本部落公告

周仲慈
2011/10/29

頂級魚翅丸


 
商品特色
 
魚翅丸是由100% 真魚翅+特級花枝漿所做成,魚翅根根分明,媲美宮庭御膳,不拿假魚翅魚目混珠。真正的好品
    質,丸文出廠
‧高級魚翅丸,送禮體面大方,自用恰恰好,營養美味的組合
‧最好吃的魚翅丸,水滾後,放入魚丸煮2分鐘,浮起即可
‧沒吃過魚翅,那一定要來嚐嚐便宜又真材實料的魚翅丸唷!
‧同百貨公司等級貨
‧「乾燥好的頂級魚翅,饕客級美食料理,動輒上千或上萬元,魚翅常在台灣的高級餐廳出現,好的魚翅講求自然
    原味,外表色澤自然透明,營養價值高,風味讚,富含膠質,將如此優質魚翅製成魚翅丸,價格也要500-1000之
    間。送禮上上之選!」
魚丸如從冷凍拿出,請先置於冷藏讓丸子退冰,再進行烹煮,以縮短調理時間
‧市售的丸子那麼多,也不知有沒有加硼砂或防腐劑,心裡怕怕,煮的時候只好多滾幾分鐘,但"美味"也跟著流
    失,滾愈久,丸子愈沒味道,我們的魚丸選用可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質製漿,顏色自然純白,不漂
    白、不加硼砂、無防腐劑,最好吃的魚丸是水滾後煮2分鐘,浮起即可,保留原汁原味

http://cold.36086789.com/goods-15.html
 


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2011/10/29

野菜小捲香煎天婦羅

美味天婦羅


 
商品特色
 
★沒有加硼砂,也沒加防腐劑,煎起來香噴噴,煮湯也不會爛爛的,真材實料,色香味俱全
‧時令蔬菜+上選魚漿製成
‧野菜小捲沾胡椒鹽咬一口,有蔬菜的香氣又Q,營養好吃
‧便當菜的首選,也是中秋烤肉最無熱量的好食材
‧清明、重陽祭祖最好的供品
‧營養美味,煎、煮、炒、炸皆宜
‧真空包裝,商品更保鮮
‧同百貨公司等級貨

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2011/10/29

野菜小丸子-丸文食品-魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


 
野菜小丸子
商品特色
 
★沒有加硼砂,也沒加防腐劑,煎起來香噴噴,煮湯也不會爛爛的,真材實料,色香味俱全
‧時令蔬菜+上選魚漿製成
‧野菜小丸子沾胡椒鹽咬一口,蔬菜香,丸子Q,營養又好吃
‧便當菜的首選,也是中秋烤肉最無熱量的好食材
‧清明、重陽祭祖最好的供品
‧營養美味,煎、煮、炒、炸皆宜
‧真空包裝,商品更保鮮
‧同百貨公司等級貨


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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮
 

魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


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2011/10/29

蛋黃芋丸-丸文食品-魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


 
蛋黃芋丸
商品特色
 
★喜歡吃芋頭的人有口福囉!百分百純芋頭,不加香精。芋頭丸是機器製作的,其中的蛋黃會分布不均,有些只有
    一點點蛋黃,有些甚至沒有看到,有些卻包很多,實非人力所能控制,因此不予退換貨,敬請見諒,購買前請注
    意這項原則
‧純天然芋泥+蛋黃製,大火酥炸最好吃
‧宴客最佳甜點,不甜不膩
‧同百貨公司等級貨


http://cold.36086789.com/goods-25.html


旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮
 

魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


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2011/10/29

烏魚子禮盒


☆風味特色:
.百分百海烏魚,非養殖,營養價值更高
.送禮體面大方,自用皆宜

烏魚子禮盒

 


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2011/10/29

為什麼客戶會愛用丸文食品的旗魚鬆帶出國當伴手禮呢

丸文食品位在台中火車站精華區地帶,


常常有觀光客買我們的招牌魚鬆回去,


一吃就上癮,一個介紹一個,不只客人帶出國,

我們還常接到打國際電話來訂購魚鬆的客人,不但自用,連當伴手禮都很稱頭呢!


