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2018/12/14

暖暖包簡單自製!可重複使用保暖最有效,連中醫師都超推

【每日健康/扶原中醫診所】

中藥護宮暖暖包,扶原讓你從心暖起!

暖暖包用途很多,除了冬天溫暖手腳與身體外,一些容易經痛的女孩也會利用暖暖包溫暖腹部,舒緩經痛。但市售暖暖包多半為不可重複使用的類型,長期使用除了傷財也容易造成環境汙染!(推薦閱讀:暖暖包妳的使用方法正確嗎?用錯當心潰瘍中毒)

其實可以利用簡單的中藥材和紅豆自製中藥暖暖包,保暖效果一樣還可以重複利用更環保。(推薦閱讀:暖暖包應該貼哪裡?可以直接貼皮膚嗎?這樣用才能真正促進血流)

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扶原中醫診所

【中藥暖暖包】材料:

1.紅豆………1斤

2.艾草、乾薑、桂枝、白芍藥、延胡索、小茴香…各3錢

3.棉布袋……1個

【中藥暖暖包】做法:

1.先放入紅豆

2.將中藥材依序放入棉布袋中

3.將暖暖包放入微波爐中以中火微波約3分鐘

中藥暖暖包完成!

若是沒有微波爐,也可以將中藥暖暖包放置於電鍋的乾燥內鍋中,外鍋不加水加熱約2~5次,一樣可以讓中藥暖暖包有加熱效果喔!若是暖暖包不熱了,再進行加熱的動作,就可以繼續使用囉!暖暖包加熱後溫度較高取出時要小心不要燙傷囉!

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白芍藥具有舒緩子宮收縮疼痛的功效,而艾草、小茴香有通經絡、暖子宮的功效,有經痛困擾的女孩,可以試試加入這些藥材的中藥暖暖包熱敷,會有比較舒緩的感覺唷!


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2018/12/14

冬天夯!芝麻「補益肝腎」 中醫建議這些人吃

天氣開始變冷,手搖飲店也要推出熱飲,像芝麻、桂圓、堅果類的飲品都很夯!中醫師則說,芝麻對於補氣血有幫助,容易手腳冰冷、覺得疲累的人就適合吃,只是,如果嘴破、腹瀉,則要暫時避免。

 

圖/TVBS

 

店員:「芝麻比例是70cc。」

 

濃稠的芝麻糊先加入杯底,再倒入熱牛奶,簡單2個動作,就能做好1杯芝麻鮮奶。時序進入冬天,氣溫降,手搖飲業者紛紛推出熱飲系列,像迷客夏有芝麻鮮奶、桂圓紅棗茶;85度c推芝麻拿鐵咖啡;茶湯會近期也強打堅果系列。

 

中醫師說,冬天吃芝麻確實不錯。因為芝麻能滋養五臟、補益肝腎,而冬天很多人需要補氣血,像手腳冰冷、容易覺得疲勞,還有長輩都很適合。每天吃大概10-30g左右,一兩湯匙的量,但醫生提醒有些人要避免。

圖/TVBS

北醫附醫傳統醫學科主治醫師楊佩鈺:「因為它的油脂含量比較高,所以如果你已經有稍微在腹瀉的話,我們會建議暫停使用,還有就是剛才說的,如果你口破、牙齦浮腫的話,也會建議暫停。」

 
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受東北季風影響,北部、東北部地區都先感受到入冬冷的感覺,像這一波最低溫,週三出現在淡水,只有13.7度C,也是今年入冬以來最低溫。

圖/TVBS

週四的清晨低溫則出現在蘇澳有15度C,溫度稍稍回升,到週日又會變天,冷氣團南下,週日下半天會有雨,週一、週二轉乾冷,最冷的時候是週二,北部、東北部地區下探13、14度。像這一波,台北最冷15度,而冷氣團來會再掉2度,提醒民眾多注意保暖。

 

 


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2018/12/12

排毒飲食真的能讓你瘦?7要訣減少毒素不傷肝腎

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】排毒真的讓你瘦?提到排毒飲食,一般是透過短期(通常是一至兩周)的「清潔」飲食,包括喝大量的水、果汁或高蛋白飲品,吃少量蔬菜水果,來清除體內積存的「毒素」。甚至還要服用「排毒產品」,一般都是植物性瀉藥,甚至不寫明成分的瀉藥或者利尿劑,讓人腹瀉或者頻繁小便,從而達到「排毒」的目的。

 

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這種方法,可以讓人一兩周內體重迅速下降,「減肥」效果顯著,因而開始流行。但是,它真的讓你「減肥」了嗎?

排毒過程容易發生蛋白質攝取不足、營養不良

排毒過程中,禁止肉食,對其他食物也嚴格限制,很容易發生蛋白質攝取不足,造成營養不良、脫髮、皮膚彈性變差、指甲變脆易斷等現象,甚至身體要靠分解肌肉來提供每日所需能量。

美國哥倫比亞大學醫學院營養學博士、認證的減肥專科醫師肖丹華,在其新書《去去脂肪走》中表示,這種極端方法所導致的體重下降,減掉的是水分和肌肉,而不是脂肪;不僅不能長期維持,而且有害身體健康,其負面影響甚至在「排毒」後幾周或幾個月依然存在。

這種短期內極端控制飲食,並用藥加強排尿排便的方法,讓你迅速減掉的只是身體內的水分,而不是脂肪,因此,根本不是真正有意義的減肥。

排毒瘦身嚴重脫水,會損害腎功能

而且,因為做法極端,有時甚至會嚴重危害身體健康。譬如,大部分人在「排毒瘦身」期間,都處於輕度脫水的狀態;如果在此過程中喝水不足或者用藥過猛,可能會造成嚴重脫水,損害腎功能。過量的排尿排便,還可能造成血壓下降,鈉、鉀、磷、鎂等電解質失衡,產生頭暈、身體虛弱、肌肉無力等症狀,甚至誘發心律失常;成分不明的「排毒劑」,副作用不詳,更無法監測,有些可能損害肝臟功能,有些可能產生嚴重過敏反應。

透過「排毒瘦身」所產生的短暫體重減輕,在恢復正常飲食後將很快回到之前的水準。由於這期間嚴格限食,使身體誤以為處於「挨餓」(生存危險)的狀態,所以基礎代謝率會下降以保存能量,並且剌激食慾、更強烈渴求食物,尤其是高糖高脂類,因此限食結束後,人們通常會更大吃大喝,體重反而往上直升。

正確減肥:改變飲食和生活習慣

真正好的減肥方法,不是讓你短期內體重迅速下降,而是改變飲食和生活習慣,讓身體逐漸適應,才能長期持續貫徹下去。羅馬(體重)不是一天造成的,也不是一兩次「排毒」就可以瘦下去的。

你也許會問,我們身處的環境到處都是毒素,也會吸收到體內,「排毒」的概念難道不對嗎?確實,我們生活的世界中,有許多有害物質會危及健康,包括我們自己在代謝過程中,也會產生一些老舊廢物和毒素,需要排出體外。

別忘了,人體自身就具有強大的「排毒」功能,肝臟和腎臟就是兩個最主要的「排毒」器官。幾乎所有進入人體的物質,無論是從腸胃道進來的食物、藥物,還是透過皮膚、血管或其他途徑進入的,都要經過血液循環到達肝臟,在肝臟內被各種酵素作用分解,屬於營養方面的就再轉運、利用、儲存,屬於有害物質的就分解為無害的小分子,透過膽汁回到腸胃道,再形成糞便排出體外;或者透過血液到達腎臟,形成尿液排放出去。

