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July 7, 2008

食尚玩家2008-07-06 戀戀廣島美食行

食尚玩家2008-07-06 戀戀廣島美食行


呀呼~生命就該享受在美好的事物上,食尚玩家也是以此為生活目標,希望能與觀眾朋友共勉之,今天咱們將美食的腳步跨跨跨…..越到位於日本中國西方的廣島囉!


世界遺跡 觀光景點
網路超夯的紅葉饅頭
牡蠣飯  星鰻飯
世界遺蹟 嚴島神社
辣度極限的沾麵
逛廣島商店街
來廣島一定要吃廣島燒
夏季浴衣季
日本古早味主題樂園
超刺激急流體驗
擺盤超多的會席料理
必遊景點 松山城
少爺觀光火車
多口味仙貝




世界遺跡 觀光景點

 

 

 

來到廣島,一定要搭乘渡輪前往日本公認三景之一的宮島,自古以來宮島就被人們認為是有神明居住、充滿靈氣的島嶼尤其是被海水淹漫的巨大朱紅大鳥居,是島上最名聞遐邇的景觀,還有世界文化遺產的嚴島神社,更是一般民眾與觀光客祈福保平安必來的一個聖地。

 

在商店街的中央,展示著長7.7公尺,重達2.5噸木製的大勺子,訴說著當地傳統藝術品的代表性,同時也是財神、幸福平安的象徵。

 

 

 

網路超夯的紅葉饅頭

 

 

觀眾朋友啊,在宮島有2大名物,除了剛才介紹過的飯杓外另一個就是OEC的紅葉饅頭啦,它的傳統做法就是在大家熟知的雞蛋糕裡加入紅豆餡,但經過不斷的創新,現在則有奶油、抹茶、巧克力等口味任您選擇。

 

 

還可以在店內坐下來享受悠閒下午茶,看阿龐韋汝嘴裡咬著一口紅葉饅頭,再配上一口好茶,感覺好幸福so sweet,真的不管是當伴手禮或自己品嚐都是很OK的。

 

紅葉饅頭¥60

口味:巧克力、奶油、紅豆泥、紅豆粒、抹茶 

 

 

 

牡蠣飯  星鰻飯

 

 

 

廣島整年的牡蠣產量,佔全日本第一位,不但是產量豐富,同時,它的美味程度更是遠近馳名喔

 

 

店家每天從瀨戶內海進貨新鮮的牡蠣與漁產,滿足前來享用海鮮的饕客,強調新鮮的廣島漁獲,從現撈、現烤、現煮給客人現吃喔

 

 

如果不太敢吃蚵仔的觀眾朋友啊,也有星鰻飯可供選擇喔,一尾尾肥美的星鰻,經過師父巧手的燒烤後,切成一口大小,再淋上濃濃的醬汁,滿滿地鋪在滲入有星鰻味道的米飯上,讓狼客口水直流啊,每一口都可吃到真材實料的星鰻。

 

生蠔(4)1050

烤生蠔¥1300

牡蠣飯¥980

星鰻飯¥1600

 

 

世界遺蹟 嚴島神社

 

 

 

愛注意喔…..觀眾朋友,來到神社祈福時,記得要先洗手、漱口來個淨心、淨手之禮,這樣才能踏進莊嚴的神社喔千萬不湯賣記治要不然神明會處罰你的唷

 

 

祀奉海神的嚴島神社,大家到這裡來,除了祈福許願買御守外,也可以求個籤,希望好運旺旺來

 

御守¥500

求籤¥100/

 

 

辣度極限的沾麵

 

 

 

在台灣吃遍各地、時尚玩家的老饕們,一定吃過拉麵,但可就不一定吃過沾麵囉,廣島的沾麵強調的是冷麵做法,就很像台灣的涼麵

 

 

兩 者最大的不同特徵,就是那又麻又辣的拌麵醬汁,顧客在點菜時可依喜愛的不同,自由選擇辣度而有高麗菜、小黃瓜、蔥絲與叉燒等四種配料,讓沾麵看起來更加的 豐富,當拌麵醬汁融入充滿嚼勁的麵條後,拿起筷子一同把清脆鮮甜的蔬菜放入口中,麵粉的香氣融合在辣味之中,刺激著每一根的味蕾神經,包你一吃就上癮。

 

喜歡涼麵又愛吃辣的觀眾朋友啊,來到了廣島,你一定要來嘗試這個沾麵,除了獨特的口味之外,還有麻辣的美味就像炸彈一樣,在嘴裡爆開來,是個會讓你難以忘懷的美食喔。

 

 

逛廣島商店街

 

 

接著我們來到了廣島的市中心,這是年輕人打發時間的最佳去處,這裡不論賣的、吃得、玩得、穿得都是主要以年輕人為客群,就好比台北的西門町

 

 

所以還到廣島的這裡~一定要好好的給他逛一下囉!!不然真是對不起自己

 

 

 

來廣島一定要吃廣島燒

 

 

