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2011/04/29

茶香啫喱


糖生產技術[摘要]:以茶葉(紅茶或綠茶)為原料,采用熱水重復浸提法提取茶汁,再經真空濃縮成茶汁濃縮物,并配以白砂糖可利亞燒肉餐廳 麟燁鳳梨酥、淀粉糖漿等甜味劑就可生產出茶香濃郁、營養豐富、富有彈性、組織軟韌、耐嚼、甜度低的新型軟糖——茶香啫喱糖。其特點是設備投資少、工藝簡單、天鍋吃到飽火鍋可利亞火鍋產品質量好、有利于保持茶汁中香味成分。

關鍵字: 工藝 技術

烘焙原料解讀--啫喱粉啫喱粉←上一篇 │首頁│ 下一篇→美容中的啫喱
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