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2015/04/12

蒙特婁烤雞翅

美式大賣場賣的產品幾乎都是jumbo版的,就連「蒙特婁烤雞醃料」也是一大罐。難得主人在烘焙器材行看到分裝的同一商品,買了一小袋回家實驗,才知滋味真是不錯。
今天主人要來製作烤雞翅,用的就是「蒙特婁烤雞醃料」。


 

首先將10只的兩節翅洗淨。



加入1.5大匙醃料,將醃料均勻塗抹在雞翅上。
放入冰箱至少醃6小時,但以醃1天左右的味道最佳。



取出醃好的雞翅,置於不沾烘焙紙或塗油的鋁箔紙上。



放進預熱200至230度的烤箱,以上下火烤約15分鐘。



雞翅上色即可出爐。



原本以為10只雞翅很多,沒想到居然太好吃,兩個人一餐吃完還吮指回味。好在小狸貓搶救出三只雞翅,不然現在只能拍到烤雞翅骨頭了。


 


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