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2012/08/13

『新竹竹北食記』瘋House。中式套餐、無菜單料理、情人節套餐



竹北今年6月份新開幕的【瘋House】是一間中式料理與無菜單料理的結合,
老闆之前是竹科工程師, 放棄高薪的工程師工作朝自己的夢想前進,
主廚是老闆的弟弟是位新竹空軍退役軍人,
同事的弟弟也是空軍軍人可以燒一手拿手菜好廚藝
所以我對退役軍人廚師更是信心滿滿,
瘋house位於新竹縣竹北市文信街,博愛國中側門對面,
情人節快到了主廚推出情人節套餐,這天我們三個女孩兒提前慶祝情人節, 
好幸福的情人節大餐呀 ,平價又健康的料理值得推薦yes



文信路離光明一路還真近呀,這裡也是一級美食戰區
一家道地實在的好味道餐廳實在是不應該被埋沒的  
今天就來挖掘一下店內的隱藏美食    




推開門發現有趣的木頭創意,還以為只是藝術品裝飾 
猜猜這是啥?猜中這次沒獎品啦,
這是信箱還有木製的鑰匙喲,很有趣吧





瘋House 店家佈置的很溫馨舒適,
整個餐廳給人很有「house」的感覺喔,
至於店名為什麼叫 「瘋house」據我向老闆詢問後
他有趣的說起...當時是一群好友"肖肖的"在屋子裡討論著餐廳的計劃
店名就是這樣來的,好妙又有趣的老闆啊
看的出店家的用心,空間不大但座位寬敞, 
看到店家為這個美食料理打拼,也讓人很感動吶!!   




餐廳明亮有靠窗的座位,木桌沙發椅子簡潔乾淨,
燈光美氣氛佳也是情人最佳約會的好地方真是浪漫呀
雖然店面不大,但很適合三五好友聚會、情人約會,
或是20-30人部門聚餐都是不錯的選擇喲




  吧檯結合酒杯的展示設計,也是飲料調製區,
 看來店家除了咖啡飲料無敵好喝外, 也有學過調酒喔








店裡播放著輕鬆愉悅的音樂是馬修連恩的演奏曲,
讓人用餐格外的放鬆心情,同行友人說聽著音樂彷彿來到森林spa的感覺  
瘋House清悠典雅安靜,有別於一般外面中式料理餐廳的喧嘩吵雜聲 





女孩兒們都會喜歡的鄉村風可愛玩偶裝飾擺設





這裡的餐點為現點現作食材新鮮,
在等待主廚精緻的料理時先拍拍照
溫暖的燈光柔和地映著裝潢簡約典雅的餐廳






瘋House主要的賣點是中式套餐、無菜單料理、下午茶。
中式精緻套餐$220~$250 在竹北地區以這樣的價格算是平實,
這裡中式料理是店家的主打招牌外,西式義大利麵更是讓人起立鼓掌叫好





下午茶~



龍哥看到我在竹北瘋House打卡照片,他小倆口甜蜜的約會在巨城逛街正開心,
馬上被我的美味情人節晚餐吸引過來,抱歉嘿~沒先預約可是吃不到情人節
套餐的唷,他可是羨慕不已都直流口水啦





有機烏龍茶~  

下午吃了過多激甜食物與重口味衝擊下,
烏龍茶真的是恰到好處的洗淨一嘴塵埃,
回沖好幾回合依舊順口好喝呀 !




香蒜烤豬助排$250

送上來時木盤上滿滿的好味道,一整套香蒜烤豬助排套餐,
這豬肋排看的我口水直流 ,肥瘦適中表層焦香內層柔軟,
有加入醬汁醃料,而且感覺有史霸過喔,醃上一整晚,
豬助排很入味。味道豐富有變化,肉質不會柴柴的,
香、軟、嫩甜大口咬下去,香味十足,吮指回味的好味道 






