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2008/08/17

『姊妹們聚會』鼎泰豐

滿足口慾
豐盛美味的一餐




入座後不久
點的菜就陸續上桌啦~
然後
就是這天午餐


小籠包
整個是超人氣啊!
外國觀光客來台指定必吃
當然
來鼎泰豐的
沒點小龍包好像也怪怪的喔!
一籠6顆

第一口要先咬個小洞
吸裡面湯汁
加點薑絲會更提味
味道足
所以我沒加其他調味料囉~
皮QQ的
豬肉內餡也沒有腥味



蝦仁燒賣
首先
就是上頭蝦仁的顏色
新鮮的紅色
吃起來脆脆的
配上麵皮以及內餡的肉
很好吃喔!

 

大家邊吃東西邊敘舊
上了幾碗清湯
這個
要和下一道菜一起品嘗的

接下來
就是和清湯共食的美味點心

 
小籠湯包
一籠有12顆喔!
小小的
和小籠包相較之下
感覺麵皮是緊貼著肉餡的
裡頭沒有肉汁

咬下之後
內餡很有味道
皮也比較彈牙有勁
配著上頭有蛋絲的湯一起吃
還不賴呢!

 
蝦肉蒸餃
一份有6顆
裡面的蝦仁很大
新鮮
所以脆度讓口感很棒
這也直接吃
不用添加任何調味料最能吃出原味


排骨蛋炒飯
點了幾樣都是點心類的
所以~
也點些飯類吧!
在座可是有男生的耶~

排骨是不裹粉的
每一口都可以吃到肉汁喔!
味道適中
下面的炒飯
粒粒分明
而且鹽和油都放的剛好
所以吃起來很爽口


 
元盅雞湯
這雞湯是一人份的
小小一盅湯
應該也花了不少時間吧~
湯看起來很清澈
口感應該不賴
雞肉也不會因為燉煮久了口感變澀

 
蝦仁肉絲蛋炒飯
滿滿一盤
還是很讚的口感
每一口都可以吃到分明的米粒
油份適中
雞蛋香+蝦仁新鮮+肉絲軟嫩
好吃喔!


當然~
也不能漏掉酸辣湯
勾芡適中
必備的食材
湯頭喝起來很順口
還可以另外再添加一些醋
胡椒的辣和醋的酸
正好讓酸辣湯更加夠味呢!


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