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2013/12/06

大海的鮮味~烤扇貝

主人的親戚送給主人一包扇貝。
為了保留扇貝鮮甜的湯汁,主人決定不要水煮,改用烤箱烤。



首先將扇貝完全退冰,稍微清洗一下扇貝上的髒污。

 
 
然後放上滿滿的起司,用披薩專用會牽絲的起司最好喔!
家裡只剩下安X的三色起司,所以主人就將就用了,
雖然不那麼牽絲,但也是超好吃的。


 
放進已經預熱好的烤箱,用160度的上下火烤到起司融化,
大約10分鐘就可出爐。

 

扇貝的湯汁被包在起司裡,鹹香鮮甜,兩三下就吃光光囉! 




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