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2018/07/01

好康專區!【Chambon&Marrel】黑松露5%馬英國馬爾頓鹽(市面超高含量黑松露)


【Chambon&Marrel】黑松露5%馬英國馬爾頓鹽(市面超高含量黑松露)

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Chambon Marrel 頂級松露馬爾頓鹽




馬爾頓Maldon天然海鹽產自英國東南方的Essex乾淨海岸,海水自然蒸發後,即可取得片狀鹽花,為避免破壞馬

爾頓鹽獨特的結晶,至今仍維持手工採集傳統,與傳承兩百多年的製鹽古法,絕不添加任何人工化合物,小量

生產確保最高品質,是米其林餐廳常見佐餐風味鹽。

折紗

薄片狀的馬爾頓鹽由三角立體結晶堆疊組成,清脆的質地帶來口齒間的驚喜,入口後瞬間融化成純淨海味。

每瓶馬爾頓鹽皆加入5%佩里戈爾Périgord冬季黑鑽松露,濃郁的香氣與直爽的鹹味帶給味覺、嗅覺強烈的雙重刺激,

隨著兩側唾腺分泌,一股甘韻從舌根竄出,與食物融合為悠長的美妙滋味。





濃郁的佩里戈爾冬季黑松露香氣加上英國的馬爾頓海鹽,不管是最後撒在青菜上,或是沙拉、鵝肝、歐姆蛋、烤物都非常合適。




●注意● 請勿在烹煮時加入松露菌鹽的,料理上桌後再撒上,才能品嘗馬爾頓鹽的最佳口感。
















產地
  • 法國
入數
  • 0~1入






北揚建設
















時事分享



(中央社紐約12日綜合外電報導)美國紐約的美國自然史博物館(American Museum of Natural History)一樓冒煙後,已疏散人員。美聯社報導,消防表示,正在維護的空調設備今天下午起火燃燒,導致煙霧透過通風系統竄到一樓。博物館人員表示無人受傷。不到5分鐘內,博物館疏散約4000人。煙霧瀰漫博物館一樓的西北岸印地安人廳。博物館預定明晨開放。灑水系統導致部分災損。位於中央公園邊緣的這鐵門座博物館,每年約有500萬名訪客,大受歡迎的「博物館之夜」影片是其賣點。(譯者:中央社樂羽嘉)1031213

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