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2017/10/26

【熱銷】【日正食品】速發酵母(12g-4入)


【日正食品】速發酵母(12g-4入)





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品 名:速發酵母

成 份:酵母、脂肪酸山梨醇酐酯(乳化劑)、維生素C(抗氧化劑)

內容量:12公克 X 4入(1.7oz)

保存期限:常溫未拆封下18個月

有效日期:請見標示

※本公司採西元標示日、月、年

原產地:比利時

●請注意!勿放置在陽光直射與潮濕處(拆封後,請儘速使用完畢),以防變質。

用途:麵包,饅頭,包子,吐司,餅乾等。

用量:以麵粉量1000公克計,建議使用酵母約10~15公克

竹筍肉包製作方式

一. 材料:



  1. 麵糰:




日正-中筋營養強化麵粉 300g

日正-速發酵母粉4g

細砂糖20g 奶粉20 g

鮮奶30克 沙拉油20g

鹽1 克 水130c.c

2.內餡:

絞肉320g 雞蛋 1顆

竹筍300g(約1支) 薑 4片

蔥 1把 米酒5g

醬油5g 鹽2g

日正-白芝麻香油5g 日正-白胡椒粉5g

二. 作法:

1. 中筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、加入再加入鮮奶、水、酵母粉用手揉至光滑成糰,靜置發酵約1-1.5小時

2. 新鮮竹筍.雞蛋去殼、胡蘿蔔.薑去皮,全部食材切丁.調味料放入不?鋼盆再全部用抓均勻

3. 發酵完成麵糰再揉至光滑分割12等份(每個約40g),壓扁每個?成內部稍厚,將餡放入皮上再將餡包緊,

4. 底墊不沾紙放入蒸籠內蓋上鍋蓋再發40分鐘至包子發的蓬鬆的感覺

5. 中火蒸15分鐘,時間到關火,蓋子開一小縫放至放置約5分鐘即完成。




一周大事



三月十四日,蔡英文正式公布行政院長人選前夕,準閣揆林全在新境界文教基金會(民進黨智庫)接受《今周刊》專訪。正式對外發布人事消息前,林全抽空接受《今周刊》專訪,說明重返公職的心路歷程、用人哲學、施政藍圖,以及與準總統蔡英文的互動等議題。

談稅收》「證所稅在可見的未來,沒有課徵的可能性。」

今周刊問:你先前提過調高營業稅與遺贈稅,作為長照服務的財源?

林全答:長照的目的也是為了就業和創新。台灣需要一個新的產業,長照就是一個可以改善人民生活品質,又能提供很多就業機會的產業,甚至能引進現代化的智慧型管理,對創新、就業都有幫助。

問:很多人關心你對證所稅的態度,有可能課徵嗎?

答:除非有什麼重大變化,否則證所稅在可見的未來,沒有課徵的可能性。

談閣員》「最好每個人都功高震主,做『將將之才』。」

問:離開公職後,你也很滿意當下的生活,你又怎麼說服自己重回政治?

答:二○○六年卸任。○八年政黨輪替後,我經歷司法最嚴厲的檢驗,又走出另一片天來,現在要我放棄一切,重新再走一趟政治,看起來完全不理智。但很多時候你沒辦法選擇,如果我堅持不來(接閣揆),好像有點不近人情。

問:擔任閣揆的目標是什麼?不犯錯或留下遺憾嗎?

答:如果用這樣消極的態度,是做不出成績來的;如果只想但求無過,那乾脆不要來了。

問:即將組閣,你認為政務官應該具備什麼特質?

答:要獨當一面,最好是每一位政務官都能功高震主。我常說,要做「將將之才」,把自己累死是不行的,應該找一群能幫你做事的人;政務官最大的訓練是要預見風險、有能力處理危機;最好是能預見危機,事前解決。

談產業》「哪家企業提供最多就業,政府就先幫誰。」

問:你將如何領導內閣?

答:內閣應該先有目標與方向,閣員自己告訴我他們的想法,我認為沒問題了,就全力支持。不過如果閣員認為我的政策不好,他有能力改得更好,我也樂觀其成。

問:你上任後的優先施政目標是什麼?

答:最簡單的目標是把台灣經濟搞好,具體就是蔡英文的四個經濟發展目標:就業、創新、分配、永續發展。

談兩岸》「經濟互利非操之在我,對岸也需釋出善意。」

問:工商界很希望通過《兩岸協議監督條例》、兩岸服貿、貨貿協議,你將怎麼處理?

答:這些東西我也都希望盡快處理,但不能欲速則不達。服貿、貨貿有幾個爭議點,第一個就是簽協定的政策論述是什麼?你做這件事要達到什麼經濟策略?如果這些不清楚,就很難說服老百姓。第二是沒有配套,所有的貿易協定都是有得有失,得到的人很高興,失去的人政府要給某種程度的補償。

問:如果未來和總統意見不合時,會怎麼處理?

答:我的原則是誠實告訴她我的看法,大家再回頭想想誰的比較有道理。我的觀念是既然要合作,假如我不說出自己的真實看法,就是我的失職。

▲今周刊




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