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2016/01/26

蝦咪!新陳代謝竟與減肥無關

相信大家常聽到「代謝」這個字眼,例如新陳代謝、基礎代謝、代謝疾病、代謝症候群等,坊間甚至充斥者一大堆號稱能提升新陳代謝的產品。到底這些字眼在講些什麼?和我們體重或健康有什麼關聯?現在,就讓我們徹底搞懂這些代謝的意思,及彼此間剪不斷、理還亂的關係吧。

 
 
 

Q1:常聽說新陳代謝如果太低的話會變胖,到底代謝是什麼,和減肥有什麼關係呢?

A:在營養學上,代謝(Metabolism,或稱新陳代謝)這個字眼是用來泛指生物體內所發生的一系列維持生命的化學反應總稱,代謝又分為分解代謝(catabolism)與合成代謝(Anabolism)兩類。

舉例來說,當我們當吃麵包時,透過消化系統將澱粉分解成葡萄糖分子,這種把大分子分解為小分子的過程就稱為「分解」代謝;又如身體將葡萄糖合成肝醣儲存起來,這種拿小分子建構成複雜大分子化合物的過程則稱為「合成」代謝。因此,代謝這個字眼並非像一般人想的,嚴格上來說它和減肥並沒有直接關係!

人體約由60兆細胞所構成,不同的細胞在一起構成了組織,不同的組織組合在一起構成器官,數個器官一起構成系統,系統與系統間的協調架構了人體這個世界上最精密的機械。

有趣的是人體這台儀器非常精密,但操作起來卻相當簡單,你只要做一個動作身體就會自己動起來,這個動作就是吃!透過攝取食物,身體可以自食物中取得能量,讓人體可以開始運作,進行諸如呼吸、心跳、血液循環等各種生理機能,及進行吃東西、走路、跑步及各種生理活動。

問題來了!食物這麼大,身體細胞這麼小,一滴血中就有500萬個紅血球細胞,你所看到的瞳孔光感光細胞就有1.25億個,細胞是如何從自食物獲得能量和建材供身體使用的呢?答案就是新陳代謝(Metabolism)。

身體透過「分解代謝」的過程,將食物中從大分子分解為小分子;再透過「合成代謝」代謝依身體需要,將小分子建材合成身體所需不同物質,正因為新陳代謝(Metabolism),人體才可以從食物中獲得熱量,維持生命;獲得建材,讓細胞得以汰舊換新。沒有代謝,生命將無法存在。

 

 

Q2:既然代謝並非導致肥胖的原因,那麼,是什麼決定人的胖瘦呢?

A:如上所述,代謝泛指的是體內所發生的化學反應總稱,因此代謝好壞(即化學反應發生的順暢與否)會影響的是身體機能、健康與生命,而非體重。一個人之所以會胖,問題不是出在代謝上,與「代謝」高低無關,一個人身材的胖瘦的是由所吃的食物而定。

儘管人體這台機械需要能量來運作,若熱量攝取不足將影響身體的效能;但如果食物熱量攝取過多的話,多餘的能量將會以脂肪的型式儲存在體內,使我們變胖,這正是生物和機械不同的地方!真正的機械沒辦法自主地儲存能量以備不時之需,故一旦沒有能量,就沒辦法使用,相當於廢物。

但生物卻可以,因此,即便遇到飢荒,或地震被埋在土堆裡,迷失在森林裡或在海上漂流.,我們體內所儲的戰備能量足夠人體在沒有進食的情況下繼續存活幾天。

既然,身體是透過攝取食物獲得能量,而人體這台機械所需能量有限,攝取過多的話可是會發胖的。所以想要避免肥胖,就要知道熱量來自哪些食物,透過飲食控制來避免熱量攝取過多而發胖。所以,講到減肥,首要就是飲食控制!

食物的熱量到底來自哪裡?身體細胞所使用的能量是化學能,它來自碳水化合物(一般俗稱的澱粉類或主食類食物)、脂肪、蛋白質和酒精中所含的化學鍵。這些化學能最早是來自植物的光合作用。

大家以前在課本上應該都學過光合作用,看過這個方程式:CO2+H2OàC6H12O6+O2。植物透過光合作用以二氧化碳和水為原料,製造出碳水化合物(一般是葡萄糖),並將氧氣排放到大氣中。

在自然界中,這些被製造出來的葡萄糖並非直接以單個葡萄糖分子存在,植物會將數百到數千個葡萄糖分子串起來,以「多醣」的型式(即澱粉)來儲存葡萄糖。我們日常所吃的玉米、米、麥和馬鈴薯等植物的可食部位就是植物儲存大量澱粉的地方,這些澱粉就是植物透過光合作用從太陽能轉換而來。

