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2011/07/13

2011/07/07本周宅配蔬菜

這周的宅配蔬果內容有 :
 茴香、龍鬚菜、青江菜、小白菜、紅利球、地瓜葉、高麗菜苗、馬鈴薯、芭樂、鮮香菇、山黃瓜…等。

整個六月工作外務多除了固定的Home Party與有機講座之外,
金門拜訪客戶三天、印尼國際年會五天、台中Star Ladies見面會、
還有兩天在台中的經理人表揚會….哇!想到下周還有兩天到台中的聚會,
之後接連四天的「2011全國企業主管生命成長營」,
今天想要煮飯讓自己放鬆一下。
想到在蘇菲花園的素食餐廳看過悅如將茴香與豆皮一起料理覺得味道超讚,
很開心買了豆皮將茴香葉切末裹在豆皮中,
捲成一捲用皮底鍋煎的香香的灑上鹽巴,味道真的不錯但是為什麼沒有照片呢?
因為我煎到沾鍋外觀是糟糕了點,
所以一家人默默的享受,下回有好成品再與大家分享。


天氣熱來道水果沙拉應該不錯,宅配的馬鈴薯我加入了蘋果、香蕉、葡萄乾、
鮮奶、
沙拉,冰冰涼涼是小朋友的最愛。
倒是西餐廳的高級料理紅色結球萵苣「紅利球」菊苣的同類,又名苦苣。
其味道略帶甘苦,我讓小朋友拿著包水果沙拉吃,雖然健康但也只能偶爾嘗試。
可是其營養價值亦是不容忽視,由於它擁有獨特苦味與豐富的抗氧化物、
維他命、纖維素等元素,故常吃有助清肝利膽。這就是訂宅配蔬菜的好處,
種什麼就宅配什麼而我們收到什麼就煮什麼,這樣營養也會均衡喔!

 

 「青江菜」與「鮮香菇」我川燙後拿來擺盤,
今天與維翔上市場買了去骨大雞腿與「茴香」及胡椒…等香料醃製一個下午,
烤了半小時成為我們的主菜。很棒的香氣大家可以嘗試看看。
擺盤上的芒果一定要推薦一下,這趟到金門去了一家西式水果餐的餐廳,
太厲害了每道菜都用水果入菜,清爽有創意口味也很棒,只可惜我沒有帶相機。
主菜是豬排旁邊擺了芒果還有一個愛心形狀的紅西瓜,
豬排上面灑了切丁的櫻桃。味道撘配的很好喔!
順道提一下這周的「山黃瓜」超級甜,外觀有如長太大的小黃瓜,皮是黃綠色。
昨晚只是煮清湯加兩片薑放兩顆貢丸,大家讚不絕口勒。




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