我們的魚鬆,從選魚開始、到拌炒、去除雜質,比別人多費了很多心力及工,品質嚴謹,


旗魚鬆因而能呈現金黃色顆粒且色香味俱全,富嚼勁的口感,輕鬆抓住客人的心。
 

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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮


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2011/10/29

保冷袋禮盒


☆風味特色:
旗魚脆丸
選用可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質後製成,顏色自然純白,不需漂白、不加硼砂、無防腐劑,新鮮食材請勿久煮。

福州丸
◎ 選用可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質,包覆豬肉內餡,香Q有彈性,顏色自然純白,不需漂白、不加硼砂、無防腐劑,新鮮食材請勿久煮。

香菇丸
◎ 選用黑皮旗魚中段部分,可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質製成上選旗魚漿,加上台灣中興嶺的特級香菇,不加硼砂、無防腐劑、無香料,新鮮食材請勿久煮。營養滿分,美味加分!


旗魚脆丸、福州丸,純白的顏色,讓人垂涎欲滴,白的美味,白的健康。
★旗魚脆丸、福州丸、香菇丸,是很好的火鍋料及烤肉食材,怎麼調理都好吃,新鮮美味!
★最好吃的魚丸是水滾後放入魚丸煮1分鐘即可,保留原汁原味。


 

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2011/10/29

虱目魚丸-旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮


 
虱目魚丸

商品特色

 
虱目魚之所以被稱牛奶魚,是因為除了魚體呈現乳白色之外,牠體內更含有豐富的蛋白質,在海洋裡,虱目魚群
    有〝海洋牧場〞之稱,而牠的營養成分跟陸地上所飼養的乳牛,所生產的牛奶營養成分有異曲同工之妙,所以大
    家才會稱虱目魚為牛奶魚
‧天然食材久煮會失去原來的清脆甜美,最好吃的魚丸是水滾後放入魚丸煮1分鐘,魚丸浮起即可上桌,保留原汁原
    味
‧高營養成份牛奶魚『虱目魚』有六大特色,高蛋白、高鈣、高膠原、低膽固醇、低熱量、低脂肪
‧是很好的火鍋料及烤肉食材
‧同百貨公司等級貨
魚丸如從冷凍拿出,請先置於冷藏讓丸子退冰,再進行烹煮,以縮短調理時間
‧市售的丸子那麼多,也不知有沒有加硼砂或防腐劑,心裡怕怕,煮的時候只好多滾幾分鐘,但"美味"也跟著流
    失,滾愈久,丸子愈沒味道,我們的魚丸選用可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質製漿,顏色自然純白,不漂
    白、不加硼砂、無防腐劑,最好吃的魚丸是水滾後煮1分鐘,浮起即可,保留原汁原味

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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮
 


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2011/10/29

花枝條-丸文食品-魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸

花枝條
產品特色:

.選用新鮮花枝製成純花枝漿,材料超高檔,顏色自然純白,不漂白、不加硼砂、無防腐劑,新鮮食材請勿久煮。
.上選新鮮花枝做成,多加了紅蘿蔔和芹菜,顏色更美,營養更充分,天然無漂白,無防腐劑,吃的到花枝,口感鮮甜,煮湯或炒菜、油炸都好吃
.是很好的火鍋料及烤肉食材
.同百貨公司等級貨


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魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


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2011/10/29

杏仁脆片肉乾香氣濃郁!解嘴饞的下午茶點心

杏仁脆片肉乾香氣濃郁的黑芝麻配上飽滿的杏仁片

飽滿的杏仁片、鋪到脆片上、滋味令人回味無窮



低糖蒜味肉乾遵循古法手工製程,清新蒜味馥郁不刺鼻,

豐富的醃漬醬料包裹獨特的肉質纖維,仍然保留了Q勁十足的口感




檸檬肉乾將肉乾完整包覆在誘人的檸檬酸中,

展現層次分明的獨特風味,吃來彈牙帶勁,清香不膩,歡迎來嚐嚐這市面少有的美味!



