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2009/04/11

比司吉


熱呼呼的比司吉Biscuit出爐囉~
略帶鹹味、鬆軟香酥的口感
中間抹上各式酸甜果醬或是蜂蜜
一口接一口,幸福滿溢......










前陣子在IKEA買了市場上很少看到的『越橘果醬』
拿來搭配比司吉,味道很合











比司吉的作法很簡單,記得不要過份搓揉麵糰
略為拌勻即可,如此才能表現出比司吉的層次,否則無法烤出鬆軟的口感
加入適量的酸奶,可以讓麵糰保有水份,成品才不會太乾
更重要的是要趁熱享用,才能吃出比司吉的美味!


關鍵字: 幸福

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