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2008/07/23

清淡的餛飩麵

昨天吃了一碗特別的餛飩麵,
特別的不是在於餛飩,
也不是在於麵的Q度。
在於湯頭,清淡有味,
喝了一碗就愛上它了。
不曉得怎麼熬煮出來的,
我猜可能用大骨熬煮,加上一點香油吧!
真的很好喝,不像一般的麵店,加上很多油,
油膩感很重。
它的店名也很特別,就叫做:福州乾拌麵。


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