還有更多解嘴饞的下午茶點心

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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮

你一定要來嚐嚐


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2011/10/29

杏仁厚片肉乾


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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮
 


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2011/10/29

年節禮盒推薦 丸文食品旗開得勝禮盒



年節禮盒推薦 丸文食品貲開得勝禮盒

 

過年快到了,準備要送什麼禮盒送給親朋好友呢?

推薦你可以直接上丸文食品官網購買禮盒購買之後

就可以宅配至家裡領取年節禮盒

而且既方便 又實惠

60年的好味道 丸文食品年節禮盒

禮盒好看大方又營養美味

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2011/10/29

年節禮盒推薦 丸文食品幸福圓滿年節禮盒



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禮盒好看大方又營養美味

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2011/10/29

年節禮盒推薦 丸文食品低糖肉乾年節禮盒



年節禮盒推薦 丸文食品低糖肉乾禮盒

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2011/10/29

年節禮盒推薦 丸文食品年節禮盒



年節禮盒推薦 丸文食品過年送禮面子大方的好禮盒

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60年的好味道 丸文食品禮盒

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2011/10/29

年節禮盒有旗開得勝禮盒低糖肉乾禮盒如意三寶禮盒



年節禮盒推薦 丸文食品禮盒

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60年的好味道 丸文食品年節禮盒

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而且既方便 又實惠

有旗開得勝禮盒   低糖肉乾禮盒  如意三寶禮盒等多款送禮大方的禮盒

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禮盒推薦--旗開得勝禮盒

禮盒推薦--低糖肉乾禮盒

禮盒推薦--如意三寶禮盒

60年的好味道 丸文食品中秋禮盒

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禮盒好看大方又營養美味

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2011/10/29

年節禮盒丸文食品旗開得勝禮盒!讓我們感動懷念的好味道!

過年又快到了,很多人開始送禮盒


但每次到過年我們都很懷念金黃色顆粒旗魚鬆


金黃色顆粒旗魚鬆,吃起來不同於一般肉鬆,是有口感的,


富嚼勁的,愈吃愈香,會一口接著一口吃,口感不同

至於丸文食品的肉脯,是非常好入口的美食,


很適合當零嘴吃喔!泡個茶,來份魚鬆,新的吃法挑戰味蕾!


精緻體面的禮盒,搭配美味可口,


老少咸宜的美食,送禮必備的最佳伴手禮


所以每次我們看到就會懷念起來,有一種幸福的味道呢


不過說真的,金黃色顆粒旗魚鬆真的是很香又可口,


從它金黃色顆粒旗魚鬆,光看就令人想吃,
 

60年的好味道 丸文食品年節禮盒

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2011/10/29

台中旗魚鬆老店六十年來魚香飄全台

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2011/10/29

火腿芋捲-丸文食品-魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


 
火腿芋捲

商品特色

 
‧土司包裹芋泥+火腿,酥炸後是最好的宴客甜點,不甜不膩
‧過年過節必備佳餚
‧同百貨公司等級貨


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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮
 

魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


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2011/10/29

比目魚乾



比目魚乾
.富含鈣質的比目魚乾,營養多多,是歷史悠久、口耳相傳之美味茶點,很適合喝茶聊天時來吃
.小朋友的點心
.愈嚼愈香,品茶、郊遊最佳良伴
.辦公室團購最愛商品
.拉鏈立袋包裝,衛生又方便


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2011/10/29

日式海苔捲-丸文食品-魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


 
日式海苔捲
商品特色
 
★沒有加硼砂,也沒加防腐劑,煎起來香噴噴,煮湯也不會爛爛的,真材實料,色香味俱全
‧上選魚漿+時令蔬菜+香烤海苔,好吃又好看!餐廳煮火鍋的上上之選
‧蔬菜及海苔香,丸子Q,營養又好吃,沾胡椒鹽,滋味更上一等
‧便當菜的首選,也是中秋烤肉最無熱量的好食材
‧清明、重陽祭祖最好的供品
‧營養美味,煎、煮、炒、炸皆宜
‧真空包裝,商品更保鮮
‧同百貨公司等級貨
 



http://cold.36086789.com/goods-22.html

旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮
 

魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


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2011/10/29

今年過年換送幸福圓滿禮盒-丸文食品




60年老店丸文食品在今年推薦幸福圓滿禮盒!

