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2017/02/28

『台北食記』黑熊愛跳舞 Moon bear loves dancing/漢堡/美式料理

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黑熊愛跳舞 Moon beer loves dancing 是一間
新開幕有質感的特色美式餐廳,位在捷運六張犁站
附近,
步行約5分鐘即可抵達,很容易被外觀的美式
工業風格吸引進來,
店家主要的餐點有美式創意漢堡
、開胃菜、肋排、薯條、義大利麵、沙拉、手工甜點
、美式料理...等

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門口的鐵桶、木箱營造出美式懷舊風

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店內是狹長型的空間,還有電視
有二人、四人、六人、八人座位區

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這一區是半開放式包廂

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黑板上的塗鴉很有趣
有wifi密碼及啤酒的推薦
漢堡搭配限定「大俠愛吃漢堡包」精釀酒

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紅色磚泥牆、鎢絲燈、懷舊復古木窗、木門、
鐵椅、鐵網元素等,讓整個用餐環境充滿溫暖的氛圍
帶著美式的輕工業風格,粗曠裡又見細膩的個性

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菜單有美式創意漢堡、開胃菜、肋排、薯條、
義大利麵、沙拉、手工甜點、美式料理...等
菜單參考:
https://goo.gl/s6QiYL

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大俠愛吃漢堡包(搭配漢堡限定)$200
(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)
來自比利時米凱勒精釀啤酒6%,高比例裸麥Rye最為
原料的啤酒
,喝得出來裸麥比例滿高的
厚重綿密的口感微辛辣,跟店裡的漢堡很搭
真的會想搬一箱回家XD

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茉莉香片汽水 $100
這款汽水是老闆推薦的,且是店家獨家特製研發的,
老板覺得汽水總是那個樣子太單調了
於是去嘗試突破,茉莉花茶加上汽水淡淡的茶香
味道挺不錯!

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台灣啤酒酸奶炒蛤蠣 $280
友人在我拍照時已經先默默地吃掉一半

還好我有發現阻止不然只剩殼
友人說辛苦上班了一天吃這道很舒壓
會令人想一個接著一個

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使用雲林大蛤蠣非常肥美很JUICE,特調的啤酒酸奶醬,
微微的酸混合著啤酒的香甜,還帶有蛤蜊的鮮甜,
在搭配法式麵包沾醬一起入口更是一絕

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酥炸魷魚圈佐王力宏醬$320
王力宏醬?因為三種顏色剛好黃綠紅取其諧音
黃:蜂蜜芥末醬
綠:阿里山山葵酪梨醬
紅:花蓮剝皮辣椒莎莎天使醬
薯條和魷魚份量十足,適合一起分食

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薯條、魷魚圈外表金黃酥香,黃醬一般大眾口味,
綠醬令人驚艷滋味,
既沒有山葵的嗆鼻也沒酪梨
的甜膩,跟炸物非常的搭

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慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡 $400
店家發揮了創意料理找到能和牛肉抗衡的配菜~牛肚

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不惜成本真材實料,牛肚處理起來真的不容易,
要入味又不能滷到過爛
牛肚先使用岡山豆瓣醬醃過後再下去滷
微微得辣吃得出廚師細心的料理
漢堡體外酥內軟,牛肚加牛肉雙重層次的享受,太讚了

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金門高粱香腸牛肉起司漢堡$320
看似一般普通的漢堡,但整個細節藏在漢堡肉裡
融合了金門高粱香腸和美國Prime頂級牛肉排

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牛肉紮實的口感搭配上金門高粱的酒香氣味
細細地品嘗真的會覺得很特別,
漢堡的麵包體,使用日本麵粉以及小麥製作
可以聞到淡淡的小麥香,整個相當的豐富很有飽足感

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香蕉起司蛋糕佐桑葚果醬 $120
蛋糕本身的香蕉香味非常的濃郁
搭配微酸桑葚果醬,每一口香濃綿密
以甜點劃下這餐完美句點

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黑熊愛跳舞 Moon bear loves dancing
地址:台北市大安區基隆路二段225號
電話:02-8732-8980
營業時間:
週一至週五,11:30~14:00,17:30~21:30
週六至週日,11:30~22:00
官方臉書:

黑熊愛跳舞 Moon Beer Loves Danceing



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