首頁 »
2012/07/30

明太子吐司



對明太子的刻版印象就是它很"鹹"
台式甜味沙拉醬正好可以綜合它的鹹度
甜中帶鹹,配上清爽的蘆筍與烤的香酥的吐司
真好吃!







試做了幾款明太子吐司
有單純抹上明太子沙拉醬、點綴上海苔絲
以及明太子沙拉醬配上綠蘆荀的清爽口味
還有法式可鬆抹上明太子醬及cheese片

以口感來說,可鬆最酥脆
cheese經過熱度烘烤與明太子沙拉醬結合在一起
二者是很協調的組合

僅抹上明太子沙拉醬的烤吐司味覺似乎單調些
加上川燙過的綠蘆筍除了色彩豐富
口感有了層次的變化
















這是我最愛的綠蘆荀明太子烤吐司~




BOSS BEAR 送給我的明太子,亮麗的鮮紅色好誘人呀!



搭配吐司或可鬆依自己的喜好選擇



明太子與台式甜味沙拉醬的比例是1:1



二者混合拌勻成美麗的粉紅色




將明太子沙拉醬塗抹在吐司及可鬆
可放上cheese片及川燙過的綠蘆筍
以180度烤3~5分鐘至帶點金黃即可
記得,趁熱享用!



關鍵字: 沙拉醬

懷舊復古風味奶油泡芙←上一篇 │首頁
本文引用網址: