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2017/11/10

台南:觀光工廠 吃的產業有優勢 - Yahoo奇摩新聞



政府推動在地產業文化與觀光,觀光工廠走過十四年光景,雖有亂象,但也成功開創產業新藍海。

嘉義大學行銷與觀光學系主任鄭天明走訪許多觀光工廠,發現為了觀光而生的工廠,缺乏教育內涵,觀光客或因新奇造訪,但若品質沒有逐年更新、強化,很容易就失去競爭力。

台南市現有廿四家獲經濟部認證的觀光工廠,數量居全台之冠。市府經發局說,「經營吃的相


政府推動在地產業文化與觀光,觀光工廠走過十四年光景,雖有亂象,但也成功開創產業新藍海。

嘉義大學行銷與觀光學系主任鄭天明走訪許多觀光工廠,發現為了觀光而生的工廠,缺乏教育內涵,觀光客或因新奇造訪,但若品質沒有逐年更新、強化,很容易就失去競爭力。

台南市現有廿四家獲經濟部認證的觀光工廠,數量居全台之冠。市府經發局說,「經營吃的相對有優勢」,觀光工廠若食物道地,結合社群力量,品牌知名度就會提升。許多觀光工廠由企業第二、三代主導,還結合數位媒體,開創新一代觀光工廠模式。

台南市黑橋牌香腸博物館是全台唯一以香腸為主題的觀光工廠,讓遊客吃美食也能長知識;台南航空站正對面的「奇美食品幸福工廠」今年開幕,搭配多樣好玩的互動體驗。




位在嘉義縣水上、台一線路旁的白人牙膏有廿九年歷史,近年開放牙膏工廠,但未申請經濟部觀光工廠認證。白人牙膏工廠副總經理翁朝松說,廠內持續更新硬體,希望讓人覺得「來這裡,比逛休息站更有趣。」


轉貼來源:Yahoo 新聞
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