本部落公告

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2011/12/01

豆類物含纖維、寡糖增放屁量-轉貼

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發表於 2011/12/01 09:06 PM
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2011/05/01

「熱量密度」夜市美食健康吃

更新日期:2011/04/30 00:01

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發表於 2011/05/01 08:17 AM
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2011/04/27

避免反式脂肪少吃油炸食品

更新日期:2011/04/26 12:06

（中央社記者江俊亮嘉義市26日電）攝取過量人工合成的反式脂肪有礙健康，署嘉營養師今天表示，若包裝上標示有氫化、半氫化、植物性乳化油、植物性乳瑪琳等成分，都可能含有反式脂肪，民眾應少吃為宜。

署立嘉義醫院營養師趙梅芬表示，人工合成的反式脂肪會讓細胞膜變硬，營養難以吸收，身體內的廢物也難以排出，人會變得衰老，也容易產生胰島抗阻，罹患糖尿病等疾病。

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發表於 2011/04/27 03:28 PM
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2011/04/26

台式海鮮粥作法

材料

主要材料:桂格燕麥片1杯、高湯4杯半、香菇2朵(切絲)、掀魷魚4片、鮮蝦4尾、瘦肉片4片、蛤蠣4粒、紅蘿蔔4片、筍片4片(切絲)、芹菜1枝(切粒)、蔥1枝(切段)、薑2片

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發表於 2011/04/26 09:00 AM
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2011/04/25

減重一定要吃對東西

更新日期:2011/04/25 13:55

飢餓感是減重的大敵，減重的人，不想功虧一簣，就要極力避免自己因為饑餓而破功，要做到這一點，吃對的食物、包括水果、蔬菜及全穀類這些好的碳水化合物是關鍵。

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發表於 2011/04/25 04:47 PM
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2010/11/05

蕃茄海鮮湯作法--轉貼

蕃茄海鮮湯作法

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發表於 2010/11/05 05:13 PM
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2010/10/26

維他命-芬蘭政府實驗報告-轉貼

就像最流行的維骨力一樣，吃太多其實因為軟骨增生過多，

進而形成骨刺, 所以維他命的相關藥品或食品，

其實不能吃太多 , 否則一樣會產生一些不良後果。不禁讓人深深感嘆：

真的還是天然的最好

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發表於 2010/10/26 01:14 PM
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2010/10/19

這五種人最好不要常食海鮮

1、患有痛風症、高尿酸血症和關節炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。

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發表於 2010/10/19 09:33 AM
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2010/09/25

吃海鮮造成皮膚過敏-轉貼

在台灣，常被人提起的過敏食物，非海鮮莫屬。不過對許多人而言，其實是海鮮「不新鮮」，以致其中含有的過量組織胺所造成的不適症狀。

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發表於 2010/09/25 09:19 PM
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2010/09/23

海鮮多屬於生冷請吃食有節制

按照中醫藥屬性的劃分，多屬於寒涼之性，如海鮮類。

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發表於 2010/09/23 11:36 AM
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2008/11/11

（轉貼）海鮮和皮膚病有關嗎

在台灣，常被人提起的過敏食物，非海鮮莫屬。

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發表於 2008/11/11 04:18 PM
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2008/09/21

海鮮-﹝轉貼﹞什麼是反式脂肪

轉化脂肪又稱為反脂肪或反式脂肪。

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發表於 2008/09/21 11:07 AM
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2008/08/07

海鮮-﹝轉貼﹞海鮮的十大好處

美國的營養專家研究認為，海鮮，包括魚、蝦、蟹、貝類，仍然應該是人們日常膳食中不可缺少的部分。

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發表於 2008/08/07 10:01 AM
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2008/05/25

海鮮-吃海鮮真可以預防精神方面疾病嗎？-﹝轉貼﹞

吃海鮮預防精神疾病，這是《美國精神病學期刊》的研究發現

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發表於 2008/05/25 09:07 AM
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2008/01/10

海鮮食用的一些禁忌

吃海鮮的四項禁忌

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發表於 2008/01/10 11:04 AM
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2007/09/29

海鮮 -﹝轉貼﹞海鮮的膽固醇含量高嗎?

