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2017/06/24

[攝理人生]舌尖上的攝理

這週與一群志同道合的朋友到台中的“自己做“烘焙俱樂部,
楓杏子愛吃甜點,但是親手做甜點的次數卻是屈指可數.......
這間“自己做”
烘焙俱樂部,就是主打“自己做甜點”!!

店面外觀:
攝理教-自己做烘焙1

牆面上有各式廚具:
攝理教-自己做烘焙

這間店很貼心,所以不擅長做也不用害怕喔~~
在開始做甜點之前,會給每個人一個平板,
上面有做甜點的影片與步驟,只要按照上面的步驟一一完成即可。
若過程有什麼問題,店員也會在過程中給予協助!!
給店員的親切、熱心打一百分!!!

一開始當楓杏子看著食譜、手裡拿著各式材料與器具時,
腦中不斷播放了前陣子常常在臉書上看到的心理測驗:
“上帝在創造你時加了什麼”

截圖來自於:http://tw.vonvon.me/quiz/82?utm_viral=6

雖然這個測驗的準確性令人滿質疑的......娛樂性質居多~
但卻傳達出了一個大家都知道的道理:
原料的特性會左右成品的風格和味道。

不過......難道原料一樣,最後的味道就會一樣嗎??

楓杏子在做“覆盆子熔岩巧克力蛋糕”時,
有個步驟是要將麵粉、巧克力奶油、蛋白、蛋黃等等的東西一起攪拌。
攝理教-蛋糕製作
食譜上寫“攪拌五十下”,於是楓杏子很聽話地攪拌了五十下後,
正打算要進行下個步驟時,傳來一個聲音.........
“這樣不行!!這要攪拌到麵粉顆粒都不見才行喔!”
貼心的店員叫住我,並教楓杏子要怎麼攪拌,
還好有店員幫忙,要不然楓杏子真的就會直接下一步了!

雖然原料很重要,但過程中的攪拌的速度等等的製作細節和技巧,
也往往成為影響成品優劣的關鍵因素。

雖然人無法回到那個自己誕生的時刻,去改變自己的“原料”,
但是在我們說長不長,說短不短的人生中,
每個瞬間“駕馭人生的技術”卻會左右我們人生的“味道”。

鄭明析牧師:人是以「想法」來生活的。<想法>要正確,<行為>才會正確,<生活>才會正確,<人生>也才會正確。

一面做著蛋糕,楓杏子一面想著,自己人生的味道是如何呢?
雖然還是有很多可以變得更好的地方,
但是真心感謝能遇見攝理,遇見教導我怎麼讓人生變得更好的人生導師。


附上一張覆盆子熔岩巧克力蛋糕成品圖~~~
攝理教-覆盆子熔岩巧克力

關鍵字: 臉書 質疑 地方 技術

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