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2010/01/11

「梅門食踐堂」 實踐頂級食養文化



「梅門食踐堂」     實踐頂級食養文化
  



 

「梅門食踐堂」 

      實踐頂級食養文化

 

      「養生之道,飲食為要」,但是該怎麼吃,卻很少有

人真正明白,更甭論兼顧美味。以養生氣功聞名的梅門

,即將在信義商圈新開幕的精品百貨
BellaVita 地下二樓

,設立一間結合流行時尚與典雅文化,兼顧美味與養生

概念的頂級餐廳「梅門食踐堂」。獨一無二的烹調理念

,一絲不苟的極致講究,務求讓顧客在高檔次的感官

享受中,體驗到中國正統食養文化的精妙深義。

        由養生明師李鳳山師父引領指導的「梅門食踐堂」

,光是店名就大有學問,取中國字同音異義之妙,將

食物
「食踐」
在十種精神領域裡,謂之「十踐」;仁

義禮樂信,輕淨正知學,每一字都蘊含李鳳山師父對

飲食養生之道的精闢心法,讓客人在美饌中吃出心

得、吃出體會,見識到前所未聞的飲食文化。

 

   「梅門食踐堂」的開店風格,則秉持「三尚四則」

的高質美感,舉凡舒適典雅的空間設計,親切溫暖的

奉茶文化,精緻用心的養生餐點,講究頂級的餐具桌

椅,務求達到時尚、高尚、和尚的「三尚」境界,

處處契合適、正、雅、育的「四則」標準。

 

    既名為「食踐」,「梅門食踐堂」的餐點自然是

一絲不苟,毫不馬虎。每道餐點都大有來頭,由李鳳

山師父親選秘方,配合四季節令,選用當季天然食材

;遵循古法烹調,講究陰陽調和與五行運轉,使其

易於消化吸收,深入五臟六腑;僅以鹽、醋、醬油及

香油四品調味,完整呈現食材原味,在美味中講究

養生,養生裡不離美味。所有
餐點的命名都其來有

自,現場由專人解說,讓顧客口嚐極品美味,神遊高

遠意境。

 

    置身於將歐風奢華展現到極致的 BellaVita ,「梅

門食踐堂」融合古典與時尚,以現代風格呈現中國

精妙深遠的食養文化,讓您跨越時空藩籬,盡攬古

今中外的飲食精華!

 

梅門客棧在李鳳山師父的帶領下,依循中國一脈
相承的養生方法,根據四時自然變化,秉持對食物的
尊重與對人的恭敬,精選當季食材,調理出兼具美味
與健康的養生餐點,清爽無負擔,好消化吸收,讓您
吃得輕鬆、吃出清淨,身心皆舒暢。推別推薦:

1、蕃茄豆腐湯麵:

原汁原味的新鮮蕃茄加上豆腐,是食踐堂的超級人
氣商品,有著吃起來令人垂涎三尺的魔力,大人小
孩都愛。

2、能量胡椒餅:

採用不上火自然食材和烘培恰到好處的火侯,吃來香
實酥嫩,令人輕鬆、使人穩定,產生平衡感,達到養
生效果。

3、 清宮涼麵

這是梅門客棧的招牌菜之一,此道涼麵的配料都是由
李鳳山師父一手培訓出來的功夫高手所切出來的,不
但大小一致,刀功之細緻,長短皆同,淋上道地獨家
調配的醤汁,美味可口。

 

〈梅門食踐堂基本資料〉

梅門食踐堂  Meimen SJT

地址:台北市信義區松仁路28B2

B2, No.28, Song Ren Rd., Taipei, Taiwan

電話:02-8729-2734

 



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