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2016/12/20

『新竹竹北美食』津鶴壽喜燒專門店。日式壽喜燒吃到飽


時節進入冬天早晚溫差大,很容易激起想吃鍋的慾望
店家位於竹北美食一級戰區的光明一路上,

"津鶴壽喜燒專門店"吃到飽
屬於比較正統日式壽喜燒專門店
除了壽喜鍋,多了三款可以喝的湯鍋,
一次可以享用兩種鍋物

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竹北吃到飽餐廳平價消費雙重享受-津鶴壽喜燒專門店
前身為知名的北澤壽喜燒,自去年改成直營後更名
所有餐點及食材品質均維持以往的優良水平

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門口一進來有接待區及等候區

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「津鶴壽喜燒專門店」採吃到飽消費方式,
平日午餐$389+10%,
晚餐跟假日$449+10%,
用餐時間90分鐘,
與一般吃到飽的壽喜燒價格差不多。

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津鶴壽喜燒用餐環境活潑鮮明的顏色
採光明亮,桌椅和環境都很整潔
可以讓人不自覺感受著愜意自在!

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這裡都是採桌邊服務,只有飲料是自助式外
基本上客人是不會需要走來走去的,
可以很悠閒輕鬆地享受一頓美好的鍋物

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店內用餐空間規畫得相當寬敞,座位數頗多
大多是四人桌或是兩人桌,不擁擠,
沒有壓迫感,可以很愜意的大口吃肉

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飲料無限暢飲,從汽水、茶飲、咖啡、冰沙都有
檸檬水、六種不同風味沖泡式茶包

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蜜桃風味紅茶、檸檬C風味、冰沙機有芒果優格、烏梅汁

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除了壽喜鍋還有雙享鍋,多了三款可以喝的湯鍋,
每桌加98元,一次可以享用兩種鍋物
有辛口地獄鍋、柴魚昆布鍋、豚骨白湯鍋,
好康活動“兩人同行、打卡按讚送火鍋”

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▲桌上有一黑一白的玻璃瓶,黑色是壽喜燒醬湯底、
白色是水,可以自行調整壽喜燒口味。

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蔥花、雞蛋是來自CAS洗選蛋,吃起來也安心

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▲和風胡麻醬 / 日式柑橘醬
店家提供二款沾醬,各有不同風味
不用沾醬就很美味了

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▲基本菜盤
一開始先送上菜盤,多吃蔬菜均衡營養一下
之後火鍋食材會以推車方式

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首先蔬菜先下鍋煮,讓湯底帶出甜味
洋蔥、高麗菜、玉米、香菇、木耳、黃瓜、南瓜...等

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打卡送的豚骨白湯鍋,,划算又超值
無湯火鍋(壽喜燒)與有湯火鍋,雙重享受美味

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津鶴壽喜燒採單點吃到飽
入座後店員會送上蔬菜盤與肉盤
之後的加點肉品副食品是以劃單方式
其他的有標價格的啤酒、清酒...等要另外付費
其餘都是吃到飽可以無限加點

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▲澳洲優質牛肉
瞧這鮮艷色澤跟油花相當的美麗,
牛肉沒有草腥味,油脂比較少肉質很Q彈又很鮮美

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▲美國優質牛肉
油花分布均勻 ,肉片切的適中,稍微涮一下,
就可以食用,
因為豐富的油花使口感既滑嫩又軟嫩
但卻不會感到油脂的油膩感

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▲台灣快樂梅花豬肉
梅花豬紋路也是相當漂亮的一款,切得大片,
軟嫩不柴,
滑順的口感,這裡的豬肉一點
也不遜於牛肉,一樣可口

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▲台灣特級里肌豬肉
切的薄片的豬肉,肉質細嫩、筋少,無過多油脂
肉質咀嚼起來卻是讓人回味無窮。

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▲台灣鮮嫩雞腿肉
鮮嫩雞腿肉,刷煮起來卻也不乾硬不澀,
吃起來超級的嫩,完全不會柴
嫩實的雞腿肉吃起來很有彈性,再加點二盤

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肉片涮幾下就可以吃了
不要像茶妹涮肉涮過頭,口感上就會不佳

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肉類沾上日式柑橘醬也很絕配

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沾上蛋液的肉片,不管是在香氣和口感柔軟度都加分許多

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▲越光米白飯、烏龍麵、寬冬粉、拉麵
也是無限量供應

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餐車服務提供時蔬火鍋料有:高麗菜、大陸妹、
水芹、山茼蒿、
當季蔬菜、玉米、金針菇、香菇、
秀珍菇、白蘿蔔、洋蔥、
蒟蒻絲、牛蒡絲、南瓜、
麻吉燒、日式火鍋料、
腐皮...等,品質都很不錯,
而且都很新鮮

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推車大約10~20分鐘就會出現,服務人員會上前為
客人加點
相當的親切且勤快

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蔬食、火鍋料新鮮,想吃什麼就盡量點吧!
當然要以不浪費食材為主

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一般火鍋店比較少出現的水芹、山茼蒿在這裡竟然有耶

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▲豆腐、腐皮
大推腐皮,很軟嫩吃得到豆香必點

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▲黃金香柚冰沙
餐後冰沙微酸甜,去除一下口中的味道
冰冰涼涼好喝

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▲焦糖摩卡霜淇淋、盆栽奶酪、紅豆湯圓
甜點三選一我們三人各自選了不同甜點
甜點真的好讚呀

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津鶴壽喜燒專門店(竹北吃到飽餐廳) 

地址:新竹縣竹北市光明一路480號

電話:03-5530868

營業時間:11:30–22:30

 



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