本部落公告

熊有很多窟,請多多尋寶。
2009-02-02

己丑年年菜

為人父以後,過年好像忙裡忙外,都為了家裡老小而辛苦.
因為網路的方便,過年年菜的張羅可以倚賴部落客們的評價來下手.

今年的年菜菜色如下
新竹豪記燒臘
蘿蔔糕(中)X1
烤鴨半隻
油雞半隻
香腸X3
肝腸X3
臘肉三兩
醉鵝(很優,明年記得要買.)

新竹菜園上海餐廳
冰糖蹄膀(不會太油)
獅子頭
辣椒鑲肉(不辣,值得推薦)
烤麩
白菜燉雞

新竹福興冷凍水餃(庇護工場)
高麗菜10顆
雪裡紅20顆
素餃20顆

新竹長城小館
酸菜羊肉火鍋

台北劉家小館
黃魚水餃20顆
薺菜水餃20顆
明蝦水餃10顆

台北東門九如
桂花素油年糕
菜肉餛飩
東坡肉
蜜汁火腿(太硬,不適合老人家吃)

加上老婆在南門市場買的
酸豆
粉條
湖南臘肉
滷味

還有老爸朋友帶來的山東扒雞

今年菜色很豐富
大致上都兩輪就清空
對我們這小家庭來說
足矣.

大年初一晚上去新竹御申園上海餐廳吃飯
配合母親吃素
餐點很好但是人手不夠,上菜順序有問題.

另外考慮沒買的
新竹美乃斯桂花鹹水鴨(聽說退步很多) 醉雞(常坐飛機不想吃)
新竹新陶芳菜館的年菜外帶(沒時間去現場先參詳一番,明年可以試試看)
新竹國賓的年菜外帶(好貴!!)
台北來來餃子館的水餃(不順路)
台北隆記菜館的菜飯(不好保存)
台北秦家餅店的燻魚

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2007-07-01

由看海的日子(/林懷民)體會小店的幽默

看到這篇文章(聯合新聞網)裡面的小酒館看板,覺得台灣還沒有見過這樣的幽默感.
希望有一天我能用這樣莞爾一笑的心情進入某一家咖啡店或是小酒館!


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2007-06-30

[偷]李長聲-魚鮓

我覺得寫吃食最好的境界是:
文字裡彷彿有美味飄出,
不用佐以圖片與食譜,
單以文字寫出抽象的食香味,
那種鮮活的感覺有如小說般引人無限想像.

不過這類文章萬一遇上文溢乎情或是情溢乎詞的下場都很糟糕,
所以飲食的文采還是以樸實為佳.
沒有人會覺得灑狗血的浪漫吃食或是硬梆梆的食譜料理好吃吧??


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2007-06-26

[暫存]新竹阿忠冰店中央店遷移

話說夏至關燈日熱到受不了,想去吃久違的阿忠冰店,結果吃了閉門羹.這麼有名的店不會倒吧?應該是搬家了才對.經查新地址如下.
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2007-06-22

[偷]舒國治-自助餐

舒老的文字,總是有其精練之處,我喜愛他所隱約傳達 "簡單的幸福"的理念。

原文出自  自由電子報2006.08.21

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2007-05-02

重生咖啡館II-天下文化空間

這間也是一間情深緣淺的咖啡店。 曾經在這間咖啡店附近上過班,也常常在下班後經過這邊,覺得真是一個書香咖啡香的好地方。夢想就是在這邊抱著書好好看上一個晚上,然後悠然賦歸;不過喝咖啡有之,但是總不能盡興的酣讀到打烊,是所謂的情深緣淺啦。

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2007-04-13

新竹揭家牛肉麵遷移

有趣的是,在新竹住了這麼久,也是最近兩三年才真正吃到這家傳說中的牛肉麵。
更有趣的是,在我小小的心目中,在新竹東大路的好吃牛肉麵,我一直以為是附近的"馬家麵店",這是從小印痕的結果吧....^^

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2007-03-15

重生咖啡店I-黑潮咖啡

之所以想寫這個系列,是因為離開台北生活圈已經有個兩三年了,而馬齒徒長的這幾年來,也越來越沒有機會去享受生活,品味人生;而可預見的未來幾年可能會愈發的忙碌.有時候想喝一杯好的咖啡而不可得的感覺實在十分懊惱,尋向來路而不可得的感覺更加的悵憾. 所以我打算把這幾年來有的咖啡記憶記錄下來;消失的咖啡店又重生的,更值得記上一筆.當然,久未造訪的咖啡店多年未飲而重回舊地,更屬難能可貴!!

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2007-03-13

2003世界咖啡冠軍在東京開店了

對於這位2003世界冠軍Paul Bassett,我是由旅遊頻道的生活咖啡大師節目知道的。 但對於這個節目卻是沒有任何購買的資訊.煞是可惜,但也因為這樣,使得我找到了這位仁兄的網頁. http://www.paulbassett.com/ 世界咖啡冠軍賽World Barista Championship是千禧年之後的產物,雖然我覺得行銷的手法居多,但世界咖啡人口的突飛猛進,是應該產生一位武林盟主才對. 而這位盟主有了道館...

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2007-03-07

丁亥年年菜

話說今年父親交代我要操辦年菜. 第一次連水餃都不自己包,令我感到有些錯愕. 雖然離過年還有三週, 不過臨時要想四口之家的年菜, 其實還真不好買.

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