保護肝腎功能正常 讓身體健康運作

所以,保護肝腎功能正常,對於維持人體自身的「排毒」功能和健康運作至關重要。肝臟需要足夠的營養來支援工作,來自飲食中的蛋白質(胺基酸)和鋅、鎂、硒等微量元素,對於維持肝臟酵素的功能不可或缺。腎臟也需要足夠的血流量來保持正常運轉。

嚴格限食尤其是限制蛋白質的節食方式,讓肝臟處於「饑餓」狀態,肝臟內的酵素又如何能正常「排毒」?「排毒」期間的脫水症狀也對腎臟不利,更不用說成分不明的「排毒產品」,是不是會對肝臟和腎臟造成額外的負擔和損害。

 

【8要訣減少「毒素」不傷肝腎】

不使用極端、不科學的「排毒」來損害健康,而要用科學、有根據的方法來減少「毒素」:

(1)不吸菸,儘量避免二手菸,減少菸草中的有害物質進入體內。

(2)保持居住環境乾燥,避免過度潮濕讓黴菌生長。

(3)保持冰箱內部的乾淨整潔。每周清理一次,扔掉過期、發霉的食物。

(4)注意飲食衛生。不吃過期、發霉、多次油炸及放置過久的食品;少吃醃製食品。

(5)注意周遭環境空氣品質。要留心房子裝修後的通風,避免鉛和甲醛(油漆和一些裝潢材料中含有)等有害物質超標。

(6)多喝水,維持正常排便習慣。

(7)多吃富含膳食纖維、維生素、礦物質和植化素的蔬菜水果,最好各種顔色和種類都有,均衡搭配。

(8)養成持續運動的習慣,可提高免疫力。


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2018/12/11

飯後馬上吃水果如慢性自殺!這「時間點」吃最抗癌

示意圖/TVBS

不少知名人士近日先後因罹癌過世,使得大眾對於防癌、抗癌的飲食知識提高興趣。不過有些錯誤的飲食習慣,也會導致身體出現狀況,形同慢性自殺,而「吃水果的時間」,就是一般大眾最常犯的錯誤飲食習慣。

 


很多人都習慣飯後吃水果,不過據《早安健康》報導,中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任劉金英表示,其實這並不科學,因為吃了熟食後,體內的白血球會明顯升高,而白血球是為了對付侵入人體的致病菌,但是進食水果後,免疫系統會開啟,長期下來,會降低免疫系統的敏感性,甚至損害免疫系統,不利於防癌抗癌,且吃太飽又吃水果,很可能導致脹氣、泛酸及便秘。

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示意圖/TVBS


因此醫師建議吃水果的黃金期是飯前1小時或飯後2小時,不但可以保護人體免疫功能,還可有效對抗癌症,同時選擇新鮮的當季水果,不但能保留更多的營養成分,口感也更好。另外從中醫角度來看,在飯後馬上吃水果,可能會損害脾胃之氣。


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2018/12/10

護眼6招 「視」在必行 戶外活動更要護「眼」 

 

近視無法回復! 年增75~100度

 

近視一旦發生就無法回復,據醫學研究顯示,年紀越小近視,度數增加越快,且隨著年齡增加,平均每年會增75~100度,近視度數會像爬樓梯般逐年增加。臺南市政府衛生局提醒,如果未加以控制,容易高度近視(度數>500度),而高度近視易產生早年性白內障、青光眼、視網膜剝離及黃斑病變,甚至有10%會導致失明。

 

勿以3C安撫孩子情緒 易致早發性近視

 

文獻實證指出,長時間近距離使用3C等電子類產品,LED所發出之藍光會刺激產生自由基,對視網膜細胞造成傷害。尤其應避免在關燈情況下看電視和玩手機,因黑暗中,瞳孔放大會讓更多光線進入眼睛,而傷害眼睛;另因藍光有提神之生理作用,睡前使用3C產品,還會影響睡眠品質。所以,臺南市政府衛生局提醒家長除要以身作則,不過度滑手機或使用3C產品,也不要以手機、平板電腦來安撫孩子情緒,避免孩子因近距離用眼過度,導致早發性近視或近視度數增加。

 

每日戶外活動2小時 預防近視發生

 

防止度數惡化,戶外活動是預防近視發生、延緩度數加深的最好保護因素,其保護作用可能來自於陽光會增加視網膜多巴胺分泌的量,進而抑制眼軸伸長,及戶外遠距離視野亦減少眼睛肌肉緊張,延緩眼球增長。因此,養成每天戶外活動2-3小時、看電視30分鐘休息10分鐘、每天看電視的時間不超過1-2小時、充足的光線、減少長時間近距離的工作及每年1-2次視力檢查,都可降低近視發生。

 

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護眼6招 「視」在必行

 

眼睛為靈魂之窗,良好視力有助學習效果,臺南市政府衛生局呼籲,民眾可透過遠離3C來防盲,戶外活動眼安康,並提供「護眼6招」給家長,期待大家共同「視」在必行!

 

1.每日戶外活動2-3小時以上。

2.兩歲以下避免看螢幕,大於兩歲每日不要超過1小時。
3.用眼30分鐘,休息10分鐘,看書保持35-45公分距離。
4.讀書光線要充足,坐姿要正確。
5.均衡飲食,天天五蔬果。
6.每年定期1-2次檢查視力。
 

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2018/12/07

喜歡霧眉、刮痧? 醫師警告:當心感染C肝!

霧眉、刺青、刮痧竟有感染C型肝炎的風險!醫師指出,C肝是全身性疾病,病毒主要經由血液透過皮膚或粘膜進入體內而傳染,因此與他人共用污染針具、注射器或接受污染血液、血液製劑、使用滅菌不完全器械都可能感染。

 

 

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根據《ETtoday》報導,台灣肝病醫療策進會會長高嘉宏表示,包括與「人共用剃刀(刮鬍刀)、刺青、紋眉、穿耳洞、曾有未戴保險套之危險性行為或多重性伴侶、洗腎、民國80年以前曾接受輸血、曾接受密醫注射或牙科處置、共用針頭」等有感染C肝的高風險。

 


據臨床觀察,國內多數C肝感染者在55歲以上,醫師也進一步提醒,很多男性長輩喜歡在理髮店刮鬍子,要特別留意共用剃刀可能經由傷口從血液感染C肝病毒。另外,年輕人流行霧眉、穿耳洞、肚臍環等身體穿孔或刺青,也要確保店家使用拋棄式器具,以降低感染風險。

 


台灣C肝盛行率達4.4%是全球少數高於3%的國家,遠高於日本(1%)和韓國(2%)。肝纖維化程度是併發肝硬化、肝癌的重要指標。高嘉宏說,和其他國家相比,台灣C型肝炎盛行率偏高,感染人數超過40萬人,但有超過半數不知自己染病,即便健保已給付全新口服用藥,可以徹底清除病毒,仍有許多感染者未前往就醫。

 


政府明年將全面放寬C肝口服新藥給付條件,只要確認感染慢性C肝,無論有無肝纖維化,都符合用藥資格,預計超過4萬人受惠。而篩檢方面除了私人健檢、員工健檢等,還可利用政府提供的篩檢管道,例如縣市政府整合性健康篩檢,或國健署成人預防保健提供「民國55年後出生且滿45歲民眾」終生給付一次B肝和C肝的檢查。

