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花蓮,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳
提供:美食餐廳,當日漁貨,海鮮料理,招牌菜餚,精緻菜肴,特殊美食,等服務,價格便宜滿意,有二~三十年東台灣的好口碑。花蓮市東興路391號。 TEL:03-8235901,03-8237670,近花蓮港,花蓮教育廣播電台附近。
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暱稱:錦江村
正面評價:0
部落等級:水滴部落
部落分類:食譜料理
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個人介紹:
擁有三十幾年的主廚經驗。 本地的美食在錦江村:花蓮,海產店,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳。來電請說需要辦多少錢的桌菜即可;若需要任何料理,請先來電詢問。且本店無提供菜單,因要看當天的漁船漁獲而定,不便之處,敬請見諒。
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筍絲魚湯
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本部落公告
2009/07/10
繽紛魚條
【材 料】
鲷魚條 200公克
韭黃 70公克
蒜苗 60公克
紅蘿蔔絲 30公克
辣椒絲 適量
九層塔 5公克
【調 味 料】
A.醬油 30㏄
米酒 20㏄
太白粉 適量
白胡椒粉 適量
B.香油 適量
鹽 適量
花蓮,海產店,餐廳,美食,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,花蓮美食
【做 法】
1.鯛魚條擦乾水分後加入調味料A拌勻。
2.韭黃、蒜苗洗淨後切成段狀。
3.紅蘿蔔削皮後切絲,放入滾水中燙煮約2分鐘撈出,再將作法1的魚條放入滾水燙煮約8分熟,撈出備用。
4.熱油鍋,將韭黃、蒜苗、紅蘿蔔絲及調味料B一起翻炒至熟,再加入作法2的魚條拌勻即可食用。
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發表於 2009/07/10 04:15 PM
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2009/05/10
醬爆蝦球
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發表於 2009/05/10 11:48 PM
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2009/05/09
焗烤牛小排
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發表於 2009/05/09 11:19 PM
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2009/05/05
絲瓜蒸蝦仁
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發表於 2009/05/05 04:05 PM
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2009/05/04
砂鍋魚片
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發表於 2009/05/04 11:58 PM
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2009/05/03
豆酥鱈魚
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發表於 2009/05/03 11:12 PM
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2009/05/02
泰式椒麻牛肉片
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發表於 2009/05/02 11:53 PM
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2009/05/01
蕃茄洋蔥魚塊
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發表於 2009/05/01 11:17 PM
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2009/04/30
當歸燉草蝦
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發表於 2009/04/30 10:10 PM
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2009/04/29
筍絲魚湯
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發表於 2009/04/29 08:17 PM
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