本部落公告

隨時給自己一個機會!
2011/04/12

希望之舟

希望之舟

 

 

 

微亮的晨光劃破了黑暗

 

希望之舟無目地的流浪

 

孤獨飄盪在風雨的海上

 

耐心地等待燈塔的導航

 

 

 

雖然黎明前的晦暗常令人絕望

 

謝謝辛苦的地球還在努力運轉

 

別忘了太陽和月亮會輪流照看

 

 

當許多孤獨的心靈都朝著同一個方向

 

能量在無形中滙集成一道炫麗的光芒

 

 

希望之舟奇蹟地長出了翅膀

 

將愛傳播到世界每一個地方

 

 

 

放下無數挫折累積的陰霾      就有機會發現生命的希望

 

就算面對壓力帶來的心慌      記得不要放棄曾經的夢想

 

不要忘記梅花只開在冬寒      堅持到最後一刻才算過關

 

放下名利慾望的小我糾纏      勇敢挖掘自己心中的寶藏

 

就算僅有曇花一現的驚嘆      至少沒有虛度此生的遺憾

 

忘記曾經椎心刺骨的背叛      只有原諒才能真正地成長

 

用勇敢當傻瓜的哲學思想      在觀照中完成生命的圓滿

 

 

 

想不想跟我們一起快樂翱翔

 

心手相連共同完成彼此夢想

 

用心感受在空中風雲的變幻

 

俯瞰大地寬厚與包容的胸懷

 

 

朝著每一個需要幫助的方向

 

傾聽每一個需要幫忙的呼喚

 

陪伴每一個悲傷絕望的靈魂

 

提醒他還有無限寬廣的希望

 

 

請你加入跟著我們一起出發

 

走吧  走吧  乘著相信的翅膀

 

讓每個生命都有被祝福的希望

 

 

 

後記:

 

這首像詩又像詞的作品

 

是我在2010年的3月21日寫的

 

那天是巴哈的生日...

 

 

 

真的太巧...

 

去年的10月份

 

【樂活台東2010南島文化節】http://bluezz.tw/c.php?id=11826

 
                  竟然也是用"希望之舟"..........是什麼樣的心有靈犀...
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2011/09/09

做女人


 
 

做女人真苦

嫁人也辛苦

不嫁也辛苦

 

做女人真幸福

不嫁也幸福

嫁人也幸福

 

嫁人真辛苦

生了也辛苦

不生也辛苦

 

嫁人真幸福

生了也幸福

不生也幸福

 

做女人真難

作家事也難

不做家事也難

 

做女人真容易

只要做好家事就不難

只是不想做好家事

 

嫁為人婦以後真難

不生也不行

生了還要分男女

只有一個男也累

只有一個女也累

只要再多一個男女

就要有人被犧牲去成就他們的兄弟姊妹

 

嫁為人婦以後真容易

別人不再追問妳的年齡

躲進婚姻的溫室裡

分不清楚日夜地一天一天過去…….


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2011/08/19

癌症有解了,珍貴的資料.......


organic garden


下面是我最近收到的訊息

我不敢保證全部的資料完全正確

因為之前曾經有報告指出...

蘋果籽含有微量毒性

不宜多吃

但關於"杏仁"的部分

曾經有看過一個報導

有一個島嶼上的民族完全沒有罹患癌症的紀錄

研究發現島上的人民常常食用"杏仁"

閱讀過這個消息以後

我真的去買了一些"杏仁茶"來

那特殊的香味

還是讓我不太容易接受

所謂良藥苦口啊!

請您參考看看~~

 

癌症有解了,珍貴又真實的資料

癌症在幾十年前早就有解了,只是真相一直被隱瞞,直到網際網路的發展,這個的解答才漸漸流傳開來。如果你有癌症,最重要的就是要在短期內儘可能攝取到最大量B17在七百億美元的化療工業的今天,依靠癌症討生活的人數比死於癌症的人還多。許多醫生個人對癌症的觀點,與大眾所認知的資訊,有如天壤地別。」「如果他們自己得了癌症,他們不會做化療!即使癌細胞對化療有反應,但是腫瘤局部或完全的縮小,並不會延長病人的存活率。有時候癌症復發反而更加肆虐,因為化療助長抗療癌細胞的生成。」

畢爾德及克雷布斯父子發現,身體內有許多細胞還處於原生胚胎期的階段,這些細胞是用來修復組織的,依照特別的形態遺傳刺激,它們可以分化為身體的任何組織、器官、血液、或頭髮。

當我們的身體受到損害,動情激素便會刺激這些細胞來修復受傷的地方,修復好了則由胰腺酵素來關掉修復工程。如果沒有關掉這個修復動作,這些細胞就會因不斷地漫無法紀的分裂修復而形成腫瘤或癌症。換言之,癌症是身體自己產生的,而非外來物,而且它可以名正言順的以修復工程的名義來逃避免疫系統的監視。

又工業國家的污染所產生的幾萬種人造、有害的化學物質,會造成身體的損傷,所損傷的部位創造了修復條件,若此處一直不斷地受到傷害,一直不斷地修補,要是胰腺酵素不足以關掉該項修補,就決定腫瘤產生的部位。這時飲食中如有足夠的VitB17,它就能提供了身體的第二道防線。如果免疫系統低落,又沒有攝取足夠的VitB17,癌症就慢慢潛伏形成。

美國每年約有800萬人住院,其中有32萬人是因為醫療意外造成,4萬人死亡,2萬人永久傷害。當然也有 許多 醫師在其崗位上競競業業,以病人的健康為第一優先。

代謝療法也可以治療動物的癌症,野生動物很少得癌症,現代人飼養的動物因為飲食沒有足夠的VitB17,所以容易罹癌。常見貓狗生病時,他們都到外面去吃草,這是動物的本能,我們人類的本能呢?

杏仁的用法

克雷布斯Dr. Krebs博士建議:成人每日吃杏仁10粒來預防癌症,每日30-50粒為癌症病人的營養補充品。少數癌症病人吃了杏仁會有噁心反應,診療中心建議減少食用量,讓身體適應後再漸漸增加份量。並非所有的杏仁都有效,必須是帶點苦味,才表示確實含有VitB17,例如中藥中的北杏即含有B17

其他含豐富VitB17的有:桃子種仁、蘋果種籽、美國棗子種仁、李子種仁、櫻桃種仁、及油桃種仁。其他含有B17的食物還包括:小米(millet)、蕎麥(buckwhear)、夏威夷豆(macadamianuts)、竹筍、綠豆、利馬豆、青豆、某些品種的豌豆等等。如果無法買到酵素,可由我們日常的食物中攝取。食物中含有胰島酵素的有木瓜及鳳梨 癌症病人最好每天食用木瓜及半個鳳梨。

化學合成的維生素C可能有問題,所以最好從食物中攝取,或購買天然植物提煉的維生素C

醫師要求他的病人吃素及改變飲食習慣,不准吃肉,他認為病人已經缺乏胰臟酵素了,不能再吃肉來消耗更多的胰臟酵素,缺乏胰島酵素,癌症細胞就可以躲過免疫系統的監視。如果他的病人偷偷吃肉、或回家後繼續原來不正常的飲食習慣,癌症就會復發,病人又回來找他。如果來得及,他再使用VitB17及代謝療法治療病人,病情又好轉回家,通常病人這時真的學乖了,不敢再吃動物製品。

