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2018/08/20

胃腸毛病多?吃點好油來養胃「油到病除」!

適當的動物脂肪對胃腸也很好,非常的「養胃」。因為好的油脂可以滋潤和保護我們的胃腸黏膜,這個很重要!(圖片來源/unsplash)

看診多年我常常有個感慨:現代人得胃腸病幾乎是注定的事情,除非你沒甚麼壓力,或是很能看得開。

在我的門診當中,胃腸病的比例高達八九成,患者就算是因為其他問題來看診,但若討論到胃腸狀況時,也幾乎都有或大或小的問題,例如:腹脹、腹痛、胃悶、胃痛、消化不良、胃酸過多、胃食道逆流、胃口不好,有的人雖然不覺得腸胃不適,但大便次數頻繁,飯後就要排便,有的人大便無力,總有排不乾淨的感覺,或是大便前小腹很痛、很急,有的人大便太軟,有的太硬,有的是前面硬後面軟......,狀況琳琅滿目,胃腸病可以說是最複雜的疾病之一為什麼說人類罹患胃腸病幾乎是注定的事,因為我們非常容易遭遇兩個狀況,剛好都是得到胃腸病的先決條件,第一是吃太多和吃不對,第二是壓力和情緒。

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吃太多是胃腸疾病的主要病因

吃太多會引起消化不良、胃食道逆流、胃酸過多,但對現代人來說,「吃太多」的現象實在是太普遍了。之前曾提到人類發展與演化的六百萬年過程中是以狩獵為主,獵物來源不確定,絕大部分的時間都在挨餓中度過,因此「飢餓基因」深植在我們的身體裡,遇到難得有食物可吃時就拚命大吃大喝,因為吃了一餐還不知道下一餐在哪裡?所以能吃就盡量吃,吃多少算多少,為的是預防生命可能撐不到下次進食的時間。

直到大約一萬年前發明農業,食物來源稍稍可以預期,但由於生產技術不發達,加上氣候和各種因素變數太多,也難免常常陷入挨餓的窘境。但是近半個世紀以來,農業和各種生產技術突飛猛進,產量大增,各種食物來源幾乎都可以確定了,現在人們不再挨餓,這是人類六百萬年來從未有的福氣,但卻衍生一個問題:我們體內的「飢餓基因」依然存在,一點點都沒有改變!

當我們走進大賣場,放眼望去,那麼多琳琅滿目的食物,每種都那麼誘人,我們會怎麼樣呢?原始的基因開始在體內作怪,於是我們會買了一堆等一下想吃的零食,然後再買一堆預備著之後想吃的零食。

健康通常是從口慾裡一點一滴流失,我們真的吃太多東西了,這都還沒算正餐在內。

很多人可能會說:正餐時間還沒到,但已經餓了,所以才會想吃零食,家裡放著那麼多可口的食物,要克制住不去吃它,實在太難了!

這個問題會很難克服,是因為家裡已經擺放這麼多零食了,大腦一旦浮現想吃東西念頭的時候,東西就在我們眼前,當然很難和慾望對抗。那麼家裡面為什麼會有那麼多零食?是因為我們預期可能會餓,所以變得嘴饞。

容易覺得餓,是因為動物油脂攝取不夠

所以最大的原因是「容易在兩餐之間感到飢餓」,才有之前的購買行動。

很多人或許覺得兩餐之間會餓不是正常的嗎?其實,不餓才是正常的。會餓是吃的不對!很多人會反駁說自己就是怕兩餐之間會餓,所以特意吃得很飽,例如午餐,但下午三、四點還是餓了,還是得吃零食,沒辦法呀!

其實兩餐之間會餓,最大的因素就是正餐吃的油脂不夠,尤其是動物油脂,油脂吃不夠,飯或麵條吃得再多都沒有用,尤其是麵粉類餓得最快,保證一定要再吃零食。

用水果代替零食

所以最好的方法,是「每一餐一定要吃足夠的動物脂肪,讓自己得到持久的飽足感」,沒有飢餓的需求,大腦自然不會預期想吃東西而一直浮現出逛大賣場買零食的畫面,沒有買零食的衝動,家裡自然不會有零食可吃。

如果真的想逛逛賣場當作休閒,就買些水果吧!至少還能吃進一點天然的維生素、礦物質、植化素、抗氧化物等有益的東西,而不是包裝零食、麵包、甜點,這些完全都是加工品。

動物油脂能養胃

適當的動物脂肪對胃腸也很好,非常的「養胃」。因為好的油脂可以滋潤和保護我們的胃黏膜,這個很重要!因為我們吃的食物難免有些會傷到胃黏膜,例如較粗的纖維,或是堅硬的食物,或是因為食物沒有足夠咀嚼導致顆粒太粗等等,或是胃酸過多也容易損傷胃黏膜。

現在主流醫學都呼籲大家遠離動物性脂肪,導致很多追求健康的人,尤其是女性,動物脂肪攝取太少,這樣對胃腸反而更不好,腸胃不好,人也容易虛弱。對於這樣的患者,我會建議買一些豬油、雞油、鵝油等動物性油脂來拌菜或拌飯吃。這個方法對於很少吃動物油脂而患有長期胃病的人來說,幾乎是「油」到病除!


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2018/08/17

50年醫師:飯後一小片中和胃酸,改善胃食道逆流

 

【早安健康/張承宇報導】餐餐外食,辛辣、油膩的刺激性食物讓你胃酸上湧、火燒心了嗎?先別急著吞胃藥!部分胃藥有可能會傷肝腎,長期服用甚至可能引起肝硬化、腎衰竭、失智等嚴重後果。日本50年以上經驗消化系專業醫師推薦,飯後嚼口香糖,就可能讓胃食道逆流症狀得到改善! 
 

胃酸分泌過多恐引起胃酸逆流、傷害食道



從1965年服務至今仍在執業的湘南預防醫學研究所所長,野村喜重郎表示,部分逆流性食道炎的人,容易在飯後有胸口灼熱、酸液上湧的症狀,這是因為消化食物的胃酸過度分泌,再加上胃內容物變多,使胃壓變高所導致的。 

日本東京中醫學研究所所長孫維良則指出,胃酸負責殺菌、消化溶解食物,是一種強酸,因此需要胃壁黏膜、黏液來保護胃不受強酸傷害。但是如果因為老化、胃酸過多、壓力大等原因,使胃酸逆流到食道,食道並沒有能力抵抗強酸,就容易受傷、發炎,引起咳嗽、胸口灼熱、聲音沙啞等各種不適。 
 

飯後吃口香糖,有助中和胃酸



雖然大部分逆流的胃酸,會因為食道蠕動又流回胃裡面,但是食道還是會有胃酸殘留,持續造成食道損傷、灼熱疼痛。而要改善這樣的情況,野村喜重郎推薦在飯後1小時內嚼口香糖。 

他解釋,人體1分鐘所能分泌的唾液,大約只有1cc左右,但若是嘴巴處於嚼動狀態,就可以將每分鐘唾液分泌量提升到3~4cc,而這些唾液就可能有助中和胃酸,並且使黏膜上附著的胃酸被洗掉。 

野村喜重郎也強調,這個方法特別推薦給年長者、糖尿病患者等容易口乾的族群,對於改善胃食道逆流有正面的幫助。但他也提醒不要選擇含有薄荷成分的口香糖,因為薄荷成分會讓下食道括約肌放鬆,更容易引發胃酸逆流,而且薄荷味辛、性涼,屬刺激性食物,可能會刺激腸胃、引起心悸、心律不整、下痢、腹痛、噁心嘔吐等副作用。 

糖尿病如果想要嘗試這個方法,要記得選無糖口香糖。如果牙齒不方便、咀嚼有困難,也可以用酸梅代替,酸味可以促進唾液大量分泌,達到相同的效果。 

 


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2018/08/16

百香果全身是寶~果汁之王,2料理酸甜滋味上心頭

【華人健康網記者張世傑/台北報導】炙熱高溫,素有「果汁之王」美譽的百香果,酸甜滋味深受不少人所喜愛。營養師指出,百香果全身是寶,從皮到果實,具有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效,但腸胃及腎功能不佳者,建議不宜多食。

台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,百香果是台灣夏天盛產的水果之一,目前全台最大的產地是南投埔里,約在8、9月會達到盛產高峰,不僅炎熱的夏、秋季很受歡迎,甚至做成果汁、冰品,更有一番滋味上心頭。

百香果全身是寶 助緩解便祕

百香果全身都是寶,因含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素等等,也含有少量的微量元素如鐵、鉀,其維生素C可幫助鐵吸收,研究發現,有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效。

另外,百香果的白色內果皮,被發現含有極高的抗氧化物質,能維持血液暢通,可對抗因紫外線產生的自由基;同時,百香果的種子富含膳食纖維,除了幫助緩解便祕,還可以增加飽足感,有助減重族群控制食慾,避免攝取過多熱量。

腎臟病患、腸胃不適者少吃百香果

營養師洪若樸強調,食用百香果有禁忌,其中有胃潰瘍、胃發炎,及胃酸分泌過多者,不適合吃。另百香果的鉀含量偏高,腎臟病患及洗腎患者,因為尿量減少,鉀容易排不出去,建議不能多吃。

另外,百香果具有濃郁的香氣,因此在選購的時候,要確認氣味香濃,果皮深黃、深紫或深紫紅都可以,外觀豐圓飽滿、光滑、新鮮清潔,顏色鮮艷以及具重量感者為佳。如果是買回去馬上就要吃,也可以選擇果皮有自然凹陷、起皺紋的較佳。

不過,炙熱高溫,建議民眾食用百香果除打成果汁外,也可醃漬製成「百香果冬瓜」開胃小菜。

1.百香蘋果冰沙(2人份)

材料:百香果1個、蘋果半個、檸檬汁少許、養樂多2瓶、冰塊1大匙。

作法:將所有果肉與果汁一同攪打即可。

說明:蘋果是最不會被拒絕的水果之一,加了助消化的養樂多,風味多層次。

2.百香果冬瓜(2人份)

材料:冬瓜200克、百香果5至7顆、冰糖2大匙、冰水300毫升。

作法:

a.百香果果肉連原汁挖出,倒入小鍋裡,依口味加進冰糖調整甜度,小火煮到冰糖融化後放涼備用。

b.冬瓜切條,準備1個湯鍋或大鍋注入能淹過冬瓜的水,煮至大滾後,將切好的冬瓜放入,5秒鐘即刻撈起。

c.立刻將燙好的冬瓜放入冰水中,冷卻1至2分鐘後撈起瀝乾,再把冬瓜和煮好的百香果汁一起倒進保鮮盒裡。

d.蓋好保鮮盒蓋子,輕輕搖晃均勻,放進冰箱醃1天就可以食用。

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2018/08/15

該打針or動手術?膝關節疼痛分6級 舒緩不適這樣做!

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【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】或許是年紀大了,或許是運動過頭了,現代人無論老年或青壯年族群,普遍都有程度不一的膝關節痠痛困擾,長期不但影響行動力,就連心情也會很鬱卒!目前醫界有很多治療膝關節疼痛的辦法,患者該如何選擇呢?骨科醫師建議先看看自己屬於6級膝關節疼痛中的哪一級!
 

台灣人看病喜歡「呷好逗相報」,治病又愛「自己當醫生」,結果常常鬧出不如預期的結果,不僅白白浪費了時間和金錢,還可能延誤治療的時機!

大千綜合醫院骨科醫師容志雄門診中就有一名66歲劉姓女病患,深受膝關節疼痛之苦多年,幾年前聽鄰居說施打PRP(高濃度血小板血漿注射治療)後的效果不錯,自己也跟著勤跑各大醫院共施打了18次PRP,結果不僅舟車勞頓、花費高昂,疼痛狀況也未獲改善。這名患者最後是在容志雄醫師的評估和建議下,接受膝關節置換手術,才擺脫多年以來的關節疼痛之苦。

你的、我的、他的,膝蓋磨損疼痛分級大不同!

容志雄醫師強調,每個人膝蓋磨損的狀況不同,適合的治療方式也會有所差別,唯有選擇符合自身狀況的治療方式,才能真正解決膝蓋疼痛的問題。一般來說,依據軟骨磨損的程度,可將膝關節疼痛分為6個等級,表現症狀和建議的治療方法也有顯著的差別。

 

【膝關節疼痛分6期】

第1~2期:軟骨磨損小於一半,症狀是偶有痠痛感、走久容易不舒服,但休息1、2天就會好。→→適合進行PRP治療。


第3~4期:第3期是軟骨已經磨損一半,第4期是磨損到軟骨僅剩1/4,症狀為痠痛次數增加、走一下路就會不舒服,需要使用消炎藥舒緩疼痛。→→適合施打玻尿酸,增加關節潤滑,以改善關節活動狀況和減少消炎藥的使用。


第5~6期:當軟骨被磨光即是進入第5期,而第6期則代表已經磨損到骨頭,此時疼痛劇烈、容易腳伸不直。→→必須進行膝關節置換手術。

置換膝關節手術,微創一定比較好?

