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2017/09/21

【閱讀指南】舌尖上的中國:古鎮篇


舌尖上的中國:古鎮篇





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《舌尖上的中國古鎮篇》以遊記形式,將一個旅行者在各個古鎮品嘗到的美食記錄下來。作者穿越四十多個古鎮,從江南水鄉到北方古城,從貴州大山裡的屯堡原住民,到西藏高原的藏族人家……從這些美食延伸出當地居民的本土飲食文化,與當地人的交流中觸碰古鎮逐漸消失的傳統文化。

書中大量風景和美食照片,集古鎮風光、本真美食、人文情懷於一體,這不只是一場舌尖的盛宴,更是一場視覺和思想的盛宴。

本書特色

01.市面上美食叢書眾多,但從未有一本書的作者親自走過40個古鎮,尋找潛藏在鄉土的古早味美食,書中詳細記錄古早味美食的製作方法。

02.作者認為大飯店裡的精緻美食,其實前世都是古鎮鄉土美食,多加了調味和精細繁瑣的製作工藝,才讓美食雍容高貴。但想要吃到最原味的美食,還是要到鄉村、古鎮尋找。

03.《廚房裡的哲學家》作者布里亞.薩瓦蘭說:「告訴我你平時吃什麼,我就能說出你是怎樣的一個人。」作者說,走過眾多古鎮,品嘗過不同的美食,我們也能和薩瓦蘭一樣:憑飲食而識人性。

04.每一道美食都被賦予了當地的飲食文化特色,背後蘊藏著當地豐富的風土人情,南橘北枳,一方水土養一方人,各地的飲食文化映射出不同的風土習俗和人情世故。

05.台灣因歷史因素聚集大江南北的美食,這本書為讀者探索美食的「原點」,無論是美食家、廚師、家庭主婦、飲食學校學子……均可從這本書中找到新的美食創意。




新聞分享



《蜘蛛人:返校日》釋出最新預告,影片打從彼得帕克參與《美國隊長3:英雄內戰》的故事講起,除了早先曝光過的鋼鐵人與美國隊長外,更出現其他漫威英雄如「蟻人」、「黑寡婦」等角色的鏡頭畫面,完整串起更多蜘蛛人重回漫威電影宇宙後的故事設定。

不僅如此,預告中也出現反派角色「禿鷹」,他侵入復仇者聯盟大樓的邪惡計畫,逐漸浮出檯面,激起正義感爆發的緊身衣小子,奮力對抗。

另一個亮點,則不得不提由鋼鐵人東尼史塔克,製作的全新蜘蛛裝,特點包含:「全自動蜘蛛裝」提供穿戴者能全自動上裝;胸前可拆式的「蜘蛛偵查機」,可轉換為無人機,將情蒐傳回蜘蛛裝;以及「感應式蜘蛛噴射網」,發射後蜘蛛網將在接近目標時炸裂等,打造裝備全面升級的最新蜘蛛人,將與鋼鐵人聯手力抗反派禿鷹的惡勢力。

《蜘蛛人:返校日》聚焦在彼得帕克的高中時光,描述《美國隊長3:英雄內戰》後,彼得在「心靈導師」鋼鐵人東尼史塔克的指引下,回到他與梅嬸的溫暖家庭,試圖融入過去的平凡生活。然而對彼得而言,卻始終無法放棄證明,蜘蛛人不僅是「鄰家英雄」的念頭,直到全新反派「禿鷹」的強勢現身,才讓他意識到身邊珍惜的事物,都將可能遭受嚴重威脅。

《蜘蛛人:返校日》最新預告如下~~




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