 

 

當我們進食時,身體會透過代謝將食物分解成小分子,釋放出其中所儲存的能量供全身細胞使用。以葡萄糖(C6H12O6)分子為例,細胞所使用的能量就存在碳(C)和氫(H)原子間的化學鍵,當澱粉類食物被消化系統分解成葡萄糖分子,進入血液循環後,在細胞內進行更進一步的分解代謝,產生能量(ATP)供細胞使用。

所以,只要能提供細胞化學能的食物都有熱量,吃多了都會胖,這些食物除了澱粉(或稱碳水化合物)外,還包括蛋白質(即食物中的肉魚豆蛋奶類)、脂肪和酒精。所以,想減肥的話,不僅要注意澱粉及醣類的攝取,肉類和脂肪也不可吃太多,且最好戒酒。

食物中的熱量

在自然界中,植物利用光合作用所製造出碳水化合物(主要是葡萄糖)會以多醣的型式(澱粉)存在,如穀類及地下根莖類的澱粉類食物;或以澱粉與果糖的型式存在,如水果類。所以,我們飲食中的主食類、肉類、水果類、蔬菜類、油脂類和奶類等六大類食物中主食類和水果類提供的是『醣類』這個營養素,這兩類食物也是我們主要的澱粉來源食物。

人類除了直接吃蔬果外,也會吃肉類食物,肉類食物中的能量也是來自植物:草或灌木、動物、人類。動物體內的醣量很少,因為動物是以脂肪的型式來儲存能量的,動物本身的肌肉組織則是由蛋白質所構成,所以,我們吃肉的時候,從中所獲得的是『蛋白質』和『脂肪』這兩種營養素。

此外,人類也會使用含油脂量高的植物(芝麻、花生等)來榨油,因為榨油過程只取出植物中的油脂組成,故植物油不含醣類而僅提供『脂肪』這個營養素。(當然,有時也會利用動物脂肪來熬煮榨油,同樣只含有油脂這個營養素)

人們也會利用穀類和水果,發酵製造出啤酒、葡萄酒或各式水果酒等各式酒類。因為它們是以含醣類食物為原所製成,所以,不管是酒類成分高或低的酒類,主要提供的就是『醣類』這個營養素。(註:酒類又有液體麵包的稱呼)。

因為細胞所使用的能量是來自醣類、脂肪、蛋白質和酒精中所含的化學鍵,所以,關心體重的人必須留意上述這幾類食物的攝取。


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2016/01/26

新!搶救急性腦中風 介入性動脈取栓療法

帝王級寒流侵襲下,短短幾天已經釀成逾百人因低溫送命,其中包括許多心血管疾病患者。搶救急性腦中風,可說是分秒必爭,現在已經有新的治療方法,即「介入性動脈機械取栓療法」,有助提升患者治療成效,獲得最佳的治癒機會。

 
 

搶救急性腦中風,現在已經有新的治療方法,即「介入性動脈機械取栓療法」。

 
 

林口長庚紀念醫院急重症神經外科王以舟醫師表示,「爭取時間、搶救中風」現在醫療首重救治原則。一刻也不得拖延,因為時間就是搶救腦組織的機會,當血管阻塞後,腦損傷的部位會隨時間而增加,造成患者後遺症,甚至死亡風險增加。

腦中風分為兩種:缺血性中風、出血性中風

腦中風分為兩種,一為「缺血性中風」,即腦或頸部血管阻塞造成血流不暢;另一種是「出血性中風」,指血管破裂造成出血。除了血管阻塞原因、位置及有無充足側枝循環與治療結果有關,具豐富的側枝循環,發生缺血的比例會降低。

正因為側枝循環對於一個病人預後極為重要,所以醫療團隊在急診的CTA影像檢查(電腦斷層血管攝影)特別注意,以作為決定病患後續治療的關鍵因素。


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2015/12/21

截去3肢仍樂觀 他用剩下的手學招財貓說hello

台大醫院今舉行八仙塵爆傷患出院記者會,在所有的499名死、傷受害人中,從新光醫院轉至該院、現仍治療中的黃博煒,是截肢最多的重傷者,包括他的雙腿、右手都已遭截肢,四肢中唯一剩下的左手,其實功能也不佳,無法活動自如,但他不失堅強,他還有一個願景,「希望2隻腳裝上義肢後,可以再次讓自己走起來」。