古老的中國、希臘、羅馬和阿拉伯醫生,用苦杏仁酐治腫瘤,中醫傳統上用苦杏仁的劑量是3~9公克沖泡,因苦杏仁有毒性,過量可中毒致死。最方便的來源則是水果的種仁。

癌症為慢性代謝疾病是無庸置疑的。它不是由病毒或細菌所引發的傳染病,而是源於代謝問題,和身體的食物利用有關。大多數的代謝病主要基於食物中缺乏某種特定的維生素及礦物質。

由於飲食中缺乏這種抗癌變的 VitB17,我們的社會每三個家庭就有一個人得癌症。而實際上的發生率可能更高,原因是等到癌症能被測出來,該病人其實罹癌已經很久了;也有很多病人身上早有癌症,但是在它長到被測出來之前,病人死於意外或其他因素。

慢性及代謝病永遠無法從身體之生物經驗以外的藥物來控制、預防或治療。世界上沒有一種藥物或化學劑可以讓我們更健康、有適應力、更有智慧或更長壽。自然界沒有這樣的藥物或分子,除非那個分子在正常的食物中就已存在。

當我們吃得少,頭腦就會清楚一些;反之,飽食終日後,人就開始胡思亂想,造成生理、心理及靈性的困擾。

野生熊也不得癌症,然而在聖地牙哥動物園內的熊,每十隻就有七隻得癌症。因為野生熊是雜食動物,牠們吃很多野莓子,而幾乎所有的野生水果都含B17我們的食物已經遠離自然了,我們吃的水果是多年的改良品種,已缺乏VitB17了。

美國防癌協會的統計資料顯示,癌症為美國人的頭號殺手(也是台灣民眾的第一死因);每三人就有一人會得到癌症;若持續發展下去,到下個世紀,癌症的致病率是100%。中國古代的名醫常以杏仁治病,因此人們讚揚良醫常稱---杏林春暖    

防癌的營養素 --- 維生素B17  

維生素B17是防癌的第二道防線。根據美國舊金山的克萊博士 (Dr.Ernst Krebs)控制癌症的理論研究,癌症可以看做是一種多元缺乏症(deficiency disease),癌症患者多數缺乏兩種營養素:消化蛋白質的胰酵素和維生素B17 .維生素B17只對癌細胞具有毒性,會選擇破壞癌細胞,而對正常的組織則不會造成傷害。

維生素B17最好食物來源計有 : 綠豆、皇帝豆、洋扁豆、桃、李、杏、櫻桃、蘋果,而其中又以綠豆芽及洋扁豆為維生素B17的最佳來源。

苦味食物中含有為數較高的氨基酸,那是人類生長發育和健康延壽不可缺少的營養物質。西方學者曾對40多種氨基酸的味道進行過測試和分析,他們發現,其中有苦味的竟達20多種,都是人類生長發育和健康延壽不可缺少的營養物質。

某些苦味的植物,是維生素B17的重要來源。維生素B17的主要成分是氰化物、苯甲醛和葡萄糖。其中的氰化物,它的化學性質並不活潑。對於正常的人體細胞,它是不起破壞作用的,但對癌細胞卻能產生較強的殺傷力。

苦味食物與人的精神活動的關係也極為密切。以帶苦味的巧克力、咖啡、茶葉、啤酒為例,因為其中含有一定數量的可哥鹼和咖啡因,故使人產生提神、醒腦、舒適輕鬆的感覺。這對消除疲勞、恢復精力是十分有益的。此外,苦味食物有解濕除燥、促進分泌的功效,當熱天人體消化功能出現障礙、味覺衰退和減弱時,吃點苦味食物就會使之恢復正常。



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2011/07/24

大智若愚



轉載:

愚人 漫談 : " 選擇 " 是人生過程的一個重要因素


http://tw.myblog.yahoo.com/jw!I7RGkjGTFB352tqQXlvzvA--/article?mid=8695

記得愚人95年去台大旁聽上課時 老師敎我: " 改變是人生最大的價值 " 讓愚人受用無盡

很多人以為 改變就是將不好的改成好的  其實不然

改變是要將急性的人 改成慢吞吞  或者 是將慢吞吞的人 改成急性子的人 沒有對錯之分 !!

愚人幾天前在A區拉線作畦 碰巧愚人的嫂子: " 阿珠 " 來訪 為了找她家的走失的狗

愚人與她閒聊 愚人談到 愚人的大兒子已經能夠自己拉線作畦完成 而且愈做愈好 愈做愈滿意

阿珠 感慨的說: 你都已經在訓練你的兒子接棒  真好 !!

愚人回答她說: 人生過程的不同 都是當時的選擇

10多年前選擇將您唯一的兒子送去澳洲當小留學生 花大錢 受教育

現在 您的兒子當然是選擇 留在澳洲工作 作生意 買倉庫 將來還會買房子 取妻子 生孩子

愚人的大哥也是 20多年前 他選擇將全家移民美國 20多年來 花大錢讓孩子受完教育

現在 大哥60多歲了 回來台灣 當然是孤家寡人的孤單老人

愚人也是20年前 選擇棄工從農

當孩子很小的時候 愚人賢妻很智慧的告訴愚人

" 孩子的學業成績不怎麼樣 不太好 將來才會是您的兒子 " 愚人接受賢妻的意見

從此 愚選擇讓四個孩子都可以盡情的玩樂 作自己想做的事

當然 當孩子可以選擇的時候 孩子當然會選擇 盡其所意 避重就輕

當然 四個孩子的學業成績都不怎麼樣

相反的 四個孩子都很健康 快樂 自信 且 有自己的想法

愚人常常敎孩子們說: " 人生有無限可能 你要學會去做選擇 要喜歡您自己做的選擇 !! "

愚人選擇愚人賢妻當妻子 愚人選擇生孩子 而且是生四個兒子 愚人選擇棄工從農

愚人選擇經營有機農場 愚人選擇養雞當終生的職業 -----等等

愚人熱愛自己的選擇 終生無怨 無悔

PPS 影片: " 和平戰士 " 台灣 翻譯成: 在加油站 遇見蘇格拉底 " 非常好看

其中有一句話: " 服務他人 " 非常的棒 !!

愚人 希望 在自己的人生過程中 將 " 服務他人 " 參予其中 !!




