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2010/08/26

獨門絕活 手工魚麵似麵非麵


獨門絕活 手工魚麵似麵非麵

似麵非麵,這是什麼麵?原來它是台南特有的小吃─手工魚麵,而且全台南也已經找不到幾家在賣了呢!清甜柔韌的魚麵,香氣十足,每天現做現煮。在狗母魚漿中加入鹽巴,就是老闆將魚漿變成麵條的秘密武器{ad-優質推薦:台中房屋,  房屋,  台灣租屋網,  法拍屋,  591售屋網,  台中租屋)
凝結後的魚漿,用酒瓶桿成厚度適中的麵皮,就可以切成寬度一致的麵條。之後只要將魚麵稍微燙熟,就是一碗爽韌又清甜的手工魚麵。{ad-優質推薦:桃園農地買賣,  台北房屋仲介,  桃園農地買賣,  台中房屋仲介,  台北店舖,  }
資料來源:愛爾達電視

關鍵字: 台灣

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