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2017/08/06

【今日六六折】糖尿病配餐飲食便利帳:糖尿病、高血壓、高血脂都能改善的神奇配餐法,250道美味食譜,速查秒懂的飲食交換事典


糖尿病配餐飲食便利帳:糖尿病、高血壓、高血脂都能改善的神奇配餐法,250道美味食譜,速查秒懂的飲食交換事典



咳咳咳, 一直咳

癢癢癢, 這裡癢, 那裡癢

痛痛痛, 手痛. 腳痛. 後背痛

身體愛顧, 不管是西醫, 中醫, 總是各自的支持者, 但也總歸是藥,最近迷上飲食保健 (飲食療法), 透過調整飲食來關心自己的健康

一起來看看有哪些飲食保健的書籍適合自己吧~

勸BUY指數:★★★★★★★★☆

商品介紹



以下內容擷取自 博客來



  • 出版社:新文創文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2017/04/06
  • 語言:繁體中文


最創新的食物交換表,

全彩圖表好對照,

250道針對糖尿病友設計的美味食譜,

食材靈活互換,餐餐美味多變化


糖尿病、高血壓、高血脂都能改善的神奇配餐法

省時?簡單?圖表對照

降糖、降壓、降脂好簡單!

速查秒懂的飲食交換事典

把食物按照熱量和營養素

區分為各大類別

設定好基本分量單位,就能在這個標準下互相替換食用

讓你的餐桌從此多彩多姿!

營養菜餚,吃得到美味,吃得出健康

以綠色蔬菜和豆類、菇類為主,多種食材巧妙搭配,顛覆你對蔬菜料理的刻板印象,沒有複雜的料理手法,糖尿病患和照顧者都能輕鬆完成。

滋補湯品,好消化、好吸收,降糖、降脂又美顏

提供各種美味的燉湯、煲湯料理,肉類、海鮮、各式蔬菜,互相替換,美味和營養價值都加分的獨家配法。

飄香好粥,綿密、好咀嚼,還有能增強胰島素敏感性的魔法成分

熬一碗好粥,不但能暖心又暖胃,加上細軟好消化,能快速補充體力,利用五穀根莖類和豆類的聰明互換法,糖尿病患者也能大口吃粥了。

調養飲品,低脂、順口、好沖泡,兼具生津止渴、除溼排毒等多重功效

比起市售的含糖飲料,糖尿病患者最好能自行沖泡一杯能降糖又好喝的健康飲品,利用生活中常見的食材和茶包就能快速沖泡。

最受醫界肯定的食物交換搭配法,

方法科學好操作,降糖降壓又消脂,

250道美味料理X 50款清香飲料,

餐餐自由配,

讓你的餐桌從此不寂寞

★【食材選擇多樣化】提供超過300種適合糖尿病患者的食材,市面好購買,備料沒問題。

★【食譜多變又美味】超過250道美味料理,蒸煮、涼拌、煲湯都有,讓膳食內容能百變。

★【表格輕鬆好閱讀】提供食材代換表格,便於靈活互換,不用再為菜單傷透腦筋。

★【一日膳食好掌握】按照體重、工作量,提供合理的三餐飲食計畫,吃飽又能控制血糖值。

★【補充資料最詳細】糖尿病的成因、類型、防治、生活須知等重要知識,翻開本書就知道!

按體質和需求,速查秒懂,

不挨餓、巧運動,

讓你過健康的離糖生活

降血糖、降血壓、降血脂的神奇利器

【食物代換法】

食物代換法是將食物按照來源、性質分成幾類,同類食物在一定重量內所含的蛋白質、脂肪、醣類及熱量相近。按照此法將食物分成七大類:穀薯類、蔬菜類、水果類、黃豆類、肉魚蛋類、乳類和油脂類,每個食物代換可產生90kcal 熱量。此法雖然不是十分精確,但簡便易行,可以幫助糖尿病患者快速、簡便地安排飲食,配合治療。

懂得活用本書,將成為控制血糖的最大幫手

糖尿病食療最大的難題在於「吃什麼,怎麼吃」。【食物代換法】是提供食物的合理交換和搭配標準,幫助糖尿病患者能夠合理的安排每日膳食。

糖尿病患者應該遵循均衡飲食的原則,儘量做到食物種類多樣化,攝取全方位的營養。

在這個方法中,同類食品可以互換。如50g 白米可以和50g 麵粉互換。一般不提倡不同類別間的互換,比如不要為了多吃肉類而用瘦肉去替換主食。但是不同類食品當營養素結構相似時,也可互換。如我們所推薦的飲食中一般都包含黃豆類,如果某日沒有進食黃豆類食品,可從瘦肉類食品中選擇替換。

懂得掌握這個代換原則,就會發現,其實對於糖尿病患者而言,許多食物都能吃,看似甜蜜蜜的「水果」也沒這麼可怕,只是要掌握「量」,糖友的飲食計畫也能很「精彩」。

※貼心提醒

食物代換對供能營養素的計算比較粗略,它把許多同類食物歸在一個熱量水準上,其實每種食物的熱量還是有些差別的,但是使用食物代換能夠簡化糖尿病患者的飲食計算過程,所以此方法有實用性。

本書獨家

【按表速查】飲食管理原則輕鬆檢索

怎樣合理安排餐次、怎樣選擇最佳食物、怎樣烹調最健康、怎樣應對特殊用餐狀態、糖尿病合併高血壓,腎病、高膽固醇血症、痛風等症,怎樣進行合理食療,這些調控血糖必須掌握的基礎原則和方案,分門別類,清晰易學。

【專家量身訂制方案】不同病情自我管理

會有糖尿病困擾的對象和年齡層越來越廣泛,有因超重導致的糖尿病、妊娠糖尿病、老年糖尿病、兒童糖尿病等,針對不同病患類型,專家提供不同的食療方案。

【精選自助美食】家庭食療DlY

300多種食物推薦,方便您確定每餐必備功能表。200多道營養菜餚、滋補湯品、飄香粥品、調養飲品,好學易做,自由組合,讓您盡情享用健康食療。

本書特色

1.最受醫界肯定的輔助療法,幫助糖尿病友控制血糖的同時,還能保有豐富的飲食生活。

2.作者是專業營養師,所列內容皆為多年的臨床實證體驗,精確有效。

3.收錄上百道為糖尿病友量身打造的食譜,一日三餐、點心加飲料齊備。

4.表格清晰好對照,並標出可食用分量,方便隨時查閱。

5.補充資料詳盡,讓你能夠事先預防,改善不良的生活態度。

以上內容擷取自 博客來



媒體報導



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