來 到了廣島,最有人氣的美食就非廣~島~燒莫屬呀,它可說是廣島人最常吃的平民麵粉料理,在做法上真的很特別,先以麵粉糊在鐵板上畫成圓型然後放上佐料,分 別有切細的高麗菜絲、細蔥、豆芽菜、豬肉…等材料後,以煎鏟壓一下麵皮,讓所有配料煎熟,再加入生麵條,最後放個雞蛋,就算大功告成了,塗上特製的廣島燒 醬料,就可以大快朵頤了。

 

在吃廣島燒時,要了解它的做法是一層層的疊上去,所以要特別品嚐外表酥脆的麵皮與中央鮮熟柔軟的咬勁,一口咬下去,可吃到不同的層次口感。

 

 

 

夏季浴衣季

 

 

這一次來到廣島,食尚玩家運氣好的不得了,剛好遇上他們的夏季浴衣祭,固定在每年六月份的第一個禮拜五舉行,在廣島家家戶戶,不論是大人或是小孩,都會穿上浴衣來逛街慶祝夏天的到來

說到廣島浴衣祭,很類似台灣的廟會熱鬧(台語),有傳統也有現代的表演show,一旁也有各式各樣的小吃攤販、還有男女老少都愛的熱門遊戲

 

 

最特的就是,不論你是阿公阿嬤、叔叔嬸嬸、哥哥姊姊、帥哥美女,都必須通通一律給它以浴衣造型亮相,感覺就好像來參加廣島浴衣比美大賽,因此,觀眾朋友想體驗日本原味的慶典嗎,不要忘記穿上花樣鮮豔美麗又涼爽的日式浴衣,再拿個手搖小圓扇,來感受廣島的原味氣氛吧。

 

 

夏季浴衣季→每年六月第一個禮拜五

 

  

 

日本古早味主題樂園

 

 

 

這是個復古風的主題樂園

 

 

就先來體驗DIY做面具的樂趣吧

 

 

畫完了面具~來放鬆一下~泡個溫泉

 


 

超刺激急流體驗

 

喔海優急流體驗團.怎麼急怎麼流

 

有沒有搞錯,什麼是急流體驗啊我真的是有聽沒有懂耶….我還是趕快跟緊一點,來看你們在玩什麼把戲。

 

 

 

是真得很壯觀啦,不過要小心喔,要坐好、抓緊,不然一不小心,人掉下去可是會再見的,千萬不要開玩笑說。

 

 

 

擺盤超多的會席料理

 

 

 

吃日本的會席料理啊,是有一定的規則的首先,大致為前菜開始吃,再來是日式清湯,生魚片,燒烤類,煮類,炸類,蒸類,酸菜類等菜肴,依序的逐一品嚐。哇賽,整桌滿滿啦,有夠澎湃啦

 

 

你們有沒有注意到,從前菜到甜點,日本人可是很講究餐具器皿的雅緻

與擺盤喔,不僅賞心悅目,同時還可以品嘗到美味佳肴喔。

 

 

你們真的命太好了,竟然可以吃到這個好厲害ㄟ雕魚飯啊

好啦好啦你們慢慢吃啦...

 

 

必遊景點 松山城

 

 

來到愛媛縣呢,再告訴大家一個美麗的地方-松山城,它已有四百多年歷史,目前已經被日本列為重要文化產物,是著名歷史古蹟景點,想要登上松山城,必須要從山下搭乘纜車或飛天椅上去。

 

 

當你到了城堡最上方,整個松山市盡入你的眼簾,而且更棒的是,鏘鏘鏘鏘,東南西北,各個方向,你想怎麼觀賞,怎麼拍照,都可以,可說是不同方位有不同的美啊!

 

 

 

少爺觀光火車

 

 

 

觀眾朋友你有看過宮崎駿的神隱少女嗎?我們現在來到它油湯原場景的所在地喔

 

搭乘少爺觀光火車來回道後溫泉的車程,大約只需二十分鐘,可以說是相當方便的,而且也是不錯的體驗喔

 

 

 

我來給觀眾朋友介紹一下,這棟古色古香,青瓦木簷的公共浴室建立於明治27年,西元1894年,據說現今的一瓦一木,都還保留當時的原貌,正因歷史悠久,就會有神奇的傳說出現,說有隻受傷的白鷺鷥,因為泡了溫泉而康復所以屋頂上的「振鷺閣」,而有了一隻白鷺鷥雕像,讓傳說更具真實性。在每天的早上 6 點,中午 12 點,晚上 6 點都會準時的敲打閣上的太鼓,隆隆的鼓聲蕩氣迴腸,還被選為日本音風景百選之一。

 

 

離開道後溫泉本館,走到溫泉街上,也有造景可愛、冒著熱騰騰蒸氣的足湯,免費讓遊客試一試喔,讓逛街太累的腳可以得到舒緩放鬆一下。

 

 

人力車(10~15分鐘)1500/

 

 

多口味仙貝

 

 

好多種口味的仙貝唷~~~

 

 

酥脆的,軟的~應有盡有!!各位觀眾有機會到日本一定要吃吃看

資料來源:食尚玩家網站



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