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2017/10/11

【飲食分類推薦】春節&端午&中秋 幸福應景的中式糕餅點心:值得收藏的中國三大節日糕點大全(二版)


春節&端午&中秋 幸福應景的中式糕餅點心:值得收藏的中國三大節日糕點大全(二版)





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過年、端午、中秋是中國人最重視的三大節日,每個節日都有其代表性的糕餅點心。本書收錄三大節慶必備的應景糕點82種,以重點圖示+成功關鍵提醒,讓喜歡中點的你一次收藏、細細品味,學會最道地、最有傳承意味的中式點心。

春節必備的團圓糕點&糖果

甜年糕、紅豆年糕、夾心年糕、客家九層糕、發糕、紅龜粿、客家菜包、港式蘿蔔糕、芋頭糕、客家鹹甜粄、紅豆鬆糕、馬蹄糕、八寶米糕、福州芋泥、棗泥核桃糕、牛軋糖、花生軟糖、黑芝麻糖、蜜腰果、沙琪瑪……

端午必吃的平安糕點

台灣北部粽、台灣南部粽、客家粄粽、野薑花一口粽、鹼粽、湖州鮮肉粽、湖州紫米豆沙粽、菖蒲粽、荷葉粽、廣式裹蒸粽、海鮮干貝粽、港式臘味櫻花蝦粽、珍穀菇菇素粽、水晶粽、綠豆糕、冰心綠豆糕……

中秋必學的送禮糕點

蛋黃酥、一口水果酥、鳳梨酥、綠豆凸、芋頭酥、抹茶酥、咖哩餅、蕃薯餅、芋頭餅、蘇式月餅、蘇式椒鹽月餅、總統三Q餅、黑糖太陽餅、台式月餅、廣式五仁月餅、XO醬廣式小月餅、冰皮月餅、肚臍餅、扁月燒、巧克力月餅……

本書特色

★根據讀者需求收錄詢問度最高的3大節慶糕點,提供最完整詳細的製作方法,並在書中一一點出操作重點,對讀者而言,是一本實用的工具書。

★本書提供了最完整詳細的「基本餡料」、「粽子包法」、「餅皮製作」與「糕餅整形方法」步驟圖,讓讀者猶如親臨烹飪教室,將能成功製作出完美的糕餅。

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新聞分享



八二知道很多人都去不了我們「鬼怪阿嘎西」孔劉的見面會,因為我也是(痛哭),既然這已經是事實,那我們就認命一點,待在家裡吹冷氣,讓孔劉占盡你的視野也不錯,對吧?或是抓著閨密、男友出外踏青來演一下「鬼怪」,今天我幫大家整理了鬼怪的經典場景,讓你回味那最初的悸動~~

鬼怪夫婦初見面心動也是心痛的開始

地點:鋪地磚的路上,兩旁要有牆

準備道具:綠色帽T、耳機、黑色雨傘

還記得鬼怪金信,以及鬼怪新娘池听晫初次見面的場景嗎?搭配Crush演唱的OST〈Beautiful〉當作背景音樂,下著嚴密小雨,似乎為鬼怪夫婦淒美的愛情拉開序幕,兩人遙遙相望,緩慢的鏡頭讓情感無限延伸,那一瞬閃過金信的眼裡的畫面,代表著什麼呢?

▲孔劉(右)飾演的鬼怪大叔,與池听晫初見面,刻意放慢的鏡頭,讓情感無限延伸。(圖/翻攝自愛奇藝,2017.04.26)

是你叫我嗎?新娘的首次召喚

地點:海邊

準備道具:灰色帽T、紅色圍巾、蕎麥花、蠟燭、蛋糕

池听晫第一次召喚「鬼怪大叔」金信就是在海邊!那時候不知道原來吹蠟燭就是召喚大叔的方法,當時池听晫還對大叔說「請去好地方,不要徘徊了」,而且還跟大叔要了手上的蕎麥花當作生日禮物。誰也沒想到,這束蕎麥花居然成了兩人的定情花。

▲池听晫首次召喚鬼怪大叔(右)成功。(圖/翻攝自愛奇藝,2017.04.26)

楓葉傳說相愛的序曲

地點:有楓葉的大道

準備道具:酒紅色帽T、紅色圍巾、綠色後背包、楓葉

池听晫與大叔一起穿越到加拿大,開心不已的她到處逛來逛去,正值秋日的落楓時節,走在楓葉大道上的兩人各自懷著心事,而可愛的池听晫說著「如果抓到正落下的楓葉,就會和走在一起的那個人相戀。」這句話似乎告知了兩人將會相愛的事實,但大叔當時認為只是池听晫編出來的謊話而已。

▲走在楓葉鋪成的路上,享受鬼怪大叔的陪伴,光用看的都覺得滿足。(圖/衛視中文台提供,2017.04.27)

▲「抓到正落下的楓葉,就會和走在一起的那個人相戀。」結果金信居然抓到了!(圖/翻攝自愛奇藝,2017.04.26)

悲傷的愛情?你在我心底留下痕跡

地點:風光明媚的公園

準備道具:巨劍、棕色牛角外套、灰色後背包、詩集

池听晫與大叔二度到加拿大,兩人先吃完精緻的午餐後,在風光明媚的公園旁嬉戲、聊天,而池听晫先是以想觀光的理由跑去寄信,要大叔一個人看詩集。當池听晫回去公園找大叔時,喊著「阿嘎西!」金信一抬頭,看到池听晫如「紫羅蘭」般的模樣,因此烙印在心中,再也不曾離去。

▲當鬼怪大叔的那句「是初戀啊!」語音一落,沒有人不心動,對吧?(圖/翻攝自愛奇藝,2017.04.26)

因為全部初戀都是你所以才要說鬼怪大叔的浪漫求婚

地點:櫻花樹下

準備道具:情侶大衣、黑色包包

與大叔之間的記憶失而復得的池听晫,兩個人相約在櫻花樹下,金信說出浪漫的告白「因為今天天氣剛剛好 ,所以我才要說 ;因為你一直都很耀眼 ,所以才要說 ;因為那所有初戀是你 ,所以才要說。要不要在天氣恰好的一天成為這個高麗男人的新娘?」加上紛飛的櫻花,如此浪漫的求婚方式,任何女孩都會直接點頭說好!(還是其實只要孔劉問都會回答好?)

▲鬼怪大叔的浪漫求婚台詞,男生們學起來了沒?(圖/翻攝自愛奇藝,2017.04.26)




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