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2011/05/03

為什麼不吃牛肉

為什麼不吃牛肉

張相片

在民間,有時神明會交代說不要吃牛肉。尤其帶天命的人,由於天神會特別照顧,所以都會交代家人說這個孩子不可吃牛肉。

為什麼天神會特別交代這件事情呢?(因為人類都不知道這事的嚴重性嘛)

也許,你我都不知道其中有什麼奧秘,但由於天神有大智慧和大神通,兩者一起應用,那就可以知道許多人類所不知道的事情了。

所以不吃牛肉,原因如下;

1.慈悲:牛,是人類有在吃的動物中,體型最大的。但是,動物體型越大,也代表這種動物越接近佛性。牛,常是人類去投胎的,只是你不知道而忽略而已。而這麼高等的動物,當然不要吃他才好。

2.吃牛肉容易得到SARS這類型的疾病。這種疾病雖然被看成傳染性疾病,其實不然,這是吃多牛肉的結果。意即,當你吃多了牛肉,體內抵抗傳染病毒的基因就消失了。吃的越多,消失的越嚴重。這可以說,會得到SARS就是吃太多牛肉引起的。

3.常吃牛肉,對於疾病的抵抗力會減弱,不僅各種傳染性疾病的抵抗力容易降低,其他各種感冒的抵抗力也會變差,這都是吃多牛肉之故。

4.吃牛肉還容易頭痛。

5.吃牛肉對於修行人而言傷靈性。

以上就是吃牛肉之弊。而動物肉中,就是牛肉特別的毒。

 

會什麼牛肉這麼糟糕呢?

這和「牛性」大有關係了。

牛,是什麼樣的個性,我想你多少知道點。有時,我們罵人都會說你這個人很牛。你這個人很牛皮……..

沒錯,牛就是樣的個性。

以人來說,有的人被人欺負之後,他可能含恨在心,甚至充滿報復的心機,而沒有報復之前,就是忍耐著。這種人性,其實就是牛性之一。

牛,就是含恨很深,報復心很強,所以,儘管死了,也不放過你。因此,造成死後這些含恨餘毒還殘留在肉體內,因此,當你吃了牛肉,就吃到牛所遺留下來的含恨之毒了。因此,當你吃了牛肉,那就中毒了,往後還容易頭痛,而且對疾病的抵抗力也變差了。這可以說是牛在報復了。

換言之,若人有這樣性格,那死後也容易投胎成牛。

這樣你應該可以理解為什麼牛肉這麼毒了吧!

 

 後記:


還記得我爸爸生前在外用餐時總愛點牛肉麵

        或許那對他來說就是一種精神上的"大餐"

        我沒有阻撓什麼

        在開所謂"有機"餐廳的時候........



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2011/04/24

還好…

再好的東西,都有失去的一天,

再深的記憶,也有淡忘的一天,

再愛的人,也有遠走的一天,

再美的夢,也有甦醒的一天。

(莎士比亞)

我在想

當無常發生之後

還好  我已經了無遺憾

還好  我已經做完此生該做的事

還好  我已經真正擁有我的一間房子

還好  對待親人們都已經盡心

還好  沒有人為我傷心

還好  還好 

可惜

這些都是想像的

我都沒有真的做到

所以

如果當災害或意外突然發生

我將可能會滿滿的遺憾

現在的我

該怎麼做

我知道了嗎?

 

 

 


 

 


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2011/03/16

當你撫平了自己心中的情緒,無形中也安穩了這個集體意識

 世界是我們心識的縮影,別小看每一個心識的升起, 它的背後都激起了一個集體意識的漣漪。人的心念可以具創造性; 也可以具破壞性。看見每一個小小種子,都共同滋養了這個世界, 別輕忽每個人對於整體的重要性。
 
    昨天,一個震撼的消息傳來,日本的海嘯畫面觸動了每個人的內心, 那樣的觸動激起了每個人心中的漣漪。也許是恐懼、也許是哀傷、 也許是絕望、也許是憐憫。
 
    是的!不管是任何的情緒,我們都共同參與了。透過了這樣的事件, 也許勾起了我們自己心中深藏的情緒,也許感染了這大環境的氛圍, 但無論如何,請看見一個事實,我們被觸動了, 因此我們共同參與了這個事件。重要的是去釋放掉這發生在我們身上 的負面情緒,將它發洩的同時,請提醒自己別再滋養這個情緒,在這釋放的過程中, 透過觀察自己的呼吸,你將發現情緒也慢慢得到平撫。
 
    當你的情緒開始平撫後,開始透過祈禱及感謝, 去祝福災難發生的地方,去給出正向的力量。


 
為這次日本海嘯的祈禱文~
 
親愛的神聖力量,祈求您祝福這一切的發生。
相信您在這背後都有著最好的安排。
相信這一切的發生,背後都是慈悲與不忍地。
謝謝大地之母,乘載包容了人類過去所累積的一切,

如今透過這樣的方式來釋放這破壞性的能量。
謝謝日本這塊土地,為人類承擔了這樣的責任,
謝謝這個世界,讓我們感受到彼此心的聯繫,
讓我們學習到彼此共同合作渡過一切艱難,
謝謝這背後所帶給我們的成長,
信任這所有一切的發生,也祝福這一切,
願獻上我最真、最誠摯的祝福,化解這背後的艱難與淚水,
請神聖的力量將我的祝福送出去~
感謝這一切~
Namaste (感謝之意)

後記:

這篇文章是一位曾經留學日本的碩士寫的...

雖然經過轉寄

也沒有署名

我還是認的出那獨特的筆跡...

這次日本重創

他默默地用他的方式釋出一份祝福

願世界上的每個人心中屬於集體意識的這一塊

都接收到這份心意...

並開始平靜下來

從深深地內心底

發出一份祝福的力量

安撫所有受創的心靈

也感謝這樣的啟示

帶給所有活下來的人

重新定位生命的意義與生活的方向

當目睹災難的人重新淨化與沉澱自己的心靈

便是對犧牲的生命發出最誠摯的迴向

每一個小小的心意

都在集體意識中貢獻一份重要的力量

願地球

當軸心重新定位之後

在一點一滴匯聚成的愛的力量中...

穩定地繼續轉動





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2008/06/14

閱覽人數上萬

我一直在等待著
等著上萬的那一天
這是我成立的第三個上萬的'部落空間
第一個空間
超過兩萬登入人次
可惜因屬義務推廣生機網站
難以支付所屬系統經費而忍痛放棄..........

第二個空間
營造得很辛苦
因為重新來過...

沒想到在sina成立的部落空間能夠踴躍成長
除了真誠提供訊息與感動
什麼也沒有...

無論如何
謝謝所有注意過這個部落格的人

也許 
也許
在將來的某一天
我會努力讓生機花園重現....

但也許
生機花園在過去的某個異空間裡
仍繼續綻放

我有一些希望
但真的只是   一點點的妄想......


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2008/02/26

宜蘭運用原鄉資源 促進原民部落再生

中國時報 2008.02.26 

中廣新聞/賴沁沁

    宜蘭縣內擁有大同與南澳兩個原住民鄉鎮,針對原住民的未來產業發展,縣政府規劃文化觀光、生態旅遊、休閒農業三大主軸,希望促進原住民經濟產業永續發展及再生。

    宜蘭縣境內大同鄉及南澳鄉是原住民聚落鄉鎮,其中大同鄉面積佔全縣總面積31%,南澳鄉則佔全縣面積34%,目前原住民約有一萬四千多人,其中九成是泰雅族,阿美族有一千七百多人,宜蘭縣長呂國華的弟媳及妹婿都是原住民,他說原住民在傳統產業以農業為主,其他產業活動力弱,因此宜蘭縣未來希望能全面輔導原住民在文化、生態及休閒產業的提昇,並善用原住民天生在音樂體育方面的長才,進行原住民部落的再生。

    宜蘭縣政府希望未來善加利用原住民部落的自然、文化及產業等資源,以造人、造產、造景等不同面向,建構原住民新部落。


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2008/02/20

環境鬥士黃煥彰 正港愛台灣!

