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2009/02/19

豪大大雞排vs派克脆皮雞排


士林夜市的豪大大雞排($50)應該是無人不知、無人不曉吧!派克脆皮雞排($45)也一樣有很多分店.....


雖然住士林夜市附近,但我對豪大大並無特別偏好,有很多人愛、也有人不愛這家的雞排,士林夜市還有很多家雞排店,請參考文末的延伸閱讀。某個晚上突然好想吃雞排,想說是平日晚上,又已經十點多,應該沒什麼人,沒想到還是要排隊,還好等約五至十分鐘就拿到手。

怕回家Doggy聞香太可憐,想先吃一半再回家,另一半隔天早餐夾土司,沒想到咬一小口就被裡面噴出的油燙傷,嘴唇燙出一個泡,沒法吃了,大家才能看到這麼完整大塊的豪大大雞排。用A4的紙張來比一下,真的很大一塊。

店家很有技巧地把肉的那一邊放在袋口,骨頭多、沒什麼肉的部分放在裡面,其實我反而愛啃骨頭那邊的肉,較有味,也有可能是吃太多Costco的雞胸肉,所以吃膩了雞肉吧!

吃炸雞排是一種享受,但是吃了之後會有罪惡感,因為怕胖!炸物是肥胖的朋友、減重的敵人,可是人們就是愛。

Doggy想吃沒得吃,只好跑去喝水。

這是某日由嘉義回台北時,去清大夜市買來當宵夜的派克脆皮雞排。

客戶之前開過炸雞店,之後他就不吃雞排了,因為知道換油的頻率。

因為事隔近二個月,也忘了滋味,記得是不錯,皮脆肉嫩。薯條上的梅子粉好像偏甜的樣子,記不太清楚。

來看看Doggy與豪大大雞排的影片。我是壞主人,原本怕Doggy聞香太可憐,拿到就想先吃,後來卻又用雞排引誘牠.....


豪大大雞排(士林夜市534號攤)
地址:台北市士林區基河路60號

脆皮雞排(新竹清大店)
地址:新竹市建功路22號
外送專線:0955-065-623

延伸閱讀:
士林夜市爆醬雞排
新竹家鄉碳烤香雞排(士林夜市/基河路)
士林夜市-飛來發起司火腿炸雞排&原上海生煎包
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