 

黃博煒在新光住院期間,除截除1手2腳,還曾接受陰囊植皮手術;台大復健部主治醫師林昀毅說,黃在10月8日從新光轉來,目前外傷幾乎已痊癒,但未來復健的路還很長,因為一般人若截除雙腿、裝上義肢,還有雙手可以支撐、協助步行,但黃只剩難以動彈的左手,想動,只能靠軀幹的力量,所以移位很不容易,想坐起來也很難,坐上輪椅還需要3人協助,也使復健格外艱辛。

 

林昀毅表示,黃博煒的處境雖苦,但他非常堅強,除多次表示想活下去,連家人為他的治療起爭執,他還會自己跳出來當和事佬,就是希望家人不會受他太多影響,且有時看到醫護人員,還會用剩下的右上臂、比劃招財貓的動作,向對方打招呼,如此辛苦卻可保持樂觀,醫療團隊看了都很感動。

 

台大醫院整形外科主任戴浩志則說,黃博煒自轉院來後,情緒一直都滿穩定,目前最大心願,就是雙腿可以裝上,自己可以再次走路。

 

此外,林昀毅說,這次意外,傷患最大的難題在於關節孿縮、疤痕增厚,尤其後者,由於會拉扯關節,在復健過程常造成障礙,他計算,傷患的疤痕平均厚度從0.3至1.3公分不等,民眾可以設想1.3公分厚的疤痕在身上,甚至連呼吸都困難,例如今出席的連健良,為何說話時會不時中斷、換氣,就是因為他胸口有很深的傷口,即使痊癒,但結疤仍影響呼吸功能,也由於這些傷患還有很長的路要走,實需周遭人持續支持。


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2015/12/21

時尚義肢套 穿搭出個人魅力

根據日前《赫芬頓郵報》報導,加拿大有間公司專門製作義肢套,他們希望身障人士能表現自我,所以花許多心力在設計與製作上,最後讓對方進行挑選,就像平常搭配衣服、褲子、飾品一樣,可以選擇自己喜歡的樣式。這家公司創造出的時尚義肢套,讓他們的客戶外出時不再介意露出義肢,變得時尚又有自信。
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2015/12/19

看這堅強女孩!一肩扛下照顧截肢父、8歲妹責任

5年前的一場意外,讓小亭失去摯愛母親,現讀大四的她肩扛母職至今,料理內外家務,照顧現8歲小妹和8旬爺奶,白天她打工掙學費,晚上上課,只是如今擔子再多一個,照料糖尿病截肢的50歲爸爸。

  記者訪時,截左小腿術後的小亭爸徐得福正要出院,22歲小亭請假提早下班趕來,在醫院忙辦出院手續,她手拎大小包行李,記者協助載送行走困難的徐得福返家。在路上徐得福嘆,以前幾乎沒用過健保卡,「我不知有糖尿病,9月時腳掌小傷口潰爛一直都不好,竟嚴重到切腿,一時我沒腳走路做粗工,還要讓小亭照顧,苦了她。」到徐家剛坐下,小亭又騎車接讀小三的小妹小均,約10分鐘後姊妹回來,小亭才能喘口氣談話。

  小亭現讀國立大學夜間部,白天在藥妝店打工,每月約1萬餘元掙付學費開銷,與打模板零工的爸合力支應房貸家用,因爸忙打零工,小亭每天接送小妹上下課;她說,本想明年大學畢可轉正職、能幫更多家計,未料爸突病倒截肢,如今她難獨扛5口生計。

  她哽泣憶述,爸媽相隔14年才生小妹,與爺奶一家平凡度日,但5年前當時將升高三、尚無照的她騎車載媽與僅3歲的小妹,從廟裡拜拜回家,不慎發生自摔車禍母逝,這場車禍是她至今深沈的悲痛愧責,一聽到救護車警笛就全身抖,「在每天回家必經的路,我腦海一直重覆那畫面,忘不了。前3年每夜我就是哭,妹妹問我媽去哪?我只能抱她痛哭,說媽去天上當神仙了。」小亭心裡告訴媽媽,她會堅強顧小妹成人。

  妹小均早熟懂事,會洗自己衣服、煎蛋煮麵;爺奶種了點菜,自家吃、有多時,奶奶騎三輪車去市場零賣;採訪時,兩老對獨子徐得福病殘難過,「大孫女好乖,照顧我們。」
徐得福的工頭阿章說,幾個好友湊約1萬元慰助,盼他先養傷,日後幫找輕鬆工活。徐得福的3姊妹嫁外地,他二姊說,常打電話關心,經濟能幫不多,「我心疼兩姪女,有空常回去看她們。」