他不顧威脅利誘,十年來捍衛環境,推廣土地倫理

文/黃瀚瑩

臭的溪流、消失的綠地、重金屬污染的農魚產……諸多環境問題讓人麻木,多數人選擇兩手一攤,無奈地說聲「沒辦法」。但「沒辦法」三字,卻不曾出現在中華醫事科技大學副教授黃煥彰的字典中。十年來,黃煥彰像鬥士,強悍地守護環境正義;亦像佈道師,柔軟地傳達保育理念。

熱愛攝影的黃煥彰,從前拍雲、拍昆蟲、拍植物,認為用鏡頭呈現自然之美,理所當然。但十年前,他聽了一場奉獻於山林保育、靜宜大學教授陳玉峰的演講,就此改變了想法。

「陳玉峰教授拍的照片記錄著土石流、濫伐等生態浩劫,畫面不美,卻很震撼,」黃煥彰接受講義採訪時表示,「當時真是如雷貫耳,我想,也許我也能做些什麼。」

黃煥彰選擇「就地戰鬥」,目標是家鄉的二仁溪。當時,二仁溪的污染堪稱「台灣第一」,早期沿岸便出現養豬場,不法商人處理廢五金電子廢棄物獲利,卻讓灣裏居民生出無腦兒、兔唇兒,極高比例的居民死於癌症

八○年代後出現的熔煉廠,則夜以繼日地將硫酸排入二仁溪中……「污染不僅造成河水變色、發臭,且會連帶影響農漁業。不但農漁民無奈,污染的食物也可能被人吃下肚。對環境的破壞的苦果,終究會回歸自身,」黃煥彰指出河川保育的重要。

起初,黃煥彰單打獨鬥,彷彿「環境仔隊」,獨自駕車到工廠「偷拍」,「工廠都設在『無尾巷』,最怕的是車才駛入,工廠就走出幾個彪形大漢,」黃煥彰說,「我不敢下車,只能偷拍,還要用外套蓋住相機。」

十年來,黃煥彰拍了數萬張照片,一張張震撼的影像,彷彿讓人聽到河川的嗚咽,不少民眾看了忍不住落淚。黃煥彰也逐漸吸引志同道合者組成巡守隊,一旦發現污染便向政府陳情,得不到改善就召開記者會,形成輿論壓力,「相關報導的報紙,疊起來大概有五、六十公分高,」他說。

這群志工不但被相關公部門視為棘手人物,既得利益的熔煉業者,更將他們視為眼中釘。黃煥彰說,「恐嚇電話多多少少都接過」,家人也為此擔心不已。「印象最深刻的,是某次有位志工電話給我交代後事。有人恐嚇他會發生意外,」黃煥彰說,「那時真覺得很心酸,我們明明是在做對的事。」黃煥彰等人的堅持沒有白費,二○○一年,當時擔任環保署長的郝龍斌終於拆除二仁溪沿岸五十多家熔煉廠。

他不顧威脅利誘,十年來捍衛環境,推廣土地倫理

黃煥彰像鬥士,強悍地守護環境正義;亦像佈道師,柔軟地傳達保育理念。(圖/講義提供)

然而,台灣的環境污染實在太多、太嚴重,二仁溪只是冰山一角。某次黃煥彰發現,位於鹿耳門溪南側的台鹼安順廠,兩旁的土地已荒廢二十年,卻只生長芒草與銀合歡,讓他心生懷疑。經過追查,台鹼雖已關廠多年,留給當地居民的卻是汞、戴奧辛等劇毒物質,受污染的魚蝦常販售到各地,影響範圍不容小覷。

這一戰,黃煥彰面臨一個難題:河川污染大家都看得見、聞得到,戴奧辛雖是「世紀之毒」,卻看不見,摸不著。「起初,當地居民不知道我們在說什麼,他們認為污染一旦揭露,『魚賣不出去、女兒嫁不掉、房地產下跌』,幾次前往開座談會,居民常圍著我們喊打。還有人放風聲,說我是為了升等、選舉,」黃煥彰說,「但『忍受質疑』是環境運動的一部分,時間是最好的朋友,可以證明一切。」還有政府官員希望他封口,卻遭黃煥彰拒絕。

「其實居民也發現當地罹癌率偏高,只是不願意面對真相,」黃煥彰說。四、五年來,他三不五時到鹿耳門和居民聊天,與漁民「搏感情」,逐漸聽到長期污染造成的痛苦,愈來愈多受害人願意出面。

往後的檢測更證明毒害的存在,二○○四年,一位家居台鹼安順廠附近的老婦進行檢測,她血液中的戴奧辛之高,不但成為另一個「台灣第一」,甚至打破世界紀錄。二○○五年,政府終於願意提供五年共計十三億元,補償當地魚塭禁養和照護居民健康

二○○七年,黃煥彰則與數十個保育團體結盟,為生活在台南三崁店廢棄糖廠的特有種生物──諸羅樹蛙請命,這片土地即將開發別墅區,意味全台最大的諸羅樹蛙棲息地即將消失。這場戰役還在繼續,政府單位的態度不置可否,當地居民意見仍有分歧。「台灣人對環境關心卻冷漠,這是最大的危機,」黃煥彰說。

黃煥彰認為,教育是環境未來的唯一希望,但教育不能脫離事實。教授「環境與健康課程的他,要求學生去爬山、觀河,親身體察台灣的環境問題,再寫成報告。授課教材除經年累月拍攝的影像,投身環境運動已十年的他,更是最有力的典範。「不放棄才有希望,」黃煥彰笑著說,「這才是真正的愛台灣啦。」


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2008/01/24

買一把菜 為公平貿易盡一分心

中國時報 2008.01.02 
林倖妃/台北報導

     在台北永和的圓鄉有機生活館,賣的是來自十二個原住民部落的有機生鮮蔬菜,包括黑暗部落的不日花。在這裡買一把菜,買到的不只是健康及對環境的堅持,也是對原住民部落恢復傳統文化伸出援手。最令人意想不到的是,也可藉此保護石門水庫。

     「圓鄉」代表圓一群部落農戶的原鄉夢。綠色陣線協會執行長吳東傑說,圓鄉有機生活館正在實踐台灣版的「公平貿易」,為經濟弱勢或在傳統貿易系統中被邊緣化的生產者創造機會消費者在消費的同時,也面對、解決社會問題,不知不覺中參與生產的一環。

     除了黑暗部落的「不日花」,在「圓鄉」還可買到花蓮鳳林鎮的吉拉卡樣部落生產的根莖蔬果,包括青椒、小黃瓜、青蔥等,以及桃園復興鄉的嘎色鬧、新竹尖石鄉的谷立和梅嘎浪部落生產的十多種新鮮蔬菜,還有苗栗泰安鄉大興、中興部落的桂竹筍。

