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2017/03/27

【歐洲】小麋鹿 參觀 西班牙葡萄酒酒莊 之 想太多

 

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【歐洲】小麋鹿 參觀 西班牙葡萄酒酒莊 之 想太多...............
 



  2017/03/25 參加靜宜大學 Terry Liu 老師、李岳霖 老師、旅研社共同合辨的 春季.葡萄酒入門課程,遇到好久不見的 Terry Liu 老師,每次看著他的FB,寫著幾月幾號要帶團去哪裡,寫著幾月幾號要坐郵輪到哪裡,全歐洲各大大小小國家根本就是他家的廚房,越玩越兇越遠,真的有需要讓人家那麼羨慕又忌妒嗎 >.<~

 

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  李岳霖老師 說,想要品味出並推薦一瓶覺得好喝的酒,不是只有很籠統的說好喝的、順口的、甜甜的、不會苦澀的.... 那種會因個人認知不同,而帶有糢糊地帶的形容詞。他耐心慢慢引導,讓同學忠實的說出自己的感受,除了該有的葡萄味(是的,這真的是一瓶葡萄釀的酒哦~)以及酒味(啊不然咧 ^.^~)。
  隨著不斷搖杯動作,醒酒後的味道慢慢明顯,繼而猜出了還有亞洲熱帶水果的味道,如
萊姆、鳳梨、水蜜桃、芒果等水果香。而這種香味的產生,會因葡萄生長的土壤氣候水文(水源)日照等原因,以及後製的流程不同,讓單純的葡萄產生不同變化的香味。

 

 

  搖著手中的白酒,記憶回到六年前 (2011/01/22 ~ 02/14) 參加 Terry Liu 老師 帶隊的英、法、西班牙之旅。行程說好要去參觀西班牙的製作葡萄酒酒莊,還沒到之前,幻想之前攝影班老師分享的照片 --- 一個維吾爾族美少女蹲在葡萄藤下,斜射光穿過層層的葉子,少女專注採收葡萄的神情丫~ 唯美的咧~ Google 圖片集

 

結果咧..... 結果咧........ 結果咧咧...........

 
遊覽車行駛在廣大的高原上,
一望無際,一片紅土....

一望無際,一片紅土........
一望無際,一片紅土土土土土土???!!!
 

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說好的斗大豐圓的葡萄咧?
說好的維吾爾族的美少女穿著傳統服飾咧?
說好在太陽剛起,陽光斜射穿過晨霧咧?
 
沒有? 沒有?? 就是沒有??!!

 

什麼?斗大豐圓的葡萄? 那是做葡萄乾的,作酒的都是小葡萄。 
什麼?維吾爾族的美少女? 歐洲的西班牙離中國太遠了,沒有。 
那我們派團員上陣扮一下果農農婦總可以吧?事實上小麋鹿躍躍欲試... 但是!! 不好意思,採收期過了,整個果園已重整翻土,重新裁種,就剩一裁一裁的葡萄樹頭......

         

 

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實際參觀莊園的葡萄園長這樣

 

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由葡萄藤佈置的步道...... 只有樹枝! 樹枝!! 樹枝!!! 我的葡萄串丫~~

 

 

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通往酒窖的大門

 

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酒窖在地下室,陰涼昏暗,空氣中佈滿酒味混著橡木味,
幸好通風做得不錯,不然還沒喝就醉倒了。

 

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成堆的橡木桶,超壯觀的。

 

 

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酒莊的賣場

 

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好喝到連老鼠都來偷喝(右圖:酒莊壁掛照片翻拍)

酒莊覺得有趣,把這偷喝酒的小老鼠做成布偶,當他們的吉祥物~

 




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