配菜清爽無負擔, 涼拌蓮藕用水果醋醃過吃起來口感脆脆的,
有著酸酸甜甜的滋味,涼拌蓮藕是十分開胃的一道菜!
主廚利用爽脆、滋味清雅的蓮藕
輕脆爽口的涼拌四季豆,夏天真的是涼拌的季節啊﹐
蔬菜涼拌上桌﹐換個口味口感﹐消暑又好吃,讓健康大大的加分不少
茶碗蒸很有日式的口感 ,吃起來蛋香咕溜咕溜的很軟嫩, 
中間藏著蝦仁有著意外的驚喜 





雞湯淡淡的甜香和枸杞味,喝來更添暖味,很大一塊的雞腿肉,
看得出店家不惜的高成本,為了讓客人吃到最好的,
而雞肉Q彈, 燉煮入味的雞湯喝起來相當的清甜 
養生清甜的好湯順口又滋潤 





今天的重頭戲主角情人節套餐要上場囉
情人節套餐是餐前酒 ,我們三個女生酒量不好,
店家給我們送上的是水果酒, 它真的好香喲~
老闆說裡面放了十幾種的水果喝起來像果汁
又有點像香檳,喝起來的味道甜甜的,很好喝耶




窩滴麻呀~這些全部都是情人節套餐的料理是兩人份的喔,
還有調酒及餐後甜品,超豐盛的料理你一定猜不出它有多划算
只要NT599的價錢,而且店家是不收服務費的
東北春捲+南瓜飯糰+蜜汁雞腿+椒鹽蒜蝦+調酒+甜品   
一個人不到300元的雙人套餐真的是很超值啦  





光是這三道就佔去桌子一半的位置,
每道香噴噴不油膩



情人套餐之一椒鹽蒜蝦

蝦子很新鮮塊頭挺大的,與蒜末拌炒過的香酥可口,
椒鹽蝦可以吃出蝦子本身的甜度跟鮮味,
又是一道吮指的美味,女生嫌麻煩的話可以叫男友剝蝦這樣更幸福XD





情人套餐之二蜜汁雞腿

烤過的雞腿透著亮麗光澤散發出誘人的香氣 令人垂涎三尺啊!
外皮金黃酥脆,裡面香嫩可口,蜜汁嚐起來不會油膩很夠味 





情人套餐之三南瓜飯糰

店家主廚的巧思很特別精緻的南瓜飯糰,
每一口都是濃濃的南瓜甜味,
口感超棒的耶,大推~ 底層還有滿滿的芋頭酥,
不輸貴桑桑的薯條三兄弟哦,口感很像






情人套餐之四~五東北春捲

東北春捲也就是東北餅皮+東坡肉,
會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的非常軟嫩的東坡肉 
麵皮包上炒製過配菜 ,熱騰騰軟綿綿又香噴噴 

東坡肉上桌了,魂牽夢縈的佳餚,油亮亮的光澤, 
肥瘦黃金比例的搭配,還有撲鼻而來的香味, 
不論是搭配餅皮或是配著白飯,那種入口即化的幸福口感 ,
著實的只能親自去品嚐才能體會到滴! 










椒麻雞套餐$250
這套是聞香而來,龍哥點的套餐,據他說椒麻雞很入味好吃


龍哥的女性友人是義大利麵控,
她點的漁夫義大利麵她豎起大姆指,頻點頭說麵條煮的濕潤入味,
吃得到海鮮的鮮甜滋味有夠好吃
哼,我下次也要來嚐嚐義大利麵的口感


 

情人節套餐請先預約訂位,情人節套餐是屬於精緻中式料理也是無菜單料理之一,
會令情人們有著期待的好奇心喔即日起至8/23情人節套餐
整體而言瘋House 中式料理輕食養生美味兼顧 ,沒有油膩感不會過鹹,
誰說中式料理一定就是油膩呢?在這家餐廳可以讓你吃得更養生健康


瘋House 瘋料理。中式套餐、無菜單料理、下午茶、情人節套餐
地址:新竹縣竹北市文信路235號(文信路與吳濁流路交接口,仁愛國中後門對面)03-5583007/11:30-22:00(公休日未定)
 


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