     圓鄉經理劉佳雯說,到店內消費的大多是癌症病患或其他慢性病者,或注重健康的人。有位太太常到店內購買,談話才知道她努力省電、省水、省瓦斯,規定家人隨手關燈,洗澡要洗戰鬥澡省瓦斯,要讓家人吃健康的菜;店內也有銀行、醫院集體訂購。

     除了吃到健康,跑遍十二個部落協助有機栽植的財團法人生技中心副研究員吳美貌說,消費者不知道的是,他們也正在支持「公平貿易」的消費方式,讓黑暗部落可以保留文化。吉拉卡樣部落得以改良土壤;位於石門水庫集水區馬里光溪流域的谷立、梅嘎浪和嘎色鬧部落,摒棄使用大量農藥的傳統種植方式,全部改用自製有機肥料,以減少對石門水庫的危害。

     吳美貌經過六年奔波和輔導,如今黑暗部落的不日花創造出可觀經濟產值;谷立部落因種植蔬菜,一年四季都生產,產量大且管理上軌道。花蓮吉拉卡樣部落已獲有機認證,目前成本和開銷勉強打平,農場經理蘇秀蓮說,「我們種的青椒都可以當水果吃,相信以後會賣得愈來愈好」。

     剛開始,圓鄉賣的蔬果因產量不穩,只能以低價促銷,每半斤卅元,和市售有機蔬菜無法匹敵,但如今已上漲到二五○公克卅元。吳美貌說,只要獲得消費者支持,就可以推動更多部落加入有機栽種,「實在有太多部落需要被照顧」。

圓鄉有機生活館--不錯的網站喔!

http://atipc.homelinux.org/xoops22/modules/news/article.php?storyid=200


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2008/01/08

楊定一的另類醫療養生之路

從年輕時候開始,台塑集團董事長王永慶就很重視「養生」,保持嚴謹規律的生活,每天一定會運動一個小時;年近九旬的他,不但身體硬朗、思路也相當敏銳。他最廣為人知的養生方法,就是每天一大早起來做毛巾操;近幾年來,隨著年齡的增長,他的養生方法也略做調整,不再著重體能鍛鍊,也著重於心靈養生。

十年前開始,王永慶在女兒王瑞華及女婿楊定一的建議下,開始做「心靈養生」,用靜坐讓身體平靜。「這說起來有點玄,但一定要自己去體會。」目前擔任老丈人養生顧問、擁有生化及醫學雙博士的楊定一說,把心放下,進而看空看穿,體認隨時都在靜坐、隨時都在定的境界;身旁的一切都在動,但念頭不動,隨時都定在那兒,這對健康有很大的幫助。

跟著女兒、女婿靜坐外,王永慶也聽從女婿的建議,除「毛巾操」外也接觸的螺旋拉伸運動。楊定一表示,大家別小看螺旋拉伸運動,它能調整脊椎,讓人們即使處於壓力大的生活中,也能從中做到「結構上的修正」。他解釋,人身上有兩百多處關節,人們久坐不動,還習慣往前傾,且只做直線運動;如果在日常運動中能做到螺旋拉伸,像擰毛巾一樣,把脊椎伸展開來,不僅血管、神經、淋巴拉的距離比較長,且能矯正日常不良姿勢。

替老丈人打理健康外,楊定一也把這套養生觀念推廣至一般大眾,希望為民眾找出更健康的生活方式。在美國學術界,幾乎沒有人不知道楊定一,從小就是個風雲人物的他,十三歲考上巴西醫學大學時,更是轟動全巴西上下,人稱其為「神童」;二十一歲拿到美國洛克菲勒大學生化及Comell醫學雙博士,二十七歲升任為分子免疫及細胞生物學系主任時,也在美國引起轟動,發表免疫細胞基因研究報告,引起廣泛回響。後來更受聘為美國國家衛生研究院(NIH)癌症研究所諮詢委員。

效法神農氏

一個挫敗,讓楊定一走向一般人很難認同的自然醫學。回憶起在腫瘤中心,看到癌症病人一個個在自己眼前死去的情境,楊定一神色黯然,他說:「我的專長是治癒癌症病人,但當我看到自己所學無法救治病人時,便感到相當挫敗。」會走入傳統醫學,完全是機緣,在NIH的那段日子,有感病人受苦於癌症且一一離去,西醫給藥卻束手無策,以及許多現代慢性病,至今仍無法找出病因的無奈。

這個挫敗感讓楊定一決定尋求另類醫療為病患解決病痛。恰巧,NIH也想研究非傳統醫學,於是NIH主動邀請加入非傳統醫學研究;就這樣,鑽研起古希臘、古埃及、古印加等醫學大師的理論與醫書,最後還探索中國、印度、希臘的自然療法。「我並沒有拋棄西醫,也不是要跟西醫分庭抗禮。」楊定一說,他只是把存在好幾千年的古老東方醫學,結合現今科學,包括奈米科學、物理、化學、數學,幫助一個人做身心靈轉變,回到諧振、均衡的狀態。

對於人生中事事順利的楊定一來說,轉戰非傳統醫學東方醫學要面臨很大的挑戰。怕別人說他銷售產品擴展長庚事業版圖,影響到岳父的名聲;但處事一向嚴謹的他認為,「如果要賺錢或是成名,其實有更多更快速的方式和管道。」但是他現在從事的事業,成立身心靈轉化中心,是希望能夠幫助更多的人;他要做的事,就是不斷研究出更好的東西來幫助別人。

身形高大的楊定一,外表看起來溫文儒雅,充滿學者氣息,一點也不像企業的經營者,反倒像傳播福音的傳教士。他對古代嘗百草的神農氏非常欽佩,所以他也以神農氏悲天閔人的執著態度,努力嘗試找出解決人類病痛的方法。他所研究出來的東西,一定會自己先吃,有真正明顯效果,才會讓病人服用。「這是我的堅持,也是目前東方醫學最缺欠的部分。」


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2008/01/02

黑暗孕育不日花 有機救生機

               在刺骨的寒風中抵達「黑暗部落」。一個百年來靜默在黑暗中,連電力都沒有的山林部落,卻因栽種有機金針而出現轉機;金針的價格從不到一百元連翻好幾翻,今年已漲到一斤五八○元。有機生機,也打造出黑暗部落的「不日花」傳奇。

「一日不辛勤,不日即成花」,協助黑暗部落揚棄傳統方式,改有機栽種的財團法人生物技術開發中心副研究員吳美貌,將金針花稱為「不日花」,意指金針只要未及時採收,馬上就會開花而不具經濟價值。

沒電的部落 因金針翻身

黑暗部落位在花蓮六十石山谷,居民多年前遷居到山腳下的達蘭埠,部落內僅剩工寮,因為至今沒有電力,入夜只能靠著清澈的月光辨物。雖然達蘭埠的生活環境較好,但族人還是喜歡上山住,尤其夏天時,老人更是紛紛回到部落避暑。

