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2012-04-25

烘焙 | 小兔子手工餅乾

 

 

 


 

將將,這是我的新歡,兔子造型壓模 ^_^

但是價格比我想像中的貴

可能是不銹鋼材質的吧 ( 自我安尉 ) 

 

 

 

 

既然買了就得做個什麼東西,不然住在錢包裡的好朋友們會哭泣

 

 

 

以下是超不專業、超不負責任、超隨性的.... 手工餅乾食譜  ( 都心虛了起來 )

 

材料:低筋麵粉、砂糖、蛋、無鹽奶油

Step 1 :低筋麵粉過篩、奶油室溫下軟化 ( 天氣這麼熱不用五分鐘就軟了 )

Step 2 :所有材料全丟到鍋子攪拌,變成團狀後,我就丟到桌面開始用揉的

Step 3 :接下來就看烤箱的造化了 ( 200度8分鐘 )

以上結束,四種材料、三個步驟,超級簡單吧,哈哈

 

但還是花了很多時間才烤好餅乾,我發現揉麵團真是太好玩了

結果有一半以上的時間,居然是在玩麵團,一定是童心未泯啊.....

 

 

 

啊~突然熊熊想到,好像沒有提到材料比例要放多少............

 

是呀,這般隨性的人生,烤餅乾也一樣的隨性啊,最近日子過得太愜意了

 

低筋麵粉:上次不知道烤什麼用剩的,我這次全拿出來用了

砂糖:交給目測、手感、湯匙來決定

蛋:家裡有蛋就放,沒蛋時~我就沒放

無鹽奶油:交給湯匙來決定,挖了四分之一盒

 

 

 

咳咳,千萬不要小看目測跟手感呀

這幾年每天幫兔裝便當,可讓我目測跟手感的技能提升了不少呀

說成這樣好像我很瀟灑似的..............

其實是買來量兔飼料的磅秤升天去了 ( 拭淚) ,所以我的餅乾材料也沒得秤了

偷偷A了兔盛飯用的湯匙,充當測量器,希望吃了餅乾的兔爹,聽到這句不會昏去 ( 賊笑 )

我個人完全不介意跟兔共用碗或餐具,反正洗一洗就乾淨了,他們吃一半的水果都喀了

 

 

哦哦,出爐了

隨性的餅乾食譜,還挺有模有樣的嘛

這麼隨便的食譜,我總共做了三次,兩次成功、一次失敗

嗯..........這樣成功率還頗高的嘛,科科科

 

 

失敗那次是,我雞婆的多加了巧克力,結果烤出來就是面目全灰了Orz

 

 

像不像三姊弟呀,呵呵

中間是肚子圓滾滾的毛姐姐,左右兩邊就是隨從小弟波卡跟咪卡囉 ^_^

 

 

 

 

 

要先吃掉哪一隻兔子呢

看家裡哪隻最皮,我就先吃掉誰

 

 

 

 

忘了買畫表情的巧克力,就拿了胡椒粒來充當兔眼睛

巧克力、胡椒粒,有押韻耶 ( 一整個畫錯重點XD )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

疊疊樂,百玩不膩

 

 

我真得覺得兔爹的腸胃不是普通的強壯

那個虎搞瞎搞的麵團,被我放在桌面上玩成這般又那般後

烤完後還不放過,繼續玩兔餅乾,拿來排拿來疊拿來玩...........

某人吃完還說:嗯 ~ 這次烤的很脆耶

 

我開始覺得有一點點心虛了起來....................

 

 

 

兔子餅乾,要來一隻嗎    

 

 



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