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2017/11/11

有日光的地方




如果有人問我,日本最好玩的地方是哪裡?我一定會回答:日光!, 有日光的地方。在樂天市場的樂天書城有最棒的商品,是您省錢的最佳選擇。



有日光的地方


商品分類:樂天書城,旅遊,旅遊遊記,名人旅遊

來自【台灣樂天市場

  • 作者:黃國華
  • 出版社:先覺
  • 出版日:1011224
  • ISBN:9789861342030
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介



位於日本北關東的日光,是黃國華累積近五十趟東洋旅行之後,最想向第一次嘗試自由行朋友推薦的行程。因為,這裡不只景色優美、文化體驗豐富,也是一個人尋求沉澱與人生啟發的絕佳場所。

眺望中禪寺湖的十分鐘,開啟了他脫逸人生軌道的契機。
在二荒山神社參拜,他與兒子悟得了人生的方向。
在塩原溪谷的吊橋上吶喊,療癒了他遭受背叛的傷口。
到湯元溫泉的民宿過夜,意外開啟了塵封已久的童年記憶。

旅行的意義,何止在尋找美景,也是在尋找更裡面的自己--這正是黃國華的人生體會!

日光地區交通便利、觀光設施俱全,坐擁最負盛名的大區域高原型國家公園,有著旅人想體驗的所有東洋元素:從春櫻、秋楓到冬雪;從歷史文化盎然的神社與古寺,到迷濛醉人的湖光山色;從療癒身心的溫泉旅館,到美味的「湯波」純日式料理、牧場鮮奶和冰淇淋。如果你已經跟團去過東京、京都與北海道,現在打算自己走走看,日光絕對是你的第一選擇!

加場附贈:東京公園順遊,讓你在去日光前後,輕鬆找到心靈小憩之處!

作者簡介

譯者介紹

目錄

自序 關於日光

第一部 八個日光
 1 東照宮 世界遺產的美學
 2 二荒山神社 父與子的人生答案
 3憾滿之淵步道 詭譎的體驗
 4 華嚴瀑布 再回首重逢難
 5 中禪寺湖 棄業的開端
 6 戰場之原 日光的經典
 7 小田代之原 細節與殘念
 8 湯元溫泉 夢與真實的祕境

第二部 周邊四個景點
 1 鬼怒川溫泉 泡沫經濟的縮影與救贖
 2 龍王峽 釋放的應許之地
 3 宇都宮 備胎也有好風景
 4 鹽原溫泉 回顧吊橋

第三部 五大名物
 1 金谷飯店百年咖哩 老滋味新創意
 2 宇都宮餃子 人與食物的大遷移故事
 3 日光湯波 不只是豆皮
 4 鹽羊羹 完美之玩味組合
 5 淺井精肉店 在地食堂

第四部 三家旅店
 1 千姬物語 故事之宿(一)
 2 七重八重 故事之宿(二)
 3 四季彩 打破傳統的溫泉宿泊體驗

第五部 實用資訊
 1 東武日光PASS 日光的交通
 2 日光旅遊計畫SOP 樂趣藏在細節裡
  旅遊計畫1:東京日光一日往返急行軍
  旅遊計畫2:日光四天三夜遊
  旅遊計畫3:日光四季遊

第六部 東京順遊 公園巡禮
 逛公園的緣起
 1 六義園 和式美學庭園
 2 舊古河庭園 兼具東西之美
 3 濱離宮恩賜庭園 公園入口,人生出口
 4 清澄庭園 不對稱之借景美學
 5 小石川後樂園 東京難得緩慢時空
 6 井之頭公園 中央線環狀行程(一)
 7 神代植物公園與深大寺 中央線環狀行程(二)
 8 小金井公園 東京都內現代合掌村
 9 水元公園 東京最美的散步步道
 10 橫濱三溪園 洋化港口的京都式庭園
 11 神保町 書的森林