 


實習編輯/鄭宇辰


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2018/12/06

頻尿、畏寒…12症狀暗示腎虛了!2款食譜補血補腎

【早安健康/胡維勤(醫療保健醫生)】了解關鍵字-腎虛 

隨著現代生活節奏的日益加快,「腎虛」已經不再是個陌生的醫學詞彙。腎虛雖然不是西醫中所說的「病」,但它是萬病之源,也是導致「亞健康」的根源。那麼究竟什麼是腎虛呢?腎虛有哪些症狀?腎虛和腎病是什麼關係?腎虛應該如何補養?針對這些問題,本節就來為您全面地解讀「腎虛」。 
 

腎虛是什麼


中醫認為,腎為先天之本,腎中所藏的精氣是人一身陰津和陽氣的根源,是機體生命活動的物質基礎。腎虛是指腎的精、氣、陰、陽不足,常見的有腎陰虛和腎陽虛。年輕人如果生活方式不對,容易出現腎陰虛;而老年人往往年老體衰,陽氣不足,多腎陽虛。但這還需要因人具體分析。不論是哪一種腎虛,都會導致人的免疫能力下降。 
 

腎虛的典型症狀

 

  • 健忘、失眠、食慾不振,大便乾燥、排便困難。
  • 骨骼與關節疼痛、腰膝痠軟、不耐疲勞、乏力,腰痛反覆發作,勞累或陰雨天時症狀加重。
  • 畏寒怕冷,手腳冰涼、捂不熱。
  • 視力減退、聽力衰減、脫髮或鬚髮早白、牙齒鬆動易落。
  • 有黑眼圈、膚色晦暗無光澤,皮膚粗糙、乾燥,出現皺紋、色斑,肌膚缺乏彈性。
  • 嗓音逐漸粗啞;男性早禿。
  • 尿頻、尿急、小便清長、夜尿頻多,小便時有無力、淋漓不盡的感覺。
  • 記憶力下降、注意力不集中、精力不足、工作效率降低。
  • 抵抗力差,經常感冒、發熱,病程長。
  • 男子性欲降低、陽痿、遺精、滑精、早洩、精子減少或精子活動力減低、不育;女子子宮發育不良、卵巢早衰、閉經、月經不調、性欲減退、不孕。
  • 工作缺乏自信和熱情,生活缺少激情、目標和方向。
  • 情緒不佳、頭暈、易怒、煩躁、焦慮、抑鬱等。


腎虛與腎病的關係 

西醫所說的腎臟是指位於人體腰部的器官,將人體內產生的廢物和過量的水藉由尿液的形式排泄出去,同時兼有調節電解質和血壓、生成紅細胞、分泌激素等功能。當腎臟發生器質性改變時,西醫將其稱為「腎病」。 

廣義的「腎病」是指腎臟這個器官的各種疾病,包括腎炎、腎結石、腎結核、腎腫瘤、腎衰竭等疾病,可表現出血尿、蛋白尿、多尿、少尿、噁心嘔吐、乏力、貧血等症狀。 

狹義的「腎病」是指「腎病症候群」,是一種由多種原因引起的腎小球基膜通透性增加的疾病,以大量蛋白尿、低蛋白血症、少尿、高度水腫為臨床特徵。 

腎虛也容易得腎病?下一頁介紹補腎好食材 


中醫腎的範疇遠遠超出西醫腎臟的功能範圍,如腎藏精、腎主水、腎主骨、腎主納氣、腎開竅於耳、腎司二便等都是腎的具體功能。腎所藏之精供給人體生長、發育、生殖的全部需要,尤其是人的性功能,如女子月經來潮、男子有精液排泄等都與腎精的盛衰息息相關。 

人生長發育到青春期,性功能逐漸成熟時,腎的精氣開始旺盛;隨著人體衰老,腎中精氣逐漸衰減、不足,此時人體陰陽失衡,出現一系列相應的症候群,這就是中醫所說的「腎虛」。除了自然衰老外,現代人的多種不良生活習慣也會導致腎精逐漸衰微,並且出現腎虛。 

也就是說,中醫說所的腎虛不是一個獨立的疾病名稱,而是一組症候群。腎虛不一定是腎臟本身出現問題,有可能是內分泌出現問題,也有可能是生殖系統出現問題,還有可能是全身生命現象的衰退。廣義的腎虛是指機體整體功能的低下,可包括腎臟功能異常,也可包括心、肺、腦、血液、骨骼、生殖功能(包括性功能)的減退或功能失調。 

其中只有表現為腎臟疾病的「腎虛」可查出尿常規和腎功能的異常,表現為其他疾病或症狀的「腎虛」尿常規和腎功能檢查,甚至全身各項檢查都是正常的。而狹義上的腎虛是單指生殖功能(包括性功能)的減退。大部分腎虛患者,無論是腎臟或其他器官,都沒有發生明顯的器質性病變。所以,腎虛不等於腎臟有病。 

腎虛和腎病也有一定的內在聯繫。首先,腎病患者多存在腎虛現象,如腎病症候群患者多為腎氣虛;尿毒癥患者多屬腎陰陽兩虛。其次,腎虛嚴重者日久易出現蛋白尿或血尿,甚至腎衰竭等嚴重的腎病。 
 

養腎食材:黑米


藥食兼用、陰陽雙補 

食材特點 
每日適宜用量:50~100克 
主要營養成分:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B群、維生素E、鉀、鎂、鐵 

養腎功效 
黑米藥食兼用,屬於糯米類,外表墨黑,營養豐富,有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。古醫書記載,黑米「滋陰補腎、健身暖胃、明目活血」、「滑溼益精、補肺緩筋」等,可入藥入膳,對腎虛白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴等症有較好的食療效果。 

養腎食材黑米怎麼吃?下一頁公開養腎好食譜 


養腎食材:黑米食用建議 
黑米米粒外部有堅韌的種皮包裹,不易煮爛,故黑米應先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛,不僅大多數招牌營養素不能溶出,而且多食後易引起急性胃腸炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。優質的黑米粒大飽滿、黏性強、富有光澤,很少有碎米和爆腰(米粒上有裂紋),不含雜質和蟲蛀。如果取幾粒黑米品嘗,優質黑米味甜,沒有異味。 

相宜搭配 
‧黑米+白米→開胃益中、明目 
‧黑米+生薑→降胃火 
‧黑米+紅豆→氣血雙補 
‧黑米+牛奶→益氣養血、生津健脾 

搭配禁忌 
‧黑米+雞蛋→影響鈣的吸收 
‧黑米+茶→不利於健康 
 

養腎食譜:黑米核桃漿


材料 
水發黑米100克,核桃仁70克,冰糖30克 

作法 

  1. 黑米、核桃仁分別淘洗乾淨,放入豆漿機中。
  2. 放入冰糖,加適量水,蓋上蓋子打成漿,盛入碗中即可。
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功效 
補血益腎、潤腸通便,對腎虛患者有食療作用。 
 

養腎食譜:百合黑米粥


材料 
水發白米120克,水發黑米65克,鮮百合40 克,鹽適量 

作法 

  1. 白米、黑米分別淘洗乾淨;百合洗淨。
  2. 鍋中加適量水煮沸,放入白米、黑米拌煮至沸,加入百合拌勻。
  3. 蓋上蓋子,煮沸後轉小火續煮至熟,加鹽調味,煮至粥入味,盛入碗中即可。


功效 
滋陰養顏、補益脾腎,對於白髮、貧血、腎虛都有很好的補益作用。 


 


本文摘自《這樣吃防治腎臟泌尿疾病》/胡維勤(醫療保健醫生)/華威國際 


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2018/12/05

搞懂椎間盤突出、結石、腎虛害你腰痛!中醫調理大不同

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】腰痛的原因百百種,如果不對症下藥,反覆的腰痛就會找上你!尤其許多人一腰痛,也搞不清楚原因,就拼命吞止痛藥、肌肉鬆弛劑,結果腰痛不但未緩解,卻仍然持續復發。中醫師表示,中醫將腰痛分為兩種,常見椎間盤突出、腎結石,以及腎虛、血瘀、氣滯導致的腰痛,在調理上都大不同!

