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2009/07/08

注意一下橄欖油的等級

pomace, sansa, marc
這些字請記住, 
有興趣的請查一下字典, 

早期曾在家樂福及金銀島看過三公升裝的 sansa, 
也曾在協會浸泡油課時, 看過皂友提了一桶來做食用的浸泡油, 
前一陣子, 橄欖油廠商曾提到有較便宜的pomace級, 
我不用油渣級做皂, 也很好奇, 這個等級的油要賣到那去, 
得到的答案, 讓我這個外食族很不安, 當然是餐廳

最近, ,在大遠百b1超市貨架上看到,
更令我担心的是在四維路, 自強路上金礦咖啡的 烘培店上
也看到展示的olilta pomace olive oil,
雞婆如我, 當然找了店長提了一下,  只是,   那些 pomace oil, 依然在架上,   
配上店內強調的優質橄欖油,
真的有些諷刺 

那天想做葱油餅, 
到旺來家族買麵粉, 
赫然發現marc等級的橄欖油出現在貨架上, 
一公升也要230元, 

我真的很担心, 
回家找一下資料, 
更令我憂心, 
請大家一定要注意一下橄灠油的等級

吃西餐時, 
常用橄欖油醋來配 法國麵包, 
我請我家小朋友, 先用手指沾一些, 在口中嚐嚐, 
再回家試試金松鼠. 
記住, 味道,                         

常                                                                                    


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2015/01/14

有關於手工皂業者, 申請免工廠登記證前, 之評估

在走完, 免工廠登記證的完整流程近二年,
期間又再加上衛褔部的手工皂業者納入GMP工廠會議,
對於官方的concern , 有更一步的了解,
對於, 有了免工廠登記證的延伸問題, 也有更深切的了解,
因此, 把一些問題,
提出來,
在有意想要申請的朋友, 再想一想,

我想, 始作俑者, 是那些, 壞心腸的檢舉者,
讓衛生局要開出罰單,
但, 相對的,
也讓手工皂業者, 一般民眾, 重視,  賣皂的合法性,

手工皂的安全, 其實, 是衛褔部最應該要注重的問題,
可是, 沒有專業知識, 又要打著官腔,
再加上食安的問題,
我本人是不敢寄予厚望,
但是,
申請工廠登記, 合法賣皂, 這件事,
不止是避開衛生局的罰單,
還有國稅局報稅的問題,

本身若是有會計的背景, 或是肯花時間不怕麻煩,
就申請使用發票, 這, 二個月要申報一次營業稅, 每年五月要申報營利所得稅,
一開始, 虧錢時,就不用繳到稅金, 只要照著報稅的程序做,

否則, 一開始就申請免用發票, 這就要三個月繳一次規費, 2400元,

接下來, 登記的地址, 若是為自用任宅, 那一部分就要被課商用的稅, 當成工廠, 一定不是住家,

若要再精算, 可能, 用水用電, 甚至是垃圾, 都不能一般使用, 當然, 這還無人取締,

總結,
要想清楚,
若只是想要貼補家用,
時間成本, 不太划算,
若是有創業的決心,
那, 就努力的,  先開拓通路,

別問梅蘭, 有沒有市場,
那和人的努力是相關的,
梅蘭, 不太有動機,
雖然說一口好皂,

會賣皂的人, 不一定要會做皂,
會做皂的人, 有了免工廠登記, 沒努力推銷,  不可能有人捧著錢上門來買皂,
總之,
三思, 天下沒有白吃的午餐
 
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2014/10/16

動了念頭, 自救, 進口手工皂用油

每次我上手工皂課時,
都會先跟報名學員聊一聊,
問一下, 為什麼要學做手工皂,
一來, 好在重點上使力,
再來, 也是在準備材料上因人而異,

最常作區別的, 是素食者,
配方中, 一定不能有動物性的油脂,
也不要有動物性的添加物,
即使馬油, 駝鳥油, 貂油, 海鳥羽毛油很優,
但是對素食, 修行者, 還是寧可不要,

