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2009年3月1日

五合一水質測試紙的準確度評比


養魚和種水草是個很奇妙的休閒嗜好,
呃...
我比較覺得是莫名其妙啦,
我為何會有這種想法?

我們現在假想自己是個剛入門的水族初學者,
進入了水族寵物店內去請益如何養魚和種水草,
除了許多必須購買的基本配備以外,
最常聽到的建議還包括了定期的水質監控.
水質監控是啥?
我不過只想快快樂樂的養魚和種水草,
有必要搞得那麼麻煩嗎?
沒有這些設備就無法養好魚嗎?
算了...
還是不要養了...
水族界或許就這麼失去了一位潛在的同好.



我們不禁要問,
養魚種水草真的要那麼麻煩嗎?
水族界推廣水質監控的概念,
還是要「歸咎」於當年的德國 Dupla 公司,
以號稱高科技的水草養殖方式,
主導了世界的水草栽培理論.
姑且不論磷酸和硝酸會暴藻的觀念,
我們以現今的角度來看,
養魚和種水草看來並不需要那麼麻煩的.

Tom Barr 的 EI 水草施肥法,
將經濟作物的那一套方法引進了水草栽培,
只需要提供水草充足的營養令其吃到飽,
並且搭配大量換水來重新啟動即可
我們不再需要許多繁瑣的水質測試.
Diana Walstad 的 NPT 水草栽培法,
透過底床提供水草所需的各種營養,
而且可以供應很長的一段時間,
也就是透過底床令水草吃到飽,
我們依舊不需要許多繁瑣的水質測試.



不過這麼一來,
自詡很懂化學或化工也很會配製肥料的專業人士,
可就不怎麼高興啦.
如今肥料只需大概的灑一下,
又不用作精確的水質測試,
英雄可說無用武之地。
水草栽培的理論演變至今,
由原本精確計算(fussy)的理論,
變成了大概就好(fuzzy)的做法.

對於熱中水質測試的人士而言,
還有另一個更重要的議題是,
水族界所使用的水質測試設備準確嗎?

先前我提過了德國針對磷酸硝酸的測試工具準確度,
還沒有找到一個真正精準的品牌.
這次輪到荷蘭來作實驗了,
實驗的對象是強調方便性的「五合一水質測試紙」.
總共針對市售的六種品牌進行四種不同的水質測試,
包含了去離子水、自來水、池塘水和水族缸水,
而五合一指的是酸鹼值(pH)碳酸硬度(KH)、總硬度(GH)、亞硝酸(NO2)和硝酸(NO3)。



測試的結果以表格來呈現,
一目了然應不必我多作解釋才對。
對於熱愛水質測試的玩家而言,
或許應該考慮購買更精準高檔的設備,
而對於走 Tom Barr 水草吃到飽理論或 Diana Walstad 天然水草缸路線的玩家而言,
對於這些測試工具的興趣也不怎麼高.

在此我想特別提一下炭酸硬度(KH)。
碳酸硬度(Carbonate Hardness)是德國人首先發明或發現的,
因此對於碳酸硬度的意義我們就必須尊重德國人所下的定義。
德國人對碳酸硬度的定義,
其實包括了碳酸氫根(HCO3-)和碳酸根(CO3=)兩種離子,
但以碳酸氫根為主要。
下面的這一句德文,
有興趣的人可以翻譯看看:
Die Karbonathärte ist der Gehalt an Erdalkalikarbonat-Ionen (CO3-) und Erdalkalihydrogenkarbonat-Ionen (HCO3-), die im Wasser gelöst sind. 


然而很遺憾的是,
台灣的水族界曲解了德國對碳酸硬度的最原先定義,
直接把碳酸硬度看成了就是碳酸氫根(HCO3-),
這其實是錯誤的!
在一般的水族環境中或許碳酸根(CO3=)所佔比例的確很低,
況且在測量時也以碳酸氫根為主,
但我們並不可就忽略其存在或曲解其定義。

不過這些測試報告和水質測試工具本身一樣,
都只是僅供參考而已,
不宜作為爭論的焦點.
熱中水質測試的人依舊會繼續監控和紀錄,
不愛水質測試的人再怎麼好用的產品也不會去買.
畢竟人類向來是很主觀的,
會採信自己喜歡的訊息.



影響水草成長的因子很多,
營養或肥料、二氧化碳和光照是其中最受重視的一環。
至於水草生理學和水族微生物學,
可說是最常被忽略或誤解的兩個重點。
討論水草生理學,
不能直接陸生植物來套用;
討論水族微生物學,
也不能只談硝化細菌。
這些都是水族愛好者有待好好建立的觀念。

許多水族界多年來以訛傳訛的看法,
也都能找到許多相關的學術研究文獻加以駁斥,
在這方面 Tom Barr 提出了不少的資料和看法。
幸好德國先前的磷酸和硝酸測試工具的準確度評比,
再加上荷蘭的五合一水質測試紙的準確度評比,
都證實了美國 Tom Barr 對水族界的水質測試工具批判,
的確都是有憑有據的。


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