中醫常常在問診將腰痛分為:結構性腰痛與內傷型腰痛

賴睿昕中醫師表示,中醫常常在問診上將腰痛分為:結構性的腰痛與內傷型的腰痛,所謂結構型的就是常見的椎間盤突出、脊椎滑脫、腎結石等;而內傷型的腰痛,就屬於西醫用儀器檢查不出的腰痛,包括急性腰扭傷、筋膜發炎。腎虛、血瘀、氣滯導致的腰痛,止痛藥或肌肉鬆弛劑通常只能暫時的緩解不適症狀,但是對於病根的改善幅度有限,所以腰痛絕對要找出原因。

如果是結石引起的腰痛,疼痛位於腰部,可見隱痛、刺痛或持續性鈍痛,多在勞累後出現,常伴有肉眼血尿。腎絞痛發作時,疼痛從腰部向下腹部放射,病人坐臥不安、汗出,持續數分鐘至數小時不等,發作後或有小的沙粒狀結石排出。臨床上常常使使用排石方,包含川牛膝、白茅根、金錢草來處理細小的結石,如果已經成鹿角形結石,就必須考慮手術處理,以改善腰痛。

姿勢不佳S型變形釀腰痛 放鬆臀部肌肉緩解

很多人的姿勢不佳,常常也是腰痛的主因,人類脊椎是由7個頸椎、12個胸椎、5個腰椎、薦骨、尾椎骨連成柱狀的骨骼構造。賴睿昕中醫師表示,正常情況下,頸椎和腰椎會偏向前側,胸椎則偏向身體後側,整體呈現S型的弧度,如果向前彎腰的姿勢維持過久,就會使S型變形,脊椎需要多餘的力量支撐,因此導致疼痛。因此,要預防和改善腰痛,平時就要特別注意自己的站姿,保持下巴微頷、兩肩放鬆、肚子向內縮、臀部肌肉向上拉提,注意兩膝打直,並把重心放在腳部拇趾根部。

 

從側面觀察時,耳朵、肩膀、腰骨、膝蓋、腳踝的前側應呈一直線,這樣的站姿才能讓脊椎呈現自然的S型。而中醫在治療這類型的腰痛,其實大多會處理臀部的問題,上樑不正下樑歪,臀部上的梨狀肌常常是反覆腰痛的病因,所以很多腰痛可以透過放鬆臀部肌肉來緩解,中醫常常使用針灸環跳穴處理腰痛,如果民眾無法針灸,通常建議用拳頭敲打環跳穴,來紓緩腰痛。

氣滯血瘀導致循環不良 也會引起腰痛

在X光與MRI的檢查下沒有出現異狀,就是中醫所謂內傷型的腰痛,包含氣滯血瘀導致循環不良、柔軟度不好引起的腰痛,若血液循環不良,大腦就會對該部位的肌肉發出「不能再伸展、不能再彎曲」的指令。只要血液循環變好,肌肉就會變得更柔軟,因肌肉僵硬引起的腰痛也能隨之改善。

腎虛引起腰痛 可食用補腎壯骨中藥

賴睿昕中醫師表示,所謂的腎虛腰痛,其實代表就是身體機能衰退引起的腰痛,在中醫的觀念裡,認為腎為先天之本、生命之根,腎這個臟腑功能變差,可能會有腰痛。症狀以痠軟為主,伴膝腿無力,勞累時,更會加重,可用補腎壯骨中藥如杜仲、續斷、骨碎補等中藥調理。

面對上述不適症狀,在中醫治療上,除了透過藥物調理體質外,中醫治療痛症也常合併灸療來輔助改善。至於炙療指的是在人體特定部位通過點燃艾火,加以燻烤、刺激,以達到防病治病為目的的傳統治療方法。適度進行能發揮溫經散寒、溫通經脈、活血化瘀、通痹止痛的好處,達到調和氣血、疏通經絡平衡的作用。

 

此外,利用家家戶戶必備的吹風機,適度吹拂肩頸周遭穴位;透過吹風機的熱風在一定範圍內溫熱穴位週邊皮膚,也能發揮類似艾灸的溫熱原理。

【緩解腰痛的5大穴位】:

一、命門穴:

位置:在脊柱上,肚臍的正後方,按壓有凹陷處。

二、腎俞穴:

位置:命門穴旁邊1.5寸(二橫指)處,左右各有一個穴位。

三、腰陽關穴:

位置:後正中線第四腰椎(十六椎)棘突下凹陷處,約與髂嵴相平。

四、腰眼穴:

位置:在腰陽關穴水平兩側,約3.5寸(四橫指多一點)的凹陷中,左右各有一個穴位。

*五、委中穴: *

位置:膝關節後面膕窩橫紋正中點處,即膝彎中央。

【吹風機進行溫炙5要點】:

如果找不到穴,就直接吹你最痠脹的那個區域,但民眾在實際運用吹風機進行溫炙時,一定要注意下列5要點,適度使用較有保障:

要點1:嬰兒或無法清楚表達感覺的人不適合使用。

要點2:神經感覺遲鈍的病患不適合(如糖尿病週邊神經造成的感覺遲鈍)。

要點3:肌膚薄弱的地方不適合,例如,臉部、眼睛等部位。

要點4:皮膚有傷口、感染、發炎的時候不適合。

要點5:特殊體質或孕婦應諮詢醫師後再使用。

 

 

 

 

 


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2018/12/04

午休趴著睡 小心5大傷害

午餐後適度、規律的午睡,可以讓身體快速充電,提升下午工作的專注力、增進工作效能。但若午覺睡醒後身體出狀況,可能是你的睡姿有問題。

許多上班族午餐後習慣直接將雙手當枕頭、頭側一邊、駝著背趴在桌上小睡片刻。一覺睡醒不僅臉上出現一道道紅色睡痕,有時還會手麻、腳麻、脖子酸痛,甚至出現視力短暫模糊的狀況。

壢新醫院運動醫學科主任林頌凱表示,午睡片刻確實是補充體力、維持最佳狀態的提神妙方,午休時最好躺著睡,對身體的負擔最小。不過上班族、學生族礙於環境因素,大多無法躺下來,只能趴著睡。

