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2006/03/08

落枕&自己做豆漿

星期天早上醒來時,脖子轉到某幾個角度就好痛,我以前都沒有過這樣的情形,money媽說是落枕,以前收到過一封落枕的email說旋轉按摩腳的大拇指,可是沒什麼大用,於是就帶著doggy出去散步順便去藥局買貼布。這兩天天氣很好,白天都帶doggy去出去曬太陽,希望牠的紅鼻可以變回黑鼻,不過希望好像不大.....

藥師說落枕是肌肉緊張造成的,可以吃魚油,但我家沒有,就配了三顆藥給我,三餐飯後及睡前兩天份。我問說如果狀況好了還要吃嗎?她說那是放鬆肌肉的藥,繼續吃沒關係。我問那要不要貼藥布,她說貼了是情況可以比較快,於是我也買了一包以前我媽在貼腳酸時蠻有效的日本貼布。

後來我想說家裡沒雞蛋了,就跑去市場的雜貨店買了一盒,也順便買了一斤黃豆要來學money媽自己做豆漿,豆渣還可以給doggy吃,每次去早餐店一杯都要15元,一斤黃豆也是15元,可以做N杯,差真多,而且我喜歡喝清漿,不是每家都有賣。

 

下午四點半泡的,我是看美味關係部落的作法,泡6-8小時,十一點時豆子已經變大,就拿出榨汁機,結果doggy看到就坐下,牠才剛吃飽和喝了湯,還沒飽啊?加了熱水已經有味道出來了,煮了就更香,好棒喔!作法真的很簡單又便宜,以後我要常常做,那樣早餐就有又香又濃的豆漿可以喝了,好幸福喔~~~



豆漿DIY
1.黃豆洗淨,用三倍水量浸泡,春、秋季約15小時,夏季約8小時,冬季約20小時,夏天需放冰箱以免豆子酸壞
2.撈出浸泡好的黃豆放入果汁機,加水淹過黃豆
3.黃豆攪打均勻後,沖入二倍熱開水,待浮泡後靜置十分鐘
4.以紗布濾掉豆渣即為生豆漿
5.將生豆漿煮沸,並續煮半小時,如此可以破壞黃豆中胰蛋白抑制酵素作用,以免喝下去後使胰臟肥大,煮的時候要不時攪拌以免底部焦糊
6.最後可加入適量糖調味即完成



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