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2010/04/29

好書分享003 島嶼的餐桌


好久沒跟大家分享好書了,
今天繼續來認真地推薦這一本很棒的書,

36種台灣滋味的追尋--- [ 島嶼的餐桌 ]!

 


[ 島嶼的餐桌 ],
作者淑華是位資深報導人,也是一位自由撰稿者。
曾經得過雜誌金鼎獎與台灣永續報導獎的文字報導獎,
其文筆的精彩與深度當然不在話下。

書中的內容就像是作者的尋味之旅,
從自家餐桌母親燒的菜開始,
一路跨越時空,
從文獻到記憶、從田野到網路,
淑華居然可以用筆表現出濃厚又有情味的飲食文化!
讓小珊看了之後很驚喜也很感動。

這次小珊的設計發想是懷舊與溫暖,
並想表現出復古的風格。

書名字體用木刻版畫效果營造手感、
讓暖色系的拼貼色塊來傳達美味、
再運用剪影式的小圖案訴說簡單與平凡⋯⋯

 

 


每翻一頁,
都能讓人引發出共鳴與想像,

彷彿菜香已經從扉頁之中飄了出來⋯⋯


 

 


每讀一篇,
都能讓人有深深體會。

沒想到味蕾的背後,
居然藏著許多動人的故事與傳承。


 

 


書中除了敘述尋常餐桌的家常料理,

更特別介紹了母親的"手路",
教你各種媽媽才知道的做菜撇步。


 

 


圖片拍攝=陳淑華


還有作者認真地考究文獻典故所寫的餐桌筆記,

開拓了大家對於常民飲食文化的視野⋯⋯

 

 

圖片拍攝=陳淑華


能讀到淑華寫的這本書,

真的是一種幸福呢!

 

 


母親節即將來臨,
小珊覺得這本書就是一份最適合的禮物!

跟母親一同討論做菜的樂趣、
聊著吃飯時的溫馨時光,
是一件多麼美好的事情啊!
或許母親視力比較不好,
那就為母親一字一句朗讀,共同分享吧⋯⋯


最後,
引用作者淑華的精彩自序⋯⋯

這真是一趟又一趟不可思議的旅程,
那些母親經年累月煮著的菜,
我們吃來平淡無奇的菜,
竟道道說得出故事,
而自己偶爾下廚做的菜,
雖稚嫩而無名,
卻不知不覺融入自身成長的滋味,
一個接一個的時代氣味
也在其間穿梭流轉。

於是,
從母親做的菜開始,
在一段段舌尖味蕾的回憶裡,
一則則田野文獻的爬梳裡,
種種料想不到的網路世界的共鳴裡,
一張屬於台灣土地滋味的餐桌
不知不覺浮現了出來⋯⋯



作者=陳淑華
「我家的餐桌」http://blog.roodo.com/morningperson

副總編輯=黃靜宜

主編=張詩薇

美術=張小珊

出版=遠流文化 http://www.ylib.com/


相關連結=http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010454277

 



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