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文章來源:http://food.twspecial.com/industry/i0800
2016/01/19

台南夢時代餐廳推薦──錦霞樓台菜餐廳 2016年新菜單分享

台南夢時代餐廳 - 錦霞樓台菜餐廳 2016年新菜單分享 (19)
台南以各種美食著名
但說到具有代表性的台南餐廳
當然是知名老店──阿霞飯店
以前的阿霞飯店生意實在很好也很難訂位
不過老店傳承給下一代之後
也開始轉型、擴點
自從在台南東區夢時代開了分店「錦霞樓」之後
我拜訪的次數便多了不少
除了舒適、精緻之外
錦霞樓位於台南市東區,交通更方便
以這些條件而言,我更推薦新店錦霞樓囉~

阿霞飯店從一個台南忠義路旁的小攤
在第一代女主人的用心經營之下
成為台南當地知名的餐廳
到了第三代傳承家族的手藝之外
也與時俱進地結合服務品質、菜色創新
以「錦繡彩霞」來強調喜氣與光彩
將世代交替的東區新店取名為「錦霞樓」
錦霞樓的菜色雖然也是辦桌菜、台菜
如紅蟳米糕、炒鱔魚、蝦棗、花鮡魚湯與野生烏魚子等經典料理


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2016/01/14

只有阿霞能超越阿霞!台南錦霞樓、阿霞飯店六人套餐食記評比!

只有阿霞能超越阿霞!台南錦霞樓、阿霞飯店六人套餐食記評比!-阿霞飯店 (6)

吃美食是一大幸福,住在台灣美食首都台南,餐餐幾乎都能吃到好料理,

但想吃到連台南在地人都驚豔的料理,不得不推薦阿霞飯店。

之前就常聽家裡長輩說,只有吃過阿霞飯店,才懂台式手路菜的厲害,

許多老一輩人更是台南阿霞飯店常客,重要婚宴請客都在這裡舉辦。

 

雖然台南阿霞飯店非常有名,有名到還在東區開了分店錦霞樓,

但我一直沒有機會吃吃看,剛好遇到北部友人們提起,並慕名而來,

身為台南地主的我,當然要好好擔任地陪,

立馬帶了朋友拜訪阿霞飯店和錦霞樓,而大家都吃得很滿意!

錦霞樓傳承了阿霞飯店的精緻料理美味,用餐感覺卻相當不同。


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