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2018/08/02

【台北美食】八月堂 殿堂級日式可頌 /台北101店

八月堂
來自日本的技術合作的八月堂,一直在口袋名單裡,
八月堂信義首店位於美食街B1
之前還要大排長龍,現在似乎有點退燒跡象,
終於有機會來朝聖

八月堂

 

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 當日現做,現場烘烤限量出爐是一大特點
獨門的摺層手法 ,外層酥脆誘人 ,內層柔軟細緻

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 色澤鮮明,每一款看起來都很誘人,個個完整漂亮
十幾種的口味,有甜有鹹

 

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 外盒及手提袋有特別設計過,送禮也相當大方好看

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 蘋果可頌
以焦糖蜜熬煮,保留蘋果清脆香甜,
內餡是使用來自日本青森的蘋果

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紅粉戀人
一層清脆草莓巧克力外衣,搭配點綴的新鮮草莓果乾,
酸甜的口感,草莓控必吃!
白色莊園
上頭是白巧克力與些許的開心果碎粒,
白巧克力的脆感,加上天然奶香,層次豐富!

 

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迷戀卡士達
滑順濃郁的卡士達,冰過的卡士達口感就像是冰淇淋,
迷人的奶香味,外酥軟內綿潤 

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 曜黑胡麻
黑胡麻醬為內餡,麵糰則加入黑芝麻,
一口咬下芝麻香氣相當濃郁且不會太甜

17.jpg 剖面照蜂巢般的層次感,做工用心
外層酥脆,內層鬆軟, 口味多變化
看起來簡單,吃起來味美

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 炙燒明太子
明太子的海味, 鹹香迷人的滋味

 

 八月堂 台北 101 店
地址: 台北市信義路五段 7 號 B1F(101)
TEL :(02)8101-8254
交通:捷運台北101/世貿站 4 號出口連通至台北 101 B1F 美食廣場



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