手工皂的客製化是可以到這個程度,

但是, 昨天, 南僑, 七十七歲的董事長慎重其事的出來陳清,
使用的工業用油, 是拿來做清潔用品, 肥皂的,

我的心糾了一下,

我突然有想要自己進口, 手工皂, 專用油品的想法,

我不想要用, 全統的黑心油, 關廠了, 現在也買不到了,
我也不想要用頂心的黑心油,
再知道當初的米糠油事件,
就是他們當初出走台灣的原因,  也不打算相信他們了,
再來, 南僑的油品,
還有行政院說還有未爆彈,

我克勤克儉, 盡心盡力, 努力認真,
不要毁於商人的黑心,

我, 真的, 動了念頭,


 
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2014/08/26

衛福部委請工研院調查南區免廠登手工皂者納入GMP廠之意見

南部工研院被委託來調查南部這些己領有免工廠登記證業者
對於納入GMP廠的意見及看法,

說要來拜訪,

我, 拒絶了,
但是,
又,
忍不住,
怨氣全發, ⋯⋯

我也曾是工研院的前輩,
話, 說得也直接了,

1. 目前這些合法的事,
是當初的皂友極力爭取的,

2. 真正因為手工皂賺到錢的, 並不是很多數,

3.以地方政府來看,
都發局, 樂觀其成, 因為都要先繳1300元來成立公司行號,
衛生局, 又沒有收錢, 又要派員看查,還得打著為看守全民健康,
不免讓人感覺較後母面孔,

3.衛生局的長官, 衛福部,
也是打著要為全民健康把關,
所以要把手工皂業者納入GMP,
可是, 衛福部可能忘了,
手工皂者也是食油風暴的受害者,
橄欖油可是做皂的大宗呀,
業者對外也說他的問題油都賣給手工皂者,
因為業者也知道, 做手工皂, 比起, 食用, 更沒風險,
難道, 衛福部, 不知道,

上次開會時, 現場的專家說, 手工皂是危險的(這是我自己的理解), 因為有氫氧化鈉, 連送人也不可以,

所以應該要納入GMP的管理, 以免危

連GMP的油廠都有問題了, 手工皂納入GMP, 就安全了嗎??
現在因手工皂發生的衛生安全案子有多少??

4. 電視上, 置入性行銷的商品中, 還有購物頻道,(我家沒有, 所以不是很清楚, 但是購物頻道的網站上有), 手工皂商品有多少? 強調是進口的, 衛福部應該是對, 進口的檢驗和本土的業者有相同標準,

5. 我本人, 雖然也不認為, 賣手工皂可以賺到錢,
但是, 也, 拒絶, 為免廠登手工皂業者納入GMP廠背書,

6.政府是公部門, 是我們花了錢請的公務員,
在食安風暴的當下,
理應沒有太多的時間來處理這些不會危害社會的小事,
這些手工皂者能刮分多少業績呢?產生多大危害呢?

拿大刀來切肉, 實在是浪費社會成本,
所以, 如果願意, 把上面的意見呈上去,
拜訪, 謝謝, 不用了,

7. 至於南部免登業者, 網路上, 都發局, 一查, 就會有,
本人, 也不介紹了,

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2013/01/15

吃飽換么

生活中會有些混亂,
是,
把應該做的, 變成了不願意做的,
在沒有強有力的壓力PUSH下,
應該做的就一直PENDING,

整天淨做一些不做也沒關係的事,
想想,
製造這樣亂象的, 是自己,
而能改變這樣亂象的, 還是只有自己,
看是要丟棄一些承諾,
還是別隨便撿別人的事來堆積,
幫不了別人, 又苦了自己,
哈哈哈, 自討苦吃

拖到今天才報的營業稅,
因為IKEA一筆算錯的發票,
一直出現錯誤, 可是問題又不在我,
煩了一整個早上, 國稅局電話又一直打不進去,
算算金額也不算多,
乾脆, 那一進項不算, 就OK了,
整個人的輕鬆
原來,
只要捨得, 就會輕鬆,
頓悟,

