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2009/10/13

二十齋 很叉的hummus brie三明治



我今天的晚餐很千絲萬縷

老李晚上有應酬,這就發揮了懶主婦的特性,能不煮就少煮 能少洗就用可以上桌吃的容器






一人份味噌湯用康寧小小鍋幾分鐘煮滾後就可上桌

我想既然 hummus 可以多功能到佐沙拉、配pita 口袋麵包和煮魚煮肉,那配吐司何嘗不可
所以夾層就創意到一面為近來非常喜歡的 brie 起司、另一面為 hummus







由於 hummus 的主成分為 chickpea ( 鷹嘴豆或雞豆 )
麵包剛烤好時廚房是一整個叉味 ( 叉 = 廣東口語的印度 )

不知道為什麼,一聞到豆味就會聯想到印度 no offense
味道雖然很叉又有那麼點突兀 但口感卻很融合








連 mimi cookie 都覺得好吃
所以隔天我又做了一份讓老李當早餐

才咬進一口 他說 : 「 哇! 真係好叉!」

關鍵字: 晚餐

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