達蘭埠教會牧師張英妹表示,她九十年剛抵達當地服務時,金針每公斤還有二八○元,之後即像滑梯般跌到不到一百元。當時適逢世界展望會和生技中心在原住民部落輔導產業,因而認識吳美貌,體認到高山農業必須要轉型,「無毒」才是未來必然的走向。但剛開始部落內根本沒有人相信,只有七戶願意加入。

輪班呵護植株 辛苦無比

傳統栽種只要灑除草劑和農藥,就等著收成;有機種植卻需要不斷拔草,以免孳生病蟲害,部落的人幾乎每兩個月就要上山拔草,整整拔一個月,好幾戶累到投降,僅剩四戶繼續撐。第一年的產量只有五十幾公斤,但因市場價格確實較好,才陸續吸引族人嘗試,並回復阿美族傳統的「輪工制」。

張英妹說,族人拔草常一邊唱著「青海的草原,永遠拔不完」,光靠一個人拔自家的草實在太慢,不如互助合作,全部組成一個工班,一家一家的田輪流拔草。七到十一月是採收季節,工班要在山上連住五個月採摘金針,因為沒電,必須以炭火薰烤濕金針。颱風一來,路面和橋常斷成好幾截,只能以人工長途跋涉將金針運出去。 

品質獲好價 爭一口氣

但「努力總算有代價」。如今已有十七戶加入有機栽種行列,產量也逐漸增加,很多零售商人會上山買,價格從每公斤不到百元一舉喊到每斤五八○元,兩千公斤的收成賣到當地農會,也進入有機銷售體系。

工班班長李連昌說,以前他去富里鄉農會希望能上架還要忍氣吞聲拜託。現在,黑暗部落的「不日花」擺在最顯眼的位置,價格雖高,卻銷售最好,讓過去瞧不起他們的漢人都沒話說,總算爭回一口氣。

李連昌召青年回部落 攜手寫傳奇

林倖妃/花蓮報導

黑暗部落原本跟所有原住民部落一樣,只剩老人家。因栽種有機金針,青年人逐漸回巢,並恢復傳統的輪工制,過去的喝酒習慣全不見,只有閒暇時偶爾助興。青年會會長李連昌說,就是因為被漢人瞧不起,他們才更刻苦耐勞,「若不做,永遠都抬不起頭。」

黑暗部落創造的「不日花傳奇」,提高部落經濟收益,達蘭埠教會牧師張英妹說,部落青年恢復輪工制度,保留逐漸消失的傳統文化,也體會到土地的珍貴價值。更重要的是,他們重拾自信、肯定自己

這一點,從李連昌臉上的笑容,展現無疑。李連昌國中畢業就到桃園工作,家中只剩父母照顧一大片金針園。從軍中退伍、結婚後,他將老婆留在故鄉,自己還是北上工作,「不外出工作就沒有飯吃。」他做的是板模臨時工,工作不穩定,也常掛心父母沒人照顧。

九十一年,李連昌回到故鄉幫忙種金針,一回黑暗部落就不想再到台北了。他說,當時種金針很簡單,只要灑灑農藥和除草劑,就可以去打零工賺錢;到採收季節,將摘下來的金針先浸泡二氧化硫一整夜,在太陽下曝曬並烘乾就可以。但加入有機金針生產行列後,日子全變了調。

李連昌說,種有機金針需要提煉木醋液和苦楝油,用來防止蟲害、用葵花油當乳劑防止金針脫落、要不斷拔草、採收時以木炭不斷烘烤金針,過程需要大量人力。在部落的青年會議上,身為會長的他鼓勵在外工作的年輕人,為部落盡份心力,大家都回家當個「拔草老闆」。

 

加入有機金針生產的十七戶中,有十二人是十八到四十歲的青年。日子很辛苦,但李連昌說,他覺得這樣的生活很充實又快樂,大家每天集體行動,連酒都不喝了。休耕時一起幫忙搭建「展售中心」,靠著雙手打造自己人生,也打造部落的未來

李連昌說,很多同樣種植金針的漢人都說原住民「很懶」,不可能種有機金針。但部落的年輕人都有同樣的野心,「我們一定會做給你們看!」

 
生機花園園長後記:

        說真的
        看到這則新聞讓我覺得好高興
        我一直相信
        有機種植是原住民經濟與文化發展的契機
         還記得
         那年因為生機花園在計畫中劃下句點
         我在花園還給房東的前一天
         考博士班的口試
          順便讓社會教育領域的教授們
          看看我落實健康養生教育的成果
           將花園一年多以來的奮鬥及活動記錄做成一份報告
           結果...........
           口試老師竟然說
           如果我的有機素食複合式餐飲店能繼續營業
           就讓我考上博士班
            說真的
            明天就要交屋
            我怎能答應?
            最後
             我留下了一句話--
             為什麼我開不開店和我的博士考試有關呢?
             
              我想老師應該是開玩笑的

            
              結果.................


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2007/12/14

高麗菜葉的農藥含量真的蠻重 若一定要吃請多去除去一些外葉!

 鴨子嘴害人 高麗菜價崩了7成

2007/12/14 13:48
鴨子嘴害人 高麗菜價崩了7成
╱記者王志弘、洪敬浤/連線報導 2007-12-14 03:32
調整字級:

中部地區日前傳出有鴨子吃高麗菜葉暴斃,衛生局檢驗結果尚未出爐,但雲林縣西螺果菜市場菜價已連日暴跌,尤以甘藍菜(高麗菜)最為嚴重;昨日最低行情跌到為三元四角,接近崩盤,菜農懷疑跟鴨子事件有關。

雲林縣西螺蔬菜產區最近復耕及裡作蔬菜陸續採收進場,各類蔬菜貨源充裕,行情也直線下滑,果菜市場一周來總體平均價,從每公斤廿七點五元跌到昨日的十四點六元,跌幅接近五成。

其中平地甘藍菜最為嚴重,跌幅超過七成,菜販林有財心痛地說,上周六每公斤還有卅元,但這星期來一路跌,如今只剩五元,「一箱卅公斤從九百元跌到兩百元,還沒人買」。

菜農廖有文說:「攏係鴨子惹的禍。」自從傳出有兩隻鴨子吃高麗菜外葉暴斃後,行情跌更快,政府再不出手,再過兩天一定會崩盤。

台中市衛生局食品衛生課長林永賓說,檢舉人稱鴨子吃了市場買的高麗菜外葉,隨即口吐白沫暴斃,但真正死因,目前仍無定論。鴨子重量輕,只要一點農藥就會致死,不能據此斷定那批高麗菜殘留過量農藥,他保證檢驗結果一出爐,馬上對外公布。

衛生局稽查人員已採驗同一家菜販的兩顆高麗菜,連同檢舉人提供的,一併送到台中縣衛生局、衛生署藥檢局,比對近二百種農藥類型,檢驗結果最快今天、最慢下周一就知道答案。

 

生機花園園長後記:

  其實幾年前

  我大姑婆家的孔雀就因為吃了高麗菜的葉子而突然走了

  養了好多年的孔雀ㄟ

  記得孔雀對毒的忍受力是很高的

  甚至說孔雀的羽毛會因此而更炫麗

  最後卻因為農藥而去

  很難接受的結局

  後來

  我在外面吃火鍋時

  就比較不敢吃高麗菜了

  但那些高麗菜農怎麼辦呢?