需注意的是,即使是人工膝關節的置換手術,也不見得微創的就一定比較好!容志雄醫師進一步說明,傳統的膝關節置換手術傷口大約25公分,現今微創手術可將傷口縮小至8至11公分,減少傷口破壞及出血量,讓病人術後復原狀況更快、更好。

然而,不少民眾因此誤會,以為只要傷口小就一定是最好的治療方式。其實,這當中還需考量病人骨骼大小及術後成效等因素,所以建議患者手術前,還是先跟醫師充分溝通吧!


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2018/08/14

經痛要少碰咖啡、巧克力3C食物?藥師:維生素D神應援

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】許多女生很能忍,但是,每當月經報到出現生理痛時,卻只能猛吞止痛藥?甚至網路上說:「避免經痛為什麼要遠離「3C食物」如咖啡、巧克力、起司等」,是真的嗎?藥師表示,其實,遠離經痛除了可做簡單有氧或伸展運動,也推荐適度食用生薑、藍莓等6大食物,以及聰明適量補充維生素D,作為強力應援。

 

 

經前症候群V.s月經痙攣(痛經)

 

有人形容女生月經來的情緒如晴時多雲偶陣雨,快速的變化,讓人難以接近;甚至脾氣一來,就如打雷下冰雹,風雲變色,令人措手不及。台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師指出,引起生理痛與一些情緒起伏,其實與女性月經週期產生的荷爾蒙變化有莫大的關係,這就是所謂「經前症候群」。

 

「經前症候群」是指發生在女性月經周期的黃體期中,出現有周期性身體不適,以及情緒、行為改變,並影響其日常生活、社會活動及人際關係者。症狀可能包括:情緒方面較易激動、沮喪、疲勞;至於身體症狀則有腹脹、水腫、乳房疼痛、頭痛等。

 

另外,月經痙攣(痛經),是指女性經期開始時或之前發生下腹部疼痛,可能會持續2到3天。症狀可以從輕微的煩惱到嚴重的疼痛,而干擾正常活動。趙順榮藥師説明,月經疼痛的症狀除了下腹部的痙攣,女性也可能會經歷月經來潮的一些症狀包括:腰痛、噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、易怒等。

 

【經痛分成兩型】:

 

經痛可以分成兩型,分別為原發性經痛及續發性經痛:

 

原發性經痛:是因為生理週期機制所產生的經痛;在女性的月經週期過程中,子宮內膜先是增厚以備可能的懷孕;卵巢排卵後,如果「卵細胞沒有受精或沒有懷孕,則新增的子宮組織將因為用不到而脫落,而子宮內膜脫落後會釋放前列腺素。因為前列腺素若過高,以及其他子宮發炎介質的釋出會讓子宮產生收縮。因而,這些物質被認為是導致原發性經痛的主要因素,可能導致伴隨疼痛期的嘔吐、腹瀉和頭痛 。

 

續發性經痛:背後存有其他潛在的問題,例如:宮內膜異位症、子宮肌瘤和子宮外孕、間質性膀胱炎與慢性骨盆疼痛症候群、生殖器官感染、卵巢囊腫等疾病所產生的經痛。

 

研究:月經來前預防性吃止痛藥,可能幫助患者減輕疼痛

經痛適合吃止痛藥嗎?美國加利福尼亞大學發表在《美國女性健康雜誌 》的一項研究,調查3,302名女性,結果顯示,經前症候群背後的罪魁禍首是一種發炎物質,發現經前症候群症狀嚴重程度與發炎指數之間有關。

該項研究提出建議,女性事先預防性使用非類固醇抗發炎藥物,可能有助於避免這些炎症所產生的相關的症狀發生,也可能幫助患者減輕疼痛。

止痛藥並非只有止痛而已

至於在服用止痛藥時,要注意什麼?您知道嗎?止痛藥並非只有止痛而已!趙順榮藥師說明,「止痛藥」可分為二大類:一為純止痛作用的止痛藥,如嗎啡,其作用是單純的止痛而已。另一類為消炎止痛藥,如「非類固醇抗炎藥NSAID」,主要的作用為抗發炎,同時亦有止痛的效果,臨床上有許多種情況需要使用止痛藥,主要作用是「抑制前列腺素發炎反應而產生治療效果,並非只是止痛而已」,但確有其副作用的存在;一般最常見的就是胃腸道的傷害,嚴重者甚至有可能引起腎臟的傷害,所以不能隨意增加劑量。如果在月經開始前服用這些藥物效果比較好。

服用維生素減輕經前綜合症之前,先諮詢醫生或藥師

趙順榮藥師建議,經痛時,如果不選擇消炎止痛藥緩解,可使用熱敷或加熱墊在骨盆位置,或按摩背部和下腹部,但這時候不宜激烈運動,可從事簡單有氧或伸展運動,以及平時維持足夠的運動量,或補充適當營養素,也能減少腹部疼痛,有助於緩解月經來潮不適。

依據美國家庭醫學會American Academy of Family Physicians表示,服用鈣可以減少水滯留,緩解痙攣和背痛的症狀,而且每天服用約1,000毫克的鈣不會有害,特別是因為鈣有很多其他好處,例如:對骨骼有益。而補充維他命B群可能也有助於緩解患者的不穩定情緒。

至於維生素B6、維生素E、鎂、錳和色氨酸,對於減輕經前綜合症的效果又如何?趙順榮藥師表示,有關於這方面治療方法的研究並不多,而且它們可能弊大於利;例如,如果攝入過多,維生素B6和維生素E會引起副作用。如果您正在考慮嘗試這些維生素或補充劑,請諮詢您的醫生或藥師。

避免經痛,要遠離3C食物?藥師解答…

網路上說:「避免經痛,要遠離3C食物,例如:咖啡、巧克力、起司乳酪這也就是所謂含有酪胺酸的「3C」(Coffee, Cheese, Chocolate)食物」是真的嗎?生理期要避免吃太多含酪胺酸的食物,以免引起血管痙攣、頭痛發作。趙順榮藥師説明,酪氨酸為神經傳遞物質和增加血漿神經傳遞物質程度的前驅物,副作用為易對情緒造成影響。而酪氨酸可在體內由苯丙氨酸合成,並可在許多高蛋白質食品發現,例如:「3C」食物:巧克力(chocolate)、乳酪(cheese)、柑橘(citrus)。

避免經痛,也要注意在經期避免喝酒,因為月經來臨之前,受到女性荷爾蒙分泌的影響,分解酶的能力低下,酒精代謝能力下降,飲酒容易上癮。以及經期忌吃冰冷食物,主因是因為冰涼的食物,可能使腹腔血管收縮、血流不足,而加劇疼痛。

【遠離經痛6大食物】:

經期的飲食方面,可以吃一些能增加血清素的食物,可以帶來愉悅感,例如:雞肉、牛肉、深海魚、堅果、杏仁、腰果及菠菜、碳水化合物(如全麥麵包、蘇打餅乾)。還有以下推荐有助遠離經痛的6大食物:

在如何減輕經痛的研究中,營養學家Anjali Mukerjee博士寫道,遠離生理痛,以飲食改變大約1個月可能會有效,建議可適量考慮下列食物:

(1)必需脂肪酸:在綠葉蔬菜和豆類中攝取足夠的抗炎ω-3脂肪酸而不是肉類,乳製品和添加油中的脂肪,不僅可以促進產生有益的前列腺素抑制炎症,還可以減少其他月經不適症狀。

 

 

(2)植物雌激素:豆類,蔬菜,水果,特別是豆腐等大豆製品含有植物雌激素,有助於減少雌激素的作用,從而減少月經症狀和乳腺癌風險。

(3)生薑 :可以對抗疼痛,包括關節炎和月經來潮的關節疼痛。

(4)薄荷:可緩解疼痛性痙攣,氣體和腹脹。

(5)藍莓:含有大量的植物營養素,可以對抗炎症,減輕疼痛。

(6)南瓜子:是一種極好的鎂來源,這種礦物質可以減少得到偏頭痛的次數。

(7)紅酒:研究發現,紅葡萄皮中的一種化合物白藜蘆醇,可以緩解經痛。

趙順榮藥師提醒,遠離生理痛平時應保持正常作息、不熬夜,落實『均衡飲食』,少油炸、少燒烤食物、高纖、低脂、多蔬果、多喝水,平日養成適度「規律運動」,就可建立良好身體抵抗力,也能藉機調整不良的生活習慣,為健康加分。

維他命D是健康荷爾蒙 適度補充對健康好處多

除了以上飲食有幫助緩解經痛之外,近年醫界也發現,維他命D也是對付慢性疼痛的利器。在維生素界有「陽光維他命」之稱的維生素D,不僅是維持人體正常及健康的重要營養素,也是具有多重生理作用的「健康荷爾蒙」。

趙順榮藥師指出,主要因人體血液中一旦缺乏維生素D,就有可能產生許多疾病,維生素D除了傳統維持鈣磷的平衡及骨骼健康之外,有許多非骨骼健康方面的功能,包括:心臟血管保護、降低心血管疾病、高血壓、糖尿病的發;調節免疫、降低癌症及洗腎患者的死亡率,預防大腸癌、乳癌、攝護腺癌;預防呼吸道感染及長期不明原因的疼痛;預防發炎、氣喘、骨折、肌肉衰弱(跌倒)、多發性硬化症、預防失智症;預防嬰兒氣喘、預防孕婦流產、男女生殖能力的幫助等。

維他命D對慢性疼痛、肌肉疼痛有緩解助益

趙順榮藥師說明,當維生素D不足或缺乏時,會傷害到先天免疫反應,使個體易受感染,導致全身抗菌能力下降。最近的研究顯示,補充維生素D對癌症疼痛和肌肉疼痛有很好的效果,可能機制是由細胞因子和前列腺素釋放減少,以及對T細胞反應的影響介導的抗炎作用。

研究:維生素D有助減少月經來潮疼痛

義大利墨西拿大學的AntoninoSasco醫學博士在2012年的一項維生素D減少月經來潮疼痛研究顯示,維生素D可以顯著減少大多數患者的月經痙攣。研究人員研究服用大劑量維生素D的可能危險,結果令人鼓舞,維生素D最終可能會加入越來越多的科學證明有效的自然療法。此研究選擇40名女性進行雙盲實驗,其中20名女性在預期月經開始前5天給予大劑量維生素D(300,000IU),20名女性給予安慰劑。

值得注意的是,沒有一個服用維生素D的女性表示他們在試驗的治療階段使用過止痛藥「非類固醇抗炎藥NSAID」,而8名服用安慰劑的女性至少使用了一次。 NSAID是一種用於月經來潮的標準藥物。此外,所有服用維生素D的女性都報告至少有一些改善。在試驗開始時,10分量表(其中10表示極度疼痛)的平均疼痛為5.85。到第二個週期結束時,平均值為3.5分。

墨西拿大學的研究人員發現維生素D,似乎會影響疼痛通路徑並抑制前列腺素的合成。已知在子宮中過量產生前列腺素是痛經症狀的一個因素,包括月經來潮。經歷痛苦的月經來潮的女性,可以使用大劑量維生素D3中獲得緩解,或許未來膳食補充劑可能替代目前使用止痛藥。

聰明取得維生素D 過度曝曬陽光無益

我們的身體通過陽光自然地吸收維生素D,但是,目前空氣汙染,而且陽光轉換變成維他命D的波長是290nm到315nm之間,是要在AM11-PM1:00間曝曬才有效;依據最近的研究,如果想達到抗癌的濃度,光曬陽光是不夠的,因為曬太陽體內維生素D的濃度到了一個程度就無法增加,所以多曬是無益的。

而且食物含有維生素D量極低,有趣的是,市面含有維生素D的保健食品,但大多數製造加工過程中都已大量耗損維生素D,已遠低於每天醫學研究所建議劑量。如果您選擇維生素D保健食品作為補充劑,請先閱讀標籤並確保其是否含有足量維生素D證明,選擇時可注意是否為藥品級製造廠嚴製出品,通過衛福部審查並取得正式許可文件;以及通過衛福部認証之第三檢驗機構,通過含量及品質安全認証的保健品,才有安心有保障;而且由專業醫師、藥師推薦為佳,以達到預防保健的實質意義。

維生素D保健食品建議成人每日攝取800-2,000 IU,根據衛福部國民健康署第七版公佈,維生素D之國人膳食營養素參考攝取上限量為2,000IU。趙順榮藥師表示,匯集多篇臨床報告口服中毒風險有個體差異存在,在安全用量方面,目前IOM(美國國家醫學院)認為成年人每天攝取維生素D 4,000 IU 並沒有任何毒性。而很多醫生認為,臨床上的觀察每天4,000~10,000 IU,長期使用也沒有發現毒性。

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2018/08/14

筋膜沾黏發炎病痛連連!筋膜歪斜1招矯正遠離失眠

【早安健康編輯部】失眠、肩頸痛是筋膜歪了!1招矯正全身筋膜歪斜 

 

 


肩頸痠痛是現代人普遍有的毛病,雖然大多數人採取敲揉或是貼藥布來緩解症狀,但沒多久又故態復萌,怎麼樣都無法根除。日本首都大學東京健康福祉學部理學療法學科教授竹井仁表示,這是因為你的「筋膜」已經產生歪斜,如果放置不管的話,甚至可能引發自律神經失調、失眠或憂鬱症。 

 

 

筋膜歪斜讓肌肉硬化

 

 


筋膜,是包繞著全身肌肉、血管、關節、神經的組織,共分成淺筋膜、筋外膜、深筋膜、筋周膜和筋內膜,主司功能各有不同,其中又以筋外膜和深筋膜最為重要。筋外膜是包覆肌肉的筋膜,當它歪斜時會影響到肌肉纖維,使其硬化。而深筋膜則像緊身衣一般,與筋外膜緊緊聯繫,因此就算只有一個地方的肌肉筋膜歪斜,也會牽一髮而動全身,導致身體疼痛。 

 

 


以下為竹井仁提供的一套矯正筋膜歪斜體操,不僅可以解除痠痛,還能改善身體線條下垂與姿勢不正。 

 

 

矯正全身筋膜歪斜

 

 

  1. 雙腳打開15公分左右,右手放在頭後,左手放在腰後。逆時針轉動手臂到極限,維持姿勢20秒,做的時候手肘角度成90度。
  2. 右腳踏在左腳前交叉,身體倒向左邊,維持姿勢20秒。
  3. 像是要把鼻子貼在肩膀上一般轉動頭部20秒。反方向亦同,早中晚各做一組。

 


筋膜更多功能介紹請看下一頁!

