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2017/03/20

台南必備伴手禮,米其林主廚評鑑二星的馥貴春重乳酪蛋糕是我心目中的No.1

 

台南必備伴手禮,米其林主廚評鑑二星的馥貴春重乳酪蛋糕是我心目中的No.1_v338

不囉唆!直接上圖讓大家知道什麼是米其林主廚評鑑2星的重乳酪蛋糕。


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2016/02/23

[台南] 沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記)

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (17)

每個台灣囝仔一定都吃過辦桌,對台灣囝仔來說,吃辦桌就等於吃好料,對每道菜色都很期待啊,而其中「紅蟳米糕」幾乎是一定會出現的料理,根本是台灣辦桌文化的精髓之一,但吃過這麼多辦桌請客,吃過這麼多台菜餐廳,還是覺得台南阿霞飯店的紅蟳米糕最好吃(光是想到口水就要留下來啦),每次聽到有人問台菜有什麼經典料理可以推薦,我都會立馬帶人去台南阿霞飯店吃紅蟳米糕,推薦好吃台南美食是一定要的啦!

 

阿霞飯店的紅蟳米糕有多特別?跟我去一趟阿霞飯店就知道!

 


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2016/01/19

台南夢時代餐廳推薦──錦霞樓台菜餐廳 2016年新菜單分享

台南夢時代餐廳 - 錦霞樓台菜餐廳 2016年新菜單分享 (19)
台南以各種美食著名
但說到具有代表性的台南餐廳
當然是知名老店──阿霞飯店
以前的阿霞飯店生意實在很好也很難訂位
不過老店傳承給下一代之後
也開始轉型、擴點
自從在台南東區夢時代開了分店「錦霞樓」之後
我拜訪的次數便多了不少
除了舒適、精緻之外
錦霞樓位於台南市東區,交通更方便
以這些條件而言,我更推薦新店錦霞樓囉~

阿霞飯店從一個台南忠義路旁的小攤
在第一代女主人的用心經營之下
成為台南當地知名的餐廳
到了第三代傳承家族的手藝之外
也與時俱進地結合服務品質、菜色創新
以「錦繡彩霞」來強調喜氣與光彩
將世代交替的東區新店取名為「錦霞樓」
錦霞樓的菜色雖然也是辦桌菜、台菜
如紅蟳米糕、炒鱔魚、蝦棗、花鮡魚湯與野生烏魚子等經典料理


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2016/01/14

只有阿霞能超越阿霞!台南錦霞樓、阿霞飯店六人套餐食記評比!

只有阿霞能超越阿霞!台南錦霞樓、阿霞飯店六人套餐食記評比!-阿霞飯店 (6)

吃美食是一大幸福,住在台灣美食首都台南,餐餐幾乎都能吃到好料理,

但想吃到連台南在地人都驚豔的料理,不得不推薦阿霞飯店。

之前就常聽家裡長輩說,只有吃過阿霞飯店,才懂台式手路菜的厲害,

許多老一輩人更是台南阿霞飯店常客,重要婚宴請客都在這裡舉辦。

 

雖然台南阿霞飯店非常有名,有名到還在東區開了分店錦霞樓,

但我一直沒有機會吃吃看,剛好遇到北部友人們提起,並慕名而來,

身為台南地主的我,當然要好好擔任地陪,

立馬帶了朋友拜訪阿霞飯店和錦霞樓,而大家都吃得很滿意!

錦霞樓傳承了阿霞飯店的精緻料理美味,用餐感覺卻相當不同。


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2015/10/29

[台南] 【讚】台南錦霞樓菜單推薦 – 每回必點的招牌好食

(讚) 錦霞樓菜單推薦-我必點的招牌好菜 (1)

阿霞飯店是台南知名的台菜老店,更是在地台南人都推薦的好滋味。從日治時期開始,走過一甲子的時光,傳承三代,是口味始終如一的台菜餐廳,唯一不同的...是阿霞飯店在夢時代,開了一家名為錦霞樓的台菜餐廳,以『錦』繡彩『霞』這個名,說明了世代交替,也向第一代創辦人吳錦霞女士致敬。


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2015/10/07

[台南] 推薦~台南最棒的紅蟳米糕在這裡!阿霞飯店傳承錦霞樓美味上菜~

早在朋友圈內推薦到不行阿霞飯店,讓喜歡吃台菜的我們心心念念許久

但是大家都知道,阿霞飯店的超人氣,沒事先預訂,實在很難吃到經典美食 

所以當我和男友這次特別排休到南下小旅行,特別到台南一趟

到南紡夢時代看到錦霞樓時,心裡真的相當雀躍

終於要吃到我們嚮往許久的台菜了!