許多人趴睡習慣以手當枕頭、頭側一邊睡,其實是錯誤的午睡姿勢。長期以這個姿勢午睡,容易壓迫手腳神經、眼睛、胸腔,造成落枕、手麻、腳麻等5大傷害。

傷害1/落枕 : 午休趴睡時頭歪一邊,脖子處於接近90度不正常的彎曲角度,這時頸椎的肌肉被極度延展、拉伸,時間一久肌肉疲乏,就容易出現落枕疼痛的狀況。

傷害2/手麻:午覺睡醒時手麻掉不是因為中風、血管阻塞等因素,而是壓迫到手部神經。趴睡時頭部的重量壓在手肘的位置,容易壓迫到手肘內側、骨頭旁淺層的尺神經,導致睡醒時無名指、小指出現酸麻的情況。

傷害3/腳麻:午休睡醒後腳麻的狀況可能比手麻還要來得更多。這是由於趴睡時頭歪一邊、身體也側一邊,當某一邊的臀部壓在椅子上的時間過久,壓迫到坐骨神經,容易造成暫時性的「坐骨神經麻痺」。症狀輕微會感到腳部稍微酸麻,但若症狀嚴重導致單腳沒力,走路時會一跛一跛,甚至整隻腳都動不了。

傷害4/視力模糊:趴睡時若手肘壓迫到眼球,導致眼睛血流量不足、眼壓過高,可能會造成短暫視力模糊。

傷害5/心肺功能受影響:趴睡時身體是呈現彎曲的狀態,對於肥胖或心肺功能不佳的人來說,這時胸腔內的心臟、肺臟受到壓迫,容易影響呼吸、心血管功能,但一般身體健康的人較不受影響。

幸好,趴睡造成的手麻、視力模糊狀況,通常只是暫時的神經麻痺,並不會持續太久。

不過要注意的是,「長時間以不良姿勢低頭滑手機、念書、打電腦,這些脖子原本就容易出現『頸椎骨刺』或『椎間盤突出』的民眾,若每天都以錯誤姿勢趴睡,更容易加速引發上述症狀,」林頌凱特別叮嚀。

 

掌握正確趴睡姿勢 適度午睡補活力

其實只要改掉錯誤的趴睡習慣、掌握正確趴睡姿勢,適度午休好處多,短短30分鐘的午睡,就能補足下午工作所需的活力。國泰綜合醫院復健科物理治療師林耕德表示,趴睡時頭部的高度是影響頸椎、脊椎彎曲角度的關鍵。「頭部位置越低,頸椎、脊椎彎曲的幅度越大,要承受的壓力也越大。」

因此,趴睡時最好準備一個午睡枕,午睡枕高度越高越好,趴下去的位置最好在肩膀的高度,讓身體維持微微15度前彎的曲線。一般建議可以將枕頭對折,雙手放在枕頭凹陷裡,額頭枕著枕頭正趴著睡,注意不要壓到眼睛,採取這種趴睡方式對身體的負擔較小。

此外,「使用午睡枕墊高頭部,能減輕胸口被擠壓的狀況,對心肺功能、胸腔,也具有保護的作用,」林頌凱補充。

仰睡傷更大!頸枕、腰部靠枕很重要

午休除了趴睡外,還有人習慣將頭部靠在椅子上仰睡,認為這樣就不會造成趴睡傷害。但林頌凱強烈指出,「仰睡對頸椎、脊椎造成的傷害比趴睡傷害更大!」

正常人的脊椎有微微的彎曲幅度,但仰睡時脖子、背部不可能緊貼椅背,這時頸椎、脊椎是處於騰空、沒有支撐的狀態,一不小心就很容易閃到腰或閃到脖子。尤其「脊椎為萬病之源」,脊椎如果沒有顧好,會連帶影響頸椎、胸椎、腰椎的健康狀況。

一般不建議以仰睡姿勢午睡,若非不得以只能仰睡,記得頸椎及脊椎都要有支撐,可以在脖子放個頸枕、腰部放個靠枕,支撐越多身體才能放鬆、減少傷害。

林耕德表示,頸枕設計是環繞著頸椎,跟護頸的功用一樣,能支撐頸部,將脊椎穩定在正中位置,睡覺時脖子才不會東倒西歪。至於頸枕的選擇,依每個人喜好、身材胖瘦不同,不管是充氣式的或是記憶材質都可以,重點是頸枕必須要完全貼合、支撐住頸椎凹窩的空間,對頸椎才有保護的作用。

最後,醫師們提醒,午睡盡可能定時定量,約10~30分鐘就足夠,千萬不要超過1小時,否則醒來會感覺昏沉不適。此外,過了下午3點就別再睡午覺,以免影響日夜作息。


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2018/12/03

低GI值可大吃?小心低升糖系數迷思

(優活健康網編輯部/綜合整理)前陣子很流行低升糖食物,我知道地瓜、全麥麵包都是,所以就挑這些食物放心吃,對不對?除了油脂及蛋白質攝取過量的問題、生酮飲食外,糖尿病患者還經常有個迷思,那就是誤以為只要選擇低升糖的食物,就可以不必限制量地盡情大吃。但吃多了,攝取的熱量是一樣多,消耗不了,照樣會囤積在體內。

升糖系數與升糖負荷

升糖系數(Glycemic Index, GI值)是衡量含醣類的食物在被人體吃進肚子兩小時內,血糖上升幅度的指標。還有另外一個指數叫升糖負荷(Glycemic Load, GL值),這是用升糖系數乘以該食物所含醣類的克數,再除以一百所計算出來的數值。若計算出來的數字在十以下,叫做「低升糖負荷」,十∼二十間是中升糖負荷,二十以上是高升糖負荷。

以白米飯和糙米飯為例,其升糖系數分別為八十四和五十六,熱量分別是三百五十六和三百五十大卡。糙米飯的升糖系數較低,也是通常會建議病人攝取的食物。但當白米飯和糙米飯乘上各自所含醣類的克數時(一碗約六十克),吃一碗白飯或吃一碗糙米飯,兩者升糖負荷數值都大於二十(分別為五十•四和三十三•六),皆屬高升糖負荷食物,代表過量。

但若是吃半碗白飯或半碗糙米飯,兩者的升糖負荷級距就會拉開,半碗白飯依舊是高升糖負荷,半碗糙米飯卻降為中升糖負荷。

吃的分量會影響升糖負荷

由此可見,糖尿病患者除了選擇低升糖系數的食物外,所吃的分量也非常重要。例如現在有一種椰子糖,廠商廣告聲稱椰子糖升糖系數低(三十五),可以不忌口無限吃。但椰子糖還含有油脂,吃太多也會導致肥胖!