  目前徐家5口每月共領補助約1.5萬元,當地醫院社工協力部分醫費,徐得福義肢扣除補助尚有約7萬元差額,及日後復健家計困難,經評估轉介蘋果基金會。蘋果基金會訪視後,也撥款暫紓窘迫。(向高彬/綜合報導)
 

 
⊙【暖流筆記】
  在小亭好友同事眼裡,她是一個善良懂事的女孩。同學小君說,小亭從媽走後,把照顧家人放第一順位,「同學約出去玩,她很少參加,忙打工、顧小妹。」好友小晴說,一般女生包包壞了,可能想快換個新的,但她都說能用就好,「最近看她為爸的事煩惱,我們安慰讓她開心。若是我,沒辦法像她這麼堅強。」

  藥妝店同事秀芳對小亭讚賞,若小亭是她女兒會很心疼,年紀輕輕扛家計,「她教導新進工讀生,做事盡責,有時接中午下課的小妹先帶到店裡。最近她爸截肢,常請假顧爸,跟我問如何照顧糖尿病傷患,為照顧家人盡心盡力。」
 


 


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2015/12/19

騎士義肢掉了卡路中央 警半跪幫他接回

黃姓男子騎車到一半,左腿義肢突然掉落,正在值勤的警員將他扶到路旁,半跪幫他接回義肢。

今日出版的《自由時報》報導,黃男前天傍晚行經中科園區中科路、科雅路口時,左腿義肢突然掉落,機車搖搖晃晃,黃男尷尬停在路中央,目擊的用路人也都嚇壞。正在指揮交通的警員胡志成、廖健良不慌不忙,指揮車輛避開黃男,扶他到路旁,胡志成半跪幫他接回義肢。目擊民眾對員警豎起大拇指:「這位警察讓大家的眼中有洋蔥,感動啊!」(即時新聞中心/綜合報導)
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2015/12/19

英女童获得义肢 重新开始蹒跚学步

11月22日报道,英国一名婴儿因脑膜炎失去了四肢,如今两岁的她已获得义肢重新站了起来。
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2015/12/19

DIY修復掛鐘 紙筆畫「義肢」

家具壞了不一定送去堆填區,動小腦筋可環保又慳錢。有專門教路環保裝修facebook專頁,貼出數張為破爛家具DIY的相片,包括破了一半的掛鐘,主人竟發揮創意,用紙筆畫上缺掉的數字,將掛鐘的「義肢」併上就可繼續使用。
有關貼圖吸引近600個分享,大部分人讚民間工匠巧手救了不少廢物,實屬環保之星。亦有人笑說主人有超時空修復力,驚訝他會想到這個點子。但有人認為修理後不太雅觀,未必考慮這個方法。
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2013/04/14

他用電動按摩器按摩確實有助於鬆弛聲

加拿大的一個歌唱老師,把情趣用品用在歌唱訓練上,他用電動按摩器,按摩學生的喉嚨,有效的幫助學生擴大音域,更容易飆出高音。

 


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2013/01/23

可以綁定域名的情趣用品免費加盟網站!

免成本、免屯貨,沒有業績壓力,沒有庫存壓力,時間自已安排。自己當頭家,想賺錢,就上網;累了休息,進出貨、退換貨、商品上架、聯絡顧客、收款、由加盟總站一手包辦,加盟站只要負責讓網站曝光,其它都不用煩腦訂單還是滾滾而來。

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2011/11/15

目前最新研發小兒麻痺支架幾何關節支架


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2011/11/03

小兒麻痺專用-幾何關節支架 (上)

小兒麻痺多發生在幼兒或年輕人身上。由於病毒侵犯脊髓的運動神經元(即神經細胞),所造成的肢體麻痺、肌力不均衡,不良的姿勢,長久累積容易造病變, 越來越多的小兒麻痺症患者感到疲勞、疼痛、耐力減退等不適!
目前最新研發幾何關節支架
應用於患者訓練之狀況:

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2010/11/03

越南百年傳統椰汁滷味豬腳

來自越南百年傳統椰汁滷味,調配合於台灣人口味,獨家口味,沒有傳統中藥八角味,與眾不同的豬腳風味,是您不能錯過的好味道~
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2010/08/01

中華嗣漢大真人府

中華嗣漢大真人
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2010/06/19

LADY&SKIN(L&S)

LADY&SKIN(L&S)

L&S系列產品 目前主要以保養和清潔為主

L&S的所有產品從成份研究到產品販賣都是由本公司直營,

所以成份上的"品質"要求及外觀上的包裝"重視"

希望能夠呈現給大家的是真正能改善皮膚問題的保養精品。

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2010/06/16

網站優化在 yahoo!