 

 

筋膜4大功能

 

 


肌筋膜是什麼?買來生鮮的牛腱上有一層白色薄膜,那就是肌筋膜。它包覆在全身646塊肌肉外層,當正確使用肌肉時,肌筋膜很合身,也不會有不適感。但若姿勢不良或有運動傷害時,肌筋膜被用力拉扯,就可能會失去彈性、甚至引發沾黏。

 

 


德國肌筋膜研究先驅羅伯.施萊普將肌筋膜的功能劃分為以下4種:形塑、供應、動作、傳遞。

 

 


筋膜vs.肌筋膜

 


肌筋膜(myofascia)一詞蘊含肌肉組織(myo-)與筋膜(fascia)這包覆它的膜狀組織間不可分離的特性。內文中提到肌筋膜,意在表示其與肌肉的密切關聯性;若只提到筋膜,表示的則是人體中這廣大的膠原纖維,並包含其各形態的組織。

 

 


形塑:包覆、填充、保護、支撐並讓肌肉維持形狀

 


如果將人體肌肉做縱向解剖,會看到肌肉、內臟外圍都有肌筋膜,就像包覆橘瓣的白色纖維,它負責包覆、固定肌肉,少了它,肌肉將無法維持形狀,一動就散開。它也是肌肉間的隔絕、保護膜,防止不同部位相互干擾。

 

 


供應:新陳代謝、供應器官養分

 


若將這片肌筋膜放大百倍來看,就會發現這層薄膜像塊巨大的吸飽水的海綿,裡頭滿布修復細胞、肌肉纖維和膠原蛋白,且神經、血管也穿越其中。當這塊海綿有足夠多的液體,它就會柔軟、疏鬆又富有彈性,神經傳導快速、血液循環、新陳代謝都很順暢,還能為肌肉與關節提供緩衝,運動時能適當地保護身體,即使碰撞、拉扯很快就能修復。

 

 


※筋膜除了包覆在肌肉外層,還會以不同形態如肌腱、韌帶、骨膜、內臟外膜構成。

 

 


動作:傳送肌肉的力量、協助伸展並對抗阻力

 

 


人體的肌肉可依部位分為許多小塊,最常聽到的如大腿內收肌、小腿腓腸肌、比目魚肌等,它們互相分離,又互相牽動,像傳統市場裡的香腸,每一部位的肌肉皆是獨立的,但經過肌筋膜包覆在外,彼此又能相連在一起。

 

 


獨立和相連的特性皆不可或缺,小動作如滑手機,用到的就是單一肌肉;大動作如伸懶腰、打拳時,便會拉扯到多部位的肌肉群,這時候就需要肌筋膜的幫助,將各部位肌肉牽在一起,傳送施力以達成任務。

 

 


傳遞:人體內最大感覺器官,負責外界刺激的接收與傳送

 


肌筋膜裡有為數眾多的「感覺受器」,其總面積比皮膚更大,是人體內最大感覺器官。這些受器是大腦與肌肉間的訊息傳遞者,能感覺到外在刺激和伸縮、壓力的變化,並將訊息傳給大腦。

 

 


長期以來,普遍認為疼痛的痛源來自肌肉,但羅伯.施萊普提到,肌筋膜內存在著大量的疼痛感覺受器,是疼痛的資訊中心,身體的動作與感覺都必須仰賴肌筋膜才能快速地傳遞給大腦,進而做出反應。也就是說,造成身體疼痛的源頭,就在肌筋膜!


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2018/08/10

運動搭配飲食仍瘦不了? 當心是「淋巴水腫」在搞鬼

許多人為了能有完美身材勤上健身房運動,並有計畫的控制每日飲食,但如果最後體重反而還增加,或許不是因為你不夠努力,有可能是「淋巴」循環不良造成的水腫。

據《優活健康網》報導,林柏宏醫師提及,淋巴系統主要是在回收人體多餘的水分和廢物,但如果循環作用不良,就會產生各類的身體症狀,例如水腫、局部代謝差、脂肪細胞變大等等,也可能會壓迫到周圍組織,而讓皮膚表面出現凹凸狀況,看起來像風乾橘子皮。

 
示意圖/TVBS

淋巴水腫分為三階段,多數人都屬於初期輕微的淋巴水腫,只要多休息以及將肢體抬高,即可恢復;中期時,肢體組織開始產生纖維化,腫脹的情況很明顯,而且休息和肢體抬高都無法改善,這時應盡速就醫,以免是因為疾病帶來的淋巴水腫;晚期組織會開始角質化,外觀會看起來如象皮,而且腫脹程度更加嚴重。

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林柏宏醫師表示,淋巴水腫和日常生活作息、飲食息息相關,中期以上的淋巴水腫大多則和疾病有關,一定要到醫院做檢查,找出病因才能對症下藥,以免錯過治療的黃金期。

 


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2018/08/10

健康靠雙手摸出來 「撫觸治療」帶來幸福賀爾蒙

根據瑞典研究,每天花10分鐘搓搓手腳、摸背,能幫助睡眠、活化大腦、增加免疫力,甚至讓人感到幸福快樂。TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云表示,這是一種流傳久遠的療法,不僅能讓襁褓中的嬰兒睡得更熟,更能有效治療腹脹、便祕、消化不良及嘔吐等症狀。

 

「撫觸治療」透過輕撫及包覆患者的手腳、後背,去除不安感,並緩和疼痛,職能治療全聯會理事柯宏勳說,透過撫觸更能讓對方體會「被認可」的滿足感,加深彼此間的親近感。

 

彰基切膚之愛基金會專任老師羅郁棋指出,長期在社區替65歲以上老人進行撫觸治療,剛接觸時明顯看到他們感覺沮喪、不多話,經過我們邊撫觸,邊引導聊天,漸漸開始有笑容並願意互動;藝人阿松更分享,兒子5歲時情緒常過度高亢,甚至會想傷害他人,經醫生建議,在情緒無法控制時,可以緊抱孩子5分鐘,確實成功地安撫孩子情緒。

撫觸治療除了能安撫情緒,更能活化失智大腦、有利嬰幼兒身心功效。由於重度失智症患者無法用語言溝通,且易對事情產生較負面認知,因此透過這樣的行為治療,失智症患者因舒服觸摸,產生正向連結,認得身體的感覺。精神科醫師鄭光男說,有些失智症患者吃安眠藥會產生副作用,使精神狀況混亂,因此非藥物治療法就顯得更重要。



 
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2018/08/08

少吃多動還是胖 小心淋巴出問題!

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(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)許多人在減重過程中,常常會發現明明飲食控制良好,也有在做運動,可是體重卻是不減反增,這時候要小心淋巴水腫在做怪。

下肢淋巴循環不良 也是造成多餘水分堆積的主因

林柏宏醫師表示,淋巴循環是體內的另一個循環,與血液循環並行,血液輸送養分和氧氣給細胞,而淋巴系統則負責回收多餘的水分和老舊廢物,就像是身體的下水道一樣。因此當淋巴循環的作用下降,隨之而來的就是各類身體的症狀。許多女性最在意的就是明明體重不是很重,但容易水腫的臀部和腿部,讓許多衣服無法合身。水腫除了熬夜晚睡,吃太鹹以外,下肢淋巴循環不良,也是造成多餘水分堆積的主因。

淋巴水腫可以分為三個階段,初期為輕微的淋巴水腫,大多數人的水腫都屬於此階段,可以藉由多休息和肢體抬高使其恢復;中期時,肢體組織開始產生纖維化,腫脹情況更加明顯且不可恢復,到了這階段必須盡速就醫,以排除因為各種疾病造成的淋巴水腫;到了晚期,組織開始角質化,並且更加腫脹,外觀看起來像象皮一樣。

如何改善淋巴循環預防水腫?

林柏宏醫師表示,淋巴循環不良除了會造成水腫之外,也會造成局部代謝變差,脂肪細胞變大,進一步壓迫到周圍的組織,造成皮膚表面凹凹凸凸看起來像是風乾橘子皮一樣的橘皮組織,於是如何改善淋巴循環預防水腫和橘皮組織的發生成了重要的課題。中期以上的淋巴水腫大多和疾病有關,必須要醫院做檢查,找出病因對症下藥才能改善水腫的情況,而初期的水腫,大多和日常生活作息、飲食有關,除了早點休息和口味清淡之外,也可以藉由一些物理療法來改善,方法如下:

1)徒手淋巴引流按摩/

有別於一般的傳統按摩,必須由專業的治療師用輕且慢的手法將淤積的淋巴液引流到功能正常的淋巴結,來代謝多餘的組織液。

2)淋巴循環機/

利用機器的壓力,將組織液由小腿部位漸漸推向大腿,以此改善淋巴堆積。

3)低壓力的繃帶/

可以提供下肢組織的壓力,減少淋巴液的堆積。

林柏宏醫師提醒,淋巴阻塞除了造成水腫體重上升之外,過度的體內廢物堆積也容易引起免疫系統不良,造成各類病痛而不自知。嚴重的淋巴水腫還是要儘速就醫,以免錯過治療的黃金期。


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2018/08/06

跑者注意!想了解自身足部健康狀態?跑鞋磨損位置藏玄機

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【華人健康網圖文提供/奇点出版】很多人對於跑鞋的磨損非常好奇,到底怎麼磨損才算是正常的,在此提供大家兩個可以觀察的重點:

跑者注意!想了解自身足部健康狀態?跑鞋磨損位置藏玄機

腳跟處的磨損應該在靠近外側的位置

正常行走,當腳跟準備踏地時,腳跟跟骨會略微內翻,所以落地時腳跟外側會接觸地面,時間久了,磨損就會出現在腳跟外側。如果你發現磨損在腳跟的其他位置,就表示腳跟腳踝(也就是後足)是有問題的。

腳尖處的磨損應該在靠近內側大腳趾的位置

不管是跑步時中足還是前足著地,準備推進時,身體的重心都會轉移到大腳趾和第二腳趾之間,從這個位置將身體推出去。

所以,正常磨損應該發生在大腳趾球下方偏第二腳趾球一點的位置。如果你發現磨損出現在其他位置,就表示你有中足到前足的問題,可能是關節的活動角度卡住,或是足弓有問題等等。

本文出自奇点出版《無傷跑步》一書


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2018/08/06

小黃瓜減肥法!低卡排毒、清熱利水,這樣吃最健康

 

【早安健康/賴筱茜】夏季高溫令人食慾不振,只想來份簡單清爽的涼拌輕食取代正餐。其中,小黃瓜可以生食,亦能入菜烹調,爽口清甜的滋味使其成為夏日輕食主力。事實上,小黃瓜也是天然的減肥聖品,不僅高纖低卡,更含有能夠抑制脂肪生成的丙醇二酸,避免體內堆積脂肪,對於減肥者是很好的選擇。

 

 


小黃瓜含有多種營養素,能夠養顏美容、清熱消暑、促進排毒。以下將介紹

小黃瓜的瘦身效果


與原理,深入了解小黃瓜的減肥妙用。

 

 


1. 高纖低卡

 

 