今年過年就送幸福圓滿禮盒是精心研發「金黃色顆粒」古早味旗魚鬆

獨家工法烘炒製成!百分百純旗魚,不加粉 (市面上很多都有加粉,因此魚鬆吃起來粉粉的,沒有口感,味道不夠香)

不含防腐劑及人工色素,市面上不多,富嚼勁,口感佳,營養價值高,

還特別開放低脂口味,讓三高者也可以食用,

甚至客人還喜歡帶出國當伴手禮

走過一甲子的好味道,請點選進來逛逛吧!

http://www.36086789.com/

各種魚(尤其深海魚)富含維生素B6、DHA、EPA、不飽和脂肪酸omega-3等…

魚肉產品好消化、蛋白質和脂肪等營養容易吸收,

幸福圓滿禮盒好看大方又營養美味

旗聚一堂丸文食品,魚鬆,禮盒,伴手禮

今年過年換送幸福圓滿禮盒-丸文食品


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2011/10/29

大蝦捲-丸文食品-魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


 

大蝦捲
商品特色
 
‧沒有加硼砂,也沒加防腐劑,煎起來香噴噴,煮湯也不會爛爛的,真材實料,色香味俱全
‧選用新鮮草蝦+青豆仁+荸薺+花枝漿製作而成,好吃不在話下
‧沾胡椒鹽咬一口,人間美味阿
‧便當菜的首選
‧清明、重陽祭祖最好的供品
‧營養美味,煎、煮、炒、炸、煮湯、火鍋皆宜
‧真空包裝,商品更保鮮
‧同百貨公司等級貨



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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮
 

魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


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2011/10/29

丸文食品旗魚鬆的品質一直獲得獎項肯定

丸文食品創立於民國39年,是台中一家60年老字號的魚香世家,

以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。


由魚產結合農產製造更多元化調理美食,2002年又導入品牌形象而致力於產品包裝的推廣。


☆美味NO.1 ☆衛生NO.1 ☆營養NO.1 ☆品質NO.1


每樣產品出廠前,皆經過嚴格的品管,因此魚鬆在新鮮度及保鮮度皆為最佳狀態,

而且丸文食品也絕不添加防腐劑等危害人體健康的化學物質,

總是會特別督促消費者在一定的期限內食用完畢,才能吃到新鮮健康的好美味。

94年榮獲國家品質保證台灣精品獎
95年評選為台中名攤名產之ㄧ
96年更感謝演藝名人丁寧推薦的“金黃色顆粒旗魚鬆”在天下雜誌社出版的美食專刊登出
97年榮獲台中縣政府頒發「金手指獎」
98年跟隨胡市長去澳門參加「中台灣精緻物產澳門特展」,所帶的數百斤魚鬆及天婦羅,全部銷售一空
98年底榮登2010大臺中厚禮數比賽首選獎
 

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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮


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2011/10/29

丸文食品旗魚鬆

丸文食品旗魚鬆百分百純旗魚,不加粉!


不含防腐劑及人工色素!


富嚼勁,口感佳,營養價值高

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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮
 


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2011/10/29

丸文食品-旗魚龍骨月銷百包


旗魚大骨

旗魚大骨即旗魚龍骨,魚的整條脊椎,通常此類產品銷往餐廳、飯店熬湯,或煮味噌湯提味,市面上不多見,取
    得不易,想要買也需有管道,我們特別開放,讓不多見的魚大骨,也可以讓消費者買到
‧同百貨公司等級貨
‧「魚大骨」含豐富的鈣質,適合大眾,小朋友發展階段,補充鈣質,長的高又壯;孕婦懷孕過程鈣質會漸漸流
    失,有的孕婦生完後,甚至會有掉髮的現象,

因此懷孕前三個月要特別補充鈣質來源,為後續的生產打底;老人
    家:年紀大的老人家會持續掉牙齒,補充鈣質,咀嚼更有力
‧我們不吝嗇,給您帶魚肉塊的旗魚大骨,有吃又有喝,又營養,藥補不如食補,很珍貴的食材,平民的價格!

http://cold.36086789.com/goods-12.html

 

