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2008/04/15

如意芝麻酥餅



如意造型的芝麻酥餅是以中式油皮、油酥方式製作而成
香酥的外皮搭配芝麻的香氣
嗯~很棒!

中式酥皮的特色在於層次的表現
將麵皮重覆擀開、捲起
讓外表有如千層酥的口感
搭配香氣十足的芝麻
真是讓人食指大動

餅乾不是只有西式奶油的作法
用中式酥皮製作一樣很美味呢!!!


關鍵字: 特色

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