小黃瓜含有豐富的纖維素且熱量極低,食用後可有效增加飽足感,而不會攝取過多熱量。根據台灣營養學會的資料顯示,每100公克小黃瓜的熱量約為13大卡,幾乎只有一般蔬菜的一半,屬於低熱量的食物。大量的纖維素則能促進腸胃蠕動,改善便秘,減少毒素於體內蓄積,自然能夠幫助瘦身。

 

 


2. 清熱利尿

 

 


體內有過多水份滯留,也是導致肥胖的因素之一。小黃瓜含水量高達96%,並且含有大量的礦物質鉀,能將體內多餘的水分與鹽份排出體外,達到利尿與消除浮腫的作用,對於水腫型肥胖特別有效。

 

 


3. 促進新陳代謝

 

 


人體新陳代謝若過於緩慢,體內的毒素與廢物便難以排出,進而影響減肥成效。黃瓜特有的黃瓜酶具有相當強的生物活性,能有效促進體內新陳代謝,除了加速排毒與熱量消耗外,還能促進血液循環,具有養顏潤膚的效果。

 

 


4. 阻止脂肪生成

 

 


除了黃瓜酶外,小黃瓜含有丙醇二酸,能夠抑制醣類轉化成脂肪,藉此預防肥胖及心血管疾病的產生,是極佳的天然減肥蔬果。

 

 


小黃瓜含有多種營養素,並能解決多樣類型的肥胖問題,堪稱天然瘦身聖品。不過,小黃瓜屬寒性食物,不建議體質虛寒者食用,切勿貪求減肥效果,反而有損健康。若真的難以捨棄小黃瓜的滋味,建議煮熟後再食用,或者以蒜、薑入菜,才能平衡其寒涼的特質。

 

 

小黃瓜料理:柴魚風味涼拌蕃茄小黃瓜

 

 


材料:蕃茄1個、小黃瓜1根、鹽少許、柴魚片適量、和風醬適量

 

 


做法:

 

  1. 蕃茄切塊。
  2. 小黃瓜用菜刀拍裂、切段,撒上鹽巴,醃漬數分鐘。
  3. 將蕃茄、小黃瓜、和風醬及柴魚片攪拌均勻,上桌!

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2018/08/03

高油糖點心、下午茶 恐增上班負面情緒

調查發現,多數台灣上班族在下午1點到3點工作效率最差,近九成會吃點心或下午茶來提振情緒,不過醫師表示,如果吃像餅乾、甜點等高油糖食物,可能會增加上班負面情緒,建議以水果、生菜沙拉等作為選擇。

 
圖/TVBS

集中精神及注意力,才能提升上班工作效率,有網路調查發現,多數台灣上班族在工作效率差時,會吃下午茶或點心提振情緒,近九成會選擇高油糖食物,可能因此影響工作情緒。

 

營養師魏子秦:「這些高油高糖的點心,會影響到我們的腸道壞菌的生長,導致啟動了這個腦腸軸,那進而就是產生了一個免疫跟神經的抗壓機制,反而會使你更加焦慮,所以其實這些吃錯下午茶,其實會讓你越吃越累。」

 

 
圖/TVBS

調查顯示多數上班族在下午1點到3點工作效率最差,如果此時想吃點心或下午茶,專家建議可以選擇水果、生菜沙拉。

 

醫師張智翔:「只要纖維素多的都可以,包括西瓜、木瓜、香蕉、奇異果是一個很好的選擇,那剛剛另外有提到維他命C,在這個提升正能量的角色的話,其實我們知道維他命C最多的,目前看起來是奇異果。」

 

 
圖/TVBS

專家也表示,盡量避開含糖飲料、甜點、油炸食物,選對下午茶,不讓負面情緒影響上班工作效率。



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2018/08/02

喝金針菇茶能瘦腹?營養師:甩內臟脂肪必知3關鍵要素

【華人健康網記者洪毓琪/台北報導】打開搜尋引擎,輸入「減肥」、「瘦小腹」等字眼,各式資訊、秘訣可謂一籮筐!而近期最受矚目的就是:「日本一位學者推薦一名中年婦人每日飲用自製『金針菇茶』連續4週,沒有運動就減少20%內臟脂肪、瘦小腹。」的說法,引發不少網友關注、瘋傳。但是,「金針菇茶」真有這麼神奇的瘦身效果嗎?想要成功降低內臟脂肪又該怎麼做才對呢?

金針菇營養豐!高纖、高鉀低鈉,吃對好處多

在討論飲用金針菇茶,到底對瘦身、降低內臟脂肪有無幫助前,趙函穎營養師表示,民眾不妨先從營養學角度,來看看金針菇究竟有何營養價值,適度食用有哪些益處吧!

根據食藥署台灣食品成分資料庫2017年版資料顯示,每100公克的金針菇熱量為33大卡,膳食纖維含量高達2.3公克、鉀離子含量為385毫克、鈉離子則僅有2毫克;且同時有29.4ug的葉酸、130毫克的亞麻油酸、1633毫克的水解胺基酸。

◆高膳食纖維,有利增加腸道蠕動、促排便

綜觀上述成分,不難發現,每100公克就含有2.3公克膳食纖維的金針菇,在蔬菜中確實是數一數二的高膳纖食材,更勝等量的菠菜(1.9公克)、高麗菜(1.1公克)。適度食用確實有益增加膳食纖維攝取,進而達到幫助腸道蠕動,並輔助改善便祕、宿便問題的效果。
 

◆富含多醣體纖維、高鉀低鈉,能增飽足、消水腫

且質地黏滑的金針菇,同時含有特殊的多醣體纖維成分,適度攝取不但有利吸水、增加飽足感;更有輔助抗發炎、提升人體免疫力的作用。再加上,金針菇高鉀、低鈉的特性,適度食用還有利尿、消水腫的好處。因此,民眾若能在日常飲食中,適量以金針菇入菜,的確能輔助瘦身,且益處良多。

喝「金針菇茶」減少內臟脂肪?營養師這樣說...

不過,以上論述主要是針對新鮮金針菇來討論。至於近來在網友間蔚為風潮的自製「金針菇茶」,是否也有上述益處?真有坊間流傳的,即使不運動、4週就能減少20%內臟脂肪的效果嗎?

對此,趙函穎營養師指出,如果透過飲用「金針菇茶」的方式,來幫助原本每日飲水量就不足、不愛喝水的民眾增加水分攝取的話,其確實是有利補水、透過足夠的水分攝取,提升人體燃脂效率的一種替代補水方式。

◆金針菇茶富含亞麻油酸能提升脂肪代謝?4天僅使用200克實際效用不大

但要注意的是,若細究網路上流傳的「金針菇茶」做法,可發現其是透過將金針菇風乾、攪碎,取其粉末沖泡茶飲飲用的方式進行,且4天僅使用200公克的金針菇。而由此一數據來看,這樣使用的方式,每日所攝取的金針菇分量上並不多。

因此,就算金針菇中含有的不飽和脂肪酸—亞麻油酸,的確能幫助提升脂肪代謝。但因為金針菇本身亞麻油酸含量就不多,每100公克僅有130毫克,加上此金針菇茶飲用法,4天也僅攝取了200公克的金針菇,所以想藉此發揮亞麻油酸的保健效果,仍相當有限。

◆自製金針菇茶助減重?金針菇入菜,更便利、實際

此外,網路上關於金針菇茶的論述,僅提到該婦人每天喝金針菇茶、不運動,並未詳列該中年婦人4週的每日三餐飲食狀況。因此,無法得知,其在4週期間是否有另外控制飲食內容,才能在一個月的時間,得到內臟脂肪下降20%的結果。

所以相對於自製金針菇茶,趙函穎營養師建議,不如直接以金針菇入菜,更便利、實際。唯一要提醒的是,有慢性腎臟病史的民眾,若飲食有限鉀需求,則應避免食用金針菇、紅豆水、蔬菜湯等鉀離子含量豐富的食物,以免增加腎臟負擔而不自知。

甩內臟脂肪有訣竅!秘訣在這3大飲食保養關鍵

至於,想要一甩內臟脂肪該怎麼做?趙函穎營養師提到,內臟脂肪是人體脂肪中的一種,具有負責保護人體器官、減少外界衝擊力的作用。但值得注意的是,當內臟脂肪過多時,卻會進一步造成身體負擔,不僅易形成脂肪肝;更會使罹患代謝症候群、高血壓、高血脂,以及心血管方面疾病的機率大幅提升。

且減掉內臟脂肪,更是避免復胖的關鍵!因此,從保持健康,以及減重營養角度來看,減去過高的內臟脂肪,對於民眾日常保健相當重要。趙函穎營養師指出,想要降低內臟脂肪,有3關鍵要素一定要做到:

◆關鍵1/飲食多攝取高膳食纖維食物:

建議謹記高膳食纖維、多蔬果的飲食原則,盡可能避免高油脂飲食的攝取。除了金針菇外,木耳、香菇、玉米筍等蔬菜,也都是很好的高纖食材。

◆關鍵2/多喝水提升代謝、燃脂率:

每天飲用一公斤體重乘以35~40c.c.的白開水(約末2000 c.c.~3000 c.c.)、不喝含糖飲料,就是有效提升身體代謝、幫助燃脂的好方法。

◆關鍵3/適度運動、消耗脂肪:

除了從控制飲食內容下功夫外,由於內臟脂肪是深層脂肪的一員,建議平時也應養成從事有氧運動的習慣,且到微喘的程度為佳。


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2018/08/02

人人憂肥胖 營養師助你透析營養與熱量

肥胖,早已是現代人的文明病;台灣十大死因當中,有八項跟肥胖脫不了干係!營養師提醒民眾,減重之前,要先正確認識熱量跟營養之間的關係,否則有可能吃得少、卻吃下一堆高熱量食物,不但愈減愈重,還賠上健康!

在遙遠遙遠的過去,我們老祖宗的那一個世紀,為了生存,我們的身體演化出了一套容易將多餘能量儲存起來的方式,那就是讓脂肪能夠無限的囤積,這是因為脂肪所佔的體積和重量最小、能夠提供的能量最多:小小的一顆脂肪細胞可以長到1000倍大,不夠了,又可以繼續增加細胞數目,脂肪不僅同樣能轉變成葡萄糖,供身體使用,還能夠提供人體肌肉60%的能量需求,甚至能保護器官,隔絕冰冷,維持我們的體溫。

根據政府公佈的「2013年國民營養健康狀況變遷」調查結果顯示,在這塊美麗的土地上,成人過重及肥胖盛行率高38%,更有些人早已有高血壓、高血脂、高血糖以及腹部肥胖等三高的症狀。

飲食均衡、熱量控制,沒事多動就可以,看來想要活得健康、活得漂亮、活得精彩,不要一身是病,真的沒有那麼難;起而行,讓能量平衡,其實簡單到不行!

 

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2018/07/31

喉嚨卡卡,檢查竟是癌上身?醫揭食道癌4前兆

喉嚨卡卡,檢查竟是癌上身?醫揭食道癌4前兆

【早安健康/吳文傑(肝膽腸胃專科醫師)】胃食道逆流引起的非典型症狀包括咳嗽,喉嚨卡卡,常常清痰等,這是因為 

胃酸逆流到咽喉所導致,大約1周超過3次以上的逆流,就有可能引起聲帶以及咽喉紅腫

。 

因為胃酸逆流到聲帶或氣管比較沒有相關肌肉讓胃酸排掉所致,臨床上稱作逆流性咽喉炎(LPR),也是臨床醫師比較頭痛的一群,因為相當難治療,對藥物的效果也不怎麼好。 
但這些非典型的症狀更可能是早期「食道癌」的唯一警訊,平常常提到吞嚥困難,無法進食的症狀,則是晚期食道癌的情形了。 

所以當你有非典型的症狀時,當胸腔科以及耳鼻喉科檢查都沒有關係時,一定要來腸胃科用胃鏡好好檢查,當然,如果無法吞胃鏡的病患,也可以改用鋇劑食道攝影檢查或電腦斷層檢驗,但我認為高品質的胃鏡仍是最好的選擇,因為可以看到黏膜表皮的病變,做相關病理切片證實診斷。 

我之前一位男病患就有類似的情形,他來門診主訴最近幾個月常常咳嗽,喉嚨卡卡,常常清痰,擔心有胃食道逆流的問題,本身也有抽菸的問題,我也是為他趕快安排胃鏡,並為他加快安排檢查,結果證實了不是胃食道逆流,而是食道鱗狀上皮癌! 