  但願他們能改種有機的阿

  什麼時候台灣的全有機農業才能實現?


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2007/12/08

關於有機超市的討論III

滬首家有機食品超市:貴到關門
2007年4月7日 03:33
來源:新聞晨報 作者:陳抒怡 選稿:吳晨

  一瓶醬油45元,一千克土豆16.6元……2005年9月,本市首家有機食品超市開張,其令人咂舌的價格曾經成為關注的焦點。但是,昨日記者從第三屆中國(上海)有機產品及天然產品展新聞發佈會上了解到,最近這家超市已經悄然關門。儘管該超市負責人稱關門的主要原因是投資方出現問題,但一些業內人士認為,有機食品應以本地生產為主,價格太高的“洋有機”在市場上確實有局限。

  有機超市開張不久黯然“謝幕”

  


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2007/12/08

關於有機超市的討論II

2007/12/08 12:23

警告: 這不是一篇讚揚美國最大有機食物販賣店 Whole Foods Market 的文章,對 Whole Foods 有強烈好感、怕對 Whole Foods 幻想破滅的讀者,請不要繼續閱讀!!!


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2007/12/08

關於有機超市的討論I

 

2007/12/08 12:18
WFM三十年前於德州Austin起家,一路發展下來,如今美加地區已開了189家分店,儼然成為有機超市的霸主,六月才開張的英倫旗鑑店是WFM籌劃多年,預計將之規劃為擴展歐洲市場的跳板。

 


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2007/12/05

那家推廣紀錄片的義式料理咖啡店. 讓我又懷念起六年前的生機花園來了.....

在士林有一家咖啡店

竟然在六年後和生機花園在時空中重逢........

詳細報導請看2007/12/04的台視新聞........

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咖啡廳要吸引顧客,就要有獨特的主題!在士林捷運站附近,有家咖啡廳,星期三或是星期六的晚上,愛看紀錄片的粉絲,就會到店裡捧場。

在這裡你可以輕鬆喝咖啡看電影,而且這裡的料理,不用調味包,堅持純手工製作,而且你對菜色有什麼需求變化,講一聲,這裡的老闆,都能幫你辦到喔!
每個星期三到星期六,這家位在士林捷運站旁的咖啡廳,沒有外面的人聲鼎沸,只有靜靜的紀錄片同好,靜靜地坐著,觀賞老闆精心挑選的紀錄片。

聞聲知道有咖啡廳,會撥放自己的作品,紀錄片的導演也特地到店裡,坐在沙潑上,靜靜的欣賞,這家咖啡廳的特色。

手工現沖的咖啡,飄散的香氣,瀰漫了整間屋子,在小吧檯的旁邊,七年級的老闆娘阿舜正在沖咖啡,招呼今天到訪的客人。

阿舜手工咖啡的濃郁香味,讓到訪的客人如痴如醉,這時候如果再搭配一塊起司蛋糕,今天的下午茶,總共 150元,就可以讓你舒服坐整天。

除了咖啡廳裡的甜點,阿瞬堅持讓客人要吃到純手工滋味,另外她也在店裡,開闢了親自做義式美食的天地。

墨西哥捲餅裡,加入了苜蓿芽、小黃瓜、蘋果、青椒、番茄,再淋上阿瞬的獨家醬料,酸甜中吃起來爽口,也很健康。

秉持推廣創作的精神,咖啡廳裡面,也放置了許多原創者的作品,提供販賣,還有各種和電影有關的雜誌書籍,讓您在享受咖啡和美食之餘,也能吸收更多的資訊。

咖啡廳中,激發想像,七年級的創意義式料理,搭著紀錄片的腳步,讓喝咖啡也有想像空間。

生機花園園長後記:

曾經到生機花園用餐的客人可還記得當時的墨西哥餅嗎?

個人相片

還有松子青醬麵......

是不是有似曾相識的熟悉呢..........

想不到五年級的我和七年級的可愛老闆竟然有志一同ㄟ!


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2007/12/04

美研究:蜂蜜治咳嗽 效果比感冒藥好


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2007/11/24

台灣首位園藝治療師--黃盛璘

2007/11/24 23:43

 「園藝治療」是什麼?就是在照顧植物的過程中,讓人們感覺到有個生命需要自己來呵護,增加人們對自我的肯定!

 在台灣,很多人聽說過音樂、藝術、舞蹈治療,但好像少有人聽過「園藝治療」(Horticulture Therapy)。初始,從資深編輯退休,毅然尋找人生第二春的黃盛璘也同樣迷惑,如今她卻永遠無法忘懷第一次與「園藝治療」接觸時,心中響起:「啊,原來你在這裡。」的興奮。


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2007/11/16

「台灣好原氣‧2007原住民族博覽會」

http://www.act666.com/2007naruwan/

行政院原住民族委員會將於信義公民會館舉辦「台灣好原氣‧2007原住民族博覽會」,除了向全台灣各地的民眾原民會近年來輔導商家與推動文化的豐碩成果外,並希望藉此使更多生活在這片土地上的孩子們認識、瞭解、體驗原住民族文化,本次活動特別規劃『校外教學活動計畫』,針對各級學校團體,安排定時導覽人員解說、體驗DIY活動(編織、手工藝品、陶藝、木雕等),期待以用心且活潑多元的方式帶領孩子們認識原住民族文化的豐富內涵。
活動時間:96年11月17~24日上午10:00至晚間9:00。
活動地點:台北市中心信義公民會館。
細則請參閱活動簡章,竭誠歡迎各級學校團體,踴躍報名參加本次活動。

行政院原住民族委員會為突顯台灣原住民族地區產業與文化之多元性與創造性,結合各原住民族地區的文化與產業發展成果,以生動有趣的手法,達到行銷推廣台灣原住民族產業發展及文化推廣之目的,特辦理「台灣好原氣‧2007原住民族博覽會」活動。將於96年11月17日至11月24日在台北信義公民會館(台北市松勤路50號)展開一系列精彩活動包含原住民族主題展區、原住民族特色商品展售區、原住民族美食區與DIY 體驗區及舞台活動表演,

開幕晚會 11/17(六) 晚間6:00-8:00

時間    節目內容  表演團隊

18:00-18:30  開場表演  AMIS旮亙樂團
18:30-18:35  Opening  主持人開場
18:35-18:40  長官致詞  致詞
18:40:18:45  貴賓致詞  致詞
18:45-18:50  祈福儀式  部落祈福儀式
18:50-18:55  露天拍賣  商品農特產品拍賣
18:55-19:00  啟動儀式  煙火秀
19:00-19:35  星光接力賽 圖騰樂團 演唱
19:35-19:40  原住民族農產品及食
       品加工嚴選大賽頒獎
19:40-20:00  星光接力賽 TANK演唱

