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2013/10/21

阿嬤級零嘴 附加價值新商機

阿嬤級零嘴 附加價值新商機

油甘曾是老一輩民眾休閒小零嘴,入口酸澀後回甘,一度成為沒落果實,近年來聯合國將油甘列入可種植的保健植物,縣內一群對油甘有興趣的業者,研發出油甘酵素等產品,且運用在麵包、肥皂、面膜上,提升油甘附加價值,並成立油甘運銷合作社加強行銷,盼成為苗栗縣特色產品。油甘運銷合作社理事主席指出,油甘又稱為餘甘子,屬大戟科、葉下珠屬植物,含有高量的維生素及礦物質,油甘的維他命C含量是蘋果的一百六十四倍,研究發現有抗氧化效果,在印度、中國及西藏等地區,廣泛運用在食品、保健品及化妝品上。 {ad-優質推薦:高雄房屋租售 ,   新竹工業用地,   台北電梯大樓,   台南市東區賣屋,   i56愛屋樂,  )
農委會苗栗農改場作物改良課副研究員指出,油甘經國立中興大學等單位研究,是抗氧化水果最高的一種,好種且易栽培,果實含有微量元素硒及超氧化物歧化?肝蛋白(SOD)等,是一般水果千百倍以上,是極佳保健水果。研究員說,台灣氣候極適合油甘生長,病蟲害為害度輕,栽培管理較為容易,縣內栽種約三萬棵,包括大湖、卓蘭、公館及三灣有不少農民新植或改植,蛻變成經濟栽培作物。油甘運銷合作社透過經濟部中小企業處輔導提出「甘之如飴實質合作案」,昨在台灣工藝園區桐境仙峰館舉行成果發表會,推出油甘酵素、油甘醋、口含錠、酵素軟糖、茶包、面膜等,還有四款油甘西點,以及五道油甘創意料理,已進入量產、宅配。 資料來源:自由時報 {ad-優質推薦:i56愛屋樂,   楠梓不動產,   楊梅土地開發 ,  基隆農地買賣,   桃園工業用地,   彰化農地買賣,  )


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