像一顆乒乓球一樣卡在中上段的食道,吃東西當然會卡卡,甚至如果吃飯也容易卡在癌症阻塞的地方,甚至引起吸入性的肺炎.病患趕快轉介給腫瘤科以及外科做相關治療。 

這個個案也提到一個很重要的問題,如果當時沒有加快胃鏡檢查時間,而是慢慢排,病情可能就多拖了1個月了,治療可能也因此延誤。 



當然這種檢查延誤的情形也不是只有醫院的因素,常常也是病患自己挑有空的時間來做,而不是希望越快做越好所導致。 

因此,當醫師要求安排檢查時,病患盡量配合趕快完成檢查才不會耽誤了自己的黃金治療時機! 
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2018/07/30

苦瓜控血糖降火氣,3招減少苦瓜苦澀味


 

​ 

 

【早安健康/陳彥甫(聯合營養諮詢中心 營養師)】 

苦瓜 
降低血糖+清熱涼血 
別名:涼瓜、錦荔枝、癩葡萄、癩瓜 
食療功效:降膽固醇、明目降壓、護肝解毒 
適用者:三高患者、肥胖者、膚質不佳者 
不適用者:體質虛寒者、脾胃虛寒者 
 

苦瓜食療效果


Q1 吃苦瓜能預防心血管疾病? 
瓜果類中,苦瓜的維生素C含量最高,其含量是番茄的10倍。維生素C是血管的清道夫,它可以對抗脂質氧化、促進膽固醇代謝、維持血管彈性,多項功效都有助於預防心血管疾病。 
另一個抗氧化物質維生素E,也能清除自由基,阻止血管內的脂肪被氧化而沉積,進而預防動脈硬化。苦瓜中還含有多種營養,包含維生素B群、苦瓜苷、類胡蘿蔔素等,都能促進脂肪代謝;果膠能幫助腸胃蠕動、降低血液中膽固醇的濃度。 

Q2 苦瓜為什麼被稱為「脂肪殺手」? 
前幾年曾經刮起一陣苦瓜減肥旋風,有人吃苦瓜而減掉60多公斤的肥肉。苦瓜受人青睞的原因除了它熱量低、飽足感高之外,苦瓜裡的苦瓜素進入小腸後,還能阻止腸道吸收脂肪、糖分,且苦瓜能促進胰島素分泌,分解體內多餘糖分,降低血糖值。 
 


中醫認為,苦瓜具有利尿消腫、清熱解毒之效。不過苦瓜素加熱後活性會降低,因此想要利用苦瓜減肥,生吃效果最佳;打汁時也不能加太多其他水果或蜂蜜,以免增加熱量。 

Q3 苦瓜能美容養顏、排毒瘦身? 
苦瓜味苦、性寒,具有消暑清熱、解毒健胃的效果。臉上容易長青春痘的人,多因體內火氣過盛。適量吃點苦瓜可以消除體內火氣、代謝毒素,有助改善青春痘。 

苦瓜還含有豐富的抗氧化物質,包括維生素C、E和苦瓜素,都能對抗自由基,具有除斑美白、預防老化的功效。不過女性容易有虛寒體質,因此不宜食用過量。 

健康達人保健室 
Q1 苦瓜是降血糖的聖品? 
○ 對 
1 苦瓜的醣類和脂肪含量都低,又含有豐富的膳食纖維,有助於抑制血糖上升;苦瓜的維生素B群也能幫助代謝醣類和脂肪。 
2 近年來,科學家研究發現,苦瓜含有三萜類化合物,可以促進細胞對葡萄糖的吸收,因此有助於降低血糖。 
3 有人會將苦瓜晒乾後泡茶飲用,但這些成分都不耐高溫,因此生吃或打汁飲用最能發揮它的功效。須留意的是,苦瓜雖然能降血糖,但不能代替藥物,糖尿病患者切勿擅自停藥。 
 


Q2 孕婦絕對不能吃苦瓜? 
╳ 錯 
1 很多孕婦在懷孕期間都容易感覺燥熱,但孕婦想「降火」必須格外小心。苦瓜裡有種類似奎寧的物質,會導致子宮收縮,使孕婦有流產的風險,如果是脾胃虛寒的孕婦,更要避免食用,以免引起腸胃不適、下腹冷痛。 
2 不過苦瓜的奎寧含量很少,如果真的想解饞,適量吃一些無妨,且酌量食用不但能增進食慾、促進消化,還能防止妊娠高血壓和妊娠糖尿病。 

營養師小叮嚀 

烹調苦瓜時如何減少苦味



1 苦瓜生吃或打汁最能發揮它的營養價值,打汁時可以加入其他水果,如鳳梨、蘋果,或是加入蜂蜜調和苦味。 
2 苦瓜切片生吃常令人難以下嚥,建議切片前盡量刮除白色內膜再切成薄片,越薄越有助於釋放苦味;或是放入冰水浸泡一段時間,再取出瀝乾;也可用鹽多搓洗幾遍,然後用冷開水洗淨,以上方式都有助去除苦味。 
3 如果是熱炒,在苦瓜入菜前,可以先汆燙或鹽漬,也有去苦除澀的作用。 
 

苦瓜的飲食宜忌

Yes or No 
Yes 

  • 苦瓜的排毒解熱效果佳,特別適合夏天食用,不但能緩解中暑之苦,也能消除疲勞。
  • 食用苦瓜前最好用熱水燙過,不建議直接生吃,因苦瓜含有草酸,容易和鈣結合,影響鈣質的吸收,但只要燙過後即可去除草酸。

No   

  • 苦瓜性偏寒涼,生理期女性食用,易造成經痛等不適症狀。
  • 孕婦食用苦瓜因不宜過量,以免引起下腹冷痛、腸胃不適。

苦瓜豆腐湯 
調節血糖+保護心血管 
4人份 
材料:大黃瓜300克,苦瓜100克,傳統豆腐140克,洋菇40克,冷開水750c.c. 
調味料:鹽1/2小匙,麻油1/4小匙 
作法: 

  1. 材料洗淨;大黃瓜去皮,苦瓜去囊及籽,均切塊,豆腐切片,分別汆燙;洋菇對切備用。
  2. 湯鍋加水煮滾,放入所有材料煮熟,加鹽調味即可。



為什麼能降血脂? 
苦瓜中的果膠,可吸附腸道中的脂肪酸和膽固醇,減少脂肪吸收。豆腐中的大豆蛋白,可降低壞膽固醇濃度,保護心血管。 


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2018/07/27

少30%更長壽!名醫:做到這件事就是在抗老防癌

【早安健康/黃泳晞】「減肥」相較於男性,或許是在女性間較熱門的話題,但是伴隨肥胖而來的心臟病、糖尿病、腦中風等風險卻是不分男女,眾生平等。從健康角度出發,無論男女,若希望無病長壽,將體重計上的數字維持在標準體重間都是件重要的事。 

前陣子風靡全球的「輕斷食減肥法」不只能讓外表美麗,醫師指出,透過這樣的方法減少熱量攝取,更能預防疾病,活化人體細胞,防老又變美。 

日本不用藥名醫岡本裕在《遠離醫生,停止亂吃藥》書中指出,現代人飲食日趨精緻化,一天的營養攝取量早已超過身體所需,若累積過多形成肥胖,反而形成疾病溫床。不僅提高罹患心血管疾病機率,過重的體重也會使關節產生負擔,增加關節損傷風險,對身體造成傷害。 

相反的,減少食量能使體內促進健康的粒線體活化,降低疾病產生的機率。岡本裕提到,癌症患者體內的細胞多半處於粒線體稀少的狀態,因此無法妥善控制細胞分裂的速度,而粒線體需在充分運動或是飢餓的體內狀態下才會增長。因此,適度的擁有飢餓感,反而能活化細胞,讓身體延緩老化速度,更為健康長壽。 

 

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可以從以下方式擇一進行

輕斷食練習

,須留意重點是將食用量調整到原本的2/3即可。 
 

  1. 將一天三餐調整為兩餐。
  2. 一週內有1~2天只喝流質食物。

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2018/07/26

人體需要額外補充微量元素嗎?

常常聽到有人說要好好補充微量元素,可是「微量元素」究竟是一種什麼樣的東西,真的有那麼的重要嗎?根據文獻上記載,它占生物體總質量0.01%以下的元素,或依人體需求,每日攝取量低於100毫克或更低者,稱之為「微量元素」。

而我們身體所需要的六大營養素裡面,微量元素是包含在微量營養素中(維生素、礦物質),在身體的功能裡面,扮演著促進生長發育,與調節生理機能的功用,雖然我們很難評估微量元素的缺乏與否,不過,經研究指出,我們的身體一旦缺乏微量元素,新陳代謝將會受到影響;而且會使得維生素不易被吸收,酵素也將失去活性。儘管這些微量元素在體內的含量不高,但卻像是細緻的螺絲一般,把生命的過程緊緊的聯繫在一起。

因此,如何平衡微量元素存在體內細微的含量與需求?這是一般消費者的需求,也是一些健康保健食品的主要訴求,其實大多數的微量元素存在於各種天然的食材,根據2018年行政院衛生署食品藥物管理局最新版「國民飲食指標」建議:依據飲食指南建議的六大類食物份量攝取,所攝取的營養素種類才能齊全。三餐以全榖為主食,盡量選用高纖維食物。少油、少鹽、少糖,多攝食鈣質豐富的食物並多喝開水。

由於各類食物所提供營養素不盡相同,應多元化的選擇,適量攝取來達到均衡的目的。 

微量元素參考攝取量 (DRIs) ( 男性: 14-50歲區間 ) 

 

中華民國藥師公會全國聯合會-- 台灣藥事資訊網TPIP http://www.taiwan-pharma.org.tw/
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2018/07/25

冷氣吹太多快感冒?營養師建議3食品提升自癒力

 

 

 
 
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【華人健康網文/蔡怡瑄營養師】夏天熱爆,不開冷氣實在睡不著,但是吹了整晚的冷風,一早醒來卻覺得喉嚨沙啞、頭暈不舒服,出現感冒的症狀。打擊感冒,除了盡早就醫、吃藥抑制不適症狀,提升自癒力一樣重要,除了定時定量搭配均衡飲食,最多人好奇可以吃什麼保健食品保養身體呢?讓營養師一次告訴你!
 
 

1.蜂膠

生病感冒時,最受不了喉嚨發癢導致咳嗽咳不停、鼻水狂流不止或是一躺上床就鼻塞到只能用口呼吸,非常難受。想預防呼吸道感染症狀,不如來點蜂膠吧!蜂膠有助於抗菌、殺菌、消炎、免疫調節,長時間補充蜂膠製劑,能夠降低呼吸道感染風險,或是減輕感染症狀的嚴重程度和發病時間。

 

不過,食用時要注意,一歲以下的幼兒不得服用蜂膠、蜂蜜等食品,因為這些食品可能含有肉毒桿菌孢子,而嬰幼兒的胃酸尚不足、腸道菌叢也還不健全,因此肉毒桿菌的芽孢就很容易在嬰幼兒腸道中生長,進而引起便秘、神經中毒、四肢無力、呼吸窘迫並導致死亡的症狀。

2.維生素D

想預防感冒比起補充維生素C,不如來點維生素D吧!維生素D是活化免疫系統不可或缺的角色,如果體內維生素D不足可能導致抵抗力下降,一旦受到感冒病菌侵襲時,便無法及時反應,提升感染機會。

此外,補充維生素D同樣可以降低呼吸道感染風險。

 

 

 

 

 


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2018/07/25

皮膚搔癢總是好不了! 試試中醫「換膚方」

(健康醫療網/記者林怡亭報導)


有位70歲的江先生,不明原因背部皮膚搔癢已兩年,皮膚乾燥、脫屑且有抓痕,搔癢狀況於夜晚加重,影響睡眠,使用西醫外擦藥狀況反覆,故前往北市聯醫仁愛院區中醫科就診,醫師予以「換膚方」一天一包,搭配中藥柴胡疏肝散及平胃散做治療,於服藥一周後搔癢減輕,兩周後已能安然入眠。

 

皮膚病不致命  但癢起來真要命

 

臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師謝旭東表示,根據105年健保統計,每10萬名患者,就有超過3萬名患者因為皮膚病就診,皮膚病雖不會立即致命,但卻會造成外觀上及日常生活中的困擾,因為搔癢會導致上課或是上班的不專心,以及晚上的睡眠品質變差。

相較於一般皮膚問題只用外擦藥治療,中醫認為皮膚的問題是從內而外造成;因此,內服藥是治病之本,所以針對皮膚病的即飲包「換膚方」因應而生,尤其對於過敏所導致的皮膚問題有特殊療效。

 

換膚方即飲包 可將皮膚汰舊換新

 

謝旭東指出,曾嘗試過不同方藥治療皮膚疾病,又考慮到病人回家沒有時間煮湯劑,經驗總結研發出效果最好的即飲包「換膚方」,將皮膚汰舊換新。此方源

自古代治療皮膚疾病的消風散所化裁而來,能在服藥後的一周產生效果,所需治療的療程則依據皮膚病嚴重的程度而定。

 

《即飲包:換膚方》

 

‧組成:荊芥、防風、知母、石膏、黃芩、生地、苦參根、蒼朮、甘草、藿香。

‧功效:修復肌膚,汰舊換新。

‧適應症:因各種皮膚疾病導致搔癢、斑疹、腫脹、脫屑、過敏等症狀。

‧服用法:一天一至三包,將即飲包加上常溫的水,於餐後冷服。


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2018/07/23

腰酸背痛?可能是腎細胞癌作祟!