很多朋友一直在詢問合法賣皂的事,
再等我今年報完所得稅,
就可以完整的各大家分享,
真的, 賺, 麻煩,



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2012/02/04

合法製皂販賣合申請座談會

***有興趣者, 請於2月15日報名, ***,

歡迎高雄市有興趣者報名參加 (各縣市管理條例有些許不同)

日期:  2月26日(星期日)
時間:  14:00-16:00
地點:  多粟, 中華路二路425號, 
(人多需要包場)
飲料場地費用: 150元/人, (請恕以人頭計算,)

報名只需將姓名, 聯絡電話及皂鹷
先MAIL給我
natalielie@hotmail.com

_______________________________________

年前出國把未接來電通知取消
很多朋友抱怨找不到我, 
我也很納悶, 怎麼電話不會響, 
第一通接到的電話是高雄市衛生局打話來, 
要約時間到工作室來,
心中有些疑惑, 
話匣一打開, 
原來上次液皂問題還沒給我明確的答覆, 
上次我直言不誨, 生局, 衛生署根本不懂手工皂, 
沒有法令有誰敢再來開單,
我一定要檢舉瀆職, 
強硬的態度及不怕麻煩的市長信箱不斷的控訴,
終於有了衛生局對於我是手工皂專業的認同, 
衛生局想要知道液皂, 皂坨的樣子, 
我笑說, 我好久沒做液皂, 也沒賣液皂, 
只是無法忍受政府單位任意限制東限制西, 
我還建議衛生局做人員練, 開個手體驗課,
不論經費多少, 梅蘭一定親自教導, 

關於態度, 我相信衛生局是很和善的,
我己經抱怨過前年五月衛生局那一場失敗的溝通,
若是那位科長或是股長來選議員,
保證一定選不上, 態度太高傲了, 

有時間, 再來分享要的費用及長期的費用
有興趣賣皂的朋友再計算一下是否值得一試, 

以上





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2012/01/11

2012年2月12高雄市手工皂協會--製皂賣皂合法化座談

座談會邀約

主旨: 一. 招收新會員, 二製皂賣皂合法程序說明

說明:  

1.高雄市手工皂協會將陸續針對會員開辦一系列手工皂相關座談會
邀請舊會員回籠, 也歡迎新會員加入, 

2.新會員入會費 : 300元 年費:200元,適合一般大眾
舊會員: 年費:200元, 曾繳納過入會費之會員

教師會員:年費:2000元, 有資格之限定及對會員上課之義務

3.担任高雄市手工皂協會委員, 常務委員, 監委, 常務委員有捐贈之義務,

4. 日期暫定, 時間地點根據人數再另行通知,
報名請先MAIL姓名及聯絡電話給梅蘭: natalielie@hotmail.com
茶水費100元, 請於報名時轉入高雄市手工皂會郵局帳號 00411680387653

5.若有任何問題歡迎1月25日以後再電話聯絡梅蘭0982456838

 

 


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2011/11/25

賣皂會像是賣葡式蛋塔嗎????三思再三思

今早收到了一封廣告, 
點入一看, 
喔!
就如黛麗莎說的, 到處有人教做皂, 
課程開的如雨後春筍, 
讓人眼花撩亂, 
我有些担心, 
真的担心, 
賣皂會不會步入葡式蛋塔的後塵

之前老公常笑我們是貴婦, 
吃飽閒著沒事, 找事做, 
花錢買材料買工具大過直接買皂來用,
我們花錢做興趣買快樂,

曾幾何時, 成了創業的新興行業, 
可以拿來賺錢了, 
賣皂可以換回黃金似的, 
不可誨言,那本來就是
有關係, 有業務背景, 有通路的人, 
說是開創新商機, 絶口不提人的背景關係, 

若是要從頭開始, 
學了幾次皂, 就可以開店擺攤來賣, 
真的令人担心,
担心經驗不够, 壞了手工皂這幾年來的口碑
更担心弱勢團體真的投入了, 逹不到目標, 更不能生存

再來, 
花了大筆的課程費用, 
學了製皂, 學了開店, 
客人在那裡??

