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2017/09/19

【新書】極致之味:Yilan的18堂飲食課


極致之味:Yilan的18堂飲食課





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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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真正令人折服的美味,帶來的是感官及心靈上的震懾與愉悅!
唯有追求食物的極致之味,才能享受味覺的無窮境界!

越來越多人開始承認,「飲」、「食」的態度也是需要鍛鍊的!在飲食的世界裡,乍看之下越簡單的東西,其中的門道也就越複雜困難。但在每日例常的飲食中,要如何才能真正體會回歸感官的「美食享樂」呢?
?
為此,葉怡蘭深入介紹了18種饕家們必須了解的「食」和「飲」,無論是開門七件事不可或缺的鹽和醋,還是蜂蜜、橄欖油、起司、生火腿、壽司、西式甜點、巧克力、果醬,以及葡萄酒、香檳、單一麥芽威士忌、吟釀、本格燒酎、日本茶、咖啡、氣泡礦泉水……

這些「食」和「飲」各自擁有廣博浩瀚的大千世界,蘊含著超乎想像、變化無窮的多樣滋味,就讓我們的舌頭跟著葉怡蘭一起去體驗這些最極致的美味吧,一旦踏入,永生難忘!

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作者簡介

葉怡蘭


出生於台灣台南,中央大學中文系畢業。很早就決定以「享樂」做為終身職志,並堅持相信,真正的「享樂」,不是短暫的炫惑聲色之娛,也不是一味金錢或地位的堆積;而是需得認真的涉獵、深度的累積,需得花些時間花些工夫,方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺,每一種感官,都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。

所以,從過去到未來,始終執著,在食、衣、住、行、吃、喝、玩、樂,以至美食、美酒、旅行、居家、空間、藝術、閱讀……每一種生活的領域裡,追求找尋,真實享樂的真諦。

現任「Yilan美食生活玩家」(www.yilan.com.tw)網站站主,自由心向股份有限公司創意出版部總編輯。並開設「PEKOE食品雜貨鋪」。著有《果然好吃》、《享樂.旅館》、《尋味.紅茶》、《在味蕾的國度,飛行》、《台灣生活滋味》、《享樂,旅行的完成式》、《玩味》、《Yilan’s 幸福雜貨鋪》等書。多數亦於中國發行簡體字版。曾獲《講義雜誌》「2004年度最佳旅遊作家」獎項。

2005年9月推出個人設計茶具《讀飲》,並入選台北縣立鶯歌陶瓷博物館「2006創意生活──陶瓷新品評鑑展」。

歷任《aspire》雜誌總編輯、《壹週刊》美食旅遊家居組主任、《明日報》美食旅遊新聞中心主任、《Vogue》雜誌採訪主編、《室內》雜誌編輯主任、《雅砌》雜誌採訪編輯。並不定期開設各種飲食、旅遊、生活美學課程。專欄、文章與攝影作品散見於台灣《30雜誌》、《PC home Life》、《商業週刊》、《財訊》、《Vintage》、《GQ》、《VOGUE》、《ELLE》、《TVBS週刊》、《行遍天下》、《遠見》、《時報週刊》、《誠品好讀》、《東森新聞》、《中國時報》、《中時電子報》。以及中國《COSMOPOLITAN》、《城市畫報》、《天津日報》、《南方都市報》、《時尚好管家》、《時尚旅遊》、《Voyage》、《TARGET》、《Esquire》、《天下美食》、《美酒與美食》、《名牌》等媒體。




新聞分享



「本土劇女神」曾莞婷,近年在戲劇節目表現亮眼,挾帶著粉絲團人數超過百萬的高人氣,她接下手遊代言,首次以埃及豔后形象現身,一襲白色洋裝,大秀白皙修長的神級美腿,性感使壞模樣讓粉絲好驚艷。

曾莞婷在該手遊影片中,以埃及豔后造型演繹新一代極惡女神,一舉手一投足的使壞表情,令工作人員也直呼她的壞壞實力好深厚。曾莞婷說:「很開心能第一次挑戰和戲劇很不一樣的遊戲代言,因為不只能讓我這位『惡女』,在鏡頭前盡情使壞,還可以挑戰很不一樣的造型,除了這次埃及豔后的造型以外,我也將會以另一個木乃伊女王的造型,在西門町街頭上演毀滅城市的戲碼,請大家期待。」

在代言時也發生一個小插曲,曾莞婷透露在看到代言形象出爐時,興奮地拿著手機中的照片,分享給身邊朋友看,沒想到友人一臉驚訝問:「你的膽子也太大了吧?兩隻豹在旁邊你都不會怕喔?」曾莞婷聽到噗嗤一笑,小小聲說:「圖是P的啦!其實我坐的是導演椅......。」讓朋友驚呼,視覺效果也太逼真了吧。

曾莞婷代言手遊形象影片如下??




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