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2017/10/18

【預購】甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派


甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派





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25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖

以靈感為名,味覺主體為核心,藉空間構圖、色彩造型設定,盛盤裝飾甜點,

從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運用關鍵!


Inspiration + Plate + Ingredients + Steps

義大利×法國×日本×香港×台灣×西班牙各籍主廚

五星級餐廳點心房×米其林餐廳×精緻小酒館×人氣甜點店


●25位名廚親自示範

特邀Angelo Agliano Restaurant、L’ATELIER de Jo?l Robuchon à Taipei、Le Ruban Patisserie法朋烘焙甜點坊、MARINA By DN 望海西餐廳、MUME、Nakano甜點沙龍、S.T.A.Y. STAY & Sweet Tea、Start Boulangerie麵包坊、Terrier Sweets小梗甜點咖啡、WUnique Patisserie無二烘焙坊、Yellow Lemon、台北君品酒店、台北君悅酒店、台北喜來登大飯店安東廳、北投老爺酒店、亞都麗緻巴黎廳1930、亞都麗緻麗緻坊、香格里拉台北遠東國際大飯店、寒舍艾麗酒店、維多利亞酒店、德朗餐廳、鹽之華法式料理廚房等,多位重量級大廚。

●105道甜點擺盤全圖解

Step by step完全圖解105道精彩的盤飾甜點實例,每道皆含靈感發想、器皿選擇關鍵、材料圖示、步驟解析,操作重點提示,一次掌握盤飾精隨,從模仿到創造,學習通透核心思維。

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新聞分享



女星小S近日忙於宣傳電影《吃吃的愛》,不只為了身材戒酒1個月,還自爆因為在片場太累,回家倒頭就睡,完全沒精力陪老公許雅鈞「大戰」,如同禁慾兩個月。她更自爆不只「5年沒清醒做愛」,現在連「跳蛋」都很少拿出來用。

據《壹週刊》報導,小S自爆婚後,不只很久沒和老公「喇舌」,連做愛都是在喝醉酒或是斷片後進行,還自嘲:「結婚都這麼久了,直接撲上來也粉(很)尷尬,對到眼就想笑場。」還好老公對喝醉的小S很滿意,隔天起床後都會曖昧的說:「Baby,妳真的每次喝了酒就不一樣!」常有辛辣發言的小S過去曾說會玩跳蛋,不過這1、2年,已經開始沒什麼「性致」,以前做春夢還會想拿出來嗨一下,連跳蛋沒電都還會想hold住感覺換個電池,但現在「打開抽屜只是為了要吃鈣片」,笑翻所有人。

※【 NOWnews 今日新聞 】 提醒您飲酒過量有礙健康!※




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