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2017/09/29

快樂屋♪ 日本製 SORI YANAGI 柳宗理 鑄鐵鍋.雙耳平底鍋(橫紋) 22cm 附鐵蓋+掀蓋把手-牛排鍋.南部鐵




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快樂屋♪ 日本製 SORI YANAGI 柳宗理 鑄鐵鍋.雙耳平底鍋(橫紋) 22cm 附鐵蓋+掀蓋把手/牛排鍋.南部鐵器


商品分類:快樂屋,◆ 鑄鐵(鐵壺.鐵瓶.鍋具.烤盤)

來自【台灣樂天市場

買家權益

公司貨全新品~原廠彩盒包裝

附保證書&使用小秘訣及原厰文件

商品簡介

出貨數:1組

規格:22cm 平底橫紋,鑄鐵蓋
材質:鑄鐵

容量:0.7 L(滿水)
尺寸:鍋徑30 鍋高3.6(深2) 鍋底平面直徑20.5 含蓋高8.8 cm
重量:鍋身2288
g 蓋1283g
產地:日本

商品特色

  日本知名設計大師-柳 宗理(SORI YANAGI)所設計的餐廚精品,深受日本家庭喜愛。

  鑄鐵鍋具是每個日本家庭都必備的鍋子,柳宗理大師所設計的鍋具,比一般鍋具更厚實、展現極佳的導熱性,使食物受熱均勻,節省烹調時間,鎖住食物的原味與營養,達到均衡飲食,滿足現代人所追求的「健康原味烹調」!

  南部鐵器出自日本東北岩手縣盛岡地區,是赫赫有名的民間工藝,自古傳承至今已有超過四百年以上悠久歷史;每一件都是當地工匠以古法長時間細細鍛造琢磨而出的絕品,特別是鐵壺與鍋具,更博得無數廚藝與茶藝專家們的青睞好評。

 南部鐵器最為人稱道之處在於:厚度與密度均遠勝一般鐵器

  故而不僅保溫度絕佳,且在加熱時,溫度能夠由點完整擴散到整個鍋體,遂而不僅不容易燒焦,且因導熱快速均勻之故,更能使所烹調的料理美味加倍。

  尤其在烹煮蔬菜時,幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透,可以充分享受食材本身的鮮美和營養。其次,南部鐵器內含的鐵質,會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來,煮水時不但能使水更甘甜,對於健康有很大的助益。

  而柳宗理設計的南部鐵器系列鍋組,設計大家與優質傳統工藝的攜手,甫問世便引起高度矚目;優美的造型與極其細膩細緻的功能考量,至今已成當代極具代表性的經典設計品。

  這款橫紋煎鍋,鍋身為鑄鐵鍛造,南部鐵器特有絕佳的導熱效果,不僅可以將食材煎出完美的熟度和漂亮的格紋更能讓多餘油脂滴落排除;煎烤之餘,還可加蓋稍微燜蒸一下,非常方便。

  本鍋除了可在瓦斯爐、電磁爐上煎烤之外,更可以整鍋連蓋放入烤箱中慢烤,烹調彈性無限寬廣。

注意事項

第一次使用前
* 用海綿和中性清潔劑清潔一次,再用清水沖洗乾淨並擦乾即可開始使用。

 使用中
* 烹飪時請全程使用附搭的鐵把手掀蓋(或防燙隔熱手套或軟布)以免燙傷。
* 請勿長時間無食材空燒,以免損傷。
*適用於各種爐具:瓦斯爐、電爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐、烤箱等。請勿放進微波爐使用。
* 請勿將熱的鑄鐵鍋直接放置到桌面上,以免傷害桌面。請放在有隔熱效果的桌墊上。

 使用後
* 請勿以冷水直接沖洗剛使用完的熱鍋,冷熱交替太迅速會傷害烤盤。
* 待鍋身冷卻之後,用溫熱水及中性清潔劑清洗,並擦乾即可,再用火烤乾鍋身,薄塗一層食用油保養。
* 若仍有頑垢殘留,請浸泡15~20分鐘後再清洗擦乾即可。
* 請勿使用鋼絲刷、強力清潔劑、以及化學漂白劑清洗。一般的海綿刷及中性清潔劑即可。
* 平時、不使用時請保持乾燥收藏。

備註


【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

快樂屋♪ 日本製 SORI YANAGI 柳宗理 鑄鐵鍋.雙耳平底鍋(橫紋) 22cm 附鐵蓋+掀蓋把手/牛排鍋.南部鐵器



出自:線上購物分享 - 快樂屋♪ 日本製 SORI YANAGI 柳宗理 鑄鐵鍋.雙耳平底鍋(橫紋) 22cm 附鐵蓋+掀蓋把手/牛排鍋.南部鐵器
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