常聽到膽固醇數值過高的人說，他不能吃海鮮，因為蝦貝類含太高的膽固醇量。其實那只是個以訛傳訛的迷思。

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發表於 2007/09/29 08:34 PM
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2007/09/18

海鮮 -轉貼-人為什麼能感到鮮味？

除了酸、甜、苦、鹹這四種味道，我們還能感受到鮮味，科學家的一項最新研究成果揭示了人類能夠享受鮮美味道的原因。

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發表於 2007/09/18 11:10 AM
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2007/07/10

海鮮 -食用海鮮的禁忌-取材自医療網

1.[ 關節炎患者忌多吃海鮮 ]

海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的尿酸，被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。

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發表於 2007/07/10 01:19 PM
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2007/06/21

﹝轉貼﹞懷孕之後可以吃海鮮嗎？

~懷孕期間有殼類的海鮮不要吃, 怕baby會變成過敏性體質, 容易皮膚不好, 特別是本身對蝦蟹有敏感的孕婦

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發表於 2007/06/21 05:14 PM
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2007/06/08

﹝傳轉貼﹞蝦猴小檔案

蝦猴學名為「蝦蛄」，是鹿港特產

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發表於 2007/06/08 01:47 PM
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2007/05/21

如何做海鮮清湯?

番茄海鮮湯(清湯)
材料：新鮮魚肉100公克、淡菜6粒、墨魚100公克、洋蔥碎30公克、蒜泥1匙、罐頭番茄碎300公克、魚高湯或水400CC、鹽、黑胡椒、橄欖油適量

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發表於 2007/05/21 03:48 PM
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2007/05/16

海鮮為什麼能有助於預防精神疾病的發生呢?

吃海鮮預防精神疾病，這是《美國精神病學期刊》的研究發現，因為海鮮所含的不飽和脂肪酸“ω-3脂肪酸”的因素，因此而建議：如果要有效地預防躁郁症，每年每人至少要攝取50磅的海鮮。

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發表於 2007/05/16 04:49 PM
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2007/05/15

韓式海鮮煎餅的材料與料理方法

1.韓式餐點DIY─韓式泡菜煎餅

(附海鮮豪華變化版作法)

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發表於 2007/05/15 01:36 PM
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2007/05/13

海鮮的魅力─熱量知多少？

　在選擇蛋白質豐富的食物時，不外乎雞、鴨、魚、豬、牛、羊、甲殼及貝類等。哪一種對想瘦身的人較好呢？

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發表於 2007/05/13 07:32 PM
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2007/05/09

19%國人對食物過敏海鮮芒果是禍首

（中央社記者陳舜協台北二十八日電）根據一份由台北榮總、三總等醫院合作的研究指出，國人對特定食物有過敏情形的比例高達百分之十九，最常引起過敏的食物包括有殼海鮮、芒果、牛奶、雞蛋、花生等，值得國人注意。

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發表於 2007/05/09 02:55 PM
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2007/05/05

吃錯了，當然會生病-陳俊旭醫師的健康飲食寶典

一般人都認為，低油、低膽固醇的食物有益健康；少吃牛油、豬油、尤其用植物油炒菜，比較不容易罹患心臟病、高血壓；還有，人造奶油比奶油安全

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發表於 2007/05/05 05:06 PM
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2007/05/05

海鮮如何處理才較衛生

　　隨著國人的生活水準提昇，每個人對自己的健康重視的程度也隨著增加。我們知道營養可是為身體健康做把關的工作，沒有好的營養是健康不了的，也就是現代人不能不重視營養保健的重要。

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發表於 2007/05/05 01:51 PM
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2007/05/01

（轉貼）食海鮮有禁忌

食海鮮能誘發疾病，這裏給你提個醒

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發表於 2007/05/01 11:57 AM
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2007/04/28

﹝轉貼﹞海鮮的魅力─熱量知多少？

　　在選擇蛋白質豐富的食物時，不外乎雞、鴨、魚、豬、牛、羊、甲殼及貝類等。哪一種對想瘦身的人較好呢？

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發表於 2007/04/28 10:58 AM
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2007/04/26

海鮮食物最助性

香蕉甜點也不錯

【記者游淑綺／報導】

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發表於 2007/04/26 09:43 AM
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