 

 

報導/黃慧玫 諮詢專家/台北榮民總醫院泌尿部主任暨台灣泌尿科醫學會理事長 林登龍、台北榮民總醫院泌尿部一般泌尿科主任暨台灣泌尿科醫學會常務理事 張延驊

根據衛生福利部最新癌症登記顯示,腎癌年新增人數已衝破千人大關。台北榮民總醫院泌尿部主任林登龍表示,腎癌患者以每年1.5%的速率成長,超過9成為腎細胞癌,男多於女,比例約為1.5:1。

近年來,腎細胞癌年輕化現象明顯,不時有40多歲中壯年患者確診,打破以往腎癌平均年齡為60多歲的印象。林登龍指出,根據最新癌登資料記載,腎細胞癌新增患者在45歲以下比例達約14%,與其他常見癌症相比,年輕患者明顯較多;若是將年齡區間再往上調一點,更發現高達4成5的新增患者為60歲以下,男性更逼近5成,顯示近半罹癌男性竟為60歲以下,中壯年即罹癌,無疑為家庭帶來一記重擊!

 

​ 

台北榮民總醫院泌尿部一般泌尿科主任張延驊表示,腎臟位於腹腔後壁的脊柱兩側,通常被脂肪包圍,即使有腫瘤也不易被摸到,因此初期往往無法被察覺,發現時多已為晚期,而有「沉默殺手」之稱。

臨床上,許多患者因長期腰酸背痛、腹部疼痛、不明原因體重減輕等求診,才發現罹癌。張延驊指出,腎細胞癌常見3症狀為血尿、腰痛、腹部腫塊,其中,因腎細胞癌引起的腰酸背痛,即使經過休息也無法緩解,嚴重時吃止痛藥也無法抑制疼痛。

張延驊分析,能夠早期確診的患者幾乎都透過健康檢查而發現,因此建議40歲以上者應每年定期進行健檢;若有相關症狀出現時,應提高警覺,至泌尿科求診,透過X光、超音波、尿路攝影、電腦斷層攝影等檢查,能夠越早確診,後續治療效果也會越好。

早期腎細胞癌一般可透過手術切除,晚期腎細胞癌則需使用全身性治療,目前治療種類包括標靶藥物、免疫療法或其他藥物,均可供第一、第二線治療選擇。依作用機轉大致可分為:阻斷腫瘤血管內皮生長因子,以達成抑制腫瘤血管新生與增殖;調控細胞分裂的活性,進而限制腫瘤細胞生長;改變免疫細胞活性,消滅癌細胞等。

張延驊解釋,針對腎細胞癌治療已有多種方式,醫師會依據疾病狀況、副作用耐受程度、療效等考量而選擇不同的藥物做為治療計畫,達到患者更好的生活品質和療效。

腎細胞癌預後好壞的重要關鍵,是早期發現、早期治療,呼籲民眾能隨時提高警覺,定期健康檢查,及早辨明症狀,才是遠離腎細胞癌威脅的根本之道。


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2018/07/20

多喝水會水腫?水腫是腎不好?營養師解答水腫迷思!

【早安健康/營養師Stella】[健康照顧] 水腫就是腎臟不好嗎? 

前陣子早上到咖啡廳打稿子順便吃早餐,聽到隔壁桌一群女士在聊天,其中一位提到她最近身體很容易水腫,所以晚點約了醫生要看...然後就聽到她的朋友們紛紛提供意見:A說這一定是腎臟不好,B說她某位朋友也是這樣,後來檢查出XX疾病,C開始教她要怎麼辦,什麼不能吃、要吃什麼…水腫真的就是腎臟不好嗎?水腫該怎麼吃才好、是否該限水呢? 

[水腫解碼]

為什麼會水腫?水腫就是腎臟不好嗎?


 

水腫可發生在全身,其中最常見的部位為四肢末梢,如手臂、手掌、腿、足踝、腳掌等處。就和便祕、貧血一樣,水腫只是一個生理現象,很多原因都會造成水腫,例如吃太鹹、缺乏運動、蛋白質營養不良、生理期、經前症候群等,及服用某些藥物、接受某些治療,或罹患某些疾病。而儘管腎臟病、心臟病等部分疾病也會造成水腫,但大部分常聽到的水腫其實都是非疾病因素所造成。換句話說,水腫大部分都不是由腎臟病所引起的。 

那麼,該如何判斷水腫到底是不需緊張的一種生理現象,還是需要擔心的、可能是某些疾病的徵兆呢?基本上,由體質、飲食等非疾病因素所造成的水腫,多半為暫時性現象且水腫程度較輕微,一般只要調整飲食、生活作息,或移除原因後就能改善。 

疾病所造成的水腫一般則較嚴重、為長期現象,且除了水腫外,還會伴隨其他異常(如小便有泡沫,或伴隨黃疸、腹水、呼吸困難等出現)[參考附圖]。所以當出現水腫時,可初步先過濾是否為疾病所引起還是只是不需緊張的生理現象,若為疾病引起,則宜進一步就醫找出水腫原因以期能對症處理。 

 

 

水腫時,飲食、生活該怎麼調整才對?



儘管水腫的原因有很多,但大部分人的水腫都屬於生理性水腫,透過下面的飲食、生活建議多半能改善或預防: 
 

  1. 飲食方面:限鈉、高鉀,留意蛋白質攝取是否足夠及貧血問題。
     
    • 低鹽(低鈉):鈉是細胞外液主要的陽離子,和滲透壓的調節有關,若攝取過多會促使身體將水分留在體內而造成水腫。故易水腫者,飲食要清淡,少沾醬料、少吃加工食物或醃製食物。
       
    • 高鉀:鉀是細胞内液主要陽離子,可促進鈉的排出而改善水腫。故可多攝取菇類、藻類、乾豆類或香蕉等鉀含量較高的食物。
       
    • 留意蛋白質攝取是否足夠:蛋白質會影響膠體滲透壓而造成水腫,故若飲食蛋白質攝取不足,或有消化吸收障礙,或在身體需求較高時(如懷孕、哺乳、糖尿病等消耗性疾病)未能補充足量蛋白質可能會造成營養不良性水腫。
       
    • 留意貧血問題:慢性嚴重貧血時會出現水分與鹽分滯留而造成水腫。故若有貧血的話要確認是哪種類型的貧血(缺鐵、缺維生素B12或葉酸等),補充營養來改善貧血問題。
       
  2. 多運動:長時間不運動(如久坐或久站)會影響下肢血液循環,造成水分無法順利回流而蓄積在下肢,運動可促進淋巴循環進而改善因循環不佳造成的下肢水腫。走路、慢跑、游泳、騎腳踏車等均是不錯的選擇。
     
  3. 其他:如抬高患肢(要高於心臟)來促進下肢血液回;避免久坐或長時間站立,而若工作需久站的話,可穿彈性襪來對腿部適當加壓,幫助下肢血液回流。另外,最好不要長時間穿高跟鞋、太緊的鞋子,或穿束腹、束腰等過緊的衣物以免影響下肢血液循環。


***************************************************** 

[常見問題] 水腫需要限水嗎? 

水腫和水分的攝取無關,而是因組織間液異常堆積而引起腫脹。身體約四成的體水分布在細胞外液,其中2/3位於組織間隙中。由於總血量的調節對心輸出量和血壓很重要,所以身體會透過多重機轉來調控微血管和組織間的液體,當此調控失去平衡時就會發生水腫。 

所以水腫和身體對組織間液的調節失常有關,和飲水量無關,且在眾多導致水腫的原因中沒有一個原因是因多喝水所引起的,故水腫時並不需要限制水分的攝取。正常人每天攝取兩、三千毫升的水並不會造成水腫,反而常見因吃太鹹、體内鈉過多而造成水分滯留在體內而導致水腫,此時反而該多喝水來幫助身體將鈉排出體外。換句話說,水腫最重要的關鍵為限鈉,而非限水。 

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2018/07/19

避開飲食地雷 營養師教外食族吃出健康

夏天高溫,食慾不好,胃口較差,不少外食族選擇「沙拉」及「涼麵」,營養師提醒外食族,沙拉、涼麵雖然標榜輕食,小心隱藏高熱量及營養不均衡等問題。(李明朝報導)

外食族想要在炎熱的夏天,選擇輕食飲食,衛生福利部桃園醫院營養師張愛漂建議以無糖優格取代沙拉醬,不但熱量減低,而且可以補充腸道益生菌。另外,也可以選用檸檬汁、金桔汁或水果醋作為沙拉醬料,如此熱量可減少100大卡以上,主要食材蔬菜水果顏色越繽紛越好,不僅視覺美觀也可補充多種營養素的攝取,還有不妨再加入雞胸肉、水煮蛋、蝦仁或鮭魚等補充蛋白質來源。同時,馬鈴薯、地瓜或玉米粒可以作為主食,以增加膳食纖維的含量,並且可以在沙拉中加入適量堅果如杏仁片、南瓜子、核桃等,提升營養價值。

如果想吃涼麵,張愛漂建議全麥麵會比油麵熱量低一些,且含有較多的膳食纖維與維生素,大份量的涼麵通常麵條過多,使得一餐的碳水化合物攝取過量,建議選擇小份即可。附在涼麵中的芝麻花生醬及辣油屬於油脂類,使用時只要放一半就好,或者選擇和風醬、鰹魚醬油、柴魚醬油等日式醬汁,減少熱量攝取。

張愛漂建議吃涼麵時,可以搭配1份青菜,也可以和無糖豆漿、茶葉蛋、味噌湯、涼拌豆腐或海帶豆干一起食用,補足缺少的蛋白質,提高營養均衡度,也增加飽足感。

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2018/07/18

最簡單減肥法!按摩耳朵,2週腰圍變小不水腫

最簡單減肥法!按摩耳朵,2週腰圍變小不水腫

 

【早安健康/張維庭編譯】生活步調太快、長期累積壓力無處宣洩,為了抒發焦慮情緒,許多人總是不自覺地暴飲暴食,喝下含有大量糖分的飲料、按捺不住想吃泡麵和零食的慾望,即使開始擔心體重和健康,刻意控制飲食卻又累積了更多的壓力......這時,不妨試試按摩耳朵穴道!透過輕柔按壓耳朵三個穴位,就可輕鬆重整飲食規律,消除過食的習慣! 

按摩耳朵可控制暴飲暴食 調整飲食規律 

吃飯時間不固定、因為焦慮而暴飲暴食,這時首要之務,就是重整飲食規律,預防過食。常有女性為了瘦身而來的日本針灸院「YOJOSPA」院長北川毅表示,耳朵的穴道能夠抑制過剩的食欲,暴食和飲食規律混亂的人,特別適合用這種方式瘦身。 

按摩耳朵瘦身 
飢點:飢點就在髮際線正後方,耳朵的穴正前方,被稱為耳珠的小突起處斜面上,突出的軟骨正中央的位置。 

胃點:不只對於過食,胃點對於腸胃等消化器官不良都具有調整的效果。胃點的位置用手指比較難按摩,可使用髮夾的前端(請注意使用圓滑的那側,避免摩擦刮傷)、棉花棒輔助按摩。 

肺點:耳朵的穴正旁邊的部位,肉開始突起的部位就是肺點,按起來會有痛感,是比較容易找到的穴道。可幫助讓心情放鬆。 

胃點和肺點要兩邊耳朵同時刺激,一天3次,在飯前30分鐘按壓60次。而飢點可以指腹抓著耳珠按摩。 

 

飯前輕按雙耳「飢點」 兩周瘦下1公斤

 

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飯前30分鐘刺激左右耳的飢點,日本針灸師北川毅表示,不需要用力,可使用棉花棒輕柔按壓30次,沒有棉花棒時,可輕輕用手指按壓。每天按摩耳朵穴道,可期待瘦身的效果,在辦公室裡也可輕鬆按壓,養成習慣每天實行,至少連續2周的時間。 

嘗試了這種方式的日本29歲女性表示,自己忙碌的時候總不自覺想吃點心和加糖咖啡,因為壓力而造成了肥胖,自從開始按穴道後,漸漸對吃東西的慾望就變少,甚至本來每天早上一定要來杯咖啡歐蕾,變得就算不喝也覺得無所謂。連續兩周後體重減輕1公斤,腰部瘦1.5公分,雙腿也變得沒有水腫。 


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2018/07/18

愛穿丁字褲,私密處易感染?吃益生菌、蔓越莓不搔癢?

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】夏天常穿丁字褲、緊身牛仔褲,或是經期長時間不更換衛生護墊,都是造成女性私密處感染,例如陰道炎等泌尿道疾病好發的原因之一,會出現分泌物增加、白色有異味等現象。有醫學研究報告指出,如果食用天然活性益生菌進行保養,可降低白色念珠菌陰道炎的發生率,到底真實性如何?此外,藥師則建議,採取3點措施預防泌尿道疾病。
 

陰道感染發炎防復發 做好日常保養

女性一生當中患泌尿與生殖系統感染的概率大於 50%,復發的概率更是高達 20%~30%。泌尿與生殖系統感染會給女性造成身心傷害,多數女性在感染後會尋求婦科來治療,同時依靠保健食品來預防再次感染。這樣做法是否正確?

