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2005/09/27

樹林後站黑肉圓&樹德臭豆腐

2010-04-13-279
這幾年和台北縣很有緣,很多人和事都樹林有關,所以才知道火車站後站出口那裡有個黑肉圓很特別、樹德臭豆腐很好吃.....

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它不像傳統的竹筍栗子肉圓或是新竹彰化的紅糟肉圓,內餡是絞碎的豬肉紅蘿蔔,外皮也不是Q到難咬而且有點像珍珠粉圓或是粿的樣子。
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兩年前第一次吃很喜歡,可是最近再吃,覺得內餡差不多但皮變厚了,做的還是老人家,老闆娘好像換下一代了。

士林銘傳地下道起來那裡的肉圓外皮跟它很像,但比較稀軟,內餡也沒樹林的多,不過它的大小剛好一口一顆也不錯吃。 
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2010.7.29我介紹給助教,因為沒拿筷子,她忍不住就口吃完了,也說好吃,隔次去還想再買。

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樹林那家還有豬血湯和貢丸湯,每一樣都是20元,豬血湯料多味美,看起來覺得很油,吃起來卻不會,豬血湯就沒有變,一樣美味。
每次外帶回家,坐火車回家時整個火車都是那個香味,真想趕快回到家吃,上一口豬血喝它一口湯,我還發覺外帶回家好像比較大碗,而且隔天再熱來吃,豬血還是一樣嫩喔!
後記:98年7月再去吃,黑肉圓、豬血湯和貢丸湯都變成25元,而且外帶的豬血湯好像沒那麼大碗了。但是98年9月又去外帶了豬血湯回家,變更大碗耶!怎會這樣?
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樹德臭豆腐也很好吃。
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之前幾年,上課前怕吃了嘴巴有味道,下課後不是已休息就是在洗鍋了,某次下課很驚喜地看到它還在賣。臭豆腐的味道不比士林榮華夜市的差,介紹三姐去吃也說不錯,我在等火車時就吃起來了。
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紅燒臭豆腐、臭豆腐、麻辣紅燒臭豆腐都是40元,難得買到,所以買了臭豆腐和麻辣紅燒臭豆腐,辣度可以請他們調整,隔天加熱還是很不錯,湯也不會鹹,我全都喝光了。
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另外有一包泡菜,不知是不是多放了,還是麻辣紅燒臭豆腐也有一份?

黑肉圓
地址: 台北縣樹林市中山路一段(樹林後火車站廣場) 

樹德臭豆腐
地址:台北縣樹林市樹德街23號




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