丸文食品低溫館,魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


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2011/10/29

丸文食品-旗魚脆丸不漂白、不加硼砂、無防腐劑

旗魚脆丸
 

選用體型超過150kg的大白旗魚去除雜質,只挑選1/5肥嫩部位,可以做生魚片等級的旗魚肉製漿,顏色自然純
    白,不漂白、不加硼砂、無防腐劑,故請勿久煮
‧是很好的火鍋料及烤肉食材,怎麼調理都好吃,新鮮美味!
‧旗魚脆丸純白的顏色,讓人垂涎欲滴,白的美味,白的健康。
‧天然食材久煮會失去原來的清脆甜美,最好吃的魚丸是水滾後放入魚丸煮1分鐘,魚丸浮起即可上桌,保留原汁原
    味
‧脆丸除了好吃,還可以訓練小朋友用小手手拿,促進肌肉的發展
‧同百貨公司等級貨
‧魚丸如從冷凍拿出,請先置於冷藏讓丸子退冰,再進行烹煮,以縮短調理時間
‧市售的丸子那麼多,也不知有沒有加硼砂或防腐劑,心裡怕怕,煮的時候只好多滾幾分鐘,但"美味"也跟著流
    失,滾愈久,丸子愈沒味道,我們的魚丸選用可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質製漿,顏色自然純白,不漂
    白、不加硼砂、無防腐劑,最好吃的魚丸是水滾後煮1分鐘,浮起即可,保留原汁原味
http://cold.36086789.com/goods-3.html
 

 

丸文食品低溫館,魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


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2011/10/29

丸文食品的旗魚鬆製作費工原料鮮

丸文食品旗魚鬆是用上等旗魚來做魚鬆,只加鹽、糖調味,不在加澱粉,

直接慢火烘烤三小時烘烤成魚鬆

旗魚因腹肉與背肉的口感不同所以旗魚的腹肉與背肉分開處理,

旗魚肚肉的油質多,製作成原味的旗魚鬆,口感最好;

旗魚背肉纖維長,添加植物油炒製,做成低脂的旗魚鬆,較符合現代人健康的觀念。

金黃色像米粒顆粒般的旗魚鬆,咬起來鬆軟香酥,咬勁十足。

這是傳承一甲子台中丸文食品的故事,堅持下去的好吃原則,

這也就是丸文旗魚鬆堅持的高品質。

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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮


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2011/10/29

丸文食品生產魚鬆的方式

丸文食品公司專業生產魚鬆、魚酥、魚丸、天婦羅.、魚筋、魚皮、魚骨、魚翅....等等

整條魚從去皮、去骨、去頭尾都有專人處理,

務必做到去除雜質、留住營養,

旗魚鬆、酥是選用旗魚中間最白的清肉製成,

所以不會有腥味,而能保留獨特的魚香,

而虱目魚,更是選用海水養殖的虱目魚肉(選用背鰭2條無刺的清肉),

魚鬆需要大火、魚酥則要用小火經4個小時慢炒(選用的炒具也有不同),

在這過程中,水份已經揮發至0.8%以下,

這種情形之下,無需加防腐劑,常溫也可以保存6個月,

但是本公司保存期限並沒有標這麼久,是因為魚鬆經過3~4個月後,

會漸漸沒有魚的香氣(稍微炒熱,香氣可以再回來唷)。

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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮


 


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2011/10/29

人氣火鍋料-蟳絲球(魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸)

★冬天吃火鍋暖呼呼☆

<很多市售的火鍋料或魚丸皆添加硼砂或不知名香料,因此可以久煮,丸文的產品,絕不添加任何有害人體的物質,尤以水滾後煮一分鐘,更是好吃!>

魚漿捏製,外塗起司,再裏蟳肉絲,Q嫩有層次感
.最好吃的火鍋料是水滾後放入煮1分鐘,浮起即可,保留原汁原味
.頂級火鍋料,冬天吃火鍋暖呼呼。
.怎麼調理都好吃,新鮮美味!
.天然食材久煮會失去原來的清脆甜美,最好吃的火鍋料是水滾後放入煮1分鐘,待浮起即可上桌,保留原汁原味。

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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮
 

魚丸,天婦羅,火鍋料,福州丸


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