在高雄金礦咖啡生意是有目共睹, 
想要加盟的多如牛毛, 
可是, 如果沒有管制, 
很多加盟都是錢坑一個, 
錢花光了, 嘆一口氣, 輕鬆了, 
慘的是借貸來的, 嘆一口氣都無法解決, 
到處有人賣皂, 到處有人教皂, 到處有人賣材料, 
葡式蛋塔吃二口就沒了, 多買可以多吃,
皂可以是洗好一陣子, 那能天天買, 

老皂友, DIY朋友都知道思高化工, 
去年我還買過材料, 
上星期居然找不到網站, 
撥了電話去, 
收了, 不做了, 有一年半了吧, 
也有道理, 
據上次買材料, 我也超過有一年半沒交關了,
不關門才怪, 
老板說, 風潮一過, 低價位的開架化妝品取代了DIY, 
再加上PARTENER到大陸發展, 
當然, 也禁不起虧, 

風潮, 入門門檻低都容易有風險, 
若是真有興趣, 
要先設定目標, 
把遠景設定好, 
不逹目標要如何收拾善後,也要先想楚, 
就怕直銷那一套, 
無止盡的信心, 鋪路的都是錢, 

政府, 企業有經費給大家體驗手工皂DIY, 
大家就別放棄機會, 

若要花超過可以承的學費, 
就要好好思索, 
真要開店, 祝褔你, 要努力去做, 
但務必要設定目標. 
賺不到錢, 又賠了房租, 一定要先設停損點, 

親愛的皂友們,如果可以把這篇類烏鴉的感想分享一下,
雨後春筍的危機, 大家要好好想一下, 


如果有同感, 就點入繼續聽梅蘭碎碎念吧
 



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2011/11/23

高雄市手工皂協會招收會員

黛麗莎很熱心詢問協會要不要再辦活動, 
若是良莠不齊的師資充斥在市面上, 
思索了這些問題, 
真的該做些什麼了,

高雄市手工皂協會明年招收新會員, 
分為

老師會員,入會費500元, 年費2000元,  協會開課, 委由老師會員來上課
一般會員,入會費200元, 不用年費, 每次上課繳交費用
材料供應會員,入會費500元, 年費1000元, 提供材料品質保證及優惠價格

老師會員有資格限制, 可以選理監事, 理監事提任期間對有捐款義務, 提供會務費用,




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2011/11/21

手工皂(固體皂)-咁安哪???

高雄市衛生局回覆了, 

一、有關台端詢問手工香皂製作販賣可否販售液體皂乙事,本局已於10月24日函請行政院衛生署食品藥物管理局釋示中。
二、本局於11月15日再次電詢行政院衛生署食品藥物管理局,經該局表示:「以模型、切皂器等器具製造之手工香皂,方屬手工香皂之範疇

我是不懂, 
前幾天還和黛麗莎聊到去年高雄市衛生局那一場"說明會"
明明高雄市衛生局一直抱怨手工皂業者太會製造問題了, 
怎麼會自己又設了這麼多限制,
只給自己找麻煩, 又稱不上是幫市民的忙, 

上級單位長官回覆民眾的和回覆高雄市衛生局不一樣, 
看來, 高雄市衛生局頭很大, 

再來依法行事是公務員最重要準則, 
依法無據, 那就瀾權囉, 

看來完結篇要再等一等囉, 

白目:
手工皂的範疇要進皂模用切皂器切, 
要規定size嗎??
那可以再加工嗎??
再製皂可以嗎??
穿毛衣可以嗎??
又不是訂製皂, 還可以限定顏色, 味道, 尺寸, 連泡泡, 滋潤度都可以要求, 
聰明人, 可以解決問題, 
相反的, 事不但解決不了, 還越來越多, 



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