再次重複,正確的食物分類很重要,像:紅豆、綠豆、地瓜、南瓜、山藥、菱角、馬鈴薯、牛蒡、蓮藕、芋頭、玉米等等,看起來像是蔬果類,其實真正分類都是屬於全榖雜糧(主食或澱粉)類,很多患者因此而放心地吃,這也是常被忽略的一環。

其實食物中是不是含有澱粉(醣類),我有個簡單的判斷標準,經常推薦給患者:吃起來粉粉的,或是把該食物含在嘴裡久一點,若感覺有點甜甜的味道,就是含醣類食物。

選擇低升糖系數食物的六重點

•含膳食纖維多的(糙米優於白米)。

•固態優於液態(乾飯優於稀飯、整顆馬鈴薯優於馬鈴薯泥)。

•原始型態優於加工過的(水果優於果汁)。

•需多咀嚼的食物。

•同時含蛋白質跟脂肪。

•少烹調、少勾芡。

低升糖食物不等於低熱量

低升糖系數是糖尿病患者控制飲食時的判斷標準,我只要確認它真的低升糖,就可以安心吃吧?坊間很多關於減重飲食的書籍,都有提到「低升糖系數」的食物,但很多糖尿病患者選了這類食物來吃,體重卻不見下降,血糖也沒有改善。

低升糖系數食物吃多一樣胖

其實體重要下降有兩個方式:減少熱量攝取、增加熱量消耗。當每天攝取的熱量小於消耗的熱量,才有辦法讓體重減輕、血糖下降。所以飲食採用低升糖系數的食物,要減重和控制血糖,是有其盲點。

選錯食物

低升糖系數食物只是讓血糖上升的速度變緩和,其所含的熱量不一定低,像燕麥升糖系數值不高,但它的熱量並不比白飯來得低;像腰果,它的升糖系數值很低,但熱量就高得很。所以不能只看升糖系數值,也要注意其產熱值。

吃太多

前面說了,升糖系數低的食物是讓血糖上升的速度變慢,並不是血糖不會變高,所以吃多了還是會造成攝取量過多,這些多出來的熱量,你說能讓體重下降、血糖降低嗎?

我有病人就聽信廠商的宣傳,以為椰子糖升糖系數低,沒有忌口放心大吃,結果體重上升、血糖飆高。前面說過,椰子糖雖然升糖系數低,但它飽含椰子油,並非低熱量食品,吃多了怎麼可能不發胖?人一旦變胖,血糖要控制好就更困難了。假如把上述盲點去掉,讓每天的淨熱量調為負數,一段時間就應該可以看到減重的效果。假如再沒有效果出現,就該注意身體的代謝速率有沒有異常的現象。

(本文摘自/糖尿病不可怕!穩醣靠自己45招:新陳代謝第一名醫教你遠離截肢、失明、洗腎併發症/三采出版)


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2018/11/30

噪音不僅是聽力殺手 更潛藏4大健康危害

【華人健康網圖文提供/新自然主義】小梅任職的公司,近來因樓下辦公室裝潢施工,所以全公司的人都得提高嗓門說話,會議也得各組帶出辦公室到鄰近有包 廂的咖啡廳進行,至於不得不留在辦公室裡辦公的人,不是戴上耳塞,就是戴上耳機用高音量的音樂「以暴制暴」。即使如此,所有人的工作效率仍然大打折扣,每天都得帶工作回家加班,才能如期繳交工作報表。

住在住辦大樓的芬芬,則是深受低頻噪音所擾,因為一樓 商場有大型批發超市進駐,本來所有住戶還很慶幸,未來購物 可因此便利許多,沒想到一到夜深人靜的就寢時刻,超市裡大 型冷凍櫃共鳴產生「OM⋯⋯」的聲音,讓很多人都開始睡不 好,然而向環保單位投訴,檢測結果音量卻合乎標準,既無法開罰也無法要求改善,讓許多住戶因而頭痛不已。

小心!噪音嚴重影響身心健康

相信生活在現代的你,對小梅和芬芬的處境一點都不陌生。 裝潢工程尖銳的施工聲、冷氣機馬達隱隱發出的共鳴聲⋯⋯ 生活中有各式各樣的噪音,這些噪音不僅會導致內耳毛細胞壞死,讓聽力受損,還會使人心浮氣躁、睡也睡不好,這可不是心理作用。

事實上已有許多研究證實,噪音不僅會損害聽力, 對消化、睡眠、情緒、注意力等身心問題,都有相當影響。像英國權威醫學期刊柳葉刀《The Lancet》刊登的一篇回顧性研究提到,持續性且易被人忽略的噪音,不僅會造成聽力受損,還有損身體其他器官的健康,也與睡眠、心臟病、認知行為有相當大的關聯。

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噪音危害 1 | 讓人睡不著、睡不好

由於耳朵是屬於不休息的器官,因此我們就算已經睡著了, 聽覺系統依舊處於「ON」的開啟狀態,會持續接收外界環境 的聲音。當中除了超過60分貝的「有感」音量會把我們吵醒 外,就算是音量與頻率都不高,持續的雜音還是會干擾睡眠, 使人無法進入深層睡眠,造成睡眠警醒與睡眠中斷。根據2005 年Muzet在WHO的研究,大約32分貝的音量,就會產生睡眠警 醒效應,換句話說,不僅是高頻、高音量的聲音會影響睡眠, 低頻、低音量的聲音也一樣會干擾。

噪音危害 2 |消化速度變慢、唾液分泌減少

生活在台灣,想必你對吃到飽的麻辣火鍋店應該不會陌生。 這類店家總是播放快節奏的音樂,看似為了打造歡樂的用餐氛 圍,但其實可沒這麼簡單,事實上這些快節奏的音樂,非但不 會讓你因為心情愉快「多吃一點」,反而讓你「吃少一點」。

因為聲音只要超過70分貝,就會導致消化系統變慢以及唾液分 泌減少,進而使吃下的東西來不及消化、容易產生飽足感,而 人們聊天的聲音加上音樂,環境音量一定超過80分貝,當然會 因此吃得少。不過,可別以為容易有飽足感、食量減低就可以 減肥,進而天天用高音量來摧殘雙耳,因為聲音對消化系統的影響只是暫時的,用這種法子非但無法減肥,反而還會賠上聽 力,並損害身體健康,屆時可就欲哭無淚了。

 

噪音危害 3 |血壓上升,增加心臟與腦血管疾病發生率

長期處於噪音環境,還會導致血壓和腎上腺激素升高,增加 心臟與腦血管疾病(如心臟病和中風)的發生機率。眾多醫學 研究皆已顯示,當人 類接收的音量超過60 分貝時,生理狀況就 會受到影響,而當音 量超過70分貝,影響 的不只是剛所提到的 消化系統,還導致血 壓上升,並影響血液循環、自主神經的運作。

刊登於柳葉刀《The Lancet》學術期刊 的研究更顯示,身處100分貝的環境下10分鐘,腎上腺激素就會 升高,暴露在70∼90分貝的噪音環境下5年,得到高血壓的機率 將增加2.47倍;而醫院的儀器(特別是加護病房)、交談聲和呼 叫機發出的噪音,則會增加病人的心臟與腦血管的壓力,並加 長疾病的治癒時間。

噪音危害 4 |導致情緒低落、焦躁等心理問題

根據柳葉刀《The Lancet》學術期刊的研究,噪音對心理健康 的影響包括注意力不集中、情緒低落、焦躁以及因睡眠問題導致 的行為失常等。因為已有多項醫學研究證實,噪音對精神狀態、 心血管疾病(高血壓、心肌梗塞)與學習能力的負面影響,因此 2011年,WHO已正式將噪音列入影響健康的九種環境壓力。

本文出自新自然主義《你的聽力受損了嗎?》一書


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2018/11/29

別再誤解膽固醇! 醫師教你分辨好壞

(健康醫療網/編輯部整理)

一般在醫院接受健康檢查時,大多都有「血脂肪」抽血檢查,常看到「總膽固醇」、「三酸甘油酯」等4項指標出現紅字,讓人看得霧煞煞!烏日林新醫院家庭醫學科古育瑄醫師表示,常遇到民眾拿著健檢報告詢問,分不清楚好膽固醇和壞膽固醇。其實只要總膽固醇、三酸甘油脂或低密度脂蛋白超過正常值,就代表您患有三高中的「高血脂」。