※表演節目若有異動,將依大會公告為主。


一、公車
 1.世貿中心(莊敬路) 下車:1、22、22(區間車)、
 226、266、266(區間)、288、33、37、38、藍5
 2.世貿中心(信義路) 下車:207、294(副)、
 537、信義幹線、信義幹線(試辦路線)、藍5
 3.世貿中心(基隆路) 下車:20、284、284(直行)、
 292、611、611(區間車)、650
 4.信義行政中心(松仁路) 下車:277、32(區間車)、
 46、612、621、665、912、博愛公車、藍10
二、於台北車站搭乘『捷運板南線』往昆陽方向
  至『市府站』下車,轉537至『凱悅飯店』或
  搭乘藍5、 266至『世貿中心』下車 。
三、火車搭至台北火車站後,乘捷運板南線
  至市府站下車。
四、國道一號 : 建國交流道 >>
       建國高架橋 >> 信義分歧下。
  國道三號 : 往木柵 >>
       信義快速道路 >> 往市政府。

 


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2007/11/14

原住民常食用的天然野菜富含養生效果

即食養生餐包 有「原」味
【聯合晚報╱記者邵冰如╱台北報導】

現代人重視養生,許多原住民常食用的天然野菜富含養生效果,農委會花蓮農業改良場近年推動種植這些傳統作物,協助原住民開拓野菜產業和市場,今天更發表三種養生即食餐包,結合原住民美食和養生效果,進軍消費市場。

花蓮農改場表示,原住民數百年來常食用許多野外植物,例如以前花蓮縣光復鄉名為「馬太鞍」,當時全鄉滿坑滿谷種植「馬太鞍豆」,這種豆子富含營養,是原住民主要能量攝取來源的農產,也是原住民傳統美食。

以前原住民上山打獵時為增強體力,會取樹豆與豬腳一同烹調,被視為最佳食補「勇士湯」。花蓮農改場研究馬太鞍豆也發現含有豐富的粗蛋白質、鋅、鐵和維生素,更有高含量的抗氧化物質,是最好的健康食品。

另一種原住民傳統農作「瑪納」,農改場研究發現,瑪納功用比山藥更好,含有豐富的蛋白質、氨基酸、膽鹼、尿囊素、維生素、礦物質、粘質多糖體,有利細胞活化和攝護腺保健、清除自由基與延緩細胞老化和抗氧化。

還有阿美族的傳統作物山苦瓜,稱為「卡菇陸」,被原住民族祖先視為最好清涼降火食材。農改場也證實山苦瓜含維生素C、膳食纖維、粗纖維、葉酸等營養元素及磷、鈣、鎂等多種礦物質。

【2007/09/14 聯合晚報




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2007/08/20

人生如夢 夢如煙

吾父已於八月十日圓滿告別式

於發現腎癌後一個多月..離世
度日如年的煎熬
 願每個人都不要經歷那樣的苦...

心當然慟
我是家中最小的女兒最受疼愛
這陣子來
感觸良多
謝謝爸爸給我這份珍貴的禮物!
父八十六歲
空空來去
下面是我為紀念爸爸寫的………

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2007/04/03

高惡性胃淋巴癌不用化療?我國抗生素治療研究成果領先國際

引自台大校友電子報NO19 【追求卓越、關懷社會】---臺灣大學96年度研究成果發表會系列 高惡性胃淋巴癌不用化療?我國抗生素治療研究成果領先國際 96年度研究成果發表會系列於2月12日在福華國際文教會館14樓舉行。李嗣涔校 長、陳定信院長以及鄭安理教授領導的研究團隊多人均出席並發表研究成果。鄭 安理教授指出,國人聞癌色變,化學治療和切除器官的副作用令人恐懼。是否在 某些特殊腫瘤有其它替代方式? 研究發現有相當比率罹患高惡性胃淋巴癌的病人 可以僅僅口服兩週抗生素治癒,免除一般長達半年化學治療的折磨。這項領先國 際的醫療福音是由臺大與國衛院之研究團隊共同合作發現。 鄭教授表示,對於低惡性胃部淋巴癌(特稱為黏膜組織相關性淋巴組織淋巴癌 (MALToma),若與幽門螺旋桿菌相關,傳統上早已發現可採用抗生素療法。但對 於高惡性胃淋巴癌,仍以全身性化療治療為主。

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2007/02/04

新書:台灣的有機農業

吳東傑 著 遠足 出版 定價:NT. 400 元 2006/1/1 初版 裝幀:15×21㎝ 精裝0頁

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2007/02/03

新書:有機農場在台灣

有機農場在台灣

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2007/01/25

《從科學觀點看素食》吃素 好健康

近代西方醫學的進步,讓人類的壽命延長了許多,更重要的是,讓人在活著的時間中,能比較少受到病痛的折磨,因此也比較有生活的品質。  身為新陳代謝科醫師,平常就會比較仔細研究各種食物對健康的影響。再加上新陳代謝科中,糖尿病的病人特別多,光在台灣大約就有一百萬人已經被診斷出有糖尿病,另外估計有一百萬人有糖尿病而不自知。再加上糖尿病末期的併發症,像中風、心肌梗塞、腎衰竭、截肢等,都嚴重影響個人健康,每一項疾病都跟日常飲食有關,因此如何吃的健康,對病人來說,是一個重要的課題。

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2007/01/23

推動有機農業十年~ 從有機農場到有機校園(陳世雄)

推動有機農業十年 ~ 從有機農場到有機校園 前言 「直到最後一條河被污染,直到最後一棵樹被砍掉,直到最後一條魚被捕捉,然後你們才知道,原來鈔票是不能吃的。」 "Only after the last tree has been cut down / Only after the last river has been poisoned / Only after the last fish has been caught / Then will you find that money cannot be eaten" ~Cree Prophecy 這句加拿大克里族印第安人所說的預言,道出了人類對大自然恣意破壞、唯利是圖的愚昧無知。地球從形成到現在,估計已有45億年的歷史,45億年到底有多久?實在很難想像,並不是一句「念天地之悠悠,獨愴然而涕下」可以道盡的。但如果把這麼長的時間比作一天24小時,從凌晨零時零分零秒起,直到一整天快過完,三更半夜的23時59分58秒為止,人類都還沒有出現。人類在最後兩秒才出現,然後居然有辦法在最後0.0001秒,把地球到處搞得烏煙瘴氣,不再適合人和其他生物居住,著實令人瞠目結舌。 追究其中的原因,現代人類的生活方式,包括近代(化學)農業生產方式,都會對環境生態造成重大衝擊。有機農業的目的,就是要矯正這些缺失,力挽狂瀾,為人間留下一片淨土。 但是,有機不只是農業,也不只是一種產業,更不只是一種理念,應該把它落實為一種生活方式。IFOAM標榜有機農業的四大原則:「健康、生態、公平、關懷」,和佛教強調的「智慧」與「慈悲」其實是相通的,因為智慧,才能知道有機農業對健康生活與生態保育的重要性;因為慈悲,才能關懷弱勢和公平對待人類和萬物。

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2007/01/11

生機文化園區

生機文化的未來?

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2007/01/11

生機論(Vitalism,形上學的教條和運動)--

生機論對19世紀物質論和機械決定論潮流的反動。

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