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2010/06/16

雅虎搜索引擎優化技巧(英)


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2010/05/29

關鍵詞位置、密度、處理

關鍵詞位置、密度、處理

1、URL中出現關鍵詞(英文)
2、網頁標題中出現關鍵詞(1-3個)
3、關鍵詞標籤中出現關鍵詞(1-3個)
4、描述標籤中出現關鍵詞(主關鍵詞重複2次)
5、內容中自然出現關鍵詞
6、內容第一段和最後一段出現關鍵詞
7、H1,H2標籤中出現關鍵詞
8、導出鏈接錨文本中包含關鍵詞
9、圖片的文件名包含關鍵詞
10、ALT屬性中出現關鍵詞
11、關鍵詞密度6-8%
12、對關鍵詞加粗或斜體


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2010/04/23

ubb

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2010/03/16

常見的網路推廣誤區。

酒香也怕巷子深,做網站也是這樣,再好的網站也需要推廣才能讓更多人知道,從事過網站推廣的朋友對推廣方法多多少少也有些認識,但有些方面還是存在誤區的,對於網路推廣的認識還僅僅提留在發發廣告貼。還有的急功近利的群發推廣,這樣不利於網站今後的發展,所以現在就得認識些常見的網路推廣誤區。
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2010/03/16

Google排名因素

Google有超過200個排名因素,百度也有超過100多。這麼多的因素中,
有許多因素是百度和Google共用的,有些各有強調,但是哪些是經常性的、關鍵性的呢?
以下是結合作者和尚奇的SEO專家們從邊做邊學中推測總結出來的一些要點。其中,有些衡量標準是Google的註冊專利。
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2010/03/06

google目前咖啡因仍在一個資料中心進行測試

據國外媒體今日報導,穀歌表示,下一代搜索平臺穀歌咖啡因”(Google Caffeine)數月內還難以推出。有消息稱,咖啡因所在資料中心的IP位址可能已經發生變化,穀歌也沒有透露用戶在哪裡可以看到咖啡因的搜索結果。



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2009/12/27

搜索營銷涉及其中重要的幾個關鍵點

搜索營銷涉及方面內容,看似簡單的一個過程,其實錯中複雜。深有學問!下面跟大家分享一下其中重要的幾個關鍵點
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2009/10/04

增加20個反向連結


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2009/08/26

qagieu27k5

qagieu27k5


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2009/08/23

關鍵字-綠島

綠島雙發渡假飯店距離南寮漁港與綠島機場約三分鐘車程【備有專車接送】,間間有窗可飽覽全港景色,為您提供更多、更好、更優質的服務及最新的商品訊息,是我們的宗旨,並結合綠島當地文化特色、舒適的空間、悠閒的生活品質,是您旅遊的最佳選擇。 
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2009/08/19

seo的9個技巧總結

知道針對哪些關鍵字來優化。

如果不知道想針對什么進行優化,搜索引擎優化就毫無用處。對某些公司而言,挑選合適的關鍵字會很簡單: 糖果商可能會選擇糖果和巧克力及類似詞語; 而有些公司的網站可能就困難些:SEO 一家銷售多種產品的網上商店應重點突出哪些詞語SEO?一家包括眾多話題的綜合性網站又該如何確定需要關注哪些搜索詞語?


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2009/08/19

Search Engine Marketing, Inc.

作者 Mike Moran 跟 Bill Hunt 將自己豐富的經驗結集成書。我對 Bill Hunt 的印象比較深刻,因為他曾經在 SES 上當講者分享在 IBM 執行 SEM/SEO 的經驗,同時也是我覺得大會上少有讓我覺得聽完有收穫的講者。Mike Moran 同樣在 IBM 工作很多年,是搜尋技術的專家。ﻭﻪﻭﻪ在 SES 聽完 Bill Hunt 的 session,覺得他的書應該不賴,當場就買了一本。這本書看完,如果吸收得好,加上累積實際操作經驗,大概你也就足夠在亞洲當起 SEO 專家了。ﻭﻪﻭﻪ這是我口袋裡面唯一保留的 SEO 參考書,十分推薦。目前已經第二版了!
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2009/08/19

洗衣節水


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2009/06/08

選擇關鍵字的基本原則


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