內容試閱

金谷飯店百年咖哩 老滋味新創意

人生就像一場旅行,沒有人知道途中會遇見什麼人、碰到什麼事、吃到什麼食物。在旅行中,我不喜歡在「吃飯」這件事上著墨太多,這與我的旅遊經驗大相逕庭;我必須掌握旅程中與遊憩點、交通、住宿有關的所有細節,但對於吃飯,我則保持一種隨遇而安的態度,走到哪裡就吃到哪裡。一來,在日本,若想要拿著地圖、地址按圖索驥,尋找一些所謂的熱門餐廳,日本地址中哪種特有的邏輯恐怕會讓人找路找到抓狂。再者,誰曉得兩年前所謂的名店,現在安在與否,或者會不會碰到休息日呢?三者,自助旅行往往會遇到突發狀況而改變行程或更改時間,如此一來也得被迫放棄計畫中的美食啊!

曾幾何時,在日光到處可以看到金谷飯店所販賣的「咖哩派」,前幾次去日光,我總是對它嗤之以鼻,心想那多半只是為了吸引來自歐美的觀光團客人吧,因為對於保守的觀光團客人來說,保護自己免受未知國度威脅的方法之一,就是在外國吃熟悉的食物,像咱們台灣旅行團到歐洲,竟然還吃著七菜一湯的中國料理,而不願意敞開心胸品嘗異國的道地口味。

直到有一天,我了解日光百年咖哩的故事後,才發現不願意敞開心胸的原來是自己。

金谷飯店是一家有一百多年歷史的老旅館,她的本店坐落於日光神橋旁邊,在中禪寺湖與鬼怒川溫泉也各有一間分店。大家都知道,從一九九○年代日本泡沫經濟破滅後,日本經濟走了十多年的蕭條,尤其是日光鬼怒川這一帶的觀光業,因此以日光鬼怒川為經營重心的金谷飯店當然是深受其害。直到有一天,她找上了一位非旅館觀光業出身的企管顧問加入飯店的經營,這位顧問給了飯店兩個字:「傳統」,以此作為新的經營理念。

就在開始重新裝潢,並且翻箱倒櫃地尋覓飯店的骨董家具擺設時,無意中在一間五十年沒被打開過的儲藏室內,挖掘出一份早在明治時代寫好的咖哩食譜。於是這份百年食譜重見天日,金谷飯店根據這份古老食譜,做出「百年咖哩派」。這就是百年咖哩派的故事。

一百年前的咖哩口味與今天不太一樣。咖哩是在十九世紀末被引進日本,在一百多年前的明治時期,番茄從觀賞植物一躍變成食用植物,所以當時咖哩內餡的食材會有番茄,一點也不令人意外。至於現代咖哩的主角馬鈴薯,在當時只有北海道小量生產,尚未被拿來當作主食的食材。因此,日光百年咖哩的內餡可以吃到番茄的酸味,甚至還可以看到番茄的果皮,這應該和一百多年前的時代背景有關。

然而,不知道什麼原因,演變至今,現代咖哩的內餡與材料卻不見了番茄的蹤影,也許是烹調技巧的改變,也許是時代口味的演變,直到金谷飯店翻出這份古老食譜,這道帶有古老微酸美味的咖哩派才又重回日本人的餐桌上。

人總是在失意或看不清楚未來的時候特別愛念舊,這家飯店巧妙地利用懷舊來重新包裝,日光這道百年咖哩派,其古老的口味讓我品嘗到,「老」一樣會有好滋味與新價值,日光咖哩派不只填滿了我的胃口,也啟發我找到了人生的出口。 千姬物語 故事之宿(一)

「千姬物語」是我多次下榻過的旅館,這家旅館在台灣的知名度相當高,一些團費比較高檔的團體也會選擇入宿。她會被我選上的原因有:

一、有諳英語的服務生。
二、離東照宮、輪王寺的入口只要走兩分鐘,走到神橋也花不到五分鐘。
三、她有許多花色的浴衣,可以讓女生不斷地換裝拍照(我至今還是不清楚
這些女人到底在想些什麼?還好現在是數位相機的時代,沒有底片的預算顧慮...

【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

有日光的地方



出自:線上購物分享 - 有日光的地方
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