健康的陰道內含有大量的乳酸桿菌,它們能使陰道內的 pH 值(酸鹼值)維持在 3.8~4.2 的弱酸性環境,形成天然的防護屏障,抑制病菌繁殖,預防陰道感染發炎及老化乾燥的出現。但當陰道內的其他細菌大量繁殖,而體內原生乳酸桿菌無法抵禦外來病菌時,就容易出現陰道感染發炎的症狀。

引發私密處感染9種風險

台灣預防保健協會理事長、趙順榮藥師在新書《稍懂一點醫,離病遠一點》中表示,女性如果有以下生活習慣,則容易引發私密處感染:

1.

愛穿緊身牛仔褲。


2.

常穿丁字褲。


3.

經期長時間不更換衛生護墊。


4.

作息不規律,經常熬夜。


5.

壓力過大。


6.

飲食不健康,經常吃油炸和燒烤類食物,愛吃甜食,喝水少。


7.

經常出入有高感染風險的公共場所,如公共游泳池、三溫暖等。


8.

不安全的性行為。


9.

經常使用灌洗液清潔陰道。

 

夏季天氣悶熱,門診部統計發現,患陰道炎的女性人數顯著增加。除了天氣的影響,免疫力降低、盆腔充血(經期前後及孕期容易出現),也是引發陰道炎的原因。所以,女性平時應養成良好的生活習慣,規律飲食和作息,適當運動,減少穿緊身牛仔褲的次數,保持私密處的乾爽通風,才能避免陰道炎的發生。

陰道炎症狀:分泌物灰白色有異味

提到陰道炎,就不能不提念珠菌。念珠菌是一種外表看起來很像酵母菌的真菌。之所以稱之為「念珠」,是因為這種真菌會不停地發芽,長出一顆顆像念珠一樣的孢子,也會長出一條長長的菌絲。念珠菌是一種常見於陰道內的真菌,在月經期前後、停經期及產後,當陰道內酸度降低,真菌與細菌之間的平衡被破壞時,念珠菌的數量會迅速增加,而使陰道發生感染。

趙順榮藥師表示,陰道炎症狀是陰道內出現異常白帶,奇癢無比。這類陰道炎常發生在糖尿病患者、孕婦等免疫力低下的女性身上,經常穿緊身長褲的女性也可能發生。生理結構上,女性肛門、尿道及陰道三者的距離較近,所以細菌在三者之間幾乎沒有界限,極容易發生感染。

陰道炎,即因陰道菌群改變(乳酸桿菌數量下降,厭氧菌增加)而導致的細菌性陰道炎。症狀表現為私密處的分泌物顏色呈灰白色,且分泌物有異味。一些陰道炎患者在感染後無明顯症狀,但大部分患者在感染後會出現上述症狀,因個人體質差異,症狀的程度也不一樣。

【陰道炎好發族群】

陰道炎及泌尿道炎高發期或高發人群包括:

1.生理期:經血的 pH 值約為 7,呈鹼性,會改變陰道原本的弱酸性環境,使細菌易於入侵。因此,女性生理期要勤換衛生棉,避免細菌滋生,並儘量以裙裝代替褲裝,以保持私密處的乾爽。

2.有性生活的女性:精液的 pH 值為 7~8,呈鹼性,會鹼化陰道的弱酸性環境,不利於陰道內乳桿菌的繁殖,容易造成陰道感染。所以,在發生性行為後,女性應注意及時清洗。

3.懷孕女性:女性在懷孕期間陰道內的 pH 值發生變化,使泌尿系統的免疫力降低。脹大的子宮會壓迫膀胱和輸尿管,導致尿液滯留在腎臟或膀胱,增加細菌滋生的機會。如果孕婦患有糖尿病、泌尿道異常及結石等疾病,更會增加泌尿系統感染的風險。需要提醒的是,懷孕女性感染陰道炎易導致胎兒早產,甚至是流產,產後患子宮內膜炎的可能性也會大大增加。

4.更年期:這個階段雌性激素分泌量減少,泌尿道及陰道黏膜變得乾澀、脆弱。同時,陰道內的酸鹼值發生變化,導致肛門附近的細菌容易在此滋生,進而增加罹患陰道炎的風險。

5.其他:患有慢性病(如糖尿病)及免疫力低下的女性,日常生活中須特別注意私密處的清潔和保養。


 
 
 
 

倘若陰道炎並無紅腫或分泌物異常的症狀,女性進行生活習慣的調整,多補充益生菌也可達到緩解的效果。但若是出現陰道炎症狀,則應該尋求醫生幫助,由專業醫生診斷治療。

醫學研究報告指出,女性陰道內自身含有乳酸桿菌群,如果食用天然活性女性益生菌進行保養,可降低白色念珠菌陰道炎的發生率。這些益生菌使私密處的 pH 值維持在 3.8~4.2,這樣的弱酸性環境形成了天然防護屏障,病菌很難侵入。

女性補充益生菌的好處包括:

1.抑制致病菌,如加德納菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、念珠菌等。

2.調整陰道 pH 值。

3.增強陰道自淨功能,重建菌群生態平衡。

4.增強腸道消化功能,改變腸道菌群生態環境。

【預防泌尿及生殖系統疾病】

雖然泌尿及生殖系統的疾病可以進行治療,但預防無疑是最好的治療方法。女性可以採取以下措施預防疾病的發生:

1.溫水坐浴:

用浴缸或專用塑料盆盛置溫水 ( 水溫以不燙手為宜 ),無須添加任何清潔劑,坐入盆內 8~10 分鐘,浴後將肛門周圍擦乾。溫水坐浴的次數不限,建議可進行多次。

 

2.適量飲水是最好的保健方法:每天的飲水量不能過多,但也不能過少。很多女性飲水量較少,總是等到口渴時才喝水,使得尿液總是呈淺黃色。為了保證人體所需,提醒女性要養成良好的飲水習慣,每天的飲水量應保持在 2 升左右。

3.預防泌尿道感染的保健食品:

★(1)蔓越莓等水果:用蔓越莓製成的果汁、錠劑、膠囊等保健食品被廣泛用於預防女性泌尿道感染。研究報告顯示,蔓越莓含有其他水果少見的 A 型原花青素,其特殊的化學結構可以抑制大腸桿菌附著於膀胱黏膜,進而減少感染的發生。此外,維生素 C 也可以降低女性泌尿道感染的機會。因為富含維生素 C 的酸性水果可以酸化尿液,從而減少泌尿道發生感染的可能。

★(2)益生菌:食用含有益生菌的食品,可以平衡體內菌群生態環境,並維持陰道內的酸鹼值,緩解便祕。

【藥師小叮嚀】:

雖然適量補充益生菌,尤其是乳酸桿菌能夠預防私密處感染,問題是,坊間產品那麼多,到底要怎麼選擇才正確?趙順榮藥師表示,最好是有投入正式人體臨床試驗是安全的,能證實產品安全性,另外,有沒有通過衛福部認證之公正檢驗機構檢驗合格也很重要。透過這幾點的條件篩選,就可以找到最適合自己的乳酸菌產品。


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2018/07/16

超級食物抹茶 葉綠素平衡血液pH值

(優活健康網編輯部/綜合整理)我們都知道抹茶裡富含綠茶的兒茶素,有抗癌功效。來看看還有什麼其他的因素,讓抹茶可以名列超級食物。一開始,你先喝抹茶。由於茶是植物性飲品,你可以想像成直接吃植化素。

事實上,也算一種食物。有蛋白質跟纖維,滿滿兩茶匙(4克)的抹茶有1公克蛋白質。雖然還不能放棄其他的蛋白質來源,但抹茶能增加冰沙裡的蛋白質含量,以及可快速吸收的膳食纖維。水溶性纖維可改善消化健康,有助於保持血糖穩定。

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每份抹茶維生素C含量是浸泡原葉茶的30

每一份抹茶的維生素C含量是浸泡原葉茶的30倍。跟綠茶裡其他天然抗氧化劑結合,如果你覺得要感冒了或身體虛弱,就能幫你對抗病魔。每一茶匙(2克)的抹茶給你的維生素C跟新鮮檸檬汁一樣。

還記得嗎?磨成抹茶的綠茶生長在陰影裡?這除了能增加葉綠素的含量,也能增加茶葉裡獨有的茶胺酸。每一份抹茶的茶胺酸是浸泡式原葉茶的4倍。那也能解釋為什麼抹茶的咖啡因效應不像其他綠茶那麼強。

抹茶含豐富葉綠素 可解毒、抗菌、抗氧化

葉綠素除了讓抹茶明亮好看,對身體也很好(當成液狀的陽光吧)。這是一種強大的解毒劑,有抗菌功效,以及豐富的抗氧化劑。葉綠素的鹼性很強,豐富的氧含量有助於把氧氣送到血液裡。傳統藥物會使用葉綠素來清理體內的毒素,均衡血液的pH值,那就是為什麼很多人願意花錢買小麥草汁的關係。但抹茶更好喝,喝起來更有格調,拿個碗,開始攪吧。

儘管抹茶有很多好處,如果有人宣稱抹茶能抗氧化,還是要存疑,因為這些宣稱可能都是假的!抹茶雖然很棒,也對身體很好,但有些關於抗氧化功能的數字就是太荒謬了。商人跟雜誌大發推文,吹噓說抹茶的EGCg是一般綠茶的一百倍以上。根本不是真的,胡亂詮釋參考研究中的資訊:抹茶裡的EGCg含量是低等級茶包產品的一百多倍,後者的EGCg含量微乎其微。

 

快速攝取綠茶兒茶素的3種方法

將半茶匙抹茶放進一瓶水裡,或做抹茶拿鐵,快速又方便,就當成每日攝取量的其中一份。抹茶泡冷的一泡就好。懶得泡茶的時候,就用抹茶吧!

• 將半茶匙抹茶加入水瓶,搖晃均勻。選項:擠一點檸檬汁或萊姆汁。

• 將半茶匙抹茶加入一瓶椰子水裡,搖晃均勻。

• 將半茶匙抹茶加入一杯冰乳製品,牛奶或植物奶皆可。

(本文摘自/這樣喝茶,讓你輕鬆遠離癌症/健行文化)


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2018/07/13

蝴蝶袖是肌力退化!左右8次抬腿下蹲練出年輕體態

【早安健康/張承宇報導】鬆垮的蝴蝶袖看起來就老10歲,更是肌力下滑的象徵!想擺脫惱人的手臂贅肉,練出緊實的手臂線條,不一定要舉啞鈴、苦練伏地挺身,不妨試試瑜珈老師推薦的簡單雕塑運動,只要一張椅子就能幫助訓練,還有助矯正駝背! 
 

蝴蝶袖可能是肌力退化的象徵



蝴蝶袖不只是美觀問題,還可能是全身肌肉衰老的象徵。一般來說,蝴蝶袖的部位屬於肱三頭肌,是手臂最大部分的肌肉,日本減肥達人土井千春說,有蝴蝶袖的原因可能是年紀大、肌力退化,造成肱三頭肌衰弱,讓手臂看起來不纖細又不緊實。 

土井千春認為,身體的衰老從背部肌肉開始,連帶影響到手臂,但我們比較難自己確認背部肌肉的狀況,因此,透過觀察手臂的肌力狀態就變得格外重要。 

想幫助訓練肌肉力量,保持青春緊實的線條,日本瑜珈老師森和世推薦一套簡單的動作,透過一張椅子輔助練肌力、消除蝴蝶袖,1周練習3~4次,持續3周就能感受到體態變化,同時有穩定軀幹、促進代謝循環、緊實臀部與大腿的效果,甚至幫助矯正骨盆歪斜和駝背! 
 