認識血脂肪的4大指標

古育瑄醫師說明,高血脂是心血管疾病的頭號警訊,通常不會有不舒服徵狀。如果血液中膽固醇濃度過高,容易堆積在動脈血管壁內層,造成硬化或血管阻塞。當發生感染、天氣溫度下降、情緒高漲時,恐怕會引發中風、心肌梗塞或猝死等緊急重病,危害生命。認識與控制膽固醇相當重要!血脂肪4大指標,包括總膽固醇、三酸甘油酯、高密度脂蛋白(好膽固醇)、低密度脂蛋白(壞膽固醇):

1、總膽固醇/血液中的總膽固醇含量。

2、三酸甘油酯/為中性脂肪,提供人體熱量。

3、高密度脂蛋白(好膽固醇)/為血管清道夫,將血管管壁上沉積的壞膽固醇,運送至肝臟清除代謝,維持血管健康。

4、低密度脂蛋白(壞膽固醇)/是引起血管管壁變窄、硬化阻塞的危險因子。

讀懂您的血脂紅綠燈

總膽固醇(TC)正常值應小於 200 mg/dL,200~239 mg/dL 為警戒值,240 mg/dL 以上為危險值;低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)正常值應小於 130 mg/dL,130~159 mg/dL 為警戒值,160 mg/dL 以上為危險值;高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)男性正常值應大於 40 mg/dL、女性 50 mg/dL,若男性小於 40 mg/dL 、女性小於 50mg/dL 即為警戒值,甚至危險值;三酸甘油酯(TG)正常值應小於 150  mg/dL,150~199 mg/dL 為警戒值,200 mg/dL 以上為危險值。

 

怎麼吃提升好膽固醇? 醫師解答3迷思

對於膽固醇、高血脂,民眾常有諸多疑問,像是不明白好膽固醇、壞膽固醇的實際影響,或只想以飲食、健康食品調理而不用藥,還有該怎麼提升自身好膽固醇值?古育瑄醫師針對最常見的3個迷思進行解答。

迷思1/好膽固醇(HDL)、壞膽固醇(LDL),差在哪邊?

好膽固醇(高密度脂蛋白)可將血管中的膽固醇帶回肝臟代謝,而壞膽固醇(低密度脂蛋白)則將肝臟製造的膽固醇帶回血管。當血管中囤積過多壞膽固醇,會開始引起血管管壁狹窄硬化,進而產生心血管疾病,如中風、心肌梗塞等。建議要盡量提升好膽固醇,降低壞膽固醇在血液中的濃度。

 

迷思2/高血脂一定要吃降血脂藥嗎?可否只靠飲食、健康食品降膽固醇?

發現高血脂的時候,可以檢視自己的飲食和運動習慣、減少油脂攝取量。食物烹調宜選用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉煮、滷等方式,少吃油炸、油煎的食物。少用高湯、滷汁、肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮等。少用飽和脂肪酸高的油脂,如豬油、牛油、奶油等。少吃反式脂肪酸含量高的食物,如糕餅、西點、速食食品等。除了飲食控制,也建議戒酒、戒菸、規律運動以及正常的生活型態。

 

迷思3/ 好膽固醇太少了,該怎麼調整?

影響好膽固醇(高密度脂蛋白)的因素分成 3 個層面:基因遺傳、運動、攝取優質油脂。無法改變天生基因,但可以適量運動,搭配好的飲食習慣來補充 ω−3 脂肪酸。例如家用油品方面,可選用魚油、海藻油、雞蛋黃油、魷魚油、磷蝦油、沙棘果油、亞麻籽油、車前葉藍薊油、南美印加果油、大麻籽油等含較多的 ω−3 脂肪酸。

每周 2 ~ 3 次適量攝取魚類也是個不錯的選擇,如秋刀魚、鮭魚、鯖魚、鮪魚等。另外堅果內含豐富的天然油脂,不僅有助提升好膽固醇,保護血管健康,內含的膳食纖維亦可增加飽足感及促進排便。只是食用堅果時要注意是否有發霉情形,避免攝入黃麴毒素,造成中毒或致癌的可能性。並且盡量挑選無調味堅果,以免攝取更多熱量和鹽分。

古育瑄醫師表示,民眾在面對膽固醇超標該如何控制的問題,建議可直接向醫師詢問,根據每個人不同的狀況給予用藥建議與飲食指南,遠離高血脂對健康的威脅,才能夠健康保平安!(文章授權提供/優活健康網)


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2018/11/28

吃對就能改變人生?讓營養師告訴你飲食二三事

【華人健康網記者李旻樺/台北報導】「呷飯皇帝大」、「民以食為天」都是耳熟能詳的俚語,代表了「吃」對身體的重要性。除了提供能量維持身體機能,又會如何影響到身體健康?

 

5914駐站營養師孫語霙表示,飲食與身體息息相關,不只身材,還會對體力、情緒、健康造成影響,主要可以區分為3種狀況:

 

1.吃太多

 

當攝取熱量大於消耗,過多的熱量便會轉換為脂肪囤積在身體當中,造成體重增加。長期下來,肥胖會延伸出其他疾病,例如體重增加關節負荷,導致關節因磨損而出現疾病。

 

2.吃太少

 

現代人因為生活忙碌、壓力太大,常常沒有時間或胃口吃飯。當身體察覺熱量攝取不足時,便會啟動保護機制,甚至透過消耗肌肉來維持身體運作。消耗肌肉除了使人力氣減弱、感到疲憊,甚至會出現免疫系統的問題。根據統計,BMI小於18.5,死亡率便會大大提升。因此在追求纖細身材的同時,也要格外留意健康狀況。

 

3.營養素不足

 

除了計算食物的熱量之外,還要留意是否攝取足夠的營養素。現在外食族居多,很容易就忽略要均勻攝取6大類食物,即使吃進了足夠的熱量,卻在不知不覺中讓身體缺乏營養素。缺乏營養素的狀況通常會顯示在外觀與生活行為上,因此可以透過照鏡子,審視自己皮膚。例如皮膚出現黯沉、鬆弛,便是缺乏鐵、維生素C的原因;缺乏鈣質,則會發現自己腰酸背痛、沒有力氣。對上班族而言,很容易因為缺乏B群而感覺到疲倦、頭痛,嘴破。因為B群可以幫助人體能量代謝。工作壓力大的上班族,B群流失的速度加快,可以透過全穀類、牛奶、雞蛋等食物來補充。

 

除了三種常見的營養問題外,孫語霙營養師也針對《5914呼叫醫師》網站上,網所提問的問題,補充了關於減肥、健身可以怎麼吃。

 

吃東西可以只胖在想胖的地方嗎?

 

只透過飲食來達到豐頰、豐胸、豐臀等等,其實效果是相當有限的。因為脂肪的囤積是由很多因素決定的,無法指定特定的部位。影響囤積部位很大的要素便是賀爾蒙,因為雌性賀爾蒙會導致脂肪囤積在皮下,因此女性特別容易胖在臀部與大腿等下半身部位。男性缺乏雌性賀爾蒙,因此脂肪會囤積在內臟,也就是所謂的啤酒肚。

 

想要特別豐滿一個部位而增加飲食,很容易只增加腰圍。但可以進行肌肉訓練,來刺激指定肌肉肥大,並搭配肌肉增長所需要的飲食,便可以達到雕塑身形的作用。但須要留意自身的體態狀況,若本身體重已經過胖,不建議進行增重與訓練,因為過多的熱量很容易囤積在原本的地方。

                   

 

想要增加肌肉,該怎麼吃?

