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2011/02/16

吻仔魚蛋花鹹豆漿



喝無糖豆漿久了就想要來換點花樣

如果是喝「甜點」口味的,小火加熱豆漿後熄火就加上黑芝麻粉、薏仁粉和小麥胚芽粉
上頭說的粉類也是完全無糖,嚐的是樸實的豆類香
話說老李買的小麥胚芽粉真的很讚 就是那種胚芽奶茶的胚芽 有口感那種
等我出關後一定要來一杯胚芽奶茶!!




如果是喝鹹口味的,油條、菜圃又苦尋不得 可以試試用冰箱現成的材料來創意一碗
滋味也不賴
今天冰箱裡頭可以加進豆漿裡也不覺得怪的就只有吻仔魚和蛋
豆漿小熱後加入吻仔魚、鹽、胡椒粉,打入蛋花再加點白醋
經過化學反應豆花就會呈凝結狀
上桌前灑入黑芝麻和麻油 enjoy!

( 無內文 )



關鍵字: 滋味 麻油

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