 

推薦~台南最棒的紅蟳米糕在這裡!阿霞飯店錦霞樓 (1)


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2015/09/07

[台南] 台南夢時代必吃美食-阿霞飯店之錦霞樓

提到阿霞飯店 台南很少有人不知道的

這間正統的台菜餐廳 可是台南人必吃的老店美食 老爸更是常常懷念不已

每次要家庭聚餐 就去阿霞飯店報到 

每次有親友要找台菜餐廳 老爸也是推薦他們必吃阿霞飯店 

說我家老爸是他們家的超級粉絲&業務也不為過了(遠目ing)

話說我人生中品嚐烏魚子的第一次 也獻給阿霞飯店了(羞>///<)

 

今年父親節大餐本來也想去重溫一下他們紅蟳米糕和拼盤等必吃的手路菜

無奈颱風來搞鬼 只好延後一個禮拜再跟家族成員相約

原本打算在夢時代隨意找間餐廳用餐

逛著逛著竟意外發現阿霞飯店也落腳在這裡

第三代傳人更名為「錦霞樓」 而且裝潢超豪華氣派der~

台南夢時代必吃美食-阿霞飯店之錦霞樓 (2)


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2015/08/24

[台南] [食記] 台南夢時代錦霞樓六人套餐道道都驚為天人

[食記] 台南夢時代錦霞樓六人套餐道道都驚為天人 (1)

好久沒有寫食記了,這次會特別想寫一篇食記推薦,是因為吃到了非常好吃的美食,而這家餐廳料理其實台南人都不陌生,就是大名鼎鼎的阿霞飯店精緻台菜,他們家第三代現在在台南南紡夢時代開了錦霞樓,讓大家可以多一個好地方,品嚐到阿霞飯店的必吃經典功夫菜。

 

因為沒去過台南南紡夢時代,加上外縣市的朋友沒吃過阿霞飯店,我們一行人約一約,逛完街順便到錦霞樓吃他們餐廳的六人套餐,價格是3000元再加一成服務費,簡單來說,就是一個人大概付個500元上下,就可以吃到傳承自阿霞飯店的老店必吃推薦台菜,道道都是台南最道地的手路菜,我覺得很划算。


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2015/08/07

[台南] 阿霞飯店原來台南夢時代也有!錦霞樓停車方便用餐環境超優~

阿霞飯店原來台南夢時代也有!錦霞樓停車方便用餐環境超優~ (1)

從小我就以身為台南人為榮!台南,連CNN都報導過的美食文化之都

可惜很多台南在地人都抱怨,想品嘗以往的台菜好滋味,越來越有難度了

因為這幾年台南致力發展觀光,隨著大舉陸客來台,有些餐廳老店都變質了

但阿霞飯店70幾年的台菜老味道,依然不變

 

最近我在台南夢時代就挖到這個寶了,台南人推薦的美食指標-阿霞飯店-現在在夢時代也可以吃得到,名稱就叫錦霞樓,不說還不知道原來就是阿霞飯店第三代開的餐廳,進駐夢時代更是致力於提高服務品質


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2015/07/09

[台南] 阿霞飯店第三代傳承好菜~在台南錦霞樓舒服享受超過70年好滋味

阿霞飯店第三代傳承好菜~在台南錦霞樓舒服享受超過70年好滋味 (13)

台南是知名的美食之都

值得推薦的必吃美食、餐廳眾多

但是在這麼多「必吃」清單中

我要大力推薦、介紹的是美食中的美食

台南人從小吃到大的餐廳-阿霞飯店

而南紡夢時代開幕後

由阿霞飯店第三代傳人親自負責管理

就是這家坐落在夢時代二樓的錦霞樓


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