 

肌肉在訓練過後,會處於飢渴的狀態,吸收營養的效果會更好。想要有效的增加肌肉,除了在健身後30分鐘內,為身體補充蛋白質,還要適當的補充醣類,讓身體接收到胰島素的訊號,提醒肌肉合成。例如雞肉三明治、微糖豆漿都是健身後的好選擇。

 

在健身前,許多人會擔心腸胃不適,所以選擇空腹運動。孫語霙營養師提醒,當身體缺乏能量,反而會使運動效果降低。其實在運動前,可以補充一些醣類,如香蕉、地瓜。若擔心消化問題,也可以選擇液態的食物,如薏仁漿、燕麥飲,來為身體補充一些能量。

減肥遇到停滯期該怎麼辦?

「少吃多動」是減肥的不二法則,許多人在減肥初期,透過控制飲食來降低體重,但過了一段時間後,會發現體重不再下降。這是因為身體察覺到攝取的熱量減少,啟動防護機制,避免讓體重繼續將低,還會促進食欲增加。體重不再繼續下降,很容易放棄減肥計畫,因此又反覆發胖。

但其實,停滯期是身體正常的反應。當遇到停滯期,可以檢視自身的BMI值是否已經達到標準,甚至是過輕,這個時候若想再透過控制熱量來降低體重,效果相當有限,其實也是身體在告訴你,不需要再進行減肥了。

若體重尚未達到標準,一方面,在飲食的選擇上,除了控制熱量,可以進一步檢視是否有均衡飲食,攝取足夠的營養素,均衡飲食,有助於新陳代謝的提升。另一方面,可以加大運動強度,例如在操場快走當中,增加1到2次的衝刺,提高心跳速率。

孫語霙營養師表示,減肥遇到停滯期,其實代表減肥計畫是有效果的,只要增加運動強度,均衡飲食,就能突破停滯期的困擾。


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2018/11/28

烤吐司致癌?食藥署:加熱恐生2物質

許多人早餐總會選擇將吐司烤過再吃,熱呼呼的好享受!但近日網路卻傳出烤吐司吃超過1片就致癌,對此,食藥署表示,吐司烤過產生的單氯丙二醇、丙烯醯胺等物質,確實有害健康,建議民眾少食用。

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▲許多人喜歡將吐司烤過再吃。(示意圖;資料照)

食藥署在《食藥好文網》中提到,「單氯丙二醇」是食品製造、烹煮及其他加工過程,如油炸和燒烤中所自然產生的物質,而「丙烯醯胺」則是澱粉類食品在高溫加熱下作用產生梅納反應後的物質。

據了解,目前國際癌症研究署(IARC)將丙烯醯胺列為第2A類物質,該物質對試驗動物具致癌性;單氯丙二醇列為第2B類物質,在「有限的」動物試驗中可能致癌,但無法完全證實會對人類造成傷害。

食藥署也提醒,若是擔心單氯丙二醇及丙烯醯胺致癌的話,建議減少食用高溫油炸或烘焙的食品,盡量以清蒸、水煮的烹調方式,同時多攝取蛋白質、高纖蔬果、鈣質等類型的食物,才能吃得健康。(編輯:游雅嵐)


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2018/11/25

平穩善終必學一堂課,臨終照護醫師:先理解急救的後果


【早安健康/長尾和宏(日本醫學博士、臨終照護醫師)】

「叫救護車」這個動作就是表示希望替患者急救,接著進行維生治療。

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民眾對於急救醫療的信賴程度很高。有些人半夜發高燒到三十八度,就會急忙撥打一一九。雖然救護車馬上就會抵達,但也常發生遲遲找不到可以接收患者的醫院,導致患者無法從家裡出發的案例。有時即使出發了,也只能四處找尋醫院。 

雖然有人把這種現象稱為「醫療人球」,但這是錯誤的說法。因為每間醫院都無法收容過多的急診患者。或許有人會覺得「既然是醫師,幫忙看一下又有什麼關係」,但是醫師無法分心去處理事關人命的急救工作。而且插手處理自己專業領域外的案例,萬一失敗,也可能會吃上官司。所以現實處境就是即使醫院的值班醫師想幫忙也無法輕易幫忙。 

姑且不論健康的年輕人罹患急病的狀況,即使是臥病在床的老年人,有很多患者都沒有居家醫療主治醫師。他們平常都是由家人去大醫院拿藥,連照護意見表都交給醫院主治醫師填寫。 

我曾經遇過一位這樣的女性高齡患者,她有一天晚餐吃到一半時,被小菜噎到,最後翻白眼停止呼吸。家人急忙叫來救護車,透過心臟按摩後總算恢復心跳,但患者卻被裝上人工呼吸器。送醫的第二個星期,患者做了氣管切開手術,在一個月後又設置了胃造口。家屬完全沒想到奶奶會變成這種模樣,雖然以前隱約有過「想讓奶奶安穩度過人生最後一刻」的想法,但結果卻是完全相反。所以家屬帶著「不應該這樣」的後悔心情,來我的診所進行討論。 

通常患者透過急救措施甦醒後,醫院便會接著進行維生治療。但是依照現在的社會狀況,一旦開始進行維生治療,就沒有任何人可以中止這個醫療行為。因為過去曾有醫師依照家屬要求,替患者中止維生治療,結果被以殺人罪名逮捕的案例。而醫師也是人子,誰都不想因此被逮捕。 

我曾替一位末期癌症患者在家裡進行診療,當時我告知家屬「患者壽命只剩一天」,結果當患者一停止呼吸,驚慌失措的「遠房親戚」就叫來救護車。但是在急救人員趕到時,因為患者心肺功能已經停止一段時間,最後只能請警察到場處理。 

本來末期癌症患者的居家臨終照護和警察一點關係也沒有,但是卻變成警察介入的局面。在這種情況下,叫救護車的行為就會演變成把警察牽扯進來的情況。因此,我在全國發送宣傳手冊,提醒民眾「一旦決定採取居家臨終照護,遇到緊急情況不要叫救護車,而是要打電話給居家醫療主治醫師,等待醫師處理」。如果沒有在事前講清楚,家屬一著急就會打電話給救護單位。而「叫救護車」這件事,就表示「同意替患者施行整套的急救措施和維生治療」。 

那麼,大家到底應該怎麼辦才好呢?答案就是當患者處於末期癌症、重症末期或衰老階段,即使已經有大醫院的主治醫師,也必須另外找一位可以到家裡出診的「固定就診醫師」。也就是必須同時具有「醫院的專門醫師」和「自家附近的固定就診醫師」。在高齡化社會,這也逐漸成為醫療的基本型態。總之不論發生什麼事情,請大家都先找「固定就診醫師」商量。要叫救護車時,也盡量先和「固定就診醫師」商量後再做決定。 

達成平穩善終的第九個條件,平常就要仔細思索「叫救護車的真正意涵」。 

是否呼叫救護車的決定權,最後都是由家屬來判斷。如果要叫救護車,應思考這個動作可能帶來的影響。請大家平常就做模擬練習,並在深思熟慮後,再決定是否叫救護車。 


本文摘自《無痛離世:2000人臨終照護醫師,獻給所有害怕疼痛的人》/長尾和宏(日本醫學博士、臨終照護醫師)/世茂


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