消除蝴蝶袖:抬腿下蹲練出好體態

 

  1. 雙手撐住椅子邊緣,膝蓋成直角。
    抬腿下蹲
  2. 右腳向前伸直,腳跟成直角,使膝蓋、大腿有緊繃、伸展感。
    抬腿下蹲
  3. 一邊吐氣,一邊將身體慢慢向下沉,讓手肘慢慢彎曲成90度,再回到原來位置,大約花5秒完成這些動作,持續做8次。
    抬腿下蹲
  4. 換抬另一隻腳,一樣做8次。


※運動請衡量自身肌肉力量,量力而為、避免運動傷害 
※若要提高訓練量,建議習慣後再慢慢增加次數 


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2018/07/12

吃薑黃助減肥、降血脂〜中醫:這5種人別吃錯

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】隨著養生風氣抬頭,許多人對於有「解毒之王」、「香料皇后」之稱的薑黃情有獨鍾,尤其是看中薑黃有助緩解消化不良、促進身體代謝,甚至有一些研究指出,薑黃也有輔助減肥、降血脂等好處。中醫師表示,想要,要學會聰明吃薑黃,才能吃出薑黃的抗氧化力,才不會白費工。尤其有5種情況的人不能吃錯,小心愈吃愈大洞。

 

吃薑黃對健康好處:抗氧化、抗菌、抗發炎

 

薑黃具有獨特的風味和顏色,常常作為一種香料被添加到咖哩和芥末中。一般人認為薑黃含有多種抗氧化、抗病毒、抗菌、抑菌與抗發炎的特性,認為吃薑黃有益健康,而將薑黃添加在飲食中似乎成為一種養生風潮。

 

中醫看吃薑黃好處:通經止痛、活血化瘀

 

中醫如何看薑黃的養生好處?吳明珠中醫師表示,根據《本草綱目》記載,薑黃、鬱金、蒁藥三物,形狀、功用皆近。但鬱金入心治血;而薑黃兼入脾,兼治氣;蒁藥則入肝,兼治氣中之血,為不同爾。古方五痺湯用片子薑黃、治風寒濕氣手臂痛。戴原禮《要訣》云:片子薑黃能入手臂治痛,其兼理血中之氣可知。

 

簡單來說,薑黃有破血行氣、通經止痛、活血化瘀之效。因此常被用於治療因血瘀氣滯、血液循環不暢而引起的心、腹、胸、脅肋部疼痛症狀。以及有助改善月經遲來、失調等閉經症狀。如果有風濕、肩臂疼痛的症狀,適度吃薑黃也有緩解效果。

 

薑黃力量大,含有關鍵營養成分薑黃素

 

提到薑黃對健康的好處,其中經常被討論的關鍵營養成分即薑黃素(curcumin),尤其是這種成分經過萃取後,能發揮多少成效,始終是研究的目標。在白色脂肪組織中,薑黃素可以減少巨噬細胞浸潤、瘦體素;在發炎相關的肥胖,薑黃素可以增加脂聯素(Adeponectin)的表現,抑制 NF-kB 的活性,因此推測對於肥胖有抑制的效果(Ref 1),但仍需更多人體試驗來證實。

 

另外,根據現代藥理研究發現,薑黃素具有抗炎鎮痛的作用,薑黃素還有明顯抑制腫瘤細胞,以及減少動物腫瘤發生、抗癌變的作用;薑黃素能抑制臟器的脂質過氧化作用。

薑黃不容易溶於水,不易被人體吸收

看似薑黃有這麼多功效,但是,要注意薑黃素的結構式中包括兩個苯酚,較易溶於有機溶劑或油脂。薑黃的水溶性不佳造成人體吸收率差,再者,它在人體腸道以及肝臟的代謝很快速,所以即便人體成功吸收了,在體內也留不太住。根據薑黃素相關的細胞實驗都可以見到很顯著的結果,但當應用到人體實驗時,並不一定能夠得到相同效果,主要就是因為生物可利用率低的緣故。此外,有研究發現薑黃會因為紫外線照射而受到破壞。

因此,想透過日常食用薑黃獲得健康好處,可能並不如預期。如果買整條的薑黃來吃,或者是買一包薑黃粉來泡水喝,基本上是吸收不了什麼薑黃素的。日常食物通常只有咖哩有薑黃,而咖哩料理通常會用到油脂一起烹調,是相對容易吸收的形式。天然薑黃中含有薑黃素,但是薑黃不容易溶於水,因此不易吸收,而且還很容易代謝,很難在體內產生高濃度。為了解決這個問題,科學家使用了「奈米化」、「脂質體」、「磷脂質複合物」等方式,來增加人體對薑黃的吸收程度。但是,要達到促進健康的效果,還需要更多的實驗輔助。

薑黃素和β胡蘿蔔素、茄紅素同為脂溶性營養素的一員,因此建議烹調或食用時加入適量油脂,比較有助人體吸收。WHO建議,薑黃素一天的攝取量是以每公斤體重使用0~3mg來計算。建議在安全考量下,每日攝取量宜在200mg以內。

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吃薑黃加蜂蜜提升抗氧化力?女中醫師說…

網路有一說:「吃薑黃時加上蜂蜜,可能增加抗氧化力」,是真的嗎?吳明珠中醫師表示,蜂蜜含有豐富的抗氧化物質,並具有消炎作用;薑黃素能夠刺激身體分泌有助強化免疫系統的蛋白,所以有助抗氧化。兩者加在一起食用,可以調整口感減少薑黃嗆辣口感,但是,對於抗氧化力能否發揮1+1>2的效果,其實,並不必期待過高。

【5種人不適合吃薑黃】

提醒,有下5種情況的人不適合食用薑黃:

★1.服用抗凝血劑的患者或凝血功能異常者:薑黃具有抗凝血的效果,會增強抗凝血劑作用,甚至導致內出血,所以手術前中後盡量別服用,勿和抗凝血藥、抑制血小板藥物,以及阿斯匹林共同服用,以免造成瘀血和出血的嚴重風險。

★2.胃潰瘍:薑黃粉對胃黏膜具刺激性,攝取過量會有腹瀉、噁心、胃潰瘍、結石等副作用。所以若有胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流等患者,還是要特別注意,以免症狀惡化。

★3.腎結石及膽囊疾病者:薑黃含有2%的草酸鹽,在高劑量之下,可能會造成腎結石的狀況產生,而且有些研究表示,薑黃也易增加尿液的濃度,容易造成腎結石,倘若有膽囊疾病的患者也別服用,容易形成膽結石和膽管阻塞。

★4.月經來潮:薑黃除了能活血化瘀,同時也有抗凝血效果。為了避免行經期間大量出血,女性朋友不宜於生理期間服用。

★5.孕婦、備孕者:根據刊載於2008年中藥藥理與臨床期刊中的研究指出,有活血化瘀、通經走竄之效的薑黃,同時也有抗著床,也就是抵抗受精卵著床的作用。因此,有備孕需求的女性不建議食用。

 

 


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2018/07/11

網路爆紅瘦身便當食譜:低卡美味豆干高麗菜捲

 

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【早安健康/貝蒂做便當】食材選擇方向 
 

瘦身便當只要掌握三個方向:「多食物」、「多纖維」及「營養均衡」

,依循這三個方向來備菜並料理,那麼一個健康的瘦身便當就幾乎已經完成。 

多食物:多採用天然食材來料理各式便當菜色,讓便當裡裝滿來自大自然的原汁原味,並盡可能以簡易、少油、低鹽的料理方式來烹煮,減輕腸胃負擔之餘更喚醒味蕾的靈敏度。 

多纖維:將便當裝入足量的蔬菜、膳食纖維,除了可增加飽足感,還可讓膳食纖維幫忙做體內環保、照顧腸道菌,同時也記得提醒自己多補充水分,以防膳食纖維過多但水分不足而引起的便祕。 

營養均衡:當便當完成時,再檢視一下整體的營養是否均衡了,如膳食纖維太少就添點青菜或菇類、蛋白質不夠就再加顆雞蛋或多挾塊白肉、最後別忘了盛入全穀根莖類的健康主食,那麼營養均衡的便當就完成了。 

/範例說明/ 

以高蛋白質、低脂肪的檸檬雞柳為主菜、2份青菜或膳食纖維為副菜、一碗全穀類米飯為主食、最後再加一份雞蛋料理,就是一份多食物、多纖維且營養兼具的瘦身便當了。 

絲絲入扣高麗菜捲便當

兒時與父母一起搭火車回老家時,火車站旁有一攤炸春捲的小攤販,每次一出了車站,父親總會買上幾條春捲與家人一起享用,現炸的好燙口啊,但記憶中總是笑著把它吃完。 

現在家裡飲食清淡許多,僅以高麗菜葉取代春捲皮,將預先炒熟的餡料紮實地捲起,不用油炸也不用再回蒸,就讓滿滿的餡料充滿口腔,嘴角自然而然的就上揚了,就像兒時在火車站與家人站著一起吃炸春捲時一樣,幸福又滿足。 

下一頁教您做簡單低熱量瘦身便當菜! 


/便當夥伴/ 
香煎豆腐杏鮑菇 
彩椒蛋 
黑米+白米+五穀米飯 

高麗菜捲 

【材料】(3人份) 
大片高麗菜葉……4片(約170g) 
高麗菜……150g 
紅蘿蔔……80g 
豆干……90g 
乾香菇……20g 

【調味料】 
食用油……少許 
醬油……1大匙 
鹽……1/8小匙 
香油……1/4小匙 

【做法】

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  1. 大片高麗菜葉削除粗梗,放入加了少許鹽(份量外)的滾水燙軟,起鍋備用。
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  2. 將高麗菜、紅蘿蔔、豆干、以溫水泡軟的乾香菇全部切絲,備用。
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  3. 以少油中火將做法2加少許水分炒軟(高麗菜絲除外)。
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  4. 做法3炒軟後,加入高麗菜絲一起拌炒。
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  5. 加入醬油、鹽、香油,炒香、炒入味後起鍋。
  6. 將做法5大致分成四等份後,以做法1的高麗菜葉捲妥即完成。
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【料理筆記】 

  • 剛捲好的高麗菜捲先靜置定型,待涼定型後即可切塊。

 


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2018/07/10

吃冰能降溫?吳明珠:肥胖、血壓跟著來,喝這比青草茶更清涼

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】夏天氣溫飆升,就怕中暑,想到馬上消暑,許多人立馬來一碗剉冰,吃冰真的能快速降體溫嗎?中醫怎麼看吃冰,可能與許多人的想像不太一樣,冰品吃下肚,最令人擔心的除了容易導致小腹肥胖,尤其會誘發一些意想不到的疾病風險,對身體的影響不容輕忽。建議自製消暑茶來飲用,甚至比青草茶還要清涼。

冰吃太多,恐造成小腹肥胖

中醫師吳明珠表示,中醫有「寒阻收引、寒傷陽氣」的說法,若是在不適當的時機吃冰,真的很容易傷身,吃太多冰會對脾胃陽氣造成損耗,脾胃主水濕的運化代謝,當水濕代謝變差時,很容易造成水液痰濕堆積體內。而且,許多冷飲或冰品的配料,都是高糖、高熱量,產生的脂肪也很容易堆積在小腹與臀部。

冰吃太多,恐造成腸胃功能紊亂

在夏天吃冰雖然會給身體帶來暫時的舒適感,但是這類食物的溫度比人體胃內溫度要低20到30度,人體的正常溫度在37℃左右,一下子吃大量的冰品,這樣懸殊的溫差對腸道是一種不小的刺激。進入到腸胃的那一瞬間,就會引起胃腸道血管收縮,削弱胃黏膜保護力,經常吃多或一性次吃太多,會導致腸胃功能紊亂,容易造成痙攣性疼痛、腹瀉、腹痛等症狀出現,甚至引發急性腸胃炎。

由於脾胃是運化食物的主要器官,吃進體內的食物要先通過脾胃的處理,取其精華去其糟粕,讓身體獲取營養。而冰涼的食物進入脾胃後,需要增加脾胃的加熱過程,長時間冰品吃太多,脾胃負擔過重,就容易出現問題,連臉色都會發青發黑。

 

老人冰吃太多,恐引發心絞痛

中醫師吳明珠表示,老年人,尤其是患有心血管疾病的老年人,夏季吃冷飲過多,除了容易引起腸胃不適之外,還有可能發生腦血管痙攣,從而引發心絞痛,對老年人身體危害更大。同時老人食用冷飲過多,口腔和腸胃黏膜血管收縮,胃液、胰液等消化液分泌減少,容易導致食慾下降和消化不良症狀。

運動後冰吃太多,恐血管收縮

激烈運動之後,體內的血液大部分集中在體表,消化系統處於暫時貧血的狀態,吃太多冰冷的食物,貧血的腸胃更容易受到刺激,血管會出現嚴重收縮,除了引發腸胃疾病以外,貧血也會變得更嚴重。

經期冰吃太多,恐引起痛經

女生「大姨媽」來時,忌諱冰涼的環境,如果在夏天的時候吃太多冰涼的食物,會漸漸改變體溫的環境,讓下次月經來潮的時候有明顯腹痛感,尤其是在經期快要來的前幾天,以及來月經的時候吃冰,子宮內膜血管就會發生強烈的收縮,導致月經量銳減,甚至閉經,以及痛經等不適感。

建議自製「竹葉消暑茶」來飲用,不但有助清熱、消暑,還有清肝的效果。

【竹葉消暑茶】

材料:淡竹葉3錢、烏梅3-5個、茵陳3錢。

作法:將上述材料加水800㏄煮滾,轉小火續煮15分鐘,代茶飲。

功用:清熱除煩、消暑清肝。

如果擔心夏天吃出小腹的困擾,除了維持適當運動之外,不妨按摩腹部的穴位,例如:天樞穴、水分穴、氣海穴、關元穴等,有助於瘦小腹。


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