯雞湯  炒螺肉    鳳梨苦瓜雞   炒蛤仔    麻油雞   菜脯蛋    燒酒雞   芹菜炒雞雜  藥膳雞    雞雜湯    

◆單點  紅燒福壽魚  糖醋福壽魚  烤福壽魚  客家土雞  客家焢肉  苦瓜鹹蛋   塔香茄子   桔醬三層  客家小炒  薑絲大腸     紅燒豆腐   福菜豬肉湯  鹹豬肉   鹹菜肉片湯 豆乾排骨湯   高麗菜乾湯  瓢仔乾湯   青菜    三杯雞   鳳梨木耳 米舖